Naudanlihapihvi kananmunalla - 6 reseptiä

Naudanlihapihvi kananmunalla on yksi suosituimmista aamu ruokalajeista Euroopassa. Pienestä ainesosasta huolimatta monipuoliset suorituskykyvaihtelut antavat kullekin kotiäidille valita sopivimman reseptin herkulliselle aamiaiselle tai illalliselle.

Klassinen pihvi muna sisällä

Yritä kotisi yllättää kokeilemalla aloittelijoille kypsennettyä jauhelihapihvi.

Keittämiseen tarvittavat ainekset:

• 600 g jauhettua naudanlihaa;
• 7 munaa;
• sipuli;
• ½ nippua vihanneksia;
• jotkut valkosipulit;
• suola ja mausteet.

Vaiheittainen suorittamisohje:

1. 6 munaa keitetään kovalla keitetyllä.
2. Sipulit ja valkosipuli hienonnetaan ja sekoitetaan sitten jauhelihaan. Siihen lisätään 1 muna, hienonnettu vihreät, suola ja suosikki mausteet.
3. Lihamassa lyödään tarvittaessa työtasolla.
4. Täyte jaetaan 6 yhtä suureen osaan, joista pallot muodostetaan, ja sitten tasoitetaan aluslevyn muodossa.
5. Jokaisen tuotteen keskelle asetetaan muna, joka kääritään jauhelihan kanssa.
6. Pihvit asetetaan ommeltuun pergamentilla vuoratulle leivin- arkille. Osat öljytetään ja annostellaan 20 minuutin ajan 200 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa.

Pekonilla

Pihvi pekonilla ja muna pulla voi olla loistava välipala matkalla.

Ruoanlaittoon riittää valmistamaan:

• hampurilainen pulla;
• naudanliha-hampurilainen leipä;
• 1 muna
• siivu pekonia;
• jotkut auringonkukka ja voi;
• ½ valkosipulin kynsi;
• 1 suolakurkku;
• 40 ml ketsuppia;
• suola, mausteet.

Valmistusvaiheet koostuvat seuraavista vaiheista:

1. Valkosipuli hierotaan hienon raastin päälle ja sekoitetaan sulatetun voin kanssa.
2. Leipä leikataan kahtia ja sivellään valkosipulinkastikkeella.
3. 2 osaa rullina, pekoni ja naudanlihapaisti paistetaan grillauspannulla.
4. Paistetut munat paistetaan samassa kuumassa kattilassa lisäämällä öljyä.
5. Pullon pohjalle on asetettu jauhelihatuote, joka on peitetty pekonilla.
6. Toisessa osassa - muna.
7. Täydennyksenä pulla-pihvin kanssa käytetään suolakurkkuviipaleita ja ketsuppia.

Keittäminen uunissa

Muna-liha on hieno ruokalaji, joka sisältää runsaasti ravintoaineita, jotka tarjoavat energiaa koko päivän ajan.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 400 g lihaa;
• 5 munaa;
• 100 g juustoa;
• pala voita;
• suola ja mausteet.

Kaavio herkullisen aamiaisen luomisesta on seuraava:

1. Pesty ja kuivattu liha jaetaan paloiksi, jotka johdetaan lihamyllyn läpi.
2. Saatu jauheliha sekoitetaan yhden munan, suolan ja mausteiden kanssa.
3. Lihamassa jaetaan palloiksi, jotka asetetaan pusseihin ja lyövät hyvin.
4. Lisäksi jauhelihasta muodostetaan pihvejä, joiden keskiosassa on pieniä sisennyksiä pesien muodossa.
5. Tuotteet asetetaan pergamentilla peitetylle uunilevylle.
6. Astia paistetaan 200 ° C: ssa puolen tunnin ajan, josta vain jauhettua lihaa paistetaan ensimmäiset 10 minuuttia, toisen aikana - pihvit ripustetaan juustolastuilla, ja ennen viimeisen 10 minuutin alkua ontelot täytetään raa'alla munalla.

Hienonnettu naudanlihapihvi kananmunalla

Voit miellyttää rakkaitasi nopealla ja maukalla aamiaisella:

• 300 g naudanlihaa;
• munat;
• pala voita;
• oliiviöljyn paalut;
• suola ja jauhettu pippuri.

Lautasen luomisprosessissa suoritetaan seuraavat toimenpiteet:

1. Massa tai sisäfilee pestään, kuivataan ja leikataan ohuiksi nauhoiksi, jotka sitten jaetaan pieniin kuutioihin.
2. Hienonnettu liha suolataan ja maustetaan vastajauhetulla pippurilla, mikä antaa lautaselle voimakkaamman maun.
3. Pihvin pohja rypistyy käsillä perusteellisesti viiden minuutin ajan, jotta tuote ei putoa sen jälkeen paloiksi.
4. Pesty naudanliha kääritään tarttuvaan kalvoon ja noin 2 minuuttia lyödään leikkuulaudalla.
5. Valmistetusta lihapallasta muodostuu 1,5 cm paksu kiekko, jota paistetaan 2 minuutin ajan molemmin puolin paistinpannulla kuumennetulla öljyllä.
6. Paistettu naudanlihapihvi siirretään leipälevylle, jota lähetetään 5 minuutin ajan 200 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa.
7. Tässä vaiheessa paistetut munat valmistetaan kuumalla pannulla.
8. Viimeisessä vaiheessa pihvi asetetaan tasaiselle lautaselle, joka on peitetty voin ja munan päällä. Https: //www.youtube.com/watch? V = nFKlTGrlPNE

Naudanliha resepti

Klassinen resepti samoin kuin ruoan nimi sisältää naudanlihaa, josta tulee herkullisen aterian perusta.

Se vaaditaan:

• 700 g naudanlihaa;
• joukko tilliä;
• 4 munaa
• 5 punasipulia;
• suola, mausteet ja paistoöljy.

Päävaiheet mehukkaan pihvin luomiseen:

1. Pestystä ja kuivatusta lihasta valmistetaan pieniä kuutioita.
2. ½ sipulia jauhetaan ja sekoitetaan jauhetun naudanlihan, hienoksi jauhettujen vihreiden ja 2 munan kanssa.
3. Naudanpihvit muodostetaan suolatusta, hyvin hakatusta jauhelihasta, joka paistetaan pannulla kypsennettynä.
4. Toisessa pannulla paistetut munat paistetaan samanaikaisesti.
5. Jäljelle jäävät sipulit hienonnetaan ohuilla renkailla, jotka kulkeutuvat kultaiseksi.
6. Lihavalmisteet peitetään sipulikastikkeella ja tarjoillaan paistettujen munien kanssa. Https: //www.youtube.com/watch? V = tt-8FqX6RRE

Pihvi haudutettua munaa

Ainutlaatuisella maulla varustettu ekstravagantti ruokalaji valmistetaan:

• 500 g lihaa;
• 2 sipulia;
• 3 munaa;
• ½ litraa vettä;
• paalut viinietikkaa;
• suola, pippuri ja auringonkukkaöljy.

Jotta voit nauttia alkuperäisten leivonnaisten mehukasta makua, sinun on työskenneltävä ahkerasti:

1. Forcemeat valmistetaan massasta, joka jauhetaan yhdessä hienonnetun sipulin kanssa.
2. Lihamassat on pahoinpidelty, minkä jälkeen niistä muodostuu kotletteja, jotka paistetaan molemmin puolin kuumassa öljyssä kypsennykseen asti.
3. Seuraavaksi paistettuja munia keitetään, mikä on vaikein vaihe. Suolatussa kiehuvassa vedessä etikan kanssa muodostetaan suppilo sekoittamalla, johon kaadetaan aikaisemmin kuoresta vapautunut muna (vesi "kiertyy", kunnes proteiini "kovettuu").
4. Kun pihvit tarjoillaan, rypälemunat munitaan, jotka leikataan hiukan, jotta keltuainen vuotaa.

Joten munapihvi on erinomainen vaihtoehto perinteisille lihapullille tai lihapullille, joita esiintyy hyvin usein Neuvostoliiton jälkeisten asukkaiden pöydissä.