12 Halloween-reseptiä - erittäin pelottava valikko!

Halloween-reseptien tulisi olla yhtä alkuperäisiä ja kammottavia kuin koko loma. Nykyään on tarjolla monia vaihtoehtoja ja lämpimiä ruokia, välipaloja ja jälkiruokia, jotka ovat täydellinen lisä keskusteltavana olevalle tapahtumalle. Niiden pääpiirre on tietysti pelottava muotoilu.

Erittäin “pelottava” DIY-kurpitsa Halloweenille

ainesosat:

• kurpitsa - 1 pieni;
• sekoitettu jauheliha - 150 - 170 g;
• porkkanat ja sipulit - 1 kpl .;
• valkosipuli - maun mukaan;
• kova juusto (raastettu) - 3 jälkiruoka lusikkaa;
• suola;
• smetana;
• jauhelihan yleiset mausteet;
• mustia oliiveja, savustettua pigtailjuustoa.

valmistus:

1. Leikkaa vihannesten pää. Vedä massa lusikalla.
2. Ripottele tuloksena saatu "potti" suolalla.
3. Täytä jauheliha uudelleen jauhatusmassan läpi vihanneksilla (mukaan lukien uutettu kurpitsamassat), valkosipulilla, suolalla ja mausteella.
4. Paista tuloksena oleva täyte, kunnes puoli on valmis. Sekoita smetanaan.
5. Laita massa kurpitsaan "pottiin".
6. Sulje kaikki jäljellä olevalla kannella. Kääri leivinlaukkuun.
7. Keitä uunissa 35 minuuttia 210 asteessa.
8. Poista kansi ja peitä kaikki juustoilla.
9. Jätä uuniin vielä 5 minuutiksi.

Veitsellä voit leikata aavemaiset kasvot veitsellä. Tee hampaat, silmät, nenä. Voit käyttää ketsuppia, joka kuvaa veren jälkiä. Savukypsistä juustoista ja hämähäkkejä oliiveista on helppo valmistaa. Kaikki nämä syötävät tarvikkeet tulisi myös laittaa houkuttelevalle.

Alkuperäiset tartletit ricotalla

ainesosat:

• vohveli tartletit - 8 kpl .;
• munavalkuaiset - 4 kpl;
• Ricotta - 2/3 Art .;
• suola, italialaiset yrtit;
• mustia oliiveja.

valmistus:

1. Mashi juusto hyvin, sekoita suola ja yrtit.
2. Vatkaa valkoiset huiput (tiheät) erikseen suolalla.
3. Yhdistä munat juuston kanssa. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta massa ei laskeudu.
4. Täytä seos tartletteja (loppuun asti).
5. Lähetä valmisteita muutaman minuutin ajan uuniin, jotta ne vain vaaleanruskeat.

Alkuperäisen pinnalla olevista oliiveista "piirtävät" kammottavat kuplat.

Evästeet "Noidan sormet"

ainesosat:

• ensimmäisen luokan jauhot - 2,5 täyttä lasia;
• öljy - 1 pakkaus;
• sokeri - 1 täysi lasi;
• leivinjauhe - 1 tl;
• muna - 1 kpl .;
• suola - hyppysellinen;
• hillo punaista - 2 jälkiruoka lusikkaa;
• kurpitsansiemenet tai mantelit - koristeeksi.

valmistus:

1. Vatkaa voi, joka on pehmennetty juuri pöydälle, lyö sokerilla. Aseta munat massaan.
2. Lisää kaikki bulkkikomponentit. Sekoita.
3. Poista saatu tasainen taikina pussista ja jäähdytä puoli tuntia.
4. Sokaise sormet valmistetusta massasta mutkien oikeissa paikoissa. Tee kynsien siemenistä / manteleista kynnet kiinnittämällä ne hilloon.
5. Paista evästeitä 20-25 minuuttia keskilämpötilassa.

Tällainen herkku on loistava jälkiruokavaihtoehto erittäin pelottaville valikoille.

Halloween Dracula Pizza

ainesosat:

• valmis leivonnaiset - 200 - 250 g;
• Mozzarella - 450 g;
• ketsuppi - 8 jälkiruoka lusikkaa;
• sininen keula - 1 pää;
• salami - 8 viipaletta;
• oliivit - 2 kpl;
• salaattipippuri - 1 kpl. keltainen ja vihreä;
• basilika.

valmistus:

1. Leikkaa leivonnaisesta 2 kerrosta Draculan "kasvojen" muodossa. Terävät leuat ja suuret korvat.
2. Päällystä perusasiat ketsupilla. Peitä hienonnetulla Mozzarellalla, kahdentyyppisillä paprikoilla, hienonnetulla sipulilla. Lisää basilika.
3. Salamista leikatut hiukset, silmät ja hymy. Aseta ne täytteen päälle.
4. Oliiveista valmistetut oppilaat. Hampaat, kulmakarvat ja muut pienet kasvot - kahdenvärisistä paprikoista.
5. Aseta silmien ympärille sinisipulin puolirenkaat.

Paista pizzaa tulevaa Halloweenia varten 20 minuuttia keskilämpötilassa.

Cracker välipala

ainesosat:

• pyöreän tai soikean muodon makeat keksejä - 100 - 150 g;
• kermainen pehmeä juusto - 50 - 80 g;
• mansikat - 5 - 6 kpl .;
• vihreä / sininen viinirypäleet - 12 kpl .;
• rusinat / suklaapisarat maun mukaan.

valmistus:

1. Voitele kaikki makeat keksekset kermajuustolla.
2. Perusasioissa asetetaan muiden aavemaisten hahmojen kasvot muista makeista aineksista.
3. Esimerkiksi pala mansikkaa (suu), lisäosa juustoa (tuulettimia), rusinoita (silmät), tummat rypäleet (kampaus ja korvat) auttavat valmistamaan Draculaa.
4. Muumioille juustoliuskat asetetaan evästeisiin päällekkäin. Sekä siivu tummia rypäleitä ja mansikoita (kasvot ja silmät kurkistavat siteen alapuolelta).
5. Frankenstein valmistetaan kahden värisistä rypälepaleista ja rusinoista.

Samalla periaatteella voit luoda minkä tahansa hirviön kasvot, mukaan lukien fantasia.

Marenki aaveet

ainesosat:

• oravat tuoreita raa'ita munia - 4 kpl .;
• rakeistettu sokeri - 1 täysi lasi;
• laadukas tumma suklaa - 40 g.

Jotta voit valmistaa tällaisen epätavallisen jälkiruoan lomalle, sinun on otettava erittäin tuoreita ja hyvin jäähdytettyjä munavalkuaisia. Muista marteet eivät yksinkertaisesti toimi.

valmistus:

1. Proteiinit on voitettava sekoittimella / sekoittimella, kunnes saadaan paksu valkoinen vaahto.
2. Kaikki rakeistettu sokeri on vietävä vähitellen rehevään massaan. Tämä tehdään kolmessa vaiheessa. Viimeisen makean tarjouksen jälkeen sekoitin / tehosekoitin kytkeytyy pienimmälle mahdolliselle nopeudelle. Sokerinjyväillä ei pitäisi olla aikaa täysin liueta.
3. Leivinkerros on peitettävä erittäin korkealaatuisella pergamenttipaperilla, johon valmiit makeiset eivät ehdottomasti tartu.
4. Purista tulevien aaveiden ”vasikka” makeasta massasta leivonnaispussilla päällysteeseen. Voit tehdä tämän tavallisella lusikalla, mutta se osoittautuu vähemmän tarkkaan. Työkappaleiden päälle on tehtävä terävä pitkä kärki.
5. Paista jälkiruoka 100 asteessa 55 minuuttia. Valmiiden makeisten tulisi olla rapeita ja hauraita.

Jäljelle jää sulaa tumma suklaa vesihauteessa ja auttaa sen avulla ”mausteita” kummitusten muodossa maalaamalla silmät ja suu.

Halloween-hämähäkki täytetyt munat

ainesosat:

• esikypsennetyt munat - 8 kpl .;
• klassinen, ilman lisäaineita, majoneesi - 2 jälkiruoka lusikkaa;
• tonnikalasäilykkeet tai muut kalat - 50 - 70 g;
• oliivit / oliivit - 16 kpl.

valmistus:

1. Jäähdytä valmistetut munat kokonaan, kuori ja pilkkoa puoliksi.
2. Poista keitetyt keltuaiset. Vaivaa ne kalalla ja kastikkeella. Voit lisätä suolaa ja aromaattisia yrttejä makuun.
3. Saatu seos täyttää munien puolikkaan reikät.
4. Leikkaa jokainen oliivi puoliksi. Laita tulevan hämähäkin runko yhdestä osasta munavalmiin, leikkaa jalat toisesta ja levitä se lähelle.

Koristele tuloksena oleva ruokalaji mieleiseesi. Peitä esimerkiksi vain puolet munista hienonnetuilla vihanneksilla.

Spagetti paprikassa

ainesosat:

• spagetti - 1 pakkaus;
• makea lihainen paprika - 4 kpl .;
• mikä tahansa täyte - 200 - 250 g;
• sipuli - 1 pää;
• valkosipuli ja chili-pallo maun mukaan;
• suola ja mausteet;
• ketsuppi - 8 jälkiruokalusikkaa.

valmistus:

1. Keitä pastaa kypsennettynä.
2. Paista sipulia valkosipulin ja chilin kanssa, kunnes ne ovat kullanruskeita. Lisää liha.
3. Kun jauheliha on valmis, suola se, lisää mausteet, ketsuppi.
4. Siivilöi massa vielä muutama minuutti ja lisää sitten spagetti. Sekoita kaikki hyvin.
5. Leikkaa yläosa paprikoista. Sivu leikkaa suu ja silmät.
6. Täytä vihannekset spagetti- ja lihatäytteillä.

Sulje täytetyt paprikat korkilla. Samanaikaisesti osan pasta pitäisi roikkua alas. Tarjoile vieraille herkkua.

Jälkiruoka "Vampire"

ainesosat:

• tuoreet mansikat - 500 - 550 g;
• rakeistettu sokeri - 200 - 250 g;
• gelatiini - 2 pientä. lusikat;
• jäävesi - 1 täysi lasi.

valmistus:

1. Kaada gelatiini sopivaan astiaan. On erittäin tärkeää käyttää laadukasta tuotetta. Kaada kuiva ainesosa jäällä keitetyllä vedellä.
2. Kuori marjat huolellisesti, huuhtele.
3. Kaada kaikki hedelmät suurelle hilloastiaan ja murskaa naulakkeella.
4. Kaada sose puhtaalla vedellä niin, että se peittää marjat kokonaan ja on noin 3 sormea ​​niiden tason yläpuolella.
5. Sekoita sekoittaen, pidä massa tulessa, kunnes se kiehuu. Sen jälkeen kun marjat ovat keittäneet hitaimmalla tulella 5 - 6 minuuttia.
6. Jäähdytä saatua massaa hieman. Siivilöi useat sidekerrokset läpi tai käytä seulaa tähän.
7. Lisää gelatiini ja keitä seosta, kunnes tuote, joka on turvonnut kylmässä vedessä, on täysin liuennut.
8. Anna saadun massan jäähtyä hiukan. Kaada se jaettuihin muotteihin. Lähetä jääkaappiin, kunnes se on jähmettynyt.
9. Jotta tällainen Halloween-jälkiruoka voidaan poistaa helposti muotista, sinun on laskettava astiaa muutaman sekunnin ajan kylmässä vedessä.

Koristele herkku marmelaadilla vampyyrihampailla. On erittäin mielenkiintoista palvella sitä astioissa, jotka simuloivat lääketieteellisiä laukkuja verensiirtoa varten. Niitä myydään juhlatiloissa.

Pelottavia Halloween-hampurilaisia

ainesosat:

• mahdollinen sekoitettu jauheliha - 300 - 350 g;
• pehmeät pyöreät pullot hampurilaisille - 4 kpl .;
• keltainen sulava juusto - 4 kpl;
• mikä tahansa hampurilaisten maustesekoitus - maun mukaan (on suotavaa, että se sisältää timjamia ja oreganoa);
• ketsuppi, suola, öljy;
• muna - 1 kpl.

valmistus:

1. Yhdistä sopivassa kulhoon sekoitettu raaka jauheliha (esimerkiksi sianliha ja naudanliha), mausteet ja suola. Lisää muna. Sekoita kaikki hyvin.
2. Sokauta ohuet leikkurit saadusta massasta. Paista niitä, kunnes ne ovat kypsennettyjä lämmitetyssä öljyssä. Valmiita leivonnaisia ​​pariksi minuutiksi lähettääkseen paperipyyhkeille ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Niiden pitäisi saada 8 kappaletta.
3. Jaa pullit kahteen osaan ja ruskea uunissa. Tänä aikana niiden tulisi tulla hieman rapeita.
4. Laita kotletti kukin molemmille puolille. Peitä liha juustolevyillä, jotka on aiemmin leikattu niihin kammottavia kasvoja.

Suorita hoito ketsupilla. Koristeeksi voit käyttää mitä tahansa tuoreita vihanneksia, yrttejä.

Popcorn hirviöt

ainesosat:

• valmis upea popcorn - 200 - 250 g;
• klassinen toffee ilman lisäaineita - 350 - 400 g;
• voi - puoli vakiopakkausta;
• kaikki pienet pyöreät makeiset - 50 g.

valmistus:

1. Lähetä popcorn suuri syvään kulhoon. Sen sijaan voit käyttää maissi sauvoja.Tärkeintä on, että ne ovat tiheitä ja rapeita, eivät mureisia.
2. Sulata kaikki voi pienessä kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää toffee siihen. Jätä aineosat sekoittaen liesiin, kunnes ne muuttuvat homogeeniseksi, hiukan viskoosiseksi massaksi.
3. Kaada popcorn- tai maissitangot seoksella (vielä kuuma).
4. Sekoita ruoka kulhossa käsin. Käytön vuoksi käsineet on käytettävä ensin.
5. Muodostuu massasta useita keskikokoisia käpyjä (jotta olisi mukavaa syödä niitä myöhemmin).
6. Laita saadut työkappaleet suurelle lautaselle tai leivinpeitteelle, joka on peitetty pergamentilla.
7. Kun seos on vielä tahmea, kiinnitä siihen silmiä jäljitteleviä karkkeja. Tätä varten voit ostaa erityisiä dražeja, joita on helppo löytää erikoistuotteita myyvistä myymälöistä.
8. Lähetä saadut hauska hirviöt viileään paikkaan.

Kun jälkiruoka kovettuu, voit tarjoilla sen teetä.

Makea Halloween-silmät

ainesosat:

• makeat pyöreät tai soikeat keksejä - 100 - 120 g;
• suklaapasta - 3 jälkiruoka lusikkaa;
• maapähkinävoi - 3 jälkiruoka lusikkaa;
• makea juustojuusto - 3 jälkiruoka lusikkaa;
• hillo - 3 jälkiruoka lusikkaa;
• suklaapisarat - 2 jälkiruoka lusikkaa;
• banaani - 1 kpl .;
• kaneli - pari hyppysellinen.

valmistus:

1. Levitä joitain keksejä valitulla hedelmä- / marjahillolla.
2. Peitä muut suklaapastalla.
3. Levitä jäljellä oleva maapähkinävoi.
4. Laita silmien "oravat" pohjakeksitteille tekemällä ne banaani- tai raejuustoviipaleista.
5. Suklaapisaroista tehdyt "oppilaat". Voit vain tiputtaa "oravia" sulatetulla suklaalla.
6. Ripottele halutessasi tuloksena saadut suljet silmät kanelilla päälle.

Valmista kokonainen lautanen tällaisesta jälkiruokasta ja tarjoile se juhlapöydälle.

Kun teet luettelon Halloween-ruokaluokista, sinun on pidettävä huolta kuumista ja kylmistä alkupaloja, pääruokia ja tietysti jälkiruokia. Jos mikään yllä mainituista vaihtoehdoista ei pidä emäntäistä, voit keksiä oman. On kuitenkin suositeltavaa käyttää kurpitsaa yhden valmistukseen - keskusteltavana olevan loman pääsymboli.