Mitä valmistaa jauhelihalla illalliselle - 9 nopeaa ja maukasta reseptiä

Täyte on universaali komponentti, josta voit valmistaa sekä monimutkaisia ​​että yksinkertaisia ​​ruokia. Ehdotetut reseptit auttavat jokaista kotirouvaa valitsemaan, mitä valmistaa jauhetusta lihasta illalliseksi, viettämättä siihen paljon aikaa.

Peruna - ja jauhelihakaali

Jauheliha- ja perunalaatikko on mitä voit valmistaa illalliseksi nopeasti ja helposti. Tämän ruoan hyvät puolet vähimmäisosat ja rikas maku.

Tarvitsemme:

• 4 keskimääräistä perunaa;
• 500 g jauhelihaa;
• 2 keskipitkää sipulia;
• pari valkosipulinkynsiä;
• 250 g juustoa;
• tölkki smetanaa;
• suola ja mustapippuri haluttaessa.

Keittäminen:

1. Kuori ja leikkaa perunat keskikokoisiksi viipaleiksi. Aseta ne syvään muotoon ensimmäisen kerroksen kanssa.
2. Täytä jauheliha huolellisesti, jotta se tulee pehmeäksi, ja aseta perunat päälle.
3. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin ja aseta se seuraavan kerroksen päälle.
4. Viipaleet smetanaa levitä ohuesti sipulin päälle.
5. Voit halutessasi asettaa toisen kerroksen perunoita.
6. Sekoita jäljellä oleva smetana 250 ml: aan vettä, lisää hienonnettu valkosipuli, pippuri ja suola. Kaada kevyesti astiaan.
7. Kuumenna uuni 190 asteeseen ja aseta astia 45-60 minuutiksi.

10 minuuttia ennen valmista ripottele juustoraasteella.

Spagetti a la Bolognese -kastikkeella

Jos haluat valmistaa aterian nopeasti illalliseksi, spagetti à la bolognese -kastikkeella on täydellinen. Ravinnollisin vaihtoehto saadaan jauhetusta kalkkunasta.

ainesosat:

• 3 annosta spagetteja;
• 300 g jauhelihaa (naudanlihasta tai kalkkunasta);
• 1 sipulipää;
• 2 rkl. l. tomaattipasta;
• 2 tomaattia;
• valkosipuli maun mukaan;
• ripaus basilikaa.

Askel askeleelta resepti:

1. Hienonna ja paista sipuli pannulla.
2. Lisää jauheliha sinne ja keitä 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
3. Lisää 100 ml vettä, tomaattipastaa ja hienonnettua tomaattia.Hauduta vielä 15 minuuttia.
4. Lisää valkosipuli ja basilika pannulle, tarvittaessa vähän vettä. Hauduta 5 minuuttia.
5. Keitä vesi kattilassa ja keitä spagetti pakkauksessa olevien suositusten mukaisesti.
6. Spagetti annosteltu lautasille, päällä kastike "a la Bolognese".

Sisustusosien koristamiseen voit käyttää tuoreita basilikan lehtiä ja tomaattiviipaleita.

Lue myös:mitä kokki jauhetun kanan kanssa

Liha "pesää" juuston ja tomaattien kanssa

Tämä resepti sopii erinomaisesti juhlaillallisille, koska "pesät" näyttävät erittäin mukavilta ja ruokalistalta. On parasta keittää ne jauhetusta naudanlihasta. Pommellisemman maun saamiseksi voit lisätä humala-suneli-mausteita jauhelihaan.

Lisää materiaaleja:jauhetut pesät - resepti

Vaadittavat tuotteet:

• 500 g jauhelihaa;
• 1 sipuli;
• 1 muna
• 2 isoa tomaattia;
• 300 g juustoa;
• 50 g smetanaa tai majoneesia;
• valkosipulinkynsi;
• ripaus suolaa;
• mausteiset yrtit.

Askel askeleelta resepti:

1. Jauha sipulit tehosekoittimessa tai hienonna manuaalisesti, lisää jauhelihaan. Aja muna sisään, suola ja sekoita huolellisesti.
2. Tee jauhelihasta ”pesät”, joiden keskellä on reikä.
3. Pese tomaatti, leikkaa pienen paksuisiksi renkaiksi. Laita "pesän" keskelle.
4. Peitä leivinkerros kalvolla ja levitä työkappaleet. Pane kuumaan uuniin 35 minuutiksi.
5. Jauha juusto ja mausta hapolla kermalla tai majoneesilla. Lisää murskattu valkosipuli.
6. Poista astia uunista ja korista jokainen "pesä" juustolla.

Pane uuniin vielä 10-15 minuutiksi.

Kotitekoiset lihapullit riisin kanssa uunissa

Kotitekoiset lihapullot - yksinkertainen ja herkkä ruokalaji, jota aikuiset ja lapset rakastavat. Tomaatti- tai kermakastike on täydellinen lihapullille.

Vaadittavat tuotteet:

• 500 g jauhelihaa;
• 150 g riisiä;
• 2 sipulipäitä;
• 1 muna
• 4 rkl. l. tomaattipasta;
• 4 rkl. l. smetana;
• 2 rkl. l. jauhot;
• suola ja sokeri maun mukaan.

Keittäminen:

1. Keitä riisiä 10-15 minuuttia, kunnes puoli on kypsennetty ja jäähdytä.
2. Sekoita jauhelihan kanssa.
3. Hienonna sipuli ja lisää täytteeseen. Suolaan.
4. Rullaa pienet pyöreät lihapullot pienistä lihapaloista.
5. Pane lihapullot syvään muotoon.
6. Sekoita kastike tahna, smetana ja 300 ml vettä. Kaada jauhot hitaasti ja sekoita, välttämättä möykkyjä. Suola kastike. Haluttaessa voidaan lisätä myös sokeria, tämä antaa kastikkeelle mahemman maun.
7. Kaada kastike muottiin, joka on voideltu auringonkukkaöljyllä. Lisää vettä, jos muoto on liian suuri ja kastike ei peitä lihapullia.

Hauduta uunissa 190 asteessa 40-50 minuutin ajan.

Avaa piirakka lihaa, kesäkurpitsaa ja tomaattia

Avointa piirakkaa voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana illallisella tai lisäyksenä iltateean.

Vaadittavat tuotteet:

Testiä varten:

• 300 g vehnäjauhoja;
• 120 g voita;
• 3 rkl. l. maito;
• 1 muna
• suola maun mukaan.

Täyte:

• 300 g jauhelihaa (voidaan valmistaa sekä jauhetusta kanasta että naudanlihasta);
• 1 pieni kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa;
• 2 tomaattia;
• 1 muna
• 150 ml kermaa;
• 80 g juustoa;
• suola maun mukaan.

Resepti askel askeleelta:

1. Taikinan valmistamiseksi sinun on otettava jäähdytetty öljy ja leikattava se paloiksi.
2. Sekoita voi ja jauhoihin ja hankaa sitä sormien väliin.
3. Lisää maito ja muna saatuun seokseen.
4. Vaivaa huolellisesti. Pane kylmään paikkaan 40-60 minuutiksi.
5. Rullaa jäähdytetty taikina ja aseta se syvälle muotoon muodostaen seinä.
6. Paista saatua pohjaa uunissa noin 10 minuuttia.
7. Jäähdytä pohja ja täytä tasaisesti jauhelihalla.
8. Top päälle viipaloidut kesäkurpitsa ja tomaatit, viipaloitu ohuiksi ympyriksi.
9. Sekoita kerma, muna ja raastettu juusto. Kaada piirakka.

Paista kakkua noin 30 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

Tämä on mielenkiintoista:jauheliha resepti nyytit

Perunaleivän lihaa

Jauhelihaa sisältävät perunaleivokset ovat erittäin helppo valmistaa, ja niiden maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Herkullisin ruokalaji saadaan jauhetusta sianlihasta. Suolaisen maun vuoksi voit lisätä vihanneksia ja juustoa täytteeseen.

ainesosat:

• 6-7 suurta perunamukkaa;
• 1 muna
• 1 sipulipää;
• 2 rkl. l. jauhot;
• 200-300 g jauhelihaa;
• suola, mausteet maun mukaan.

Askel askeleelta resepti:

1. Raasta kuoritut perunat. Jos käytät raastinta pienten solujen kanssa, saat herkempiä pannukakkuja.
2. Anna nesteen asettua, purista.
3. Hienonna sipuli hienoksi.
4. Sekoita perunat, sipulit, munat ja jauhot.
5. Jauhettu suola ja lisää mausteet. Sekoita hyvin. Jos täyte on liian tiheää, lisää vettä.
6. Perunakalvon muodostamiseksi perunamassasta piilottamalla pala jauhettua lihaa sisälle. On tärkeää, että letut eivät ole liian paksuja.
7. Paista keskilämpötilassa useita minuutteja, kunnes murskaantunut.

Tarjoa smetana, majoneesi tai muut kastikkeet.

Forcemeat-leivonnaiset hitaassa liesissä

Kotletit ovat yksinkertainen ja maukas ruokalaji, jonka jopa aloitteleva emäntä voi keittää.

ainekset:

• 450 g jauhelihaa;
• 2 pientä perunaa;
• 2 viipaletta kovaa leipää;
• 2 sipulia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 2 rkl. l. tomaattipasta;
• korppujauhoja;
• suola maun mukaan.

Kypsennä näin:

1. Kuori ja rullaa perunat lihamyllyssä tai hiero ohuella raastimella.
2. Murskaa leipä tai kulje lihamyllyn läpi.
3. Jauhaa sipulia ja valkosipulia.
4. Sekoita jauheliha, perunat, leipä, valkosipuli ja sipulit. Suola ja sekoita.
5. Sokauta jauhelihasta keskikokoiset leivonnaiset ja rullaa ne leivänmurmiin.
6. Laita työkappaleet multikookeriin, voitele se etukäteen öljyllä.
7. Laimenna tomaattitahnat 150 ml: aan vettä ja kaada piirakoihin.
8. Aseta tila "Paistaminen" 40 minuutiksi. Käännä piirakat yli 20 minuutin kuluttua.

Keittämismenetelmä hitaassa liesissä säästää aikaa.

Juustokuori

Lihaleipää voidaan käyttää itsenäisenä ruokana tai tarjoilla tavallisen leivän sijasta, sillä se voi nopeasti purra tai runsasta illallista. On ihanteellista tarjoilla sitä tuoreiden vihannesten kanssa.

Vaadittavat komponentit:

• 400 g naudanlihaa;
• 1 sipulipää;
• 2 leipäviipaletta (musta tai valkoinen);
• 1 muna
• 150 g juustoa;
• 100 ml maitoa;
• suola, pippuri, yrtit maun mukaan.

Keittäminen:

1. Jauha naudanliha ja sipuli lihamyllyssä.
2. Liota leipä maitoon ja jauhaa. On parempi olla käyttämättä kuorta ollenkaan.
3. Yhdistä leipä ja muna jauhelihaan, sekoita. Lisää suola ja mausteet, kuten paprika ja pippuri.
4. Laita jauheliha muotoon, jolloin saadaan leipää. On mukavampaa käyttää suorakaiteen muotoa.
5. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen noin 35 minuuttia, poista sitten ja ripottele raastetulla juustolla. Varmista, että juusto pääsee leivän sivuille. Paista vielä 15 minuuttia.

Kauniin kuoren saamiseksi voit ripottaa astian paprikan tai ketsupin päälle ja käyttää pieniä keksejä.

Kesäkurpitsakebab

Jos haluat kokata maukkaan ja mielenkiintoisen ruuan illalliseksi, kebab, kesäkurpitsa, on mitä tarvitset. Voittava liha- ja vihannesyhdistelmä tekee päivällisestä runsasta ja terveellistä.

Samanlainen resepti:Lula kebab uunissa - resepti

Tarvitsemme:

1. 400 g sianlihaa;
2. 1 nauris sipulia;
3. valkosipulinkynsi;
4. 3 pientä kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa;
5. 2 tomaattia;
6. lihamausteet;
7. ripaus suolaa.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Kierrä liha lihamyllyssä.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli, lisää lihaan.
3. Mausta suolalla ja mausta. Mashi huolellisesti käsilläsi.
4. Pese kesäkurpitsa ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Jos kesäkurpitsa ei ole nuori, kuori on poistettava.
5. Leikkaa tomaatti keskipaksuiksi ympyriksi. On parempi käyttää mehukkaita tomaatteja liottaaksesi ne jauhetulla mehulla.
6. Laita päälle vuorotellen varta, viipaletta kesäkurpitsaa, tomaattia ja jauhelihaa. Jotta täyte ei hajoa, sinun on tehtävä siitä pieniä kakkuja, murskaamalla se kädellä.
7. Paista kebab tulee kääriä kokonaan folioon 180 asteessa 40 minuuttia.

Jos haluat terävän, avaa folio 10 minuuttia ennen paistamisen loppua.

Täyte menee hyvin minkä tahansa tuotteen kanssa, joten voit keittää siitä keittoja, pääruokia ja piirakoita. Jotta täyte olisi pehmeämpää, lyö sitä vasaralla tai vaivaa kädet. Ja jos haluat selkeämmän lihamaun, käytä erilaisia ​​mausteita. Dieettiruokia varten kana- ja kalkkunajauheliha on sopivampi, ja rikkaisiin ja rasvaisiin ruokia - lampaan- ja sianlihaa.