20 yksinkertaista charlotte-reseptiä - kokki kotona

Venäjän asukkaat, kuultuaan tuskin sanaa "charlotte", esittelevät heti rehevän ja suussa sulavan piirakan, joka kypsennetään useimmiten omenoilla. Mutta osoittautuu, että tämä valmistusmenetelmä on vain yksinkertaisin resepti charlottelle, kun taas maailmassa on lukemattomia vaihtoehtoja tähän leipomiseen. Lisäksi monissa maissa charlotte ei ole mitenkään tavallinen leivonnainen, vaan kylmä jälkiruoka tai jopa vanukas.

Katsotaanpa, mitä herkullisia ruoanlaittoreseptejä aiemmin piilotettiin kotirouvalaisilta?

Yksinkertainen resepti charlottelle omenoilla

Resepti sopii aloittelijoille sekä niille, jotka haluavat saada moitteettomia ruokia viettämättä paljon aikaa tähän.

Mitä sinun pitää tehdä charlotte omenoilla:

• 3 jäähdytettyä munaa;
• lasi (200 ml) jauhoja ja sokeria;
• jotkut omenat, joilla on vähäinen happamuus;
• ripaus suolaa;
• etikka tai sitruunahappo.

Vaiheittainen resepti yksinkertaiselle charlottelle uunissa:

1. Käännä uuni 180 ° C: seen.
2. Vapauta munat kuoresta ja lähetä ne astiaan, joka soveltuu voimakkaaseen sekoittamiseen sekoittimella tai vispilällä.
3. Kaada suola muniin ja lyö, kunnes pintaan tulee vaahtoa (älä sekoita sitä hauen kanssa).
4. Lähetämme myös sokeria muniin ja lyödä uudestaan.
5. Sammutamme soodan ja lisäämme seokseen.
6. Seuraavan piiskauksen jälkeen kaada seulotut vehnäjauhot astiaan.Valmistamme ensimmäisen erän käsin vispilällä tai tavallisella haarukalla, jotta jauhot eivät leviä keittiöön, ja jatkamme sitten taikinan lyömistä sekoittimella. Prosessi kestää noin 2 minuuttia. Saadaan melko paksu taikina, tästä he yleensä sanovat "kuin paksu smetana".
7. Peitämme leivinastian pergamenttipaperilla, rasvaa öljyllä.
8. Laita omenat pohjalle. On suositeltavaa poistaa iho niistä. Kuinka ymmärtää kuinka monta omenaa tarvitset? Jos pidät märistä kakkuista, ota lisää hedelmiä. Mutta jos haluat reheviä, kuivia, ns. Sokerikakkuja, ota enintään 2 keskikokoista tai 4 pientä hedelmää.
9. Peitämme omenakerroksen paksulla kerroksella valmista taikinaa. Älä unohda tasata sitä niin, että charlotte ei ole vain maukasta, vaan myös kaunista.
10. No, meille on jäljellä vain kakun lähettäminen leipomaan 30 - 40 minuuttia. Aikaero johtuu piirakoiden erilaisesta paksuudesta.
11. Älä kiirehdi jälkiruoan saamiseksi uunista, odota 15 minuuttia. Tämä temppu auttaa kakkuasi olemaan menettämättä loistoaan tulevaisuudessa.

Tärkeitä vinkkejä, jotka ovat hyödyllisiä viimeisessä keittovaiheessa:

• Ensimmäisiä 20 - 25 minuuttia emme avaa ovea suojaamaan kakkua vajoamiselta.
• Tarkastamme charlotten valmiuden puisilla sauvoilla, lävistämällä ne piirakan keskellä. Leivonta on valmis, jos se tulee kuivana ja puhtaana.

Yksinkertainen omenoilla varustettu charlotte on valmis. Leikkaa se annoksiin ja tarjoile suosikkijuoman kanssa.

Nopea leivonnainen

Resevä rehevällä charlotte-omenalla omena eroaa edellisestä vain siinä, että proteiinit ja keltuaiset on vaadittava erikseen.

Mitä sinun on otettava tuotteista:

• 4 kananmunia;
• lasillinen sokeria;
• lasillinen jauhoja;
• 1 \ 2 tl. sitruunamehu.

Askel askeleelta resepti rehevän charlotte-uunissa:

1. Erota munavalkuaiset ja keltuaiset. Muuta munankeltuaisilla kokonainen sokerimassa saavuttaen sen liukeneminen. Proteiinien kanssa - suolaa, kunnes terävät huiput.
2. Kokeneet kokit tietävät, että sekoittimen käyttö ei ole välttämätöntä pitkään. Lisää nopeutta lisäämällä sitruunamehua.
3. Sekoita saatu massa. Tärkeää! Munien jakaminen kahteen komponenttiin - proteiiniin ja keltuaiseen - on upea testin pääsalaisuus. Voit lyödä kunnes vaahto erottuu, mutta silloin kakku ei ole niin ilmava.
4. Kaada seulotut jauhot ja sekoita, kunnes saadaan tasainen taikina.
5. Voitele muoto voilla ja aseta hapottomien omenoiden viipaleet pohjaan ilman kuorta tiheällä kerroksella.
6. Täytä hedelmät keksi taikinalla. Kohdista ja aseta leipomaan.
7. 30 - 35 minuutin kuluttua voit tarkistaa charlotten valmiuden.

Uskomattoman ilmava ja upea leivonnainen antaa sinulle maapallon ulkopuolisen nautinnon.

Charlotte-resepti hitaassa liesissä

Mahdollisuus leivoa charlottea hitaassa liesissä on yksinkertaisin, mikä ei kuitenkaan vähennä sen makuetuja.

Mitä ruoanlaittoon:

• 500 g omenoita;
• 3 kananmunia;
• 150 g sokeria;
• 160 g jauhoja;
• 1 \ 2 tl. sooda;
• 1 rkl. l. + 1 \ 2 tl sitruunamehu;
• 1 \ 2 tl. suola;
• 50 g öljyä.

Vaihe vaiheelta suositukset:

1. Leikkaa omenat viipaleiksi ja ripottele ruokalusikalla sitruunamehua - se suojaa hedelmiä tummuudelta.
2. Sekoita munat, suola, sokeri ja sammutettu sooda. Beat.
3. Kaada jauhot ja taikina taikina, kun se on ylpeä massasta alhaalta ylöspäin.
4. Nyt kun pohja on valmis, lähetä siihen omenaviipaleita.
5. Sekoitamme muodostuneen koostumuksen ja lähetämme sen voin kanssa rasvatulle multicookerille. Asetamme “Leivonta” -tilan ja siirrymme liiketoimintaamme 40 minuuttia ennen äänisignaalia.
6. Odottaessamme prosessin loppuun saattamista, odotamme vielä 5 minuuttia ja otamme piirakan hitaalta liedeltä.

Leikkaa annoksiin ja nauti.

Klassinen Charlotte Kefir

Sellaisella charlotteella on useita eroja meijeritön "veljiinsä". Ensimmäinen on ilmava tekstuuri ja pehmeys. Toiseksi kefir korostaa omenan makua ja tuoksua, mikä tekee siitä selvemmän. Ainoa edellytys on makeat omenat.

Mitä ruoanlaittoon:

• lasi kefiiriä;
• lasillinen sokeria;
• 2 kuppia jauhoja;
• 3 munaa
• 5 keskikokoista makeaa omenaa
• h. l. kaneli;
• h. l. sooda.

Askel askeleelta resepti charlottelle kefirissä:

1. Vatkaa munat sokerilla, kunnes muodostuu vaalea vaahto.
2. Lisää sooda ja kaada heti kefir. Sekoita. Muista, että kefir on erinomainen sammuttaja soodalla, joten sinun ei tarvitse käyttää happoa.
3. Kaada jauhot ja vaivaa taikina, jonka tulee olla paksumpi konsistenssin verran kuin pannukakkuja.
4. Leikkaa omenat, ripottele vähän sokerilla ja kanelilla.
5. Voideltuun muotoon levitämme 1/2 osa taikinan kokonaistilavuudesta.
6. Seuraava on omenat sokerissa ja kanelissa.
7. Testin toinen puoli seuraa ylhäältä. Tasoitamme sen ja laitamme kakun uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen.

45 minuutin kuluttua voit nauttia herkullisista leivonnaisista kefirillä.

Keittojälkiruoka raejuustoa ja omenoita.

Rikkaamman omenan maun vuoksi on suositeltavaa ottaa useita omenoita.

Mitä muuta ottaa ruoanlaittoon:

• 200 g raejuustoa;
• 3 rkl. l. smetana;
• 200 g jauhoja;
• 4 munaa
• 3 omenaa
• 150 g sokeria;
• h. l. leivinjauhe;
• ripaus suolaa.

Askel askeleelta resepti charlottelle raejuustoa:

1. Keittoprosessi alkaa vakiona munien ruiskaamisesta sokerilla ja suolalla.
2. Jauha raejuusto smetanaa erikseen.
3. Yhdistä saadut seokset ja vaivaa.
4. Siivilöi jauhot yhdistämällä se ensin leivinjauheeseen.
5. Lisää se taikinaan.
6. Päällystämme muodon voilla ja kaada pohja leivontaan siihen.
7. Viipaloidut omenaviipaleet, kuoritut, lähetetään taikinaan. Levitämme sitä niin, että se on kaunista.
8. Panimme uuniin, joka oli lämmitetty 180 ° C: seen, ja paistamme 40 minuuttia.

Kun olet odottanut kakun jäähtymistä, ota se pois muotista, leikkaa osiin ja tarjoa teetä varten.

Fancy Charlotte banaanien kanssa

Vaikuttaa siltä, ​​että charlotte on ruokalaji, jonka kokeneet kotiäidit ovat pitkään tutkineet. Mutta osoittautuu, että leipomiseen voidaan antaa alkuperäinen trooppinen maku lisäämällä yksinkertaisesti banaaneja koostumukseen.

Ainesosat Charlotte banaanien kanssa:

• lasillinen jauhoja;
• 1 muna
• 3 omenaa
• 1 banaani
• lasillinen kermaviiliä 10%;
• 4 rkl. l. sulatettu voi;
• 1/2 kupillista sokeria;
• h. l. leivinjauhe tai 1 \ 2 tl. sooda + tippa etikkaa.

Kypsennä charlotte banaaneilla:

1. Vatkaa munat sokerilla ja suolalla, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
2. Lisää leivinjauhe tai sammutettu sooda.
3. Sekoita smetana ja voi.
4. Siivilöimme varmasti jauhot ja vasta sen jälkeen puutumme taikinaan.
5. Leikkaa banaanit omenoilla, ripottele sitruunamehulla ja laita keittoastiaan.
6. Täytä hedelmät taikinalla ja tasapainottaa piirakan pinnan ja lähetä se uuniin (170 ° C) 30 - 40 minuutiksi.

Banaani-omena-charlotteella on miellyttävä herkkä maku ja tuoksu.

Runsas kaali piirakka

Kaaliresepti on yhtä suosittu, ja valmiit leivonnaiset ovat yhtä maukkaita. Mutta tietysti, se ei missään nimessä ole jälkiruoka. Se on pikemminkin tyydyttävä ja ravitseva välipala.

Valmista etukäteen:

• 500 g tuoretta kaalia;
• 100 g jauhoja;
• 8 g sokeria;
• h. l. leivinjauhe;
• 3 munaa
• suola ja jauhettu pippuri maun mukaan.

Vaiheittaiset suositukset charlotten keittämisestä kaali:

1. Ensin pilkotaan kaali ja sitten hienonnetaan vielä hienommaksi tehosekoittimessa. Me lisäämme.
2. Vatkaa munat, suola, sokeri, pippuri ja leivinjauhe ja lisää sitten jauhot.
3. Lisää hienonnettu kaali ja vaivaa.
4. Lähetämme taikinan leivonta-astiaan ja laitamme sen uuniin. Paistamisaika on noin 30 minuuttia.

Tällainen makeuttamaton charlotte on täydellinen lisä lounaalle työssä.

Smetanapohjainen charlotte

Smetanan sisällyttäminen charlotte-testin koostumukseen antaa sinun minimoida käytettyjen munien lukumäärän, josta monet kotiäidit pitävät.

Ainesosat Charlottelle kermakerroksessa:

• 200 g smetanaa;
• lasi (200 ml) sokeria ja jauhoja;
• 1 muna
• 5 makeaa ja hapanta omenaa;
• 1 \ 2 tl. sooda.

Vaiheittaiset ohjeet kermahapollisen valmistamiseksi:

1. Käynnistä uuni, aseta lämpötila 180 ° C: seen.
2. Pestimme ja kuivattiin omenat viipaleiksi.
3. Koska keitämme charlottea smetanaa, meidän ei tarvitse sammuttaa soodaa - maitotuotteella on sammuttajan tehtävä. Sekoita ainesosat.
4. Sokerilla vaahdotetut munat yhdistetään smetanaan, jossa sooda sammutetaan.
5. Lisää jauhot taikinaan osittain. Hieroa.
6. Levitä muoto voin avulla. Levitämme puolet viipaloiduista omenaviipaleista, kaada sitten 1/2 pohjasta, levitä omenat uudelleen ja peitä loput taikinasta.

Leivonta kestää noin 40 minuuttia, jonka jälkeen voit nauttia erinomaisesta hapankermasta.

Kuinka valmistaa appelsiineja?

Charlotte appelsiineilla leivotaan ilmavalla keksetaikinalla, jolla on kirkkaat mehukas muistiinpanot appelsiiniviivoina. Lisää kuori kuoreen.

Ainesosat Orange Charlotte:

• 4 munaa
• lasillinen jauhoja;
• lasillinen sokeria;
• 1 oranssi
• 1 rkl. l. hienonnettu kuori.

Vaiheittaiset ohjeet oranssin charlotten valmistamiseksi:

1. Yhdistämme munat 1 \ 2 kupilliseen sokeria ja aloitamme pienellä nopeudella ruoskauksen. 3 minuutin kuluttua kaada loput sokerista ja lyö massa rehevässä, paksussa kermassa.
2. Kaada jauho osittain, mutta toisin kuin viimeisessä vaiheessa, emme käytä mikseriä, vaan käsisatkaa.
3. Oranssi on valmistettava asianmukaisesti, jotta se ei karvastu, pese se, leikkaa se kiehuvalla vedellä ja kuivaa. Hioma kuori pieniksi siruiksi, yrittämättä päästä valkoiseen kerrokseen. Lähetämme sen taikinaan.
4. Poistamme appelsiinin valkoisesta massasta, leikataan se, laitetaan öljyttyyn muotoon. Kokeile sitrushedelmää ennakolta ja jos se on hapan, ripottele viipaleet sokerilla.
5. Levitämme taikinan appelsiiniviivoiksi ja laitamme muotin uuniin, lämmitetään 180 ° C: seen.
6. Tarkista 40 minuutin kuluttua, että charlotte on valmis.

Kakku on maukas, mehukas ja melko omaperäinen.

Sitrushedelmä Charlotte tangeriineilla

Tällainen jälkiruoka eroaa appelsiinista herkempää sitrushedelmän jälkimakua.

Tarvitset:

• lasillinen sokeria ja jauhoja;
• 3 munaa
• 3 mandariini;
• h. l. leivinjauhe;
• 30 g voita.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Valmista ensin mandariinit. Kun kuori on poistettu, alamme poistaa kalvo jokaisesta segmentistä erikseen. Prosessi on pitkä, mutta kannattavaa - valmiin keksin taikinan mandariinit sulavat suussasi.
2. Vatkaa munat, kunnes niiden massa kaksinkertaistuu.
3. Kun tilavuudet ovat kasvaneet, lisää sokeria ja vispilä uudelleen, kunnes koostumus on valkaistu.
4. Siivilöi jauhot, sekoita leivinjauheen kanssa ja lisää taikinaan.
5. Jos se on saavuttanut hapankerman tiheyden - valmis, taikina voidaan levittää leivontaastiaan.
6. Laita mandariinit pohjan pinnalle (älä paina, vaan levitä vain pinnalle). Paistaessa taikina alkaa nousta ja mandariinit kääritään keksiin.

Leivomme charlottea 30 minuutin ajan 180 ° C: ssa, poistamme sitten muotista, leikataan ja tarjoillaan.

Munaton paasto resepti

Paasto, ilman munia, charlotte on erinomainen vaihtoehto allergikoille ja ihmisille, jotka ovat vastuussa eläinruoan epäämisajasta - paasto.

ainesosat:

• 230 g jauhoja;
• 150 g sokeria;
• 60 ml kasviöljyä;
• 150 ml appelsiinimehua;
• 1 \ 2 tl. suola;
• 30 ml sitruunamehua;
• h. l. sooda;
• 50 ml vettä;
• 3 omenaa
• pari taidetta. l. suurimot.

Kuinka keittää vähärasvaista charlottea ilman munia:

1. Lämmitämme uunin 190 ° C: seen.
2. Pese omenat, kuivaa ne ja leikkaa viipaleiksi, kun ydin on poistettu.
3. Voitele leivinmalja öljyllä ja ripottele mannassa.
4. Levitämme omenat siivun muodossa siivuiksi ja ripottele sitruunamehulla.
5. Otamme kasviöljyä, appelsiini- ja sitruunamehua, sokeria, suolaa ja sekoitamme. Beat vakioperiaatteen mukaisesti - kunnes sokeri on liuennut.
6. Lisää jauhot muihin aineosiin ja vaivaa.
7. Älä unohda soodaa. Liuota se veteen ja kaada siihen, jotta se hajoaa paremmin testissä.
8. Taikina alkaa kuplia heti. Levitämme sen nopeasti omenoiden päälle ja laitamme uuniin tunniksi.

Charlotte ilman munia osoittautuu olevan yhtä maukasta, upeaa ja mehukasta kuin klassisen reseptin mukaan.

Cooking Charlotte kirsikoilla

Ja nyt edessäsi on resepti kirsikka-charlottelle, jossa käytetään raejuustoa ja voita.Sen ominaisuus on jauhojen puuttuminen, sen sijaan lisäämme taikinaan mannaa.

ainesosat:

• 300 g kirsikoita;
• 250 g raejuustoa;
• 100 g voita;
• lasillinen mannaa;
• 1 muna
• lasi jauhettua sokeria tai sokeria;
• Art. l. sooda + sitruunamehu.

Voit keittää charlottea kirsikoilla seuraavasti:

1. Leikkaa kirsikka puoliksi ja ripottele sokerilla.
2. Vatkaa munat jäljellä olevalla makealla hiekalla.
3. Sekoitamme raejuustoa.
4. Sammutamme soodan ja lisäämme taikinaan.
5. Esittelemme mannajauhetta koostumukseen.
6. Sulata voi ja vaivaa uudelleen.
7. Öljytä muoto, ripottele leivänmuruilla ja kaada sitten taikina niiden päälle.
8. Laita sokeroituneet kirsikat päälle.

200 ° C: ssa charlotte paistetaan 35 minuutin ajan.

Tämä leivontaresepti eroaa klassisesta, mutta on edelleen moitteettoman maukas ja upea.

Nopea vaihtoehto hillolla

Resepti charlotte-hilloista multicookerissa on ihanteellinen kotirouvoille, jotka haluavat kääntää kulinaariset mestariteokset nopeasti todellisuudeksi.

Mitä tarvitaan tällaisen jälkiruoan valmistamiseksi:

• 300 g jauhoja;
• 100 g sokeria;
• lasillinen paksua marjahilloa;
• 2 rkl. l. smetana;
• 3 munaa
• h. l. leivinjauhe.

Kuinka keittää charlotte hilloa:

1. Yhdistä munat sokerilla, lyö kunnes rehevä vaahto.
2. Kaada sekoitetut jauhot, leivinjauhe ja smetana jatkaen sekoittamista alhaisilla nopeuksilla.
3. Lisää hilloa viimeksi.
4. Saatuaan tekstin homogeenisen rakenteen, laita se multicooker-kulhoon.
5. Aseta "Leivonta" -tila 40 minuutiksi.

Tarjoile charlotte tuoreen mintunlehden kanssa ja ripottele jokainen annos jauhesokerilla.

Kypsennä mikroaaltouunissa

Todennäköisesti vain harvat käyttävät mikroaaltonsa kykyjä maksimiin. Voit esimerkiksi valmistaa nopeasti ja helposti herkullisia leivonnaisia ​​kupillisella teetä tai kaakaota.

Ainesosat Charlottelle mikroaaltouunissa:

• 1 muna
• 120 g jauhoja;
• 75 g sokeria;
• 1,5 rkl. l. voita;
• omena;
• leivinjauhe;
• Art. l. sitruunamehu;
• ripaus kanelia.

Keittämismenetelmä:

1. Menetelmä taikinan taikinan vaihtamiseksi mikroaaltouunissa ei eroa klassisesta: yhdistämme munat, sokeri, voi ja leivinjauhe. Beat. Sokeri voidaan korvata jauheella.
2. Sekoita seulotut jauhot.
3. Ripottele omenaviipaleet sitruunamehulla, ripottele kanelilla ja tarvittaessa sokerilla. Lähetämme taikinaan.
4. Ota 250 ml lomakkeita ja täytä ne puoliksi.
5. Charlotten keittäminen mikroaaltouunilla suurimmalla voimalla kestää 2–4 minuuttia.

Charlotte, valmistettu tämän nopean ja mielenkiintoisen yksinkertaisen reseptin mukaan, osoittautuu erittäin upeaksi ja maukalliseksi.

Hitaassa liesi - keittomenetelmä karpaloilla

Tällä mielenkiintoisella jälkiruudella on kirkas kontrastimaku, joka syntyy makean keksin ja hapan marjan välillä.

ainesosat:

• 4 kananmunia;
• lasillinen sokeria ja jauhoja;
• 1 \ 2 kuppia karpaloita.

Keittämismenetelmä:

1. Yhdistä munat sokerilla ja lyö valkoiseksi.
2. Kaada seulotut jauhot ja vispilä uudelleen. Taikina on valmis.
3. Laita se multicookerin kulhoon. Levitä karpalot päälle ja tasaa kaikki lusikalla upottamalla marjat lievästi taikinaan.
4. Sulje hidas liesi asettamalla “Leivonta” -tila 60 minuutiksi.

Leikkasimme kakun vain jäähdyttämällä keksin ja tarjoamme sen pöydälle.

Ranskalainen Charlotte

Kääntyämme ruoan juuriin ja valmistetaan charlotte valkoisen leivän, voin ja maidon perusteella. Oletko kiinnostunut?

Sitten jatka ruoanlaittoa, aseistaen seuraavilla tuotteilla:

• vehnäleipä;
• 750 g makeaa ja hapanta omenaa;
• 150 g voita;
• 50 ml maitoa;
• 50 g sokeria;
• 1 tl maissitärkkelys;
• 1 g vanilliinia.

Ranskan charlotteen valmistusmenetelmä:

1. Paista omenaviipaleita kevyesti noin 25 grammassa voissa noin 7 minuutin ajan kannen alla.
2. Määritetyn ajan kuluttua lähetämme sokeria pannuun. Jatkamme prosessia vielä 10 minuuttia.
3. Liuota tärkkelys maitoon ja täytä kaikki samaan astiaan. Odotamme vielä 2 minuuttia ja poistamme koostumus tulesta - piirakan täyte on valmis.
4. Taituri toimii piirakan seinäminä. Käytä voita, jotta ne eivät kuivaa ruoanlaitossa. Se on sulattava etukäteen.
5. Poista kuori leivän päältä.Kuivaa sitten palat kevyesti uunissa tai leivänpaahtimessa ja liota kermaisena massana.
6. Levitämme aihiot muottiin tekemällä tämän päällekkäin yhden kappaleen kanssa toisessa.
7. Muodostamme seinät saman periaatteen mukaisesti.
8. Valmiin pohjan päälle levitämme omenatäytteen.
9. Viimeistelemme keittoprosessin asettamalla piirakan leipäkorkin.
10. On aika lähettää jälkiruoka uuniin, joka on jo esilämmitetty 180 ° C: seen.
11. Tunnin kuluttua saamme kakun uunista, mutta emme kiirehdi poistamaan sitä muotista. Odotamme vielä 15-20 minuuttia ja vasta sitten otamme ulos ja jaamme osiin.

Ranskan charlotte osoittautuu omaperäiseksi, maukkaiseksi ja hieman epätavalliseksi meille.

Kondensoidulla maidolla

Jatkamme sallitun rajojen ylittämistä ja yritämme keittää charlottea kondensoidulla maidolla.

ainesosat:

• lasillinen jauhoja;
• tölkki tiivistettyä maitoa;
• 3 munaa
• 50 g sokeria;
• 2 omenaa
• 1 \ 2 tl. sooda;
• sitruunamehu.

valmistus:

1. Ennen rehevän vaahdon muodostumista lyö jäähdytetyt munat.
2. Alamme esitellä heille vähitellen sokeria ja jauhoja.
3. Levittämättä tiivistettyä maitoa ja liuotettua soodaa taikinaan lakkaamatta lyömästä.
4. Vaivaamisen jälkeen aseta pohja muotoon, jonka tulisi olla jo 1/2 halutusta määrästä omenoita.
5. Laita loput viipaloidut omenat piirakan päälle.
6. Paista 180 ° C: ssa 30 - 40 minuuttia.

Charlotte maitotiivisteellä osoittautuu erittäin maukalliseksi, upeaksi ja helläksi.

Täydellinen Charlotte omenoilla ja kanelilla

Klassinen mauste, jota omenat yleensä täydentävät, on kaneli, joten melkein mikään näiden hedelmien charlotte ei voi tehdä ilman sitä.

Mitä ainesosia tulisi valmistaa:

• lasillinen sokeria ja jauhoja;
• 3 omenaa
• 3 munaa
• 1 \ 2 tl. karkotettu sooda;
• h. l. jauhettu kaneli.

Vaiheittaiset ohjeet charlotten valmistamiseksi omenoilla ja kanelilla:

1. Erottamalla keltuaiset proteiineista, lyö ne erikseen reheväksi, kestäväksi vaahtoksi. Kun olet saavuttanut halutun, yhdistä molemmat formulaatiot ja laimenna munaseos sokerilla.
2. Sokeria varten lähetämme sooda taikinaan ja sitten jauhot.
3. Aseta jalusta sivuun 5 minuutiksi. Tänä aikana meidän on huuhdeltava ja viipaloitava omenat.
4. Hedelmäkoostumus ripotettu sokerilla sekoitettuna kanelilla.
5. Levitä muotin pohjalle 2 \ 3 omenaviipaletta ja täytä taikinalla.
6. Päälle koristamme kaiken hedelmien jäännöksillä.
7. Asetamme jälleen 180 ° C uuniin ja lähetämme jälkiruokaa siihen 30 minuutin ajan.

Valmiita charlotteita voidaan ripottaa jauhesokerin ja jauhetun kanelin seoksella.

Paisunut päärynä ja kaurapuuro piirakka

Charlotte päärynillä hunajassa ja kaurahiutaleissa on erinomainen vaihtoehto laihalle pöydälle, joka ei ole valmis uhraamaan makua normien noudattamisen vuoksi.

Mitä sinun on otettava tuotteista:

• 2 kuppia jauhoja;
• 1/2 kuppi kaurahiutaleita;
• 2 rkl. l. hunaja;
• 1 kuppi sokeria
• 1 \ 2 kuppi kasviöljyä;
• h. l. sitruunan kuori;
• h. l. sitruunamehu;
• 2 tl leivinjauhe;
• lasillinen vettä;
• 4 päärynää;
• kaneli, ripaus suolaa.

Aloitetaan keittäminen laiha päärynä charlotte:

1. Uuni lämpenee palamaan 180 ° С.
2. Yhdistä ja sekoita kaikki aineosat paitsi jauhot. Hiutaleet voidaan hienontaa tehosekoittimeen.
3. Siivilöi jauhot ja lisää muihin komponentteihin.
4. Leikkaa päärynät ja ripottele sitruunan mehu. Lähetämme sen taikinaan ja sekoitamme kevyesti sekoittaen astiaan.
5. Piirakan valmistusprosessi uunissa vie 35 - 40 minuuttia.

Vähärasvainen charlotte kaurahiutaleineen ja päärynöineen saadaan herkullinen suklaan sävy johtuen hunajan käytöstä sen koostumuksessa.

Suklaa Charlotte

Chocolate Charlotte - uusi taso klassiselle keksi taikinalle. Leivonnaiset ovat todella juhlallisia ja herkullisia. Lisäksi sen kiistaton etu on kyky keittää hidas liesi.

Sinun on otettava:

• 5 munaa;
• 120 g jauhoja;
• 25 g kaakaojauhetta;
• 150 g sokeria;
• 600 g omenoita.

Vaiheittaiset suositukset valmisteluun:

1. Yhdistä jauhot ja kaakao.
2. Vatkaa munat sokerilla erillisessä astiassa, kunnes massa kasvaa - tämä on varma merkki sokerin täydellisestä liukenemisesta.
3. Yhdistämme sokeri-muna-seoksen suklaan ja jauhojen kanssa ja yritämme vaivata taikinan käyttämällä lastalla alhaalta ylöspäin.
4. Laita valmis seos multicooker-kulhoon, jaa omenat ylhäältä.
5. "Leivonta" -tilassa keitämme suklaa charlottea 70 minuuttia.
6. Poista kakku huolellisesti kulhosta asettamalla kaksoiskattilan ristikko siihen ja kääntämällä astia yksinkertaisesti ympäri - kakku itsestään liukuu ristikkoon vaurioitumatta jonkin ajan kuluttua.

Suklaa charlotte osoittautuu maistuva, ilmava ja erittäin hellä.

Toivomme, että nämä charlotten keittoreseptit kiinnostavat sinua. Suoritettuaan jälkiruoan minkä tahansa mukaan, voit nauttia verrattomasta mausta, joka voi antaa maistajille tämän herkän piirakan.