Mitä valmistaa illalliselle - 7 nopeaa ja maukasta reseptiä

Monet kotiäidit ihmettelevät usein, mitä keittää illalliselle jälleen kerran, niin että ruokalajeista tulee ruokalista, kevyitä, terveellisiä ja kaikkien kotitalouksien pitämiä. On erityisen vaikeaa miellyttää sukulaisia, kun ei ole mitään keinoa seistä uunissa pitkään. Tällöin auttavat yksinkertaiset reseptit, joiden ansiosta voit nopeasti ja maukkaita ruokkia perhettäsi kuluttamalla minimaalisesti vaivaa, rahaa ja aikaa.

Yksinkertainen resepti illalliselle

Kermakastikkeessa keitetyt kesäkurpitsa perunoiden kanssa on erinomainen ratkaisu kotona illalliseen. Mehukas ja aromaattinen vihannesruoka sisältää vähän kaloreita, joten niitä suositellaan nautittavaksi ilta-aterian aikana.

Vaadittavat ainesosat:

• peruna (keskimäärin) - 3 kpl;
• kaksi pientä kesäkurpitsaa;
• Italialaiset yrtit, valkoinen pippuri, paprika - 10 g;
• suola - 5 g;
• kaksi valkosipulinkynsiä;
• kerma (15%) - 250 ml;
• juusto (hollantilainen) - 0,15 kg.

Keittäminen:

1. Kuori ja pese perunat, leikkaa sitten ympyröiksi ja ripottele paprikaa.
2. Huuhtele kesäkurpitsa veden alla veden avulla, pilkkoa suorakulmaisiksi paloiksi ja lisää suolaa.
3. Aseta hienonnetut vihannekset kattilaan ja sekoita ne varovasti.
4. Lisää kermaan italialaisia ​​yrttejä, valkosipulia, vähän pippuria ja kaada valmis ruokia.
5. Laita potti nyt tuleen ja keitä 20 minuuttia alhaisella kiehumislämpötilalla.
6. Täytä lopussa astia raastetulla juustolla, peitä ja keitä vielä kolme minuuttia.

Järjestä yksinkertainen ja maukas vihannesten alkupaloja lautasille ja tarjoile viipaleina tuoreita tomaatteja, kurkkuja. Halutessasi herkut voidaan täyttää hienonnetuilla yrtteillä.

Ruoanlaitto kana

Tämän reseptin mukaan valmistettu siipikarjanruoka osoittautuu kauniiksi, tyydyttäväksi, terveeksi ja auttaa nopeasti palauttamaan voiman pitkän, kovan päivän jälkeen.Se on valmistettu melko helposti, ja lyhyen ajan kuluttua voit nauttia herkullisen illallisen perheesi kanssa.

Vaadittavat ainesosat:

• kanafilee - 0,45 kg;
• iso sipuli;
• samppanjat - 0,25 kg;
• smetana (25%) - 120 g;
• Makaroni (spiraali) - 0,4 kg;
• valkoinen pippuri, curry, merisuola - makusi mukaan.

Keittäminen:

1. Täytä astia vedellä, lisää vähän suolaa ja keitä. Pane sitten pasta siihen ja keitä niitä, kunnes puoli on valmis.
2. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
3. Poista sienet lialta, pese ja pilko viipaleilla.
4. Pese ja leikkaa siipikarja neliömäisiksi paloiksi.
5. Kaada kasviöljy kuumaan kattilaan, laita sipulit ja paista, kunnes läpikuultava. Lisää sitten hienonnettu samppanja ja hauduta, kunnes kaikki neste on haihtunut.
6. Aseta kanapalat nyt sekoittaen höyrykapseliin ja anna ne vaaleanruskeaksi kuoreksi. Seitsemän minuutin kuluttua kaada smetana, mausta mausteilla ja lisää suola.
7. Yhdistä muhennokset pastaa, sekoita hyvin ja järjestä lautasille.

On suositeltavaa syödä kanan alkupala heti keittämisen jälkeen. On suositeltavaa tarjota kotitekoinen adjika tai mausteinen kastike.

Jauhelihan nopea illallinen resepti

Jauhelihasta hämmästyttävän herkulliset ja ravitsevat lihapullit ovat täydellinen illallinen koko perheelle. Ruokia on suositeltavaa keittää jauhetusta sianlihasta, lihapullot ovat joustavia, kauniita ja erittäin suussa sulavia.

Vaadittavat ainesosat:

• jauheliha - 0,7 kg;
• kaksi sipulia;
• maustepippuri, suneli-humala, suola, oregano - tarpeen mukaan;
• tomaatit - 3 kpl;
• valkoinen leipä - 3 viipaletta;
• maito - 50 ml;
• viinietikka - 20 ml;
• yksi paprika;
• iso muna;
• porkkana;
• laakerinlehdet - 2 kpl.

Keittäminen:

1. Poista kuori yhdestä sipulista ja vie se hienon raastimen läpi.
2. Liota leivänmuru maidossa ja soseuta se puuromaiseksi, lisää sitten sipuli, suola, kuivat mausteet ja sekoita siihen.
3. Yhdistä saatu seos jauhelihaan, laita raaka muna, kaada etikka ja sekoita huolellisesti käsilläsi.
4. Peitä sen jälkeen liha tarttuvalla kalvolla ja myrkytä tunnissa kylmässä paikassa, jotta se kyllästyy hyvin mausteiden aromilla.
5. Hanki sitten jauheliha, valuta saatu mehu ja muodosta siitä siistit pienikokoiset pallot.
6. Paista nyt lihapullot pannulla oliiviöljyllä ja laita ne suurelle pannulle.
7. Hienonna toinen sipuli puolirenkaisiin, kuori porkkanat ja murene se ohuella oljella. Pese pippuri, poista kaikki jyvät siitä ja leikkaa kapeiksi nauhoiksi.
8. Lisää tasaisesti jakamalla kasvikset pottiin lihapullilla ja lisää laakerinlehtiä.
9. Nyt sinun on tehtävä täyttö. Levitä tomaatit tätä varten kiehuvalla vedellä, poista iho niistä ja leikkaa pieniksi neliöiksi, laita ne kattilaan, lisää vettä (80 ml), ripottele öljyllä ja keitä noin kuusi minuuttia pienellä keittimellä.
10. Kaada tomaattikastike kattilaan, jossa on lihavalmisteet, ja lisää vettä niin, että se peittää hiukan kaikki ainesosat (tarvittaessa voit lisätä vähän suolaa tai mausteita).
11. Keitä lihapullia vähimmäislämpötilassa 25 minuuttia ja pane sitten syrjään.
    Anna valmis hoito hoitaa infusoida suljetussa astiassa noin 30 minuutin ajan. Tarjoile sitten erissä kotitekoisia suolakurkkua, ruskeaa leipää ja smetanaa.

Mitä kokata miehelle lihasta

Työstä kotiin tullut aviomies arvostaa ehdottomasti tomaattikastikkeessa keitetyt tuoksuvia vasikanlihoja lisäämällä tuoksuvia mausteita. Jotta ruokia kypsennetään nopeammin ja ne muuttuvat herkemmiksi, on suositeltavaa käyttää nuoren eläimen tuoretta lihaa.

Vaadittavat ainesosat:

• naudanliha (vähärasvainen) - 0,6 kg;
• sipuli pää;
• oliiviöljy - 43 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• mausteet (curry, timjami, pippuri), suola - maun mukaan;
• tomaattipasta - 65 g.

Keittäminen:

1. Huuhtele liha huolellisesti ja leikkaa sitten keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Kuori ja hienonna sipuli pienillä neliöillä, murskaa valkosipuli puristimen alla.
3. Pane kasvirasvan kanssa kattilaan naudanliha ja paista, kunnes kullanruskea.
4. Lisää sitten sipuliviivut ja keitä vielä viisi minuuttia.
5. Kaada sitten valkosipuli, suola, mausteet ja sekoita.
6. Laimenna tomaattipasta kuumassa vedessä (250 ml) ja kaada kattilaan.
7. Keitä astiaa suljetussa astiassa neljäkymmentä minuuttia ja sammuta sitten uuni.

Tarjoile liharuokia kuumana lisukkeella keitetyt riisit, tattari tai perunat. On suositeltavaa koristaa jokainen lautanen oksaa persiljaa tai basilikaa.

Yksinkertainen tuotevaihtoehto

Kun pitkään ruoanlaittoon ei ole aikaa, voit nopeasti ja maukkaita panna pasta vihanneksilla. Tällainen ruokalaji valmistetaan kirjaimellisesti puolen tunnin sisällä, ja siihen tarvittavat tuotteet löytyvät aina mistä tahansa kaupasta.

Vaadittavat ainesosat:

• pasta (höyhenet) - 200 g;
• jäädytetyt vihannekset (kylä) - 180 g;
• kaksi munaa;
• useita makkaraa;
• mausteet, karkea suola - tarpeen mukaan.

Keittäminen:

1. Keitä pasta hieman suolaisessa vedessä ja laske sitten ne siivilään.
2. Pane jäädytetyt vihannekset paistinpannuun, jossa on kasviöljyä, ja keitä, sekoittaen ajoittain, kunnes kaikki neste on haihtunut.
3. Leikkaa sitten makkarat ympyröiksi ja lisää höyrytettyihin vihanneksiin.
4. Hauduta ruokaa yhdessä noin kolmen minuutin ajan, kunnes makkarat ovat vaaleanpunaisia.
5. Murenna munat nyt erilliseen astiaan, suolaa ne, lisää suosikki maustesi ja lyö haarukalla, kunnes vaahto tulee.
6. Yhdistä kattilassa makaroiden ja vihannesten kanssa makaronivalmisteet ja kaada ne muna-seoksella, peitä kansi ja lisää se valmiiksi.

Jäähdytä kuuma astia vähän ja laita se sitten lautasille. On suositeltavaa syödä virvokkeita hapankerman tai tomaattiketsupin kanssa.

Keittäminen kevyt keitto

Tuore ja tuoksuva keitto päivälliseksi on edullinen ja maukas ruokalaji, jota kaikki oikean ravitsemuksen kannattajat arvostavat. Yllätysyhteisöt yhteisessä pöydässä voivat nestemäisiä kurpitsaherkkuja tuoksuvalla savustetulla lihalla ja herkullisilla mausteilla.

Vaadittavat ainesosat:

• kurpitsamassa - 600 g;
• kana - 0,4 kg;
• kaksi keulapäätä;
• iso porkkana;
• kolme perunaa;
• kerma (25%) - 170 ml;
• ripaus kanelia;
• inkivääri (kuiva) - 8 g;
• savustettu juusto - 130 g;
• muskottipähkinä - 10 g;
• vihreät (kaikki) - 5-6 oksat;
• pippuria, pieni suola - tarpeen mukaan.

Keittäminen:

1. Upota kana pannulle kylmällä vedellä ja keitä, kunnes se tulee pehmeäksi. Sitten liha on poistettava, koska jatkokeittämiseen tarvitset vain liemen.
2. Kuori porkkanat ja sipulit, huuhtele vedellä ja leikkaa pieniksi neliöiksi.
3. Kaada pannuun vähän kasviöljyä, laita siihen vihanneksia ja sekoita jatkuvasti, hauta noin viisi minuuttia. Lisää sitten kuutioiksi pilkottu kurpitsa, kuivat mausteet, pähkinät ja hauduta minimaalisella lämmöllä vielä kolme minuuttia.
4. Sen jälkeen peitä astia kannella, sammuta lämpö ja anna neljänneksen tunnin.
5. Keitä liemi ja laita siihen hienonnettuja suuria olkiperunoita.
6. Keitä keittoa kaksitoista minuuttia, lisää sitten suola, vihanneskastike ja jauhettu pippuri.
7. Keitä vielä seitsemän minuuttia, pane sitten syrjään ja jäähdytä.
8. Nyt sinun on kaada pannun sisältö tehosekoittimeen ja jauhaa perunamuusiin, kaada sitten kerma ja sekoita hyvin.

Tarjoile keittoa illalliseksi lämpimässä muodossa, koristamalla jokainen tarjous hienonnetuilla yrtteillä ja savujuustopaloilla. Hieno herkku on täydellisessä sopusoinnussa krutonkien tai rapeajen paahtoleipien kanssa.

Mitä ruokaa lapsen päivälliselle

Pienimmätkin perheenjäsenet nauttivat varmasti makeista ja uskomattoman maukkaista laiskajuustomutteista. Ne ovat hellä, rehevä ja erittäin hyödyllinen, joten ne ovat ihanteellisia lapsille illalliselle.

Vaadittavat ainesosat:

• raejuusto - 0,4 kg;
• rakeistettu sokeri - 35 g;
• Kananmuna
• jauhot - 85 g;
• vanilja - hyppysellinen;
• suola - 3 g.

Keittäminen:

1. Mashi raejuusto lusikalla, lisää sokeri, raaka muna, lisää vanilja, suola ja sekoita.
2. Pane sitten jauhot ja muodosta pehmeä taikina.
3. Rullaa pitkä makkara juustomassasta ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
4. Kaada vesi astiaan, kiehauta se, aseta tuotteet siihen ja keitä viisi minuuttia.
5. Poista sen jälkeen juustomassat viipaleilla, laita kulhoon ja mausta voilla.

Järjestä laiskoja nyyttejä lautasille ja hoita lapsia. He voivat tarjota hilloa, maitotiivistettä tai smetanaa.

Bon ruokahalua!