Pannukakut kefiirillä ja maidolla - 5 herkullista reseptiä

Kerafirilla ja maidolla varustetut leivonnaiset ovat tietysti lapsuuden herkullisimpia ruokia. Ne voivat olla yksi juhlien ruokia tai aivan kuten teen herkkuja erilaisilla täyteaineilla tai maitotiivisteellä.

Ohuet pannukakut kefiirillä ja maitoa

Jos talossa ei ole kulinaarisia tuotteita, mutta todella haluamme, resepti ohuille pannukakkuille, joissa on kefiiriä ja maitoa, tulee aina apuun, mikä tulee muistaa.

Oikea jälkiruoka voi tapahtua vain tietyissä suhteissa ainesosia:

• munat - pari kappaletta;
• 1,5 rkl. jogurtti;
• jauhot - 1 rkl;
• sokeri - 1,5 rkl. l .;
• 8 rkl. l. puhdistettu öljy;
• 150 ml maitoa;
• suola ja sooda veitsen reunalla.

Joten sinun on suoritettava seuraavat vaiheet:

1. Vatkaa syvässä kulhoon kaikki munien kanssa sekoitetut kuivat ainesosat, jauhoja lukuun ottamatta.
2. Kaada puoli lasillista kefiriä saatuun seokseen.
3. Seuraavaksi lisätään jauhoja ja kaikkea sekoitetaan, kunnes koostumus on tasainen.
4. Kaada jäljellä oleva kefir, lyö uudelleen.
5. Kuumenna maito kiehuvaksi ja sekoita nopeasti tasaiseksi.
6. Lisää nyt öljy ja jätä kylmään paikkaan 15 minuutiksi.
7. Poista jääkaapista ja sekoita uudelleen.
8. Kuumenna pannu, voitele se vähän ja paista.

Herkku voidaan tarjoilla hillolla, smetalla tai millä tahansa lisäaineella maun mukaan.

Paksu ja upea herkku

Aikatestattu erinomainen resepti, joka yhdistää uskomattoman maun ja perinteet.

Uunien leipomiseksi sinun on valmistettava seuraavat komponentit:

• pari munaa;
• 450 ml vähärasvaista kefiiriä;
• 220 g jauhoja;
• sokeri - kolme ruokalusikallista;
• tl suolaa kärjessä;
• vähän tuoretta pekonia hieroa pannua.

Sinun on tehtävä seuraava:

1. Munat lyödään suolalla ja sokerilla kunnes rehevä vaahto.
2. Sitten kaadetaan kefir, kaadetaan jauho pieninä osina ja samalla kaikki vaivataan. Kefirin tiheydestä riippuen jauhot voivat tarvita vähemmän tai enemmän, joten sinun ei pitäisi kaada kaikkea kerralla.
3. Sammuta sooda etikalla ja sekoita taikinaan. Odota muutama minuutti, kunnes massaan alkaa ilmaantua kuplia, siihen lisätään öljyä.

Anna taikinaan hieman levätä ja paista kunnes haluttu kultainen väri on. Talon ympäri vuotava tuoksu kerää nopeasti kaikki kotitalouden jäsenet pöytään.

Herkullisia kalaverkkoleipäkakkuja

Aika helppo resepti, jonka jopa kokematon kotiäiti saa.

Komponenttien koostumus:

• vesi on lasi;
• puoli tl soodaa ja suolaa;
• maito - lasi;
• vähärasvainen kefir - lasi;
• jauhot - pari lasia;
• pari munia;
• sokeri - rkl.

Seuraavat vaiheet suoritetaan keitettäessä harjakattoisia pannukakkuja:

1. Munat murskataan syviin astioihin ja vaahdotetaan yhdessä suolan ja sokerin kanssa.
2. Sitten lisätään kefir ja maito, kaikki sekoitetaan huolellisesti.
3. Jauhoja lisätään vähän, jokaisessa tarjoilussa kaikki sekoitetaan perusteellisesti, jotta vältetään palamat.
4. Sen jälkeen vesi kiehuu ja sekoittuu välittömästi taikinan kanssa, kunnes saadaan homogeeninen massa.
5. Seuraavaksi taikinaa tulisi infusoida noin puoli tuntia.
6. Ennen paistamista lisää taikinaan vähän voita ja levitä se pannuun.

Lapset pitävät ehdottomasti sellaisesta herkuttelusta, koska leivonnaisilla on melko mielenkiintoinen muoto ja maku.

Täyttöön tarkoitettu resepti

Jos haluat lisätä täyteaineita pannukakkuihin, sinun on keitettävä ne oikein.

Hyvän taikinan valmistamiseksi kevään rullina on otettava seuraavat komponentit:

• puoli litraa maitoa;
• sokeri ja suola, määrä riippuu täytteestä;
• ripaus soodaa, sammutettu etikalla;
• jauhoja.

Valmista taikina seuraavasti:

1. Kaikki aineosat paitsi jauhot sekoitetaan huolellisesti.
2. Jauhoja lisätään, kunnes massa on keskipaksu, kuten smetana.
3. Sen jälkeen keitä puoli litraa vettä tai maitoa, sekoita nopeasti valmiin taikinan kanssa.
4. Ennen paistamista sekoita voin kanssa.

Tuotteeseen voit kääriä minkä tahansa haluamasi täyteaineen, monipuolistaa näin juhlapöytää.

Kupari kefiiriä ja maitoa

Hienoimmat, ohuimmat ja erittäin maukkaita leivonnaisia ​​saadaan vaniljakastike taikinassa.

Valmistele seuraavat komponentit:

• jauhot - yksi ja puoli lasia;
• pari munaa;
• kefir - puoli litraa;
• maito - lasi;
• hiukan puhdistettua öljyä;
• sokeri - ruokalusikallinen;
• suola - puoli tl;
• tl soodaa.

On välttämätöntä noudattaa tiettyä toimien järjestystä:

1. Lämmin kefir niin, että se lämpenee.
2. Lisää munat, sooda, suola ja sokeri. Kaikki sekoitetaan.
3. Lisäämällä vähitellen jauhoja seokseen vähärasvaisen smetanan konsistenssin saavuttamiseksi.
4. Sitten kiehuva maito kaadetaan ohutvirtaisesti tulokseksi saatuun tiheään massaan. Seosta vaivataan jatkuvasti lusikalla ja taikina panee. Jos maidon lisäämisen jälkeen massa osoittautui nestemäiseksi, voit silti lisätä jauhoja.
5. Lisää vähän kasviöljyä ennen paistamista.

Upeat vaniljakastikevalmisteet valmis! Niitä voidaan tarjota missä tahansa pöydässä, aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Se on aina maukas ja erittäin kodikas. Rei'illä, erilaisilla täyteaiheilla tai puhtaassa muodossa olevista, jostakin mielenkiintoisesta koristeltuista pannukakkuista voi aina tulla juhlapöydän suosikkeja.