Nopea kefir piirakka - 10 yksinkertaista ja maukasta piiskaa reseptiä

Parhaat leivonnaiset ovat kotitekoisia. Totta, hänelle ei aina ole aikaa. Mutta on olemassa reseptejä, jotka auttavat sinua valmistamaan makea-, kala-, vihannes- tai lihaherkut nopeasti ilman erityistä vaivaa. Nopea kefir-piirakka on yksi näistä upeista vaihtoehdoista. Leivontaan tarvitset hyvin vähän tuotteita - vain kefiiriä, jauhoja, munia ja mitä tahansa täytettä.

Jogurttipiirakka kefirillä ja kaali

On olemassa erilaisia ​​reseptejä piirakoista, jotka koristavat mitä tahansa juhlapöytää. Yksi tällainen paistamisvaihtoehto on nopea kaali piirakka. Täyttöön voit ottaa sen tuoreena tai hapanna, ja makua on helppo monipuolistaa muilla aineosilla, esimerkiksi sienillä, yrtteillä, porkkanoilla tai sipuleilla.

ainesosat:

• 220 g kaalia;
• 275 g jauhoja;
• 2 munaa
• 1,5 rkl. vähärasvainen kefir;
• 6 g soodaa;
• 65 g sulatettua voita;
• maistaa suolaa ja muskottipähkinää.

Keittämismenetelmä:

1. Jauha vihannekset niin pieniksi kuin mahdollista ja laita pannuun gheen kanssa. Paista kunnes kultainen. Ripottele suola, muskottipähkinä ja sekoita.
2. Ravista munat vain testiä varten, kaada sitten hapanmaitojuoma ja kaada jauhot soodalla.
3. Siirrämme vihannestäytteen pannusta pannuon, kaada kefiiritaikina päälle, tasoita ja paista puoli tuntia (lämpötila - 180 ° C) .Https: //www.youtube.com/watch? V = F1sXjfFGdfM

Vatkataan omenaleipoa

Hyytelty piirakka on herkullinen piiska-leivonnainen. Taikina valmistetaan kefiirillä tai muulla hapanmaitotuotteella, ja täytteeseen voit ottaa mitä tahansa vihanneksia, hedelmiä, jauhelihaa tai kalaa.

Nyt tarjoamme tehdä piirakan omenoilla.

ainesosat:

• 480 ml kefiiriä;
• 2 munaa
• 410 g jauhoja;
• 40 ml puhdistettua öljyä;
• pakkaus leivinjauhetta;
• neljä ruokalusikallista makeaa hiekkaa;
• kolme tai neljä omenaa.

Keittämismenetelmä:

1. Ajamme munat syvään kulhoon, kaada makeutusaine ja sekoitamme sekoittimen avulla koostumuksen homogeeniseen konsistenssiin.
2. Kaada sitten kefiiri ja voi, lisää jauhot kultivaattorilla, ripaus suolaa ja kaksi ripaus vaniliinia. Sekoita samalla tavalla. Tainan tulee tulla nestettä, kuten smetanaa.
3. Otamme hedelmät, kuoren ja auringonkukansiemenet, leikataan massa viipaleiksi. Jätä joitain omenoita koristeeksi, laita loput pohjaan ja sekoita.
4. Meillä on muoto. Älä ota irti, koska taikina on nestemäistä ja voi vuotaa. Se ei myöskään sovi korkeisiin puoliin - kakku palaa ulkopuolelta, mutta sisällä pysyy kosteana.
5. Kaadetaan taikina, levitetään päälle aikaisemmin jääneet omenaviipaleet ja laitetaan työkappale uuniin 45 - 50 minuutiksi (lämpötila - 180 ° С).
6. Voit sirotella leivonnaisia ​​muutama minuutti ennen niiden valmistumista. Https: //www.youtube.com/watch? V = GKJj4xlZdkM & t = 24s

Kalasäilykkeiden kanssa

Kefiiri piirakka kalasäilykkeillä voi korvata täydellisen illallisen. Leivontaan voit ottaa mitä tahansa kalasäilykkeitä ja lisätä makua lisäämällä vähän paahdettua sipulia.

ainesosat:

• 500 ml kefiiriä;
• 2 munaa
• 210 g jauhoja;
• pussi leivinjauhetta;
• 2 rkl puhdistettua öljyä;
• 2 sipulipäitä;
• 2 annosta kalasäilykkeitä.

Keittämismenetelmä:

1. Keitto alkaa täyttö. Tätä varten jauhaa sipulit, ylikypsytä, kunnes läpinäkyvä öljyssä.
2. Tyhjennä neste purkista, laita tölkkien sisältö kulhoon ja soseuta haarukalla. Lisää sipuli ja mustapippuri, sekoita.
3. Nyt on testin vuoro. Hänen kanssaan kaikki on yksinkertaista ja nopeaa. Sekoita munat vispilällä maitotuotteen kanssa. Kaada jauhot, kultivaattori ja ripaus suolaa. Kaada öljy ja sekoita koostumus myös vispilällä huolellisesti homogeeniseen massaan.
4. Asettelemme osan pohjasta muodossa, aseta täyttö, kaada loput ja asetetaan paistamaan 45 minuutin ajan (lämpötila - 180 ° C).

Yksinkertainen kefir-teepiirakka

Kefiiri on yksi maamme suosituimmista käyneistä maitotuotteista. Mutta tällaista juomaa ei voida vain juoda, vaan sitä voidaan myös käyttää tärkeimpänä ainesosana herkullisten leivonnaisten valmistuksessa. Joten, kefir piirakka valmistetaan erittäin nopeasti, ja jopa kaikkein taitamattomat kotiäidit hallitsevat reseptin.

ainesosat:

• puoli lasillista vahvaa teetä;
• puoli kupillista kefiriä;
• 110 g tavallista valkoista sokeria;
• 420 g jauhoja;
• 2 rkl puhdistettua öljyä;
• vähän soodaa ja suolaa.

Keittämismenetelmä:

1. Reseptissä tarvitset vahvaa teetä, joten on parempi hautua se 20 minuuttia ennen keiton aloittamista, jotta se on hyvin infusoitunut.
2. Kaada soodaa kefiriin ja odota viisi minuuttia juoman reagoimiseksi alkalin kanssa.
3. Yhdistä jauhot suolan ja makeutusaineen kanssa, kaada sitten kefir, tee, voi ja vispilä taikina.
4. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista kakkua 20 minuuttia.

Hillolla

Jos halusit kauheasti jotain makeaa ja jääkaapissa vain makeuttamatonta kefiiriä, voimme sanoa, että toiveesi melkein toteutui. Jääe vain sukeltaa ruokakomeroon ja löytää purkki marjakorjuuta. Näistä yksinkertaisista ainesosista voit leipoa nopea hillo piirakan.

ainesosat:

• 285 g jauhoja;
• 2 munaa
• kuppi kefiiriä;
• vähän soodaa;
• 65 g makeaa hiekkaa;
• 210 g hilloa.

Keittämismenetelmä:

1. Levitämme hilloa kulhoon, ripottele soodalla, sekoita ja odota kymmenen minuuttia. Tänä aikana makea massa kasvaa tilavuutena ja muuttuu vaaleammaksi.
2. Kaada makeutusaine hilloon, aja munat sisään, kaada maito ja sekoita.Jääe vain lisätä jauhot ja pohja on valmis.
3. On parempi peittää muoto rasvatulla pergamenttiöljyllä. Kaada siihen makea kefir-marjamassa ja paista kakku tunnin ajan (lämpötila - 180 ° C) .Https: //www.youtube.com/watch? V = cv3rVXDumg0

Keittäminen raejuustolla

Eri variantit hyytelötyn piirakan valmistukseen raejuustolla voivat vaihdella vain täyteessä. Se voidaan tehdä esimerkiksi suolaiseksi lisäämällä juustoa tai vihreitä juustomassaan. Se tulee makeaksi hedelmien ja marjojen avulla. Ajattelemisen jälkeen ehdotamme leipoa piirakkaa raejuuston ja omenoiden kanssa.

ainesosat:

• pakkaus raejuustoa;
• 175 ml kefiiriä;
• 90 g omenoita;
• 3 munaa;
• vähän soodaa;
• ripaus kanelia.

Keittämismenetelmä:

1. Kuten aina, aloita munista ja rakeistetusta sokerista. Ne täytyy lyödä upeaan massaan. Sitten kaadetaan siihen hapanmaitojuoma, sooda ja kaneli.
2. Laita sen jälkeen raejuusto, täytä jauhot, sekoita ja laita omenat, jotka on puhdistettava etukäteen kaikesta ylimääräisestä ja raasta.
3. Täytä muoto taikinalla ja paista sitä puoli tuntia (lämpötila - 200 ° C) .https: //www.youtube.com/watch? V = o7m2Vte1jZY

Maukas ja nopea banaanipiirakka uunissa

Banaaneilla voit leipoa muffineja, evästeitä, kakkua sekä herkullisen ja rehevän kakun. Jälkiruoan valmistaminen ei vie paljon aikaa, ota kefir ja vaivaa se ilma taikinaksi.

ainesosat:

• 2 munaa
• 210 ml kefiiriä;
• 435 g jauhoja;
• 115 g makeaa hiekkaa;
• ripaus kanelia;
• kolme banaania.

Keittämismenetelmä:

1. Kaada hapanjuoma kulhoon, kaada sooda ja odota muutama minuutti, kunnes alkali antaa reaktion.
2. Heti kun kuplat avautuvat, ajamme munat sisään ja sekoitamme kaiken sekoittimella.
3. Sammuttamatta laitetta, esittelemme makeutusaineen ja jauhot.
4. Kuori banaanit, soseuta haarukalla ja laita taikinaan lisäämällä kanelia heidän kanssaan.
5. Kaada banaanin taikina muottiin. Voit myös järjestää hedelmäpiirejä päälle. Lähetämme tulevan piirakan uuniin 50 minuutiksi (lämpötila - 180 ° C).

Juustotäytteellä

Jos pidät juustosta, kokeile sitten leipoa piirakka sen kanssa. Ja jos et myöskään kunnioita taikinan "kohinaa", tee se tavallisella kefirillä. Sen perusteella on mahdollista nopeasti, tunnin kuluessa, valmistaa maukas ja suussa sulava piirakka juustotäytteellä.

ainesosat:

• kuppi kefiiriä ja jauhoja;
• 285 g juustoa;
• neljä keitettyä munaa ja yksi raaka;
• kasviöljy, suola, ripperi.

Keittämismenetelmä:

1. Taikinaan sinun täytyy sekoittaa jauhot kultivaattorilla ja suolalla, sitten lyödä yksi muna ja kaatamalla hapanmaito, vaivaa taikina.
2. Kolme juustoa ja keitetyt munat raastimessa ja sekoita. Jätetään joitain juustolastuja koristeeksi.
3. Lähetämme muotoon 1⁄2 osaa pohjasta, jaa siihen täyte, joka ripottelemme suolalla ja peitä loput taikina.
4. Pane kakku uuniin puoleksi tunniksi (lämpötila - 160 ° C). Sitten saamme sen, ripottele juusto ja aseta uudestaan ​​leipomaan 10 minuutiksi. Heti kun kakku on valmis, ota se heti uunista, muuten se tulee kuivaa.

Seeprapiirakka kefirissä hitaassa liesissä

Seeprapiirakka kypsennetään perinteisesti smetanakerroksessa, mutta tällainen jälkiruoka voidaan myös paistaa kefirillä. Taikina osoittautuu yhtä reheväksi ja helläksi, mutta kefir on kevyempi ainesosa kuin rasvainen smetana.

ainesosat:

• lasi kefiriä ja sokeria;
• 2 munaa
• 120 g margariinia;
• 0,5 tl sooda;
• 60 g kaakaota;
• 475 g jauhoja;
• vanilliini.

Keittämismenetelmä:

1. Kaada sooda käyneeseen maitojuomaan ja odota muutama minuutti.
2. Sulata margariini ja jauhaa makeutusaineella ja munilla. Tätä varten voit käyttää tavallista vispilä tai käyttää sekoitinta.
3. Kaada hapanmaitotuotteet kermaisen muna-massaan ja lisää jauhot annoksittain. Vaivaa taikina ja jaa se kahteen osaan.
4. Kaada kaakao puolikkaana ja sekoita.
5. Levitä kulho multicookereita öljyllä. Levitä valkoinen ja ruskea taikina vuorotellen astian keskelle pienellä kaudella.
6. Kytkemme “Leivonta” -tilan päälle ja valmistamme jälkiruokaa 40 minuutiksi. Https: //www.youtube.com/watch? V = nvDl5LYpNRI

Kuinka valmistaa mannick nopeasti

Manna-resepti siirretään sukupolvelta toiselle, ja nykyään se on edelleen yksi suosikki jälkiruokia.Lisäksi tällainen kakku kypsennetään hyvin nopeasti, mikä on erittäin tärkeää, etenkin nykyaikaisille naisille, joilla ei ole mitään aikaa valmistaa monimutkaisia ​​leivonnaisia.

ainesosat:

• 215 g mannaa;
• 2 rkl. tuore kefir;
• 3 munaa;
• 110 g rakeistettua sokeria;
• pussi maustettua sokeria;
• kaksi tl leivinjauhe.

Keittämismenetelmä:

1. Kaada manna kefiiriin ja anna tunnin käydä mannassa turpoamassa.
2. Ravista munat sekoittimella makeutusaineella ja ripauksella suolaa, laita sitten aromaattinen sokeri ja rippelti.
3. Heti kun manna paisuu, lisää munamassi ja kaada jauhot. Sekoita hyvin.
4. Täytämme öljytyn muodon taikinalla ja laitamme uuniin 40 minuutiksi (lämpötila - 190 ° C). Kakku voidaan ripotella makealla jauheella tai kaata suklaajäätelö.

Kefirin nopea taikina on universaalia, se sopii täydellisesti monenlaisiin täyteaineisiin. Riippuu siitä, onko kyse lihasta, hedelmistä, vihanneksista tai kalasta. Tärkeää, älä unohda lisätä ripperi taikinaan - niin kakku on rehevä ja ilmava. Älä kuitenkaan liioittele sitä, jotta leivonnaiset eivät murene.