Kesäkurpitsa-leivonnaiset ovat erittäin yksinkertaisia ja samalla maukkaita ruokia, joita lapset ja aikuiset yleensä pitävät. Ruusuinen, tuoksuva, ravitseva - nämä kaikki perheenjäsenet rakastavat näitä miniatyyrileivoksia vihannestaikasta.
Kun olet yrittänyt keittää tämän ruuan käyttämällä yhtä resepteistämme, olet varmasti tyytyväinen, lisäksi ne ovat hyvin yksinkertaisia. Nyt kerromme sinulle, miten keittää perunapannukakkuja kesäkurpitsaa.
Aineellinen sisältö:
Kesäkurpitsa-pannukakut - klassinen resepti
Ruoka mielessämme liittyy usein sellaiseen tuotteeseen kuin peruna. Kuitenkin niille, jotka seuraavat lukua, kaikkien venäläisten rakastama vihannes on todellinen kielletty hedelmä.
Onko mahdollista hemmotella itseäsi perunapannukakkuilla, jos todella haluaisit pysyä hoikkaina?
Yllätät, mutta tämä on täysin mahdollista, jos otat pohjaksi kesäkurpitsaa. Tämän tuotteen Draniki ei ole huonompaa makua, ne ovat erittäin hyviä eivätkä samalla sisällä niin paljon kaloreita.
ainesosat:
- ei liian suuri kesäkurpitsa;
- yksi keskipitkä sipuli;
- yksi kananmuna;
- jauhot (taikinan tulee olla tasaista, kuten paksu smetana)
- mausteet, suola
- leivinjauhe (valinnainen);
- oliivi / auringonkukkaöljy;
- Smetanakastike (tarjoilua varten).
Keittämisen vaiheet askel askeleelta:
- Pese kesäkurpitsa ennen kypsennystä ja puhdista se. Raasta se, on parempi käyttää suurta, koska vihannekset leikkaavat paljon mehua. Jotta tämän vihannesten maku ei ole liian ilmeinen, voit käyttää hienojakoisia, lisäämällä samalla hieman enemmän jauhoja.
- Lisää suola, pippuri. Mielenkiintoinen yhdistelmä tätä vihannesta inkiväärin, valkosipulin, muskottipähkinän kanssa.
- Lisää muna, sekoita hyvin.
- Lisää saatuun massaan jauhot, kunnes saadaan halutun koostumuksen taikina.
- Jos halutaan, että saadut leivonnaiset olisivat loistavampia, leivinjauhe tulisi lisätä.
- Lämmitämme pannu, lisää pieni määrä öljyä.
- Kaada paistinpannut ruokalusikalla.
- Paistamme niitä, kunnes ruskea kuori ilmestyy molemmille puolille.
- Levitämme saadut pannukakut lautaselle. Kalorien vähentämiseksi voit paturoida ne paperipyyhkeellä.
- Älä anna perunapannukakkujen jäähtyä, pyydämme kotitaloutta nauttimaan iltapäivällä välipaloja tarjoilemalla hapankermaa tai sulatettua voita lautaselle.
Kesäkurpitsajuustoja juustoineen uunissa
Valmistellaksesi ota:
- keskikokoinen kesäkurpitsa;
- suola, pippuri;
- juusto / juusto- tuote (200 g);
- kananmuna;
- valitut jauhot / mannasuurimot (1 rkl);
- mikä tahansa öljy, jota voidaan käyttää paistamiseen;
- persilja tai tilli, valkosipuli;
- smetana, jogurtti kastikkeeksi.
valmistelu
- Kolme kesäkurpitsaa poista karkealla raastimella ylimääräinen vesi.
- Murenna muna ja lisää massaan, sekoita hyvin.
- Suolaa, pippuria.
- Lisää jauhot.
- Sekoita saatu massa.
- Lämmitämme uunin 200 asteen lämpötilaan.
- Muotoile pannukakut leivinlevylle ruokalusikalla.
- Lähetämme perunapannukakkuja uuniin unohtamatta ripottaa juustoa ennen tätä.
- Kuori ja hienonna valkosipuli. Pese vihreät huolellisesti, hienonna ja sekoita valkosipulin kanssa. Tämä massa lisätään smetanaan.
Ruoka tarjoillaan lämpimänä.
Kesäkurpitsajauhoja jauhelihalla
Lihan ystävät nauttivat varmasti tästä reseptistä.
Tarvitset ainesosat:
- kesäkurpitsa (mieluiten nuori);
- muna (1 kpl);
- sipulit (1 kpl);
- mausteet (mustapippuri, paprika, vähän suolaa);
- puhdistukseen soveltuva puhdistettu öljy;
- jauheliha (200 g).
valmistelu
- Kolme kesäkurpitsaa raastimessa, poista tarvittaessa ylimääräinen mehu.
- Murenna muna, lisää se kurpitsaan.
- Sekoita huolellisesti lisäämällä suolaa ja pippuria.
- Lisää jauhot ja tuo taikina keskipitkän hapankerman konsistenssiin.
- Poista lämpöä 10 minuutin ajan.
- Jauhelihaan lisää mausteita, sipulia, raastetuksi hienoksi raastiksi, paprikaa. Sekoita huolellisesti.
- Levitämme taikinan kolmannen osan pannuun, jolloin saadaan suuri pannukakku. Paista molemmin puolin.
- Levitämme 1–2 osa jauhelihaa, tasaisesti tasoittaen (jauheliha on ensin asetettava pannuun, kunnes se on kypsennetty).
- Täytä loput squash-taikinasta ja keitä puoliksi suljetun kannen alla noin 5 minuuttia, kun lämpö on vähentynyt.
- Poista kansi, käännä pannukakku ympäri ja paista tuleen voimakkaampana, kunnes se on hellävarainen.
- Lautasen näyttämiseksi kauniilta voit laittaa sen salaatinlehden tyynylle koristamalla reunat kirsikkatomaateilla (valinnainen).
- Tarjoa parhaiten smetanaa.
Valkosipulikastike resepti
Tavallisia pannukakkuja (katso klassinen resepti, artikkelin alussa) voidaan tarjoilla valkosipulikastikkeella, jonka valmistukseen tarvitset:
- Smetana (200 g);
- valkosipuli (2 neilikkaa);
- mehua puoli sitruunaa.
Kastike antaa ruokia erityisen pikquancy.
Kesäkurpitsaperunat
Jos haluat tehdä leivonnaisia tyydyttävämmiksi, voit käyttää seuraavaa reseptiä.
ainesosat:
- 1 keskikokoinen kurpitsa;
- keskikokoiset perunat (4 kpl);
- suola, pippuri;
- 1 muna
- jauhoja (6 ruokalusikallista liukumäellä).
- Jauha kesäkurpitsa ja perunat karkealle raastimelle ja purista.
- Lisää muna, suola ja pippuri.
- Kaada seulotut jauhot.
- Sekoita saatua massaa perusteellisesti, kunnes saadaan homogeeninen taikina.
- Paista kuumennetussa paistinpannassa perunapannukakut ja kesäkurpitsa.
Lue myös: kesäkurpitsakakku uunissa
Makea kesäkurpitsa-leivonnaisia omena-uunissa
Makeahampaille sopii vihannesruoka, johon on lisätty omena.
Sen valmistamiseksi tarvitset:
- nuori kesäkurpitsa;
- 2 omenaa (jos haluat, voit ottaa omenan ja porkkanan);
- suola maun mukaan;
- 1 rkl sokeri;
- 12 kuppijauho jauhoja;
- kaneli;
- smetana.
- Kolme vihannesta ja omena karkealla raastimella ja purista.
- Lisää suola, sokeri, kaneli.
- Murenna muna, kirjoita saatuun massaan.
- Kaada jauhot.
- Sekoita kaikki tasaiseksi.
- Kaada pannukakkujen muodossa esivoideltuun leivinpeltiin.
- Leivomme uunissa 200 asteen lämpötilassa. Leivonta-aika - 15-20 minuuttia.
- Tarjoillaan hapankermalla itsenäisenä ruokia, joka sopii täydellisesti lauantaiaamiaiselle. Se auttaa sinua myös tilanteessa, jossa vieraat odottamatta kokoontuivat sinuun.
Bon ruokahalua!
