Hedelmäsalaatti - 18 reseptiä lapsille ja aikuisille

Monipuolinen hedelmäsalaatti on jälkiruokavaihtoehto, joka on sekä herkullinen, terveellinen että heti kypsennetty. Tällaisessa ruoassa voit käyttää erilaisia ​​hedelmiä, marjoja. Mielenkiintoisimmat hedelmäsalaatt reseptit tässä kokoelmassa.

Vatkaa kermahedelmäsalaattia

Ainesosat: 2 kpl makeat omenat, pehmeät kiivit ja päärynät, appelsiini, banaani, kermavaahto.

1. Kaikki hedelmät pestään, kuoritaan ja kaikki tarpeettomat.
2. Omenat, päärynät ja kiivi kuutioidaan.
3. Appelsiinit ovat kolmioita, joissa on valkoiset kalvot, banaanit ovat ohuita ympyröitä.
4. Jälkiruoka sekoitetaan ja asetetaan läpinäkyviin kulhoihin.
5. Ylhäältä kukin annos kaadetaan runsaasti kermavaahdolla. Kätevin on käyttää tuotetta ruiskupurkista.

Valmis hedelmäsalaattia kermavaahdolla koristaa jäljellä olevilla tuoreiden hedelmien paloilla.

Keittäminen smetanakastikkeella

Ainesosat: 2 kpl omenat, banaanit, päärynät, 170 g tuoreita kirsikoita, purkitettuja ananaskuutioita siirappissa, valkoisia rypäleitä, maapähkinöitä, tuoreita mansikoita, 80 g kookospähkinää, 5 mandariinia, 1,5 rkl. erittäin öljyinen smetana (erinomainen, jos kotitekoinen).

1. Sitrushedelmät eroavat kuorista. Jokainen viipale leikataan kahtia.
2. Kirsikka, ananaskuutiot ja puolikkaat siemenettömistä viinirypäleistä levitetään välittömästi mandariineille.
3. Loput hedelmät, paitsi banaanit, leikataan kuutioiksi.
4. Banaani, smetana ja mansikat jauhetaan tehosekoittimessa.Kookoshiutaleet ja hienonnettu pähkinät lisätään saatuun massaan.
5. Valmiiksi sekoitettuna kastellaan kaikki edellisten vaiheiden sekoitetut komponentit.

Smetanakerrossalaatti on koristeltu vaahtokarkkeilla tai marmeladilla.

Hieno hedelmäsalaatti jogurttia

Ainesosat: 8 tummaa luumua, 2 kpl kutakin. mandariinit, kiivi, päärynä, appelsiini, kourallinen kevyitä siemenettömiä viinirypäleitä, lasi vaniljajogurttia.

1. Päärynä ja iho leikataan ohuiksi, pieniksi viipaleiksi. Mandariinit puhdistetaan ja hajotetaan yksinkertaisesti viipaleiksi.
2. Siemenettömät luumut leikataan neljänneksiksi. Tämä on tehtävä erittäin terävällä veitsellä, jotta hedelmät eivät murskautuisi.
3. Vihannekset appelsiineista leikataan 2 - 3 osaan. Kiivi on kuutioitunut.
4. Jokainen rypäle leikataan kahtia.
5. Kaikki komponentit on kytketty yhteiseen kulhoon. Kastutetaan kastikkeella.

Valmis hedelmäsalaattia jogurtilla tarjoillaan heti vieraille.

Hemmottele lastenjuhlia

Ainesosat: 6 kypsää mehukasta aprikoosia, iso appelsiini, 80 g tuoreita kirsikoita ja mansikoita, 2 isoa ruokalusikallista tuoresokeria ja puolet appelsiinin kuoren koosta, 60 g kermaista jogurttia, ripaus kanelia.

1. Salaattikastiketta varten sekoitetaan kermainen jogurtti, jauhettu kaneli ja jauhettu sokeri. Voit lyödä ainekset hieman tehosekoittimella.
2. Kaikki hedelmät ja marjat leikataan pieniksi paloiksi.
3. Ainesosat sekoitetaan kauniissa kulhossa, täytetään ensimmäisessä vaiheessa valmistetulla kastikkeella.

Valmis jälkiruoka voidaan tarjoilla pöydässä yhteisessä salaattikulhossa, jakaa kulholla tai jopa keksiä alkuperäisellä tavalla, esimerkiksi levittää herkku appelsiinipuolikkaisiin ilman massaa. Jälkimmäinen vaihtoehto on erityisesti nuorten vieraiden mielestä.

Epätavallinen hedelmäsalaatti jäätelöllä

Ainesosat: kypsä pehmeä banaani, kiivi, 2 persikkaa, päärynä, makea omena, 2 tangeriinia, 320 g kermajäätelöä, 60 g vaniljakastikeä pussissa (puolivalmis tuote), 2 rkl. rasvainen maito.

1. Kaikki hedelmät pestään ja kuivataan hyvin liiallisesta kosteudesta. Iho puhdistetaan tarvittaessa.
2. Ainesosat hienonnetaan suunnilleen samoiksi paloiksi. Mitä hienompaa hedelmäviipaletta, sitä enemmän mehu erottuu.
3. Kuivakermapuolivalmis tuote kaadetaan puolet maidosta. Tuotteet sekoittuvat hyvin ja jättävät hetkeksi.
4. Jäljelle jäävä maito kiehautetaan. Sen pinnalle tulisi ilmestyä suuri määrä kuplia.
5. Kuuma meijerituote kaadetaan varovasti kerman pohjalle. Massa sekoitetaan nopeasti aktiivisesti. Kulhossa on sileä, herkkä kerma. Sen on annettava jäähtyä, kunnes se on täysin jäähtynyt.
6. Kaikki toisessa vaiheessa valmistetut hedelmät sekoitetaan ensin yhteiseen kulhoon ja asetetaan sitten osittain pieniin salaattikulhoihin. Viileä kaadetu vaniljakastike kaada päälle.
7. Jokainen annos on koristeltu suurella kauha kermajäätelöä. Voit ottaa tuotteen suklaasiruilla.

Saatua hedelmäsalaattia jäätelöllä voidaan ripottaa lisäksi murskattuihin pähkinöihin.

Salaatti "Resort romanssi"

Ainesosat: 2 pehmeää kiiviä, kaki, banaania, lasi siemenettömiä viinirypäleitä, päärynä, iso lusikka granaattiomena siemeniä, 1 pieni. lusikka konjakkia ilman aromia, 3 rkl. l. hunajaa tai siirappia mistä tahansa kevyestä hillasta.

1. Kaikki hedelmät pestään. Hedelmät kuoritaan tarvittaessa.
2. Vaaditut aineosat leikataan samoiksi siistiksi paloiksi, sekoitetaan. Viinirypäleet leikataan kätevimmin yksinkertaisesti kahtia, banaanit - ympyröiksi.
3. Tankkausta varten hunaja tai siirappi yhdistetään konjakin kanssa.
4. Saatu seos kaadetaan salaatin päälle.

Paras alkupala ripotettiin granaattiomena-siemenillä. Lapsille tällainen jälkiruoka voidaan maustaa nestemäisellä hunajalla tai siirapilla.

Emerald Turtle ja Kiwi

Ainesosat: 4 suurta pehmeää kiiviä, 3 makeaa mandariinia, 80 g kevyitä rusinoita, puolikas greippiä, omenaa, 70 g maitosuklaa, puoli sitruunaa, 40 ml kermaista jogurttia, 2 isoa ruokalusikallista nestemäistä hunajaa.

1. Mandariinit eroavat kuorista ja pilkotaan satunnaisesti. Omena kuoritaan, hienonnetaan kuutioiksi ja ripotellaan heti sitrusmehuun. Tämä eliminoi hedelmäpalat tummenemisen.
2. Puolet greipistä eroaa kuoresta, kalvoista, jotka on leikattu satunnaisesti.
3. Suklaa hienonnetaan minikuoreilla.
4. Kaikki valmistetut komponentit yhdistetään. Suklaa lisätään myös hedelmiin.
5. Rusinat kaadetaan ensin kiehuvalla vedellä, pestään sitten kylmällä vedellä ja vasta sen jälkeen kaadetaan salaattiin.
6. Rasvainen jogurtti ja hunaja sekoitetaan kastikkeeksi.
7. Salaatti maustetaan edellisen vaiheen kastikkeella ja asetetaan suurelle tasaiselle astialle ympyrän muodossa.
8. Kiivit (paitsi yksi) kuoritaan ja leikataan hyvin ohuiksi viipaleiksi.
9. Salaatti kääritään hedelmälevyineen.

Kilpikonnan pää ja jalat leikataan jäljellä olevasta kiivistä. Silmät ja suu matkivat hedelmän siemeniä.

Konjakin kanssa

Ainesosat: 2 täyslasillista tuoretta mansikkaa, 2 viipaletta melonia, 60 ml konjakkia ja vastapuristettua rypälemehua, puoli lasillista mustikoita, ¼ rkl. rakeistettu sokeri, 6 tuoretta minttua. Seuraavassa kuvataan kuinka tehdä hedelmäsalaattia konjakin kanssa.

1. Valmista ensin siirappi kastikkeeksi. Tätä varten konjakki ja viinirypälemehu sekoitetaan miniatyyrihöyryssä. Viimeksi mainitun tulisi puristaa vain tuoreena. Pakkauksissa oleva mehu ei toimi.
2. Neste kuumenee, hiekkaa kaadetaan siihen. Massa pysyy tulessa, kunnes kaikki sokerikiteet ovat täysin liuenneet. Lisäksi täyttö jäähtyy.
3. Mustikoita, mansikoita, viipaloituja, pieniä kuutioita melonia asetetaan salaattikulhoon.
4. Tähän kaadetaan myös silputtuja mintun lehtiä.
5. Hedelmäsalaatti kaadetaan jäähdytetyllä kastikkeella toisesta vaiheesta.

Vitamiini-porkkana- ja omenasalaatti

Ainesosat: iso porkkana, pieni. lusikka hunajaa, hapana omena, 1 rkl. l. maustetut pähkinät, sitruunaviipale, 1 rkl. l. oliiviöljy, tuore persilja.

1. Vihannekset ja hedelmät pestään ja kuoritaan. Porkkanat raastavat suurimmilla reikillä. Omena leikataan pitkiksi ohuiksi nauhoiksi.
2. Ainesosat sijoitetaan tilavaan kulhoon.
3. Tankkaus tehdään öljystä, vastapuristetusta sitruunamehusta ja nestemäisestä hunajasta.
4. Ensimmäisen vaiheen tuotteisiin hienonnettu pähkinät, hienonnettu vihreät, kaada veitsellä.
5. Alkuruoka kastellaan kastikkeella.

Ennen tarjoilua salaatti tulisi infusoida 10–12 minuuttia.

Suklaakastikkeella

Ainesosat: 2 nektariinia, banaani, kourallinen kuivattuja karpaloita, 3 kypsää aprikoosia, 12 - 14 valkoista rypälettä, 1 rkl. l. mantelihiutaleet, 1 tl. vaniljasokeria, puoli lasillista rasvakermaa, 80 g tummaa suklaata.

1. Kastikkeen valmistamiseksi rasvakerma kaadetaan paistinpannuun. Vaniljasokeria sekoitetaan niihin. Seos saatetaan kuumaan tilaan.
2. Viipaleet suklaata asetetaan kermaan.
3. Kastike pidetään jatkuvasti sekoittaen alhaisella lämmöllä. Kun suklaa on liuennut kokonaan, astia tulisi peittää tarttuvalla kalvolla ja jättää jäähtymään.
4. Karpalot kaadetaan kiehuvalla vedellä, jätetään muutamaksi minuutiksi, minkä jälkeen ne eroavat nesteestä ja kuivataan.
5. Hedelmät pestään perusteellisesti, kuoritaan, päästä eroon siemenistä, leikataan pieniksi suunnilleen samoiksi paloiksi.
6. Kaikki edellisen vaiheen aineosat sekoitetaan salaattikulhoon. Karpaloita lisätään niihin.
7. Salaatti asetetaan osittain kulhoon.

Valmiit herkut kaadetaan jäähdytetyllä kastikkeella ja ripotellaan mantelihiutaleisiin.

Kiivi, appelsiinit, omenat ja banaanit-jälkiruoka

Ainesosat: suuri kypsä banaani, makea appelsiini, hapan omena, pehmeä kiivi, 6 kpl. mansikat, 7 - 8 kpl. tuoreet mansikat, rasvainen smetana, tukerisokeri.

1. Omena pestään, pyyhitään paperipyyhkeillä. Sikiön iho jätetään ja ydin poistetaan kokonaan. Loput leikataan keskikokoisilla kuutioilla.
2. Palat asetetaan tilavaan kulhoon ja kaadetaan smetalla, sekoitettuna jauhettuun sokeriin.
3. Kiivi puhdistetaan ja leikataan samoiksi viipaleiksi. Hedelmä menee omenaan ja kaadetaan myös smetanakastikkeella.
4. Jää jäljellä lisätä kulhoon ympyröitä banaania, viipaleita appelsiineja ilman kalvoja, leikattu 2 - 3 osaan sekä ohuita levyjä tuoreita mansikoita.

Yläjälkiruoka kaadetaan myös smetanakastikkeella ja tarjoillaan pöydälle.

Hunajakastikkeella

Ainesosat: 2 limeä, 3 rkl.vihreät viinirypäleet, yhtä paljon tuoreita mansikoita ja mustikoita, puoli banaania.

1. Viinirypäleet leikataan kahtia ja ripotellaan kulhoon.
2. Heihin lisätään ohuita banaanipiirejä.
3. Kaikki marjat leikataan salaattikulhoon, leikataan pieniksi paloiksi.
4. Mehut puristetaan kalkista. Yhden niistä kuori hierou hienoksi.
5. Hunaja, kuori ja sitrusmehu sekoitetaan. Tuloksena oleva sidos jätetään parhaiten 2-3 tunniksi. Jos aikaa ei ole, voit käyttää kastikea heti.
6. Kastike vuotaa hedelmiin ja marjoihin.

Herkut sekoittuvat hyvin ja tarjoillaan vieraille.

Mansikoilla

Ainesosat: puoli lasillista tuoreita mansikoita, ¼ rkl. mantelit (sekoitettuna hunajaan), puoli omenaa, 3 rkl. tuore nuori pinaatti, 1 rkl. l. omenaviinietikka ja hunaja, ½ rkl. rakeistettu sokeri.

1. Pinaatti hienonnetaan ja asetetaan suureen kulhoon. Apple-kuutiot saavat tarpeeksi unta siellä.
2. Siihen lisätään manteleita, neljäsosaa tuoreita mansikoita.
3. Sekoittamisen jälkeen aineosat siirretään suljettuun astiaan. Seos kaadetaan etikalla, sekoitettuna hiekkaan ja hunajaan, piiskataan sekoittimella.

Kun olet vaatinut 20 minuuttia viileässä, salaatti on täysin käyttövalmis.

Thai-salaatti "Bangkok" ananaksella

Ainesosat: 40 grammaa päärynää, persikkaa, mangoa, 20 grammaa hasselpähkinää, valkoisia viinirypäleitä, vadelmia, cashewia ja manteleita, iso makea omena, ananas.

1. Iso ananas leikataan päältä. Seuraavaksi koko ydin poistetaan.
2. Omena ilman kuorta leikataan kahtia. Ensimmäinen osa hienonnetaan kuutioiksi ja paistetaan mikroaaltouunissa pehmeäksi, ja toinen jauhetaan samalla tavalla ja paistetaan pannulla sokerilla.
3. Heti, kun hedelmäviipaleet kiukaalla kaatavat mehu, niihin lisätään vadelmat, kaikki hienonnetut pähkinät. Seos asetetaan kulhoon ja vaivattu hyvin. Tämä on salaattikastike.
4. Kaikki jäljellä olevat komponentit puhdistetaan, leikataan samoiksi siistiksi paloiksi ja kaadetaan ananakseen. Viimeksi mainitun massa sekä mikroaaltouunissa paistetut omenat menevät myös sinne.

Salaatti ananasilla, maustettuna alkuperäisellä kastikkeella kolmannesta vaiheesta.

Keittäminen brasilialaisen reseptin mukaan

Ainesosat: puoli makeaa omenaa, 2 mandariiniä, ohuke rypäleitä, banaani, selleri mukula, 2 rkl. l. kevyt majoneesi.

1. Kaikki komponentit huuhdellaan. Puhdistetaan tarvittaessa.
2. Omena ja selleri leikataan suikaleiksi, banaanit viipaloidaan.
3. Tuotteet sekoitetaan, puolet oksasta poistetuista siemenettömistä rypäleistä kaadetaan heille.
4. Mandariinit jaetaan yksinkertaisesti viipaleiksi.

Sekoitetut komponentit maustetaan kevyellä majoneesilla ja asetetaan tasaiselle levylle, jossa on liuku.

Päärynäsalaatti saksanpähkinöillä

Ainesosat: iso pehmeä päärynä, 20 g saksanpähkinöitä, 10 g manteleita, kookoslastuja, maitosuklaa, puoli oranssia.

1. Päärynä ja iho leikataan ohuiksi viipaleiksi.
2. Saksanpähkinät hienonnetaan veitsellä suureksi.
3. Ainesosat lähetetään yhteiseen kulhoon.
4. Kookoslasut ja kuutioidut maitosuklat siirtyvät heihin. Makuusi varten voit käyttää katkeraa komponenttia.
5. Mantelit murskataan muruksiksi esimerkiksi kahvimyllyllä ja yhdistetään sitten vastapuristetun appelsiinimehun kanssa.

Sekoitettuja aineosia kastellaan kastikkeella viidennestä vaiheesta.

Hedelmäpuu - salaatti juhlapöydällä

Ainesosat: iso omena, porkkana, vaalea rypälehaara, 3 tangeriinia, tumma rypälehaara, 3 kiivi, 32 kpl. hammastikku, siivu puolikovaa juustoa.

1. Omenan alaosasta leikataan pois, ydin poistetaan. Olisi saatava vakaa rakenne, jonka keskelle asetetaan kuorittu porkkana. Tämä on tulevaisuuden sillikalan salaatin perusta.
2. Porkkanat ja omenat peitetään hammastikkuilla. Niille istutetaan vuorotellen kahden värin koko rypäleen siemenettömät rypäleet, mandariinisegmentit ja kiiviviipaleet.
3. Tuloksena tulisi olla kaunis joulukuusi, jolla rypäleet jäljittelevät leluja.

Rakenteen yläosassa on juustosta tehty tähti.

Nopea hedelmäsalaatti fetajuustolla

Ainesosat: keskimääräinen päärynä, omena, joukko pinaattia ja salaatinlehtiä, 40 g saksanpähkinöitä, 110 g fetajuustoa, puoli sitruunan mehu, suola, pippuri, 1 rkl. l.hunajaa ja jauhettua inkivääriä, ¼ tl. sinappi ja 4 rkl. l. oliiviöljy.

1. Kastiketta varten yhdistetään raastettu inkivääri, öljy, sitrusmehu, sinappi ja hunaja. Kastike on maustettu pippurilla ja suolalla.
2. Juusto leikataan kuutioiksi.
3. Pähkinät paistetaan kuivassa paistinpannussa ja hienonnetaan.
4. Omena ja päärynä päästävät eroon siemenistä ja leikataan pienillä ohuilla levyillä. Sitten ne ruiskutetaan sitruunamehulla.
5. Kaikki tuotteet sekoitetaan. Lisätään pieniä käsin revittyjä vihreitä lehtiä.

Valmiit salaatit kaadetaan kastikkeella ja tarjoillaan heti pöydälle.