Tilapiafilee - 6 herkullista reseptiä uunissa, pannulla ja hitaassa liesissä

Tilapia on vähäkalorinen kala. Siinä ei käytännössä ole rasvaa, mutta samalla se on runsaasti proteiineja, mineraaleja, hyödyllisiä hivenaineita, joten elimistölle välttämätöntä. Tilapia-fileellä on erityinen maku ja tuoksu, siinä ei ole pieniä luita. Suositut ja yksinkertaiset reseptit auttavat löytämään vastauksen kysymykseen - miten keittää tilapiafileet?

Uunissa paistettu tilapiafilee juustoineen

Tilapia juustoineen on kevyt ja samalla runsas ateria.

ainesosat:

• 5 pientä filettä;
• 1 sipuli;
• ½ sitruuna;
• 180 g juustoa;
• 30 ml hajutonta kasviöljyä;
• suosikki vihreät;
• 2 tomaattia;
• suola maun mukaan;
• majoneesi.

valmistus:

1. Sulata filee, pese ja kuivaa pöydällä. Seuraavaksi suola se, ripottele pippurilla ja ripottele sitruunamehulla. Anna marinoida 30 minuutin ajan.
2. Leikkaa tomaatit ja sipulit ohuiksi renkaiksi, raasta juusto karkealle raastimelle.
3. Kaada kasviöljy muottiin, laita filee, voideltu majoneesilla. Järjestä tomaatit ja sipulit päälle.
4. Leivinpannu kalojen kanssa uunissa 25 minuutin ajan lämpötilassa 180 ° C.
5. Ripottele kala päälle juustoa, yrttejä ja lähetä uuniin juuston sulamiseksi.

Jos kaikki tehdään oikein, kala osoittautuu pehmeäksi ja helläksi, luulet sen kypsenneen suuressa ravintolassa kokeneen kokin ohjauksessa!

Taikina pannulla

Tilapia-filee sisältää runsaasti proteiineja eikä sisällä paljon rasvaa, joten valmiin ruuan on hellä ja mehukas. Ja taikinassa kala saa arkuutta, se peitetään kultaisella kuorella ja menee minkä tahansa lisukkeen ja salaatin kanssa.

Tarvitset:

• 7 kappaletta filettä;
• 290 g jauhoja;
• 2 munaa
• 40 g hajutonta auringonkukkaöljyä;
• suola ja pippuri maun mukaan.

valmistus:

1. Huuhtele filee, leikkaa viipaleiksi annoksiksi.
2. Tuo munat ja osa suolaa tasaiseksi.
3. Yhdistä toisessa kulhossa jauhot, suola ja pippuri.
4. Rullaa kaikki palat jauhoiksi ja sitten taikinaksi.
5. Paista kala molemmin puolin pannulla pienellä määrällä öljyä, kunnes se on kypsennetty (kestää keskimäärin 7 minuuttia).

Näistä aineosista käy ilmi, että viisi keskimääräistä annosta.

Hitaassa liesissä vihannesten kanssa

Muinaisina aikoina tilapia oli kuninkaiden ja aatelisten valikossa, silloinkin sen valmistamiseksi oli monia reseptejä. Sitä käytetään usein ruokavaliossa tai lasten valikoissa. Esittelyssä mahdollisuus keittää kalaa vihanneksilla.

Se vaaditaan:

• tilapiafilee 900 g;
• 2 sipulia;
• 5 kappaletta perunaa;
• 1 porkkana;
• 30 ml hajutonta kasviöljyä;
• suola, mausteet maun mukaan.

valmistus:

1. Valmista kala tätä huuhtelua varten, kuivata, rasvaa suola ja anna 25 minuutin ajan.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja ripottele suolalla ja mausteilla, pane sivuun.
3. Leikkaa perunat ja porkkanat keskikokoisilla levyillä, lisää sipuliin ja sekoita kaikki niin, että mausteet ja suola jakautuvat tasaisesti.
4. Kaada multicooker-kulhon pohja kasviöljyllä.
5. Laita vihanneksia, filee niitä. Seuraavaksi jaa kala ja vihannekset vuorotellen.
6. Kytke hidas liesi "muhennus" -tilaan tunniksi. Sammuta laite ja anna kalojen ja vihannesten seistä kannen ollessa kiinni vielä 15 minuutin ajan.

Tilapiafilee perunoilla

Tilapian ostaminen kaupoista ei ole vaikeaa, mutta voit tavata sen eri nimellä, esimerkiksi sitä kutsutaan usein merikanaksi, jokikanaksi. Pienten luiden puuttuessa sitä käytetään lasten valikossa. Jos tilapiafilee on käsillä, helpoin on keittää se perunoiden kanssa.

Tarvitset:

• filee - 5 kpl .;
• perunat - 3 kpl;
• sipuli - 1 kpl .;
• maito - 250 ml;
• vihreät;
• munat - 2 kpl;
• juusto - 250 g;
• suola, pippuri maun mukaan.

valmistus:

1. Vatkaa munat, lisää heille maitoa, sekoita hienonnettu vihannekset.
2. Raasta juusto karkealla raastimella, lisää muna-seokseen.
3. Leikkaa perunat ympyröiksi, laita osa muodon pohjalle, päälle - kalafilee, leikkaa pieniksi paloiksi. Huuhtele filee, kuivaa ja suola, ripottele mausteilla.
4. Pane sipuli kalaan, sitten taas kerros perunoita, vähän suolaa.
5. Kaada päälle keitetyt kastikkeet.

Paista uunissa 180 ° C: ssa 25 minuuttia.

Kuinka herkullisesti paistaa valkosipulilla

Paistettua kalaa on erittäin maukas ja hellä. Keittämiseen on monia tapoja, harkitse yhtä niistä - valkosipulilla. Valkosipuli antaa kaloille piquancy ja aromin.

Se vaaditaan:

• 5 filettä;
• 85 g voita;
• 4 valkosipulinkynsiä;
• suola maun mukaan;
• sitruunamehu;
• mausteet, yrtit, haluttaessa.

valmistus:

1. Levitä suola ja mausteet tasaisesti fileelle ja jauhaa.
2. Sulata voi pannulla, lisää hienonnettua valkosipulia ja paista 3 minuuttia.
3. Paista jokainen kalapala 2 sivulta, kunnes se on kullanruskea.
4. Ripottele sitruunan mehu, peitä pannu ja hauduta 10 minuuttia alhaisella lämmöllä.

Selkäranka voidaan paistaa, paistaa, täyttää, hauduttaa, lisätä siihen erilaisia ​​mausteita ja mausteita.

Paista foliossa

Tilapiafileiden keittäminen uunissa ei ole hankala prosessi. Vihannesten maku lisää kalan mehukasisuutta, ja folio auttaa säilyttämään sen. Tähän, kuten muut reseptit, kaikki kastikkeet ovat sopivia, se tekee valmiin ruuan vielä maukkaammaksi ja samasta reseptistä tulee monipuolinen.

Se vaaditaan:

• 600 g filettä;
• 1 paprika;
• 2 tomaattia;
• sipulin höyhenet;
• 2 tl sitruunamehu;
• 2 rkl. l. hajuton kasviöljy;
• suola maun mukaan;
• mausteet tarpeen mukaan.

valmistus:

1. Sulata filee ja ripottele mausteilla ja suolalla, jaa tasaisesti.
2. Huuhtele vihannekset. Hienonna sipulinsulat hienosti, jaa pippuri pieniksi neliöiksi.
3. Voitele folio öljyllä, laita mausteita päälle - filee.
4. Levitä sipuli ja pippuri fileelle, levitä sitten tomaatit, leikatut ympyröiksi.
5. Kääri folio, laita paistolevylle. Suorita tällaiset toimenpiteet jokaisella fileellä, paista uunissa 180 ° C: ssa 30 minuuttia.

Tilapiafileistä valmistetut useat keittovaihtoehdot osoittavat sen sopivan mihin tahansa lomaan ja päivittäiseen illalliseen. Jokainen voi keittää lautasen, tämän ainekset löytyvät mistä tahansa jääkaapista. Jää vain virittää ja keittää tilapiaa herkullisesti!