14 kotitekoista pizzareseptiä uunissa

Kuka meistä ei pidä niin herkullisesta italialaisesta ruuasta, kuten pizza? On mahdotonta löytää henkilöä, joka ei ole koskaan kokeillut tätä herkkua. Jos et halua mennä kahvilaan tai lykätä sitä muista syistä, kokeile tehdä oikea pizza aivan keittiössäsi!

Kotitekoinen makkarapizza

Resepti makkarapizza uunissa ei ole mitään monimutkaista.

Tarvitset seuraavat aineosat:

• makkara - 150 g;
• tomaatti - 1 kpl .;
• juusto - 150 g;
• maito - ½ kuppi;
• sol. öljy - 1 rkl. lusikka;
• jauhot - 1 kuppi;
• määrä pastaa - 1 rkl. lusikka;
• jalostettu juusto - 2 rkl. lusikat;
• mausteet.

Lämmin maito sekoitetaan kulhossa jauhojen ja voin kanssa, sitten lisätään mausteita. Alamme vaivata taikinaa. Tuloksen pitäisi olla muovimassa, joka helposti rullattavissa. Tomaattipasta sekoitetaan kermajuuston kanssa.

Rullaa taikina ja aseta se leivonnaiselle. Voitele pinta perusteellisesti saadulla kastikkeella. Leikkasimme makkaran viipaleiksi ja tomaatit ympyröiksi, minkä jälkeen levitämme täyte pohjalle. Ripottele päälle juusto. Paista uunissa 15 minuuttia.

Ananas ja kananrinta

Epätavallinen keittovaihtoehto ananasta ja kanaa. Kokeile sitä!

Mitä tarvitset:

• valmis taikina;
• kananrinta - 300 g;
• ananas - 300 g;
• juusto - 70 g;
• vol. pasta - 3 rkl. lusikat;
• sol. öljy - 3 rkl. lusikat;
• suola, mausteet.

Valmistelemme kaikki tarvittavat tuotteet ja asetamme uunin kuumenemaan. Paista kananrinta molemmin puolin voilla. Kun kultainen kuori ilmestyy, poista se liesi, aseta jäähtymään ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.

Rullaa taikina, peitä leivin arkki paperilla ja aseta työkappale siihen.Voitele se tomaattipastalla. Levitä hienonnettu rinta tasaisesti pinnalle. Puolirenkaisiin leikatut ananakset asetetaan seuraavaksi. Täytön viimeinen vaihe on kova juusto, raastetaan karkealle raastimelle. Paista pizzaa 15 minuuttia.

Makkaraa ja juustoa

Nopea pizza uunissa on perinteinen resepti, jota käytetään laajalti useimmissa kahviloissa. Samaan aikaan täyttö voi olla mielivaltaista mielikuvituksesi perusteella.

Mitä tarvitset:

• jauhot - 200 g;
• hiiva - 1 tl;
• juusto - 200 g;
• Oliiveja. öljy - 2 rkl. lusikat;
• raaka savustettu makkara - 150 g;
• vol. pasta - 3 rkl. lusikat;
• mausteet.

Hiiva kaadetaan lämpimällä vedellä ja seisoo tässä muodossa 15 minuutin ajan aktivoitumaan. Esiseulotut jauhot sekoitetaan kulhoon suolan kanssa. Sen keskelle tehdään pieni reikä seokseen, johon hiiva asetetaan. Lisää vähän vettä ja aloita taikinan vaivaaminen.

Se rullaa palloksi, sitten asetetaan kulhoon, johon kaadetaan kasviöljyä. Rullaa taikina kokonaan, kiristä kulho foliolla ja anna sen nousta muutama tunti lämpimään paikkaan. Uuni on esilämmitettävä etukäteen. Vaivaa hiukan siihen mennessä lähestynyt taikina, rullaa se ympyrään, jonka halkaisija on 30 senttimetriä, ja laita se leivonnaiselle.

Makkara leikataan ympyröiksi ja juusto hierotaan karkealle raastimelle. Lopussa se on jaettu kahteen yhtä suureen osaan. Pizza-aihio levitetään koko pinnalle tomaattipastalla, ripustetaan juustolla ja makkara asetetaan. Ripottele taas juustoa ja laita uuniin 10 minuutiksi. Kun juusto on täysin sulanut - pizza on valmis.

Resepti Margaritalle

Margaritaa pidetään helpoimpana pizzana. Haluatko tarkistaa sen? Yritä sitten toistaa perinteinen resepti itse.

Tämä on nopein pizza uunissa, mikä ei vie paljon aikaa.

Mitä tarvitset:

• valmis taikina - 300 g;
• vol. kastike - 120 g;
• Mozzarellan juusto - 150 g;
• tomaatti - 1 kpl .;
• basilika;
• Oliiveja. öljy - 2 rkl. lusikka.

Rullaa taikina pyöreäksi kerrokseksi. Voit ostaa valmiita tai keittää ne itse. Jotta työkappale ei menettäisi muotoaan, on parempi rullata se jauhoilla sirotellaan pergamenttiin ja sitten paista se leivinrasialle samalle paperille. Muodostamme noin 2 senttimetriä sivujen reunoja pitkin, jotta täyte ei vuoda paistamisen aikana.

Voitele pohja tasaisesti tomaattikastikkeella. Tärkeä asia: sen pitäisi olla paljon. Ripottele oliiviöljyä päälle, jos siellä on erityinen ruiskupullo. Jos ei, niin voit vain levittää sen.

Leivomme työkappaletta noin 10 minuuttia 250 asteen lämpötilassa, jotta taikina ruskistuu ja tulee rapeaksi. Tässä vaiheessa sinun on viipaloitava "Mozzarella" pieninä viipaloin puoli senttimetriä ja tomaatit puoliksi ympyröinä. Kun kakku on valmis, murskaa juusto paloiksi ja levitä se pizzan, tomaattien ja basilikalehden loppupintaan. Lämmitämme uunin maksimiin ja paistamme Margaritaa, kunnes juusto on täysin sulanut.

Kanalla ja sienillä

Mitä tarvitset:

• jauhot - 300 g;
• hiiva - ½ tl;
• sol. öljy - 2 rkl. lusikat;
• suola;
• sokeri;
• kananrinta - 200 g;
• samppanjat - 5 kpl .;
• "Mozzarella" - 100 g;
• kova juusto - 100 g;
• kerma - 2 rkl. lusikat;
• vol. ketsuppi - 2 rkl. lusikat;
• basilika;
• mausteet.

Kuten aina, ensinnäkin valmistelemme ruoanlaittoon tarvittavat ainekset. Vaivaa sitten taikina. Pane lämpimään veteen tl suolaa ja sokeria, sitten kasviöljyä ja hiivaa. Sekoitamme seoksen ja seulomme jauhot siihen, kun massa muuttuu homogeeniseksi.

Huuhtele ja pilkota kanarinta, paista se pannulla molemmilta puolilta lisäämällä suosikki maustesi. Paprika ja musta maustepippuri ovat parasta. Tämä vie noin 10 minuuttia, kunnes liha on vaaleanruskea. Sen jälkeen sammuta liesi ja anna kana jäähtyä.

Leikkaamme molemmat juustolajit tavanomaisella tavalla. Paras vaihtoehto on pienet viipaleet. Seuraava vaihe on sienten murskaaminen. Kuumenna uuni 200 asteeseen.Vaivaa taikina, siirrä pergamenttiin, ripottele jauhoilla ja rullaa se pyöreäksi kerrokseksi, jonka halkaisija on 30 senttimetriä.

Voitele työkappaleen pinta ketsupilla, kaada kevyesti kermaa. Sitten kanaa, sieniä ja raastettua juustoa. Leivomme pizzaa 15 minuutin ajan, kun kultainen kuori ilmestyy, saat valmis ruuan.

Marinoituja kurkkuja

Mitä tarvitset:

• valmis taikina;
• makkara - 300 g;
• juusto - 250 g;
• suolakurkku - 2 kpl .;
• sipulit - 1 kpl .;
• ketsuppi tai tom. pasta / kastike.

Ensinnäkin, sinun on leikattava makkara, sipuli ja suolakurkku pyöreinä. Juusto hierotaan kokonaan karkealle raastimelle. Leivinkerros rasvataan öljyllä koko pinnalle. Lisäksi voit ottaa pergamenttipaperin peittämällä sen pohjalla.

Taikina rullataan pyöreäksi kerrokseksi ja reunat juutetaan niin, että täyte ei vuoda. Pizzapohja määrätään vaaditulla määrällä tomaattipastaa, minkä jälkeen maustetaan makkara, sipulit, kurkut ja kaikki tämä ripustetaan lopuksi raastetulla juustolla. Ruokia keitetään 20 minuutin ajan.

Napolilainen pizza

Mitä tarvitset:

• jauhot - 150 g;
• kuivahiiva - 1 tl;
• Oliiveja. öljy - 2 rkl. lusikat;
• vol. kastike - 100 g;
• kirsikkatomaatit - 5 kpl;
• oliivit;
• Mozzarellajuusto - 50 g;
• mausteet (basilika, oregano, timjami).

Liota hiiva lämpimässä vedessä 15 minuutin ajan. Lisää sitten jauhot, puoli tl suolaa, sokeria ja voita. Sekoita huolellisesti, kunnes massasta tulee homogeenista ja elastista. Anna taikinan nousta ja jatka täyttöä.

Kuorittu tomaatti leikataan neljään osaan, oliivit renkaineen, "Mozzarella" hierotaan karkealle raastimelle ja basilika voidaan yksinkertaisesti revitty satunnaisesti käsilläsi. Timjami ja oregano lisätään tomaattikastikkeeseen sen maustamiseksi. Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Rullaa pizza taikina pyöreällä kerroksella muodostaen noin 1 senttimetrin paksut sivut. Voitele pinta tomaattikastikkeella, levitä tomaatit, oliivit, basilika ja juusto. Voidaan maustaa Provencal-yrtteillä. Keittäminen kestää noin 15 minuuttia.

Capricciosa - vaihe vaiheelta -resepti

Mitä tarvitset:

• jauhot - 170 g;
• suola - 1 tl;
• kuivahiiva - 1 tl;
• Oliiveja. öljy - 1 rkl. lusikka;
• samppanjat - 15 kpl .;
• juusto - 150 g;
• kerma - 50 ml;
• sipulit - 1 kpl .;
• paprika - 1 kpl .;
• maissi;
• oliivit - 1 tölkki;
• vol. tahna - 2 rkl. lusikat;
• basilika.

Liota hiiva 10 minuuttia lämpimässä vedessä ja lisää sitten öljy siihen. Sekoita huolellisesti, seulota jauhot, laita sokeri, suola ja kuivattu basilika. Kaadamme sitten vähän vettä seokseen ja alamme vaivaa taikinaa. Jätä se lämpimään paikkaan ja siirrytään täytteen valmisteluun.

Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi, hauduta ne sitten jonkin aikaa pannulla kerman ja sipulien kanssa. Paista seosta, kunnes kerma on haihtunut kokonaan. Rullaa taikina ympyrällä muodostaen reunat sivuiksi. Voitele pinta oliiviöljyllä harjalla. Seuraavaksi tulee tomaattipasta, oliiveja, maissi, hienonnettu pippuri. Ripottele juusto ja kuivattu basilika. Paista ruokaa puoli tuntia.

Neljä juustoa kotona

Mitä tarvitset:

• jauhot - 0,5 kg;
• hiiva - 1 tl;
• suola;
• sokeri;
• tomaatti - 1 kpl .;
• vol. kastike;
• valkosipuli;
• punainen paprika - 1 kpl .;
• jauhettu pippuri;
• basilika;
• "Mozzarella" - 200 g;
• Cheddar - 200 g;
• "Parmesan" - 200 g;
• ”Dorblu” - 200 g;
• mikä tahansa kova juusto - 100 g;
• Oliiveja. öljy - 2 rkl. lusikka.

Ensinnäkin, lämmitämme uunin maksimaaliseen suorituskykyyn. Vaivaa taikina, jolloin muodostuu tiheä pallo. Ripottele se jauhoilla, laita kulhoon ja laita lämpimään paikkaan lähestymään puolen tunnin ajan.

Valmistamme tomaattikastiketta. Sekoita hienonnetut tomaatit, hienonnetut basilikan lehdet, valkosipuli ja oliiviöljy. Paista seosta pannulla noin minuutin ajan. Voit tarvittaessa lisätä vähän vettä.

Rullaa taikina 1 cm paksuksi ympyräksi unohtamatta reunoja. Leikkaa nyt kaikenlaiset juustot pizzan täytettä varten. Jaa pohja visuaalisesti neljään osaan, rasvaa se tomaattikastikkeella ja aloita juustojen levitys. Ripottele päälle ”Mozzarella” ja levitä renkaisiin viipaloitu paprika.Paista pizzaa 15 minuuttia.

Havaijilainen pizzaresepti

Hafirin kefir-pizza on loistava vaihtoehto niille, jotka pitävät herkistä ja ilmavista taikinoita.

Mitä tarvitset:

• kananmunat - 2 kpl;
• suola - 1 tl;
• sokeri - ½ tl;
• kefiiri - 1 kuppi;
• sooda - ½ tl;
• jauhot - 200 g;
• valua. öljy - 120 g;
• kanafilee - 200 g;
• ananas - 1 tölkki;
• vihreät - 1 nippu;
• Parmesanjuusto - 100 g;
• vol. tahna - 1 rkl. lusikka;
• samppanjat - 5 kpl.

Vaivaa taikina munista, suolasta, sokerista, sulatetusta voin ja soodasta. Siivilöi jauhot seokseen ja jätä pieni osa pohjan vierimiseksi pöydälle, jotta se ei tarttuisi. Anna taikinan nousta hiukan ja harjaa pizza koko pinnan yli tomaattikastikkeella.

Seuraava vaihe on täyttö. Leikkaa keitetty kana pieniksi kuutioiksi. Savustettu tuote on paras, mutta jos ei, niin voit käyttää ensimmäistä vaihtoehtoa. Appelsiinit leikataan samalla tavalla. Sienet pestään perusteellisesti ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Älä unohda pyyhkiä niitä ensin. On mahdotonta, että taikinaan pääsee ainakin tippa kosteutta.

Levitämme täyte pizzalle satunnaisessa järjestyksessä ja ripottele päälle raastettua "Parmesania". Voit lisätä suosikki mausteita. Keitämme ruokaa 20 minuuttia, lämpötila on 180 astetta.

Mereneläviä uunissa

Mitä tarvitset:

• jauhot - 250 g;
• hiiva - 2 tl;
• suola - ½ tl;
• Oliiveja. öljy - 1 rkl. lusikka;
• king katkaravut - 5 kpl .;
• simpukat - 100 g;
• kalmari - 150 g;
• tomaatti - 1 kpl .;
• vol. tahna - 2 rkl. lusikat;
• sipulit - 1 kpl .;
• juusto - 100 g.

"Marinaran" keittäminen ei aiheuta vaikeuksia kokenut kotiäidit. Ensinnäkin sinun on valmistettava ainesosat. Keitä kaikki merenelävät kiehuvassa vedessä, kunnes ne ovat kypsyneet noin 10 minuuttia. Vaivaa taikina ja anna sen nousta 2 tuntiin. Leikkaa vihannekset puolirenkaisiin.

Voitele pizza tomaattipastalla koko pinnalla sen jälkeen, kun pohja on asetettu keittomuottiin. Laita ensin sipulit, sitten tomaatit, sitten kalmari ja simpukat. Juusto hierotaan hienon raastin päälle ja ripotellaan sen päälle. Lopuksi levitä katkarapu ja paista 20 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Sienillä, salaamilla ja pekonilla

Mitä tarvitset:

• jauhot - 200 g;
• sienet - 50 g;
• salami - 50 g;
• pekoni - 80 g;
• juusto - 100 g;
• maito - 150 ml;
• kuivahiiva - 1 tl;
• Oliiveja. öljy - 2 rkl. lusikat;
• kananmunat - 2 kpl;
• määrä pasta - 2 rkl. lusikat;
• smetana - 1 rkl. lusikka;
• vihreät - 1 nippu;
• mausteet.

Vaivaa taikina ja anna sen nousta. Valmistamme pizzakastikkeen tomaattikastikkeella ja smetalla. Leikkaa sienet, pekoni, nauhat ja salami ohuiksi viipaleiksi. Hienoksi hienonnettu vihreät ja juusto hierotaan karkealle raastimelle.

Lähestynyt taikina rullataan ohueksi kerrokseksi, mustetaan kastikkeella ja täyte asetetaan sen päälle vuorostaan ​​sienistä alkaen. Ripottele tämä päälle runsaasti juustoa. Pizzaa keitetään 25 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa, kunnes juusto on täysin sulanut.

Vihannestäyte

Resepti, joka vetoaa kasvissyöjille. "Parmesan" voidaan korvata millä tahansa juustoilla, joissa on kasvirasvoja.

Mitä tarvitset:

• pizza taikina;
• tomaatit - 0,5 kg;
• sipulit - 1 kpl .;
• vihreät sipulit;
• munakoiso - 1 kpl .;
• paprika - 1 kpl .;
• basilika;
• Parmesanjuusto - 50 g;
• Mozzarellan juusto - 100 g;
• oliivit - 1 rkl. lusikka;
• viinietikka;
• mausteet.

Tässä tapauksessa tomaattipastan sijasta käytetään vasta keitettyä tomaattikastiketta. Pari paria kappaletta on varattu täytelle ja loput kastikkeelle. Päänahka päälle kiehuvalla vedellä, kuori kuoret ja siemenet sisäpuolelta, jauhaa upposekoittimella. Lisää suola, pippuri ja tl sokeria seokseen, hauta sitten kypsennyllä pannulla kannen alla, kunnes kastike on tarpeeksi paksu.

Sipuli kuoritaan ja leikataan puolirenkaisiin, minkä jälkeen se marinoidaan noin tunnin ajan viinietikassa. Munakoiso leikataan ohuiksi ympyröiksi ja paistetaan vähäiseksi punastua. Voit lisätä suolaa maun mukaan. Leikkaa pippuri nauhoiksi, kuori ja poista siemenet. Pari tomaattia, jotka jäävät kastikkeen jälkeen, jaetaan pieniin puolipiireihin.

Rullaa taikina, rasvaa tomaattikastikkeella ja levitä hienonnettu basilika. Seuraavaksi tulevat sienet, sipulit, paprikat, raastettu Mozzarella-juusto ja tomaatit. Lopuksi laita hienonnettu vihreä sipuli ja raastettu Parmesan hienoksi raasteeksi. Keitä 20 minuuttia, lämpötila 200 astetta.

Leivonnaisista

Leivonnaiset-pizza sopii niille, jotka eivät todella halua vaivautua valmistelemaan tulevan ruoan perustana.

Mitä tarvitset:

• leivonnaiset - 0,5 kg;
• kirsikkatomaatit - 8 kpl;
• ketsuppi - 2 rkl. lusikat;
• Bulgariapippuria - 1 kpl .;
• oliivit;
• marinoituja sieniä;
• makkara - 100 g;
• juusto - 150 g.

Tomaatit, makkarat ja oliivit leikataan ympyröiksi. Pippurinauhat tai -nauhat. Sienet pienillä lautasilla. Sulatetusta pizzapohjasta leikataan pyöreä kerros ja rasvataan ketsupilla.

Levitämme täyte yksi kerrallaan missä tahansa järjestyksessä, ripottele päälle kovaa juustoa ja lähetä se uuniin puolen tunnin ajaksi. Lämpötila on 180 astetta. Valmiusaste määritetään, kun juusto on täysin sulanut.