Tällainen maukas ja yksinkertainen välipala monilla täyteaineilla on jo kauan rakastettu. Ja tämän ruuan maistamiseksi ei ole välttämätöntä käydä kahvilassa, koska voit keittää sen kotona käyttämällä mitä tahansa burrito-reseptejä, joista pidät parhaiten.
Aineellinen sisältö:
Meksikolaisen keittiön historia
Tietoja siitä, miten ruokalaji näytti, keitä se on luonut ja milloin, käytännöllisesti katsoen ei ole tietoa.
Tiedetään, että espanjalaiset kietoivat ensimmäiset tortillan eri aineosat, mutta se oli klassinen burrito, joka syntyi Meksikossa.
Hänen syntymästään suosituin versio liittyy vanhaan mieheen ja hänen aaseensa nimeltä Burrito. Kerralla meksikolaiset alkoivat muuttaa Yhdysvaltoihin pysyvään oleskeluun joen yli, joka erottaa juuri nämä kaksi maata. Mutta he eivät pitäneet amerikkalaisesta ruuasta - liian tuoreesta - ja ihmiset alkoivat pyytää ruoan siirtämistä kotimaastaan. Vanha mies, jolla on aasi, otti kuljetuksen, ja vähentääkseen eläimen kuormitusta, hän hylkäsi saviruukut ja alkoi kääriä aineksia tortilloihin. Ruokaa kutsuttiin burritoksi, koska kaikki, jotka näkivät kuljettajan, huusivat "Burrito tulee!"
Burrito - klassinen resepti
Klassiseen reseptiin sisältyy tortilla tortilla, mutta se on täysin mahdollista korvata pitaleivalla.
Vaadittavat tuotteet:
- suola, pippuri, chilijauhe;
- 50 grammaa juustoa;
- valkosipulinkynsi;
- 200 grammaa kanaa;
- pieni sipuli;
- 80 grammaa papuja;
- neljä ruokalusikallista tomaatti sose;
- kaksi tortillaa;
- vihreät maun mukaan.
Keittoprosessi:
- Pestään kana ja leikataan pieniksi nauhoiksi. Lähetämme ne pannuun ja paistamme, kunnes kultainen on hienonnettu valkosipuli.
- Heti kun kaunis väri muodostuu, lisää chili ja pavut. Pidä kaikkea yhdessä noin 20 minuuttia ja sekoita sitten tomaattiposeen kanssa.
- Jatka hauduttamista alhaisella lämmöllä vielä 10 minuuttia ja sekoita hienonnettujen yrttien kanssa.Voit maistaa sen muiden mausteiden kanssa maun mukaan.
- Siirrämme täyte kakkuun, ripottele päälle raastettua juustoa ja kääri.
Makkaraa ja sieniä
Vaadittavat tuotteet:
- 150 grammaa sieniä;
- mausteet maun mukaan;
- puoli lasillista smetanaa;
- yksi tomaatti;
- 120 grammaa juustoa;
- 100 grammaa keitetyt makkarat;
- kolme kakkua.
Keittoprosessi:
- Leikkaa sienet viipaleiksi ja paista pannulla.
- Lisää heihin makkara, murskattu pieniksi kuutioiksi, ripottele kaikki mausteilla.
- Sekoita smetana suolaa ja pippuria. Voitele se kakkuilla, levitä sienet makkaran päälle, sitten raastettua juustoa, tomaattikuutioita ja kääri kaikki kirjekuoren muotoon.
Keittovaihtoehto jauhelihalla
Burrito jauhelihalla on toinen vaihtoehto nopealle ja suolaiselle välipalalle. Jauhelihaa voidaan ottaa mitä tahansa, mutta liha on parasta.
Vaadittavat tuotteet:
- 200 grammaa jauhelihaa;
- 100 grammaa purkitettu maissia;
- kolme tortiljakakkua;
- mausteet maun mukaan;
- yksi paprika;
- 150 grammaa juustoa;
- 50 grammaa smetanaa;
- yksi makea sipuli;
- grillikastiketta.
Keittoprosessi:
- Pane jauheliha pannuun, sekoita se sipulien kanssa ja paista hyvin, älä unohda mausta mausteilla.
- Lisää hienonnettu paprika, purkitettu maissi, grillikastiketta ja raastettu juusto. Sekoita kaikki osat.
- Aseta juusto ja täyte tortilloihin kuumana. Kutista burrito.
Tarjoile astia smetalla. Pyydettyä kakkua voidaan haluttaessa paistaa hieman enemmän.
Kuinka tehdä kana Burrito
Vähiten kalori vaihtoehto on burrito kanan kanssa.
Lisäksi, jos valmistat sitä vihanneksilla, niin sellainen alkuruoka on hieno helppo päivällinen.
Vaadittavat tuotteet:
- 150 grammaa kanaa;
- kaksi kakkua;
- mausteet maun mukaan;
- yksi sipuli;
- 100 grammaa tomaattia mehussaan;
- vihreät ja kaksi valkosipulinkynsiä;
- yksi paprika;
- 120 grammaa purkitettu maissia.
Keittoprosessi:
- Leikkasimme kana nauhoiksi, joita paistamme pannulla kullanruskeiksi. Lisää hienonnettu sipuli ja pippuri kanalle, jatka ruuan pitämistä liesillä, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
- Mausta aineosat mausteilla. Lisää punaista pippuria, jos pidät mausteisemmista ruuista.
- Pane tomaatit, raastettu valkosipuli, odota, kunnes neste on hiukan haihtunut, ja kaada maissi.
- Aseta täyte tortillan päälle. Voit halutessasi peittää tortillalla minkä tahansa kastikkeen.
- Peitä ylhäältä päin koostumus raastetulla juustolla ja yrtteillä, käännä ja tarjoile.
Ruoanlaitto papujen kanssa
Vaadittavat tuotteet:
- kaksi kakkua;
- kaksi valkosipulinkynsiä;
- mausteet maun mukaan;
- yksi sipuli;
- yksi vihreä ja yksi punainen palo paprikaa;
- 250 grammaa purkitettuja papuja;
- yksi tomaatti;
- lusikka ketsuppia;
- 100 grammaa purkitettu maissia.
Keittoprosessi:
- Leikkaa sipuli, valkosipuli ja pippuri pieniksi paloiksi. Paista niitä pannulla, kunnes kullanruskeita.
- Kun vihannekset ovat pehmeitä, laita mausteet ja keitä täyttö vielä minuutin.
- Pane aikaisemmin pestyt pavut, sitten maissi ilman nestettä ja kuutioittua tomaattia.
- Lisää ketsuppi, kaksi ruokalusikallista vettä ja hauduta alhaisella lämmöllä.
Aseta kypsennetty täyte kakkuihin, rullaa burrito ja tarjoile.
Burrito kalkkunan kanssa
Vaadittavat tuotteet:
- kaksi tomaattia;
- kolme kakkua;
- 300 grammaa kalkkunafilettä;
- 200 grammaa vihannesseosta;
- mausteet maun mukaan;
- yksi paprika;
- 100 grammaa mozzarellaa.
Keittoprosessi:
- Huuhtele kalkkuna, muuta jauhelihaksi tai leikkaa pieniksi nauhoiksi.
- Pane ne pannuun ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää sitten hienonnettu paprika ja tomaatit, mausta kaikilla valituilla mausteilla. Pidä liesi vielä 10 minuuttia.
- Levitämme kasvisseosta sinne ja keitä, kunnes neste haihtuu.
Laitoimme täytteen kakkuun, peitä se päälle raastetulla juustolla ja kääri se.
Sianlihan resepti
Vaadittavat tuotteet:
- yksi sipuli;
- kaksi kakkua;
- 400 grammaa jauhelihaa;
- mausteet maun mukaan;
- purkki purkitettuja papuja;
- 100 grammaa juustoa ja yhtä paljon maissia;
- valkosipulinkynsi;
- yksi paprika ja tomaatti.
Keittoprosessi:
- Jauha sipuli ja lähetä se paistamaan. Muutaman minuutin kuluttua lisää murskattu valkosipuli ja jauheliha, sekoita, mausta mausteilla.
- Heti, kun jauheliha alkaa tummua, laita siihen paprikat, pestyt pavut, maissi ja tomaattipalat. Hauduta noin viisi minuuttia ja poista.
- Asetamme täyte tortilloihin, peitetään raastetulla juustolla, kääri ja voidaan tarjoilla.
Burritossa uskotaan olevan lihaa, pippuria ja papuja, mutta voit luottaa makuun ja muuttaa ainesosien koostumusta.
