Kana rinta on katkelma ruokavaliosta pakkomielle. Runsas ja terveellinen valkoinen liha on paras tapa syödä maukasta ja vähäkalorista. Kananrinnasta valmistetut ruokavalioruokia valmistetaan yksinkertaisesti, jopa kokematon kotiäiti voi helposti selviytyä niistä.
Aineellinen sisältö:
Paistettua kananrintaa ilman öljyä
Keittämistekniikka on hyvin samanlainen kuin paistaminen. On tärkeää varmistaa, ettet liioittele sitä suolalla. Myös ohuita ja hienoksi leikattuja paloja tulisi välttää. Joten voit säästää mehua niin paljon kuin mahdollista.
ainesosat:
- 400 g valkoista kananlihaa;
- ½ tl matalaa merisuolaa;
- ½ ruokalusikallista kanan mausteita;
- pergamenttipaperi
valmistus:
- Hyvin pesty liha leikataan pieniksi paloiksi.
- Jokainen pala lyödään pois.
- Lihapalat asetetaan kuppiin, ripustetaan mausteella, suolalla ja sekoitetaan hyvin.
- Pannuun laitetaan hiukan veden pergamenttia. Liha on asetettu sen päälle ja kääritty toiseen puolikkaaseen.
- Paistinpannu tulisi pitää maltillisessa lämmössä, paistaen lautasen molemmilta puolilta.
- Valmiit tuotteet erotetaan pergamenttilevyistä ja tarjoillaan pöydälle.
Herkullinen ruokalajiruoka hitaassa liesissä
Kananrinta herkullinen ruokavalio saadaan, jos keität sen hitaassa liesissä.
ainesosat:
- 1 kananrinta;
- 1 pussi mausteita kanaa varten;
- 4 valkosipulinkynsiä;
- 1 tl oliiviöljyä;
- suola maun mukaan
valmistus:
- Valkosipuli leikataan ohuiksi viipaleiksi.
- Iho puhdistetaan kananrinnasta. Pestyssä ja kuivatussa lihapalassa tehdään pieniä paloja, joihin valkosipulipalat työnnetään.
- Erillisessä astiassa sekoitetaan suola, mausteet ja oliiviöljy, sitten rinta hierotaan tällä koostumuksella.
- Valkoinen liha kääritään folioon ja jätetään 20-30 minuutiksi niin, että pala on hyvin marinoitu ja kyllästynyt suolalla ja mausteilla.
- Pergamenttilevy asetetaan multikookerin alaosaan. Liha laitetaan sen päälle suoraan folioon. Kypsennä hitaassa liesissä “Leivonta” -tilassa 1 tunti 30 minuuttia.
- Valmiit kananrinnat on avattava varovasti, jotta ne eivät vuoda mehua.
- Tarjoile ruokalaji paremmin vihanneksilla tai salaateilla.
Laihdutus sienet julienne
Erityisen reseptin mukaan voit keittää herkullisen juliennen, joka on täydellinen laihtumiseen.
ainesosat:
- 200 g samppanjoita ja valkoista kananlihaa;
- 1 sipuli;
- 70 g vähärasvaista smetanaa ja juustoa;
- 1-2 valkosipulinkynsiä;
- 1 iso lusikka oliiviöljyä;
- suolaa, pippuria makuvalintojen mukaan.
valmistus:
- Ensinnäkin, sienet sipulien kanssa paistetaan pienessä määrässä oliiviöljyä. Paista, kunnes kaikki neste on poistunut sienistä. Hieman suolaa, voit pippuria.
- Pannuun lisätään keitetyt kananfileet, leikatut pieniksi paloiksi. Pane kaikki yhteen 2 minuutiksi. Tärkeää! Kanaa ei suositella paistamaan pitkään, koska se imee öljyä ja tämän tuotteen kalorimäärät kasvavat huomattavasti.
- Pikantiikan vuoksi pannulle laitetaan vähän valkosipulia.
- Lisää smetana seokseen ja hauduta vähän uudelleen.
- Sitten seos levitetään leivontaastiaan. Ripottele päälle raastettu juusto.
- Paista lautasta uunissa 10–15 minuutin ajan, kunnes pronssisävy ja suussa sulava tuoksu ilmestyvät.
Ruokavaliota julienne suositellaan tarjoamaan kuumana.
Maukas keitetty kanaa
Kanafilee on kyettävä keittämään kunnolla. Mehukas, maukas ja pehmeä osoittautuu seuraavan reseptin mukaan valmistetusta astiasta.
ainesosat:
- 250 g kananrintaa;
- 1 sipuli;
- lavrushka, suola, pippuri
valmistus:
- Filee on sulatettava.
- Kanafilee, kuoritut kokonaiset sipulit ja laakerinlehdet asetetaan kiehuvaan veteen.
- Kypsennä lihaa pannulla ilman kannetta noin 10 minuuttia, sammuta sitten tuli, suola ja anna fileen sulautua vielä 20 minuutiksi. Siten se saavuttaa täydellisen valmiuden liemessä.
- Sen jälkeen liha voidaan leikata paloiksi, maustetaan pienellä määrällä pippuria, yrttejä ja voidaan syödä.
Kuinka muhennos vihanneksilla
Kana ja vihannekset - maksimaalinen hyöty ja vähimmäiskalorit. Ehdotettu resepti auttaa valmistamaan herkullisia ruokia pienin kustannuksin.
ainesosat:
- kanafilee 800 g;
- porkkanat - 1 kpl .;
- sipuli - 2 kpl .;
- valkosipuli - muutama neilikka;
- vesi, kasviöljy;
- mausteet maun mukaan
valmistus:
- Kananliha asetetaan kattilaan, leikataan kuutioiksi ja sekoitetaan suolan ja mausteiden kanssa. Niiden päälle asetetaan viipaleiksi viipaloidut valkosipulinkynsi, sipulirenkaat ja porkkanat.
- Haluttaessa päälle voidaan asettaa muita vihanneksia, esimerkiksi kesäkurpitsa, munakoiso, paprika, parsa pavut.
- Kaikki komponentit kastellaan öljyllä, ripustetaan suolalla. Jää vielä lisätä lasillinen vettä, levittää laakerinlehti, peittää ja hautua noin tunnin ajan.
Kananrintaa ja parsakaalin vuokaa
ainesosat:
- valkoinen kananliha - 300 g;
- 300 g parsakaalia;
- 4 kananmunia;
- 100 g hollantilaista juustoa;
- mausteet maun mukaan
valmistus:
- Parsakaali lajitellaan kukinnoiksi ja keitetään keitetyssä suolavedessä enintään 2 minuutin ajan, minkä jälkeen se vedetään siivilään.
- Juusto tulisi raastaa ja kananrinta leikataan kuutioiksi.
- Aseta voideltuun astiaan ensin rinta, sitten parsakaali, ripottele päälle juusto.
- Maustetut munat sekoitetaan ja kaadetaan päälle.
- Paista astiaa uunissa 190 asteen lämpötilassa, kunnes kuoren päälle tulee kultainen väri (tämä vie noin 20 minuuttia).
Matalakalorinen kanafilee uunissa
Uunissa oleva kananrinta muuttuu mehukselliseksi, tyydyttäväksi, mutta mikä tärkeintä, vähäkaloriseksi.
ainesosat:
- valkoinen kananliha - 1 kpl .;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- oliiviöljy - 20 ml;
- soijakastike - 4 rkl;
- 3 ripausta jauhettua mustapippuria.
valmistus:
- Kanan valmistus koostuu pesusta, kuorinnasta ja kuivaamisesta.
- Sitten lisätään öljyä, valkosipulinkynsi raastaa. Haluttaessa voidaan käyttää mitä tahansa mausteita ja mausteita.
- Kanan tulisi pysyä sellaisessa marinaadissa vähintään 30 minuuttia.
- Liha kääritään folioon tai pergamenttipaperiin.
- Paista uunissa 220 asteessa.
Tarjoillaan ruokavalioastia, jossa on vihanneksia tai salaattia.
Kanafilee on henkilö, joka suosii terveellistä ruokavaliota. Mehukas, maukasta, terveellistä lihaa arvostavat kaikki perheenjäsenet, jos se on keitetty oikein.
