Reisillä maitoa sisältävät leivonnaiset - 11 herkullisinta reseptiä

Reikillä varustettuja maitoleivoksia pidetään yhtenä herkullisimmista ja tunnetuimmista ruuista. Heillä on erinomainen tuoksu, kaunis näkymä. Voit paistaa ne aamiaiseksi ja pysyä täytenä lounaaseen saakka. Tämän ruoan leipomiseksi sinun ei tarvitse olla erityistietoja. Tätä ruokaa on monia reseptejä. Tärkeintä on taikinan vaivaaminen oikein.

Klassiset leivonnaiset maitoaukkoineen

Mitä ruoanlaittoon valmistautuminen edellyttää:

• ruisjauho - 500 g (2 kupillista);
• sokeri - 150 g;
• yksi litra lämmintä maitoa;
• auringonkukkaöljy - 60 ml;
• sammutettu sooda;
• sitruunamehu - 15 ml;
• muna - 2 kpl.

Vaiheittainen pannukakkujen valmistus:

1. Ota syvät astiat ja lyö kananmunat, sekoita murokeksi sokeri tähän ja sekoita se haarukalla.
2. Seuraavaksi kaada lämmin maito tähän nesteeseen ja kasvaa. öljy, sekoita kaikki tasaiseksi.
3. Kaada jauhoja pieneen ”tipuun” sekoittaen jatkuvasti. Jäähdytä sooda etikalla ja vaivaa taikina.
4. Kaada pieni taikina tasaisesti kuumalle paistinpannulle.
5. Paista molemmin puolin, kunnes kullanruskeana alhaisella lämmöllä, välttäen palamista.
6. Paistetut pannukakut voidaan voidella voilla ja tarjoilla smetalla.

On erittäin tärkeää tietää, että pannukakut osoittautuvat upeiksi, sinun on valmistettava ne hiivaan tai jogurttiin.

Askel askeleelta resepti kefirillä

Pannukakkujen valmistamiseksi tarvitset:

• vehnäjauhot - 750 g (noin 2,5 lasia);
• kefiiri (täydellinen kotitekoinen) - 500 ml;
• sokeri - 150 g;
• kasviöljy - 2 rkl.lusikat;
• ruokasooda;
• suola - harkintansa mukaan;
• kananmunat - 3 kpl.

vaiheet:

1. Murra kolme munaa veitsellä kulhoon ja lisää irtotavaraa jauhoja lukuun ottamatta. Sekoita kaikki.
2. Seuraavaksi kaada kefiiri ja anna 10 minuutin ajan huoneenlämmössä infuusiota.
3. Kaada sitten jäljellä oleva aineosa sekoittaen jatkuvasti.
4. Kaada öljy.
5. Esilämmitä kreppinvalmistaja ja paista astia alhaisella lämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Munia ei lisätty

Resepti herkullisille pannukakkuille vedessä, ilman munia.

ainesosat:

• seulotut jauhot - kolme lasia;
• juomavesi - 2 lasia;
• öljy (oliivi on hyvä) - 3 rkl. lusikat;
• suola - harkintansa mukaan;
• sokeri - 1 rkl;
• etikkaa.

Vaiheittainen suorittaminen:

1. Kaikki tuotteet paitsi vesi ja öljy yhdistyvät. Sekoita. Kaada sitten hitaasti vettä samalla sekoittaen, jotta ei muodostu paakkuja.
2. Kaada öljy ja anna seistä huoneenlämpötilassa 15 - 20 minuuttia.
3. Kun taikina on infusoitunut, laita pannu lämmittämään liesiin.
4. Kaada taikina kuumalle paistinpannuun jakaen varovasti. Paista molemmilta puolilta, kunnes kullanruskea.

On myös toinen yksinkertainen resepti munavapaille leivonnaisille.

• vehnäjauho - 150-170 g;
• 90 g sokeria;
• suola, sooda - 1 tl;
• litra maitoa;
• kasviöljy - 2 rkl. lusikka.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Sekoita kaikki löysät tuotteet.
2. Kaada puoli maitoa. Seuraava on öljy. Sekoita sekoittimella.
3. Ota kattila ja keitä toinen pala maitoa.
4. Kaada kuuma neste taikinaan sekoittaen.
5. Kaada sulatettu voi (75 g) taikinaan.

Tärkeää! Pannukakkuja paistetaan molemmilta puolilta, kunnes ne muuttuvat ruusuisiksi.

Openwork pannukakkuja maidon ja kivennäisveden

Tämän reseptin mukaan voidaan valmistaa herkullisia ohuita reikiä, joilla on reikiä.

Välttämättömät ainesosat:

• kuohuvesi (mineraalinen, ei suolainen) - 340 ml;
• maito - 570 ml;
• ohrajauho - 4 kupillista;
• kananmunat - 3 kpl;
• lyhyt sokeri - 2 rkl. lusikat;
• suola - yksi ripaus;
• auringonkukkaöljy.

Yksityiskohtaiset keitto-ohjeet:

1. Ota syvä levy, sekoita siihen munat haarukalla. Ripottele suola ja sokeri.
2. Kaada jauhot maidoon varovasti.
3. Kaada öljy ja vesi. Jotta pannukakut voisivat muuttua ilmaisiksi eikä palamaan paistamisen aikana, taikina tulee laittaa lämpimään paikkaan puolen tunnin ajaksi.
4. Kaada infusoitunut taikina keulallä varovasti kuumaan astiaan niin, että se sijoittuu koko pintaan. Paista pannukakun molemmat puolet kääntämällä (lastalla tai haarukalla).

Kuinka valmistaa ruokaa ilman soodaa

Tarvitset tätä reseptiä varten:

• kefiiri - 1 litra;
• seulotut jauhot - kolme lasia;
• suola maun mukaan;
• munat - 3 kpl;
• sokeri - 2 rkl.

Valmistusmenetelmä:

1. Murenna munat ja kaada suola ja sokeri tähän nesteeseen. Kaada tämä kaikki kefirillä. Kaada jauhot ja lyö seos sekoittimella.
2. Voitele lämmitetty astia öljyllä (voit käyttää tähän silikoniharjaa tai perunoita), kaada taikina, vuotaen tasaisesti koko pintaan.
3. Paista ensin toisella puolella, sitten toisella.

Hapanmaitoon

Hapanmaitoleipäkakkujen reseptiä pidetään paitsi herkullisimpana, mutta myös taloudellisimpana. Sinun ei tarvitse heittää mitään pois! Niitä voidaan syödä hunajalla tai maitotiivisteellä.

Herkullisten pannukakkujen valmistamiseksi tarvitset:

• yksi muna;
• suola, sokeri - maun mukaan;
• jauhot - 450 g;
• hapanmaito - 560 ml.

valmistus:

1. Vatkaa munat haarukalla tai sekoittimella, kunnes vaahto tulee.
2. Kuumenna jogurtti, lisää suola ja sokeri. Kaada jauhot hitaasti sekoittaen. Kaikki häiritsevät.
3. Pudota hyvin pieni määrä auringonkukkaöljyä esilämmitettyyn astiaan. Kaada hieman pannukakut taikinaa.

Maidossa olevat reikää sisältävät pannukakut saadaan toisen suoritustavan mukaisesti.

Tarvitaan:

• kasviöljy 4 rkl. lusikat;
• sokerihiekka - yksi lasi;
• vanilliini - 1 annospussi;
• hapanmaito - kolme lasia;
• jauhot - 370 g.

Vaihe vaiheelta:

1. Sekoita kaikki komponentit, lyö sekoittimella (keskimääräisellä nopeudella) ja vaivaa taikina.
2. Anna sen infusoitua 20 minuuttia.
3. Paista pannukakkuja molemmilta puolilta kypsennettyyn minuuttiin kummallekin puolelle.

Keittäminen vedellä

Voit halutessasi korvata sen tavallisella vedellä, jos halusit maitoa herkullisia maitoa, mutta sitä ei löytynyt jääkaapista. Tämä on melko yksinkertainen resepti.

Tarvittavat komponentit:

• jauhot (on suositeltavaa käyttää vehnää) - 370 g;
• tavallinen vesi - 570 ml;
• suola ja ruokasooda - 0,5 tl;
• kananmunat - 2 kpl;
• lyhyt sokeri - 3 rkl;
• oliiviöljy - kaksi rkl. lusikat;
• sitruunahappo - yksi tl.

Vaiheittaiset keitto-ohjeet:

1. Mitatussa kupissa voitetut munat vispilällä. Kaada ne vedellä, sekoita.
2. Sekoita sitruuna ja 50 ml vettä toiseen astiaan.
3. Lisää sitten jauhot, sooda ja suola muniin.
4. Vaivaa taikina. Anna sen seistä 25 minuuttia.
5. Lisää siihen neste sitruunahapon kanssa ja sekoita kaikki uudelleen.
6. Levitä öljyä astiaan. Paista molemmat puolet kääntämällä.

Voit tarjota toisen variaation tämän ruuan valmistuksesta.

• kolme munaa;
• keitetty vesi - 760 ml;
• jauhot - 180 g;
• auringonkukkaöljy - kaksi s. lusikat;
• suola - veitsen kärjessä;
• sooda - puoli tl;
• yksi lasi sokeria;
• pöytäetikka;
• vanilliini - yksi tl.

Resepti vaiheittain:

1. Pilko munat, lyö ne haarukalla suolalla ja sokerilla. Kaada vettä. Vatkaa se vispilä tai haarukalla.
2. Lunasta sooda ja lisää se taikinaan, sekoita.
3. Ripottele hiekkaa, välttämättä seulottuja jauhoja hitaasti sekoittaen.
4. Lisää kasviöljy.
5. Kun pannu on lämmitetty riittävästi, rasvaa se öljyllä ja kaulalla, kaada taikina varovasti jakamalla se koko pintaan. Paista paista kaksi minuuttia kummaltakin puolelta.

Hienoja pannukakkuja voidaan tarjota missä tahansa täyteaineessa.

Pitsi pannukakut kiehuvassa vedessä ja maito reikään

Ruokahalua herkulliset maut ja kiehuvaa vettä käyttävät leivonnaiset klassisen reseptin mukaan.

tuotteet:

• kaksi kananmunaa;
• kylmä maito - 2 lasia;
• vehnäjauhot - yksi lasi;
• suola maun mukaan;
• keitetty vesi - 1 kuppi.

toteutus:

1. Ensin lyö munat yhdessä suolan kanssa, kunnes muodostuu vaahto. Tehosekoitin menee hienosti tähän. Kun kaikki osoittautui, sinun täytyy kaataa lasillinen kiehuvaa vettä.
2. Kaada kylmä maito muna-seokseen, lyö huolellisesti.
3. Ensin sinun on seulottava jauhot antamaan sille airness ja lisätä se tähän. Estä kaikki niin, että taikina ei muodostu palamaksi ja se näyttää smetanaa.
4. Pannukakut leivotaan kuumassa pannussa.

Toinen keittovaihtoehto herkullisten, reikäisten pannukakkujen valmistamiseksi.

Tarvittavat komponentit:

• kylämaito - 3,5 kuppia;
• 160 g jauhoja;
• kaksi rkl. rkl sokeria;
• kolme munaa;
• yksi lasillinen kiehuvaa vettä.

valmistus:

1. Keitä maito suolalla ja sokerilla. Sitten murtaa munat.
2. Vatkaa kaikki sekoittimella.
3. Lisää chintzin läpi seulotut jauhot maidon nesteeseen. Sekoita.
4. Ota mikä tahansa pullo, tee lämmitettyllä pullolla pieni reikä. Kaada taikina maitoon.
5. Voitele astia silikoniharjalla. Pullossa piirtämällä kuvio varovasti. On välttämätöntä, että testissä ei ole aukkoja, muuten piirustus ei toimi. Paista molemmat puolet.

Lopuksi totean, että letut ovat tärkeä osa pöytää. Mistä tahansa instituutista saapuvat, löydät valikosta tämän todella herkullisen ruuan. Pannukakkujen täyttö on erilaista. Niissä on liha, hillo, maitotiiviste, omenat, hillo ja maksa. Ja voit palvella tuotteita erittäin kauniilla ja omaperäisellä tavalla. Sisustamalla eri marjoilla, kaatamalla tiivistemaitoa, hilloa, smetanaa ja hunajaa.