Ruokahalua herättävät ja runsas valkosipulipullot ovat hyviä alkupaloja ja itsenäisiä herkkuja. Paista valkosipulipulloja uunissa. Valkosipuli antaa aromaattiselle taikinalle hienostuneen maun, jota sekä lapset että aikuiset rakastavat niitä.
Aineellinen sisältö:
Yksinkertainen valkosipulin pulla resepti
Kaikkien on voitava luoda houkuttelevia kultaisia pulloja, joissa on mausteinen valkosipulin maku. Tätä varten tarvitset uunin ja tarvittavat ainekset. Yksinkertainen resepti voi olla pelastus, kun tarvitset ruokkia koulusta palaavaa lasta tai kohdella äkillisesti saapuneita sukulaisiaan.
Tarvitset:
- jauhot - 1,5 kupillista;
- kuivahiiva - 1 rkl;
- vesi - puoli muki;
- oliiviöljy - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- suola - 1 rkl. lusikka;
- kuivatut valkosipulinkynsi, hienonnettu - 3-4 kpl;
- voi - 2 rkl. lusikat;
- hienonnetut korianterilehdet - 2 rkl. lusikka.
Kuinka valmistaa:
- Lisää kuumennettuun (kiehuvaan) veteen sokeri ja hiiva, sekoita minuutti tai kaksi. Anna seistä 5-10 minuuttia.
- Sekoita jauhot suolalla. Puristamme seoksen keskelle ja lisäämme siihen hiivaa.
- Lisää oliiviöljyä seokseen ja vaivaa taikinaa 5 minuutin ajan. Lisää tarvittaessa vettä.
- Kostuta pyyhe ja peitä se kulholla tunnin ajan.
- Vaivataan nouseva taikina, jaetaan sitten kolmeen samankokoiseen kolobokkiin.
- Asetamme koloboksit leivinuunalle. Jokainen lovi keskellä. Loven tulee olla enintään 5 mm syvä.
- Panimme pannun lämpöä 45-50 minuutiksi.
- Sekoita valkosipuli, korianteri ja voi.
- Lämmitämme uunin 180 asteeseen. Lisää valkosipuliseos varovasti kunkin suurennetun tuotteen viiltoon samalla, kun se kuumenee, jaa se viillon ympäri.
- Paista taikinaa 25-30 minuuttia. Pullon tulisi saada miellyttävä kultainen väri - tämä on merkki siitä, että ne voidaan poistaa.
Tällainen resepti on muuten, kun haluat kokata jotain maukasta ja tyydyttävää itsellesi. Valmistelu vie vain puolitoista tuntia.
Herkullinen lisä boršikselle
Muuten, borschin valkosipulipullot ovat milloin tahansa, ja ne soveltuvat paremmin rikkaaseen ensimmäiseen ruokaan kuin teetä. Melassi tai makea melassi on odottamaton, mutta viehättävä kohokohta tässä reseptissä.
Tarvitset:
- jauhot - 3 kuppia;
- vesi - 1 kuppi;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- melassi - 2 rkl. lusikat;
- kauranjauho - 1/3 kuppia;
- hiiva - 2 tl;
- kuminan siemenet - 1 rkl. lusikka;
- raastettu juusto - 1/4 kuppia;
- hienonnettu valkosipuli - 2 neilikkaa;
- oliiviöljy - 3 rkl. lusikat;
- suola - 1 tl;
- jauhettu pippuri maun mukaan.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Sekoitamme vettä, kasviöljyä, melassia, suolaa, jauhoja, kaurahiutaleita ja hiivaa 2-3 minuutin ajan, lisäämme sitten kuminaa ja sekoitamme uudelleen tasaiseksi.
- Laita taikina leivinuunalle, lisää raastettu juusto massaan, sekoita ja jaa pulloiksi.
- Jätä pullat lämpimäksi 20 minuutiksi, peitettynä kostealla pyyhkeellä. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Purista muusta taikinasta valkosipulin paloja, ripottele se oliiviöljyllä ja pippurilla.
- Leivomme 25 minuuttia, tarkkailemalla ruskeita ruskistuneilta puolilta.
Keittäminen vie enintään tunnin.
Kuinka leipoa leivonnaisia
Leivonnaiset antavat pullille loiston. Lisäksi sitä on erittäin helppo käyttää - osta vain valmiit levyt ja käytä harkintasi mukaan. Tämä resepti näyttää sinulle, miten valkosipulin piirakat tehdään.
Tarvitset:
- leivonnaiset - 1 arkki;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- pehmeä voi - 1/4 kuppia;
- kuivattu persilja - 1 rkl. lusikka;
- suola - 1 tl;
- raastettu mozzarellajuusto - 1 kuppi;
- jauhettu mustapippuri maun mukaan.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Sekoita valkosipuli öljyn, suolan, pippurin, persiljan ja juuston kanssa.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Leikkaa taikinalehti kahtia. Leikkaamme piikkikorkealla ympyrät molemmista puoliskoista (voit tehdä ympyröitä pienemmiksi, kaikki riippuu halutusta koosta ja telojen määrästä).
- Laita seos jokaisen ympyrän keskelle ja sulje reunat. Lähetettiin uunissa 10 - 15 minuutin ajan.
Mozzarellajuuston ansiosta pullojen maku kimaltelee uudella tavalla. Tämän reseptin mukaan rullat valmistetaan 20-25 minuutissa.
Keittäminen juustoa
Juusto lisää syvyyttä valkosipulileivän makuun. Voit ottaa minkä tahansa juustoa valkosipulirulloihin, ja tässä reseptissä käytetään parmesania.
Tarvitset:
- itse nousevat jauhot - 2 kupillista;
- suola - 1/4 tl;
- hienonnettu valkosipuli - 1 neilikka;
- hienonnettu kiinteä voi - 30 g;
- Parmesan - 1 rkl. lusikka;
- raastettu parmesan - 2 rkl. lusikat;
- hienonnettu purjo - 2 rkl. lusikat;
- maito - 1/2 kuppi.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Sekoitamme jauhot ja suolan kulhoon, rullaa voin paloja siihen.
- Lisää valkosipuli, sipuli, raastettu ja tavallinen parmesan, sekoita taikinan konsistenssiin.
- Sekoita vesi maitoon. Purista keskeltä testi ja täytä seos siihen. Sekoita taikinaan.
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Vaivaa taikina jauhotetulle levylle. Valmistamme pullat ja asetamme ne leivinpellelle rasvaamalla se öljyllä.
- Voitele rullat veden ja maidon seoksen jäännöksillä, ripottele juustolla. Paista enintään 20 minuuttia.
Juusto ja maitolasite koristavat rullia, antavat niille epätavallisuuden. Keittäminen kestää noin 35 minuuttia.
Kefir-valkosipulipullot
Kefiiripullot ovat erittäin hyödyllisiä, ja taikinaan lisätty hunaja tekee niistä vieläkin ravitsevampia.
Tarvitset:
- kefiiri - 1 kuppi;
- jauhot - 3,5 kuppia;
- voi - puoli lasia;
- sulatettu voi - 2 rkl. lusikat;
- pikahiiva - 2 rkl. lusikat;
- iso kananmuna;
- hunaja - 1/4 kuppia;
- suola - 1/2 tl.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Voitele leivinpelti öljyllä. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sulata voi pienessä kattilassa.
- Lisää kefiria sulaan öljyyn, kuumenna 40 asteeseen.
- Lisää seos, hunaja, hiiva, muna ja suola kulhoon, sekoita tasaiseksi.
- Lisää 2 kuppia jauhoja, jatka sekoittamista. Lisää toimenpiteen aikana jäljellä olevat jauhot vähitellen.Taikinan tulee tarttua lusikkaan.
- Muotoile pullat ja levitä leivinpellille. Peitä kostealla pyyhkeellä ja aseta 10 minuutiksi lämpimään paikkaan.
- Paista 10–15 minuuttia, kunnes pullat muuttuvat kullanruskeiksi.
- Otamme ulos leivinpelän ja rasvataan jokainen pulla sulatetulla voilla.
Resepti ei ole helpoin, mutta valkosipulipullojen keittäminen vie vain puoli tuntia.
Hiivaaikasta
Resepti hiiva taikinalla - löysä laiskoille, väsyneille ja kiireellisille. Taikina on jo valmis, joten sen valmistusvaihe ohitetaan.
Tarvitset:
- lämmin maito - 1 kuppi;
- voi - puoli lasia;
- sokeri - 50 g;
- suola - 1 tl;
- kananmuna - 2 kpl;
- valkosipulijauhe - 1,5 tl;
- timjami - 1/2 tl;
- persilja - 2 tl;
- basilika - 1/2 tl.
Kuinka valmistaa:
- Lisäämme hiiva taikinaan maitoa, suolaa, sokeria, munia, voita, tl valkosipulijauhetta, ½ tl persiljaa, timjamia ja basilikaa. Vatkaa ja sekoita. Taikinan tulee olla tasainen ja hieman tahmea. Teemme koloboksia.
- Voitele suuri kulho voilla ja rullaa jokainen pulla siinä. Peitä kostealla pyyhkeellä, anna lämmetä 1–1,5 tunniksi.
- Voitele leipomarkki voilla, rullaa koloboksit nousseesta taikinasta, laita ne leivinpeltille, peitä pyyhe ja laita uudestaan puoli tuntia lämpöön.
- Lämmitämme uunin 180 asteeseen ja paistamme teloja 25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Sekoita valkosipulijauhe, persilja ja sulatettu voi, peitä pullaseoksella.
Tällaisten pullojen valmistus vie vain tunnin.
Pullon leipomiseen tarvittavien tuotteiden lisäksi lämpimät kädet ja halu kokata perheelle ja ystäville - tämä on tärkeä lisäedellytys. Siksi pidämme aina kotitekoisia leivonnaisia leivonnaisten sijaan. Keitä nautinnolla ja hyvää ruokahalua!
