Tiivistemaito sienikakku - 7 reseptiä kuinka upea ja herkullinen kotitekoinen sienikakku kypsennetään

Nykyään voit valmistaa keksin monella tavalla. Joten on laiska vaihtoehto, kun munat sekoitetaan yksinkertaisesti muiden aineosien kanssa ja monimutkaisemmiksi, jolloin munat jaotellaan osiin ja lyövät erikseen. Voit leipoa keksin kondensoidulle maidolle, leivonta on erittäin herkullinen, ilmava ja herkullinen.

Klassinen tiivistemaito sienikakku

Sieni kakku taikina on paras valinta jälkiruokien valmistukseen. Ne imevät täydellisesti kerman ja aromaattiset kyllästykset, yhdistyneinä täydellisesti kermavaahtoon ja suklaaseen. Testiä varten riittää yksi purkki kondensoitua maitoa.

osat:

• 2 munaa
• 20 g perunatärkkelystä;
• 230 g jauhoja.

Keittämistekniikka:

1. Vatkaa munat ensin tiheäksi vaahtoksi, kaada sitten maitotiiviste ja sekoita aineet varovasti.
2. Kaada sitten tärkkelys ja lisää jauhot pieninä erinä. Keksit taikinan tulee osoittautua kaatavaksi ja kiiltäväksi.
3. Voitele muotti, kaada taikina, laita uuniin 40 minuutiksi (lämpötila 180 ° C).
4. Ensimmäiset 30 minuuttia eivät avaa ovea, ja valmiita leivonnaisia ​​ei suositella heti ulos uunista.
5. Peitä keksin pinta kostealla pyyhkeellä, jotta keksin pinta ei kuivua jäähdytyksen aikana.

Ruoanlaitto kotona

Rehevä ja hellä keksi voidaan leipoa nopeasti ja kotona, jos lisäät reseptiin tavallista maitotiivistettä, jota sekä lapset että aikuiset rakastavat. Voit ripotella kotitekoista sienikakkua makealle jauheelle ja palvella.

osat:

• tölkki väkevää maitoa;
• neljä munaa;
• 130 g jauhoja;
• 0,5 rkl soodaa;
• 60 g öljyä.

Keittämistekniikka:

1. Vatkaa munat reheväksi, laita voita ja kaada maitotiiviste, sekoita kaikki uudelleen hyvin sekoittimella.
2. Sekoita jauhot soodalla ja laita irtotavarana.
3. Kaada taikina öljyiseen muotoon ja paista 25-30 minuuttia (lämpötila 180 ° C).

Hitaassa liesi

Kondensoidun maidon keksi on erittäin herkkä ja kevyt. Täyttämiseen voit käyttää sekä kermaa että mitä tahansa vaahtoa. Voit tehdä keksin paitsi uunissa, myös hitaassa liesissä, se myös osoittautuu maukalliseksi ja aromaattiseksi.

Samanlainen resepti:monitoimikeittiö

osat:

• 2 munaa
• lasillinen smetanaa ja makeaa hiekkaa;
• 180 ml maitotiivistettä;
• vanilliinipakkaukset;
• lusikka leivinjauhetta;
• lasillinen jauhoja.

Keittämistekniikka:

1. Vatkaa munat kymmenessä minuutti puhtaassa ja kuivassa kulhossa ja lisää sitten sokeria, ilman että mikseri on kytketty pois päältä.
2. Kun massa on kasvanut kolme-neljä kertaa, lisää smetana, tiivistemaito ja vanilja. Älä huolestu, jos massa asettuu, sen pitäisi olla niin.
3. Lisää nyt jauho kultivaattorilla ja vaivaa taikina, mutta vain lusikalla.
4. Öljyä leivinpaperi ja aseta se multicooker-kulhoon, kaada taikina, valitse ”Leivonta” -vaihtoehto ja aseta aika 65 minuuttiin.
5. Valmis sienikakku älä kiirehdi poistamaan kulhosta, anna sen jäähtyä.

Sieni kakku tiivistettyä maitoa ja smetanaa

Perheen teejuhlia tai juhlallista juhlaa varten voit leipoa herkullisen keksin, joka perustuu makeaseen tiivistettyyn maitoon ja hapankermaan. Jopa kahden päivän keittämisen jälkeen, kermakeitetä ja tiivistettyä maitoa sisältävä keksi on yhtä herkkä ja aromaattinen.

osat:

• tölkki tiivistettyä maitoa;
• 260 ml smetanaa;
• lusikka rakeistettua sokeria;
• 2 munaa
• 280 g jauhoja;
• lusikka soodaa.

tekniikka:

1. Sekoita maitotiiviste ja smetana, lyö munat makeutusaineella rehevään massaan.
2. Yhdistä molemmat massat, kaada jauhot ja sooda, sekoita kaikki huolellisesti niin, että niistä ei ole pala.
3. Voitele muoti voilla tai margariinilla, täytä se sitten taikinalla ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita (lämpötila 180 ° C).
4. Tarjoa valmiin keksin kanssa mahdolliset kerma-, marja-, kookos- tai suklaajäätelöt.

Tämä on mielenkiintoista:sienikakkusiirappi - resepti

Suklaamakuinen

Suklaakeksi osoittautuu erittäin maukalliseksi ja tuoksuvaksi. Paistamisen jälkeen se voi olla kastettu konjakki- tai rommitäytteessä. Suklaakeksien valmistamiseksi voit lisätä taikinaan tavallista kaakaota, mutta on parempi ostaa purkki kondensoitua maitoa luonnollisen kahvin kanssa.

osat:

• 2 munaa
• 270 g jauhoja;
• kaksi ruokalusikallista sokeria (valinnainen).

Keittämistekniikka:

1. Sekoita munat ripauksella suolaa ja lusikalla kultivaattoria sekoittimella.
2. Kaada sitten tiivistetty kahvijuoma ja lisää jauhot pieninä annoksina, sekoita, kunnes möhkät katoavat kokonaan.
3. Täytä muoto taikinalla ja laita keksi leipoa 40 minuuttia (lämpötila 190 ° C). Sammuta sitten lämpö ja anna paistamisen vielä 20 minuuttia.

Keitetyllä kondensoidulla maidolla

Voit leipoa keksin paitsi tavallisella valkoisella, myös keitetyllä tiivistetyllä maidolla. Leivonta on erittäin maukasta, pehmeää, karamellimakuista.

osat:

• 240 g keitettyä tiivistettyä maitoa;
• kaksi munaa;
• 120 g jauhoja;
• 60 g pehmeää öljyä;
• lusikka löysää soodaetikkaa.

Keittämistekniikka:

1. Vatkaa pehmeää voita tasaiseksi keitetyllä kondensoidulla maidolla.
2. Sitten sekoita myös sekoittimen kanssa makea kermainen massa munien kanssa.
3. Ripottele jauhot, lisää sammutettu sooda, vaivaa taikina.
4. Kaada taikina muottiin.
5. Paista puoli tuntia 180 ° C: ssa.

Tiivistemaito sienikakku

Makea keksejä tiivistettyä maitoa miellyttää erityisen makeaa hammasta. Monissa maitotiivistepohjaisten keksien resepteissä käytetään kahta munaa, mutta jotta leipominen olisi upea, niiden lukumäärä on kaksinkertaistettava. Tarjoamme myös monipuolistaa reseptiä lisäämällä kookospähkinää. Tällaisen jälkiruoan maku ei mitenkään huonompi kuin suositut Raffaellon makeiset.

osat:

• purkki valkoista tiivistettyä maitoa;
• neljä munaa;
• pakkaus vanilliinia;
• leivinjauhe pussi;
• maistaa makeaa jauhetta, mutta enintään 100 g;
• 210 g jauhoja;
• 100 g kookoshiutaleita.

Keittämistekniikka:

1. Reseptissä voit ottaa tavallista valkoista makeaa maitoa, mutta jos mahdollista, ostaa tiivistettyä maitoa, jonka maku on creme brulee -makua.
2. Voit saada pörröisen keksin, munat on jaettava osiin.
3. Vatkaa valkoiset tiheäksi vaahtoksi, sekoita keltuaiset tasaiseksi vaniljan, ripauksen suolan ja makean jauheen kanssa.
4. Yhdistä sitten kaksi munamassaa, lisää jauhot ja kookoshiutaleet, kaada maitotiiviste ja vaivaa taikina.
5. Paista keksi 190 ° C: n lämpötilassa 30 - 40 minuuttia.

Keksin onnistumiseksi on tärkeää tietää kaksi perussääntöä. Joten paistamisprosessissa et voi katsoa uuniin ja valmiina paistamiseen antaaksesi mahdollisuuden jäähtyä vähitellen, eli ensin itse uunissa ja sitten sisätiloissa. Tällainen taikina ei pidä äkillisistä lämpötilan muutoksista.