Kun haluat valmistaa herkullisen, tyydyttävän aamiaisen etkä viettää paljon aikaa sen valmistamiseen, avokadoa sisältävät voileivät voimme auttaa. Tämä hedelmä ei ole eksoottinen slaavilaisessa keittiössä pitkään, ja sen kanssa kanapit ovat paljon hyödyllisempiä kuin tavalliset voileivät voin ja makkaran kanssa.
Aineellinen sisältö:
Voileivät avokadon ja punaisen kalan kanssa
Tällainen ruokalaji on hyvä tavalliselle välipalalle ja juhlalliselle juhlalle. Sen vieraat syövät ensinnäkin suurella mielihyvällä: avokado on ihanan sopusoinnussa punaisten kalojen, esimerkiksi lohen, kanssa.
Mitä ainesosia tarvitaan?
- Leipä - 600 grammaa. Sopii parhaiten tähän tarkoitukseen. patonki, leipä tai kevyt ilmava leipä. Tämä pätee myös moniin muihin resepteihin; 4
- lievästi suolattu lohi - ota myös 600 grammaa;
- avokado - sama määrä;
- jalostettu kermajuusto - riittää 200 grammaan;
- voi - tarpeeksi 100 grammaa;
- sitruuna.
Pitkä leipä (tai patonki) leikattu diagonaalisesti. Sinun pitäisi hankkia paksut soikeat palot.
Voitele pehmeällä voilla molemmat soikeat puolet. Älä tee öljykerrosta paksuksi.
Nyt voit laittaa kaiken lautaselle ja pitää sitä mikroaaltouunissa puolen minuutin ajan täydellä teholla. Tai kuivaa hetkeksi kuumassa uunissa. Kuitenkin tekeminen ilman "lämpökäsittelyä" on myös hyvä vaihtoehto.
Purista sitrusmehu tehosekoittimen kulhoon, laita kermajuusto ja avokadomassa samaan paikkaan. Kytke laite päälle saadaksesi eräänlainen liitä.
Levitä jokainen siivu tahnaa peittämällä se öljyllä. Levitä lohi päälle leikkaamalla se siististi ohuiksi viipaleiksi etukäteen.
Koristele voileivät punaisella kalolla ja avokado oliiveilla tai sitruunaviipaleilla. Aamiainen on valmis!
Tällaiset kanapeet täydentävät ihanasti tyylikästä buffetpöytää. On erittäin miellyttävää maistaa valkoviiniä tai samppanjaa heidän kanssaan.
Keittäminen valkosipulilla
Jos sinun ei tarvitse ajaa töihin tai opiskella heti aamiaisen jälkeen, nauti voileipiä avokadolla ja valkosipulilla.
He tarvitsevat tuotteita:
- leivänpaahdinleipä - ota 10 viipaletta;
- avokado - vähintään 400 grammaa;
- sitruunamehu - noin 20 grammaa riittää;
- valkosipuli - kolme neilikkaa;
- suola - hyppysellinen riittää;
- oliiviöljy - rajoitamme 60 ml: aan.
Paista leipä kevyesti pannulla öljyssä. Voit kuivata palat uunissa, mutta sitten sinun on ensin ripotettava niitä öljyllä kunnolla.
Aseta valmis annos lautasliinoille - anna ylimääräinen rasva mennä pois ja anna leivän jäähtyä.
Teemme avokadoja tällä hetkellä. Puhdistamme, luusta vapaana. Tuloksena saatu massa voidaan käsitellä halutulla tavalla kahdella tavalla - vaivata haarukalla tai hienontaa tehosekoittimella.
Lisää massaan valkosipuli (valkosipulin puristimen läpi), sitrusmehu ja suola. Ja sekoita uudelleen. Nyt koostumus voidaan levittää paahtoleipäällä.
Tällaiset voileivät eivät pysty toimimaan paitsi pääruokana, vaan myös "pohjana" muille emäksille. Jos esimerkiksi laitat pekonia, silliä tai kilohailia päälle, saat uuden maun.
Juustolla
Juustovoileivät eivät ole meille tavallisia. Niistä tulee epätavallisia, jos yhdistät juustoa avokadoon.
Valmistamme välipalan:
- juusto (ota "Ricotta") - 200 grammaa;
- sellun kypsän avokado - sama tilavuus;
- majoneesi - tarpeeksi 100 grammaa;
- valkosipuli - ainakin pari neilikkaa;
- viinietikka - riittää 20 grammaa;
- pähkinöiden ytimet (jotka pidät ja löydät keittiöstä) tai siemenet tai seesaminsiemenet - 50 grammaa;
- leipä (tarvitsemme tällä kertaa ruista) - vähintään 300 grammaa;
- mauste - mitkä pidät parempana;
- kasviöljy (puhdistettu auringonkukka, ja vielä parempi oliivi);
- vihreät, sitruunaviipaleet - koristeeksi.
Otetaan ensin leipää. Jaamme sen viipaleiksi, mausta mausteilla ja ripottele kasviöljyllä. Paahtoleivät on kuivattava. Tähän sopii kaikki - paistinpannu, uuni, leivänpaahdin.
Lähetämme kaikki ainesosat tehosekoittimeen - juusto, avokado-massa, valkosipuli, siemenet (tai pähkinät). Kytkemme laitteen päälle ja saavutamme jonkinlaista kermaa, mausta majoneesilla, lisää suolaa, mausteita. Älä unohda etikkaa.
Saatu massa avokadon ja juuston kanssa peittää jokaisen rukiin paahtoleivän. Sitruunan ja vihannesten palat toimivat koristeena.
Kana- ja avokadovoileivät
Tartinki, avokado ja savustettu kana, tekevät herkullisia välipaloja ja piristää.
Mitä niiden valmisteluun tarvitaan?
- savustettu kananliha - ota 200 grammaa;
- arugula - kourallinen;
- tomaatit - puolet hedelmistä riittää;
- majoneesi;
- sinappi (ranska on yleensä täydellistä);
- leipä - neljä viipaletta.
Ota ensin leipä. Peitämme kaksi paahtoleipää majoneesilla, loput rasva sinapilla.
Pese ja kuivaa koristelaukku niin, että vesi ei valu.
Laita arugulan "tyyny" majoneesille. Yläkerrassa on kana (jaoimme liha aiemmin ohuiksi levyiksi). Samat ohuet tomaattiviipaleet putoavat lihalle. Niissä on paloja avokadoa.
Jää vielä "rakentaa" voileipiä, peittämällä tämä loisto leipällä ja sinapilla. Luonnollisesti sinappikerros sisällä.
Resepti vuodattua munaa
Samankaltaiselle kanapeille munat valmistetaan erityisellä tavalla: ne rikkoutuvat huolellisesti, jotta keltua kiehuvassa vedessä ei vaurioituisi, saada parin minuutin sisällä jotain kukkaa, jossa on keltainen keskusta ja pitsi proteiini terälehtiä. Kokeillaan ja teemme tällaisen tartingen avokadon ja munan kanssa.
Tarvitset seuraavan tuotejoukon:
- leipä - ota kuusi viipaletta;
- salaatinlehdet - sama määrä;
- avokadomassa - vähintään 300 grammaa;
- sitruunamehu - vähintään pari tl;
- jogurtti (mutta vain makeuttamaton) - riittää 20 grammaan;
- suola ja jauhettu musta pippuri - laske laskusi niin kuin haluat.
Käsittelemme avokadomassaa tehosekoittimessa. Lisää sitrushedelmämehu ja jogurtti siihen. Jää vain muuttaa tämä kaikki loistavaksi massaksi - saman tehosekoittimen avulla.
Kuivaa leipä leivänpaahtimessa (vaikka et voi tehdä tätä).Pestään ja kuivataan salaatti - ylimääräistä kosteutta ei tarvita tässä reseptissä.
Peitämme seoksen paahtoleipää. Sitten "piilotamme" sen salaattilehtien alle. Munat ilmestyvät yllä. Niiden tekeminen on kirjoitettu yllä.
Nyt tartki ovat valmiita.
Voileivät avokadopastalla
On yksi resepti voileipien valmistamiseksi erittäin suolaiselle laihalle avokadopastalle.
Seuraavat aineosat vaaditaan:
- avokado, kypsä ja mehukas - yksi asia;
- sipulipää on myös yksi;
- oliiviöljy - vähintään yksi rkl;
- sitruunamehu - tarpeeksi tl;
- suola ja mustapippuri - keskity makuun;
- vihreät - tee kuten suolalla.
Tämä määrä ruokaa on suunniteltu kuudelle leipäviipaleelle. Tarvitset valkoista leipää.
Avokadot, kuten aina, vapaat iholta ja luusta. Leikkaa sipuli mahdollisimman hienoksi. Käytämme tehosekoitinta: kulhoon laitamme hedelmäliha- ja sipuliviipaleita. Kaada sitrusmehu ja öljy sinne. Mausta suolalla ja pippurilla. Muista laittaa vihreät tehosekoittimen kulhoon.
Jää vielä muuttaa kaikki komponentit kauniiksi soseeksi ja levittää niille leipä. Kuivaa se etukäteen, tai ei - valinta on sinun.
