Jos olet kyllästynyt yksitoikkoisiin aamiaisiin, yritä keittää pannukakkuja.
Maidossa olevien leivonnaisten resepti on hyvin yksinkertainen ja ne valmistetaan nopeasti. Voit halutessasi lisätä hedelmiä tai marjoja ja saat sitten herkullisen teetä jälkiruoan.
Aineellinen sisältö:
Klassinen resepti maitoa sisältäville leivonnaisille
Tarvitset:
• kasviöljy - 55 ml;
• rakeistettu sokeri - 45 g;
• leivinjauhe - 7 g;
• suola maun mukaan;
• yksi muna;
• premium-jauhot - 0,35 kg;
• maito - 0,2 l.
Keittäminen maitoa pannukakkuja:
1. Yhdistä syvässä kulhoon sokeri, ripaus suolaa ja jauhoja. Sekoita kuiva seos hyvin.
2. Kaada muna toiseen kulhoon, lisää maito ja lyö. Kaada sitten leivinjauhe taikinaan.
3. Yhdistä molemmat kulhot, sekoita ja tee pehmeä taikina. Sen tulisi olla hiukan paksumpi kuin pannukakkinauha.
4. Lämmitämme liesi pannulla.
5. Kaada taikina ulos ruokalusikallisella ja kaada se kuumaan pintaan.
6. Paista ruokaa molemmin puolin keskilämpötilassa 2 minuutin ajan, kunnes se on kultaista.
Jäähdytä ja tarjoa smetalla, hilloilla tai sulatulla suklaalla.
Ruoanlaitto ilman hiivaa
Jos sinulla ei ole hiivaa kädessä ja haluat keittää herkän, rehevän herkuttelun, lisää vain soodaa.
Ainesosaluettelo:
• jauhot - 260 g;
• sooda - 8 g;
• kasviöljy paistamiseen;
• kaksi kananmunaa;
• maito - 200 ml;
• ripaus suolaa;
• sokeri - 65 g.
Kuinka tehdä leivonnaisia maidosta ilman hiivaa
1. Yhdistämme yhteisessä kulhossa raa'at munat, sokeri ja ripaus suolaa. Lisäksi voit kaataa vähän kanelia tai vaniljaa. Nämä aineosat lisäävät herkullisen aromin herkkuun.
2. Vatkaa tuotteet vispilällä, kaada maito ja sekoita.
3. Vie jauhot seulan läpi ja lisää se kulhoon tärkeimpien aineosien kanssa.
4. Sekoitamme kaiken hyvin ja lisäämme etikkaan sammutetun soodan.
5. Lämmitämme pannua kaatamalla siihen kasviöljyä.
6. Keräämme ruokalusikallisella tuloksena olevan taikinan ja laitamme öljyyn muutama pala.
7. Odotamme, kunnes hoitomenetelmän toinen puoli on vaaleanruskea, ja kytke toinen päälle.
8. Tarjoile astia smetanan tai sokerin kanssa.
Nopeat ranskalaiset
Reseptin koostumus:
• maito - 250 ml;
• suola - 3 g;
• rakeistettu sokeri - 50 g;
• taikinan leivinjauhe - 10 g;
• auringonkukkaöljy - 20 ml;
• muna - 1 kpl.
Toimintojen algoritmi:
1. Kaada sokeri tilavaan astiaan. Siihen lisäämme leivinjauhetta, suolaa ja jauhettuja jauhoja.
2. Sekoitamme kaiken, rakeisen massan keskelle tehdään reikä ja kaadetaan maito, auringonkukkaöljy ja raaka kananmuna.
3. Sekoita kaikki, kunnes muodostuu homogeeninen massa, josta ei ole kokkareita.
4. Lämmitä pannu, kaada vähän kasviöljyä.
5. Kaada pieni taikina astioiden pintaan ja paista, kunnes ne ovat kypsyneet, käännä sitten toiselle puolelle.
Soodalla
Reseptin komponentit:
• kasviöljy paistamiseen;
• muna - 1 kpl;
• etikka - 18 ml;
• sokeri - 35 g;
• sooda - 8 g;
• valkoinen vehnäjauho - 260 g;
• maito - 0,2 l;
• suola - 5 g.
Askel askeleelta ruoanlaitto:
1. Kaada etikka maidon kulhoon ja odota 5 minuuttia.
2. Vatkaa raaka muna erillisessä kulhossa ja kaada se maitomassan, lisää kasviöljy ja sekoita.
3. Yhdistä sokeri, jauhot, sooda ja suola.
4. Yhdistä maidon ja jauhojen seos, muodosta taikina.
5. Lämmitä auringonkukkaöljy pannulla ja paista reheviä pehmeitä pannukakkuja molemmilta puolilta, kunnes hellät.
Lush leivonnaiset maidossa hiiva
Reseptin komponentit:
• sokeri - 16 g;
• maito - 0,2 l;
• auringonkukkaöljy - 18 ml;
• kuivahiiva - 10 g;
• yksi muna;
• vehnäjauhot - 390 g;
• suola - 10 g.
Vaihe vaiheelta:
1. Kuumenna maito lämpimään tilaan. Liuota hiiva siihen. Maidoseoksen tulisi muuttua kermaiseksi.
2. Kierrä yksi muna erikseen ja kaada se maitoon 15 minuutin kuluttua.
3. Kaada siihen sokeria ja suolaa ja lisää auringonkukkaöljy.
4. Täytä vähitellen esiseulotut jauhot ja sekoita seosta, kunnes se tulee yhtä paksua kuin smetana ja siihen ei jää palahduksia.
5. Jätä kulho valmiin taikinan kanssa 90 minuutiksi lämmössä.
6. Kun tuotteessa on kuplia, on aika leipoa pannukakkuja.
7. Levitä taikina ruokalusikalla kuumennetulla paistinpannulla voilla ja uunissa, kunnes se on kullanruskea.
Hapanmaitoon
Jos maito jääkaapissa antaa vähän happeaa - älä heitä sitä pois, voit tehdä siitä upeita pannukakkuja tai pannukakkuja.
Sinun on otettava:
• sooda - 5 g;
• vehnäjauho - 140 g;
• sokeri - 20 g;
• kaksi kananmunaa;
• suola - maun mukaan;
• hapanmaito - 0,5 l.
Kuinka keittää pannukakkuja:
1. Lisää kulhoon, jossa on vähän happamaista maitoa, sooda, suola, rakeistettu sokeri.
2. Vatkaa munat ja lyö haarukalla, kunnes seos on homogeeninen.
3. Kaada vähän jauhoja ja muodosta paksu taikina kuten smetana. Älä sekoita hyvin. Kumulat ovat hyväksyttäviä.
4. Otamme kulho, jolla on leveät reunat, kaada kuuma vesi siihen. Laita taikinakulho varovasti tähän veteen, peitä yläosa pyyhkeellä ja jätä rakenne 15 minuutiksi.
5. Täytämme pannu kaadetuilla auringonkukkaöljyillä.
6. Kaapimme taikinan ruokalusikalla ja paistamme herkullisia leivonnaisia. Bon ruokahalua!
Omenoita lapsille
Lasten ei ole helppoa saada heidät syömään aamiaisleipää. Tee fritters omenoilla. Ne ovat erittäin aromaattisia ja upealla omena-aromilla. Lapsi nauttii siitä ehdottomasti.
Tarvitset:
• suola - 1 ripaus;
• omena - 2 kpl .;
• kaneli - 6 g;
• maito - 0,4 l;
• sokeri - 20 g;
• kasviöljy;
• kananmuna - 2 kpl;
• sooda - 5 g;
• jauhot - 0,26 kg.
Vaiheittainen valmistelu:
1. Kuori omenat ohuelta iholta, poista keskiosa siemenineen. Itse hedelmät leikataan pieniksi viipaleiksi.
2. Kaada maito, raa'at munat kulhoon, kaada rakeistettu sokeri, vähän soodaa, kanelia, jauhoja ja suolaa. Sekoita, lisää omenaviipaleet ja sekoita uudelleen.
3.Kytke keskilämmöllä liesi, valmista pannu, kaada öljy.
4. Kaada taikina lusikalla ja lähetä pannulle. Keitämme, kunnes letkun reunat muuttuvat kiinteiksi ja keskiosa - kultaiseksi. Käännä sitten herkku toiselle puolelle.
Banaanilökut maitoon
Tuotelista:
• kiehuva vesi - 50 ml;
• kaksi banaania;
• yksi kananmuna;
• ripaus suolaa
• vehnäjauhot - 320 g;
• sokeri - 35 g.
Taikinan valmistus leivonnaisille:
1. Yhdistämme sokerin ja raa'an munan erilliseen kulhoon. Vatkaa seos ripauksella suolaa.
2. Kaada lämmin maito ja sekoita massa uudelleen.
3. Kaada kiehuvaa vettä ja kaada seulotut jauhot, lyö tuotteet tasaiseksi. Täten taikina on erittäin herkkä ja pehmeä.
4. Poista nahat banaaneista ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi ja lisää ne tärkeimpiin ainesosiin.
5. Kuumenna stewpan, kaada vähän kasviöljyä ja paista pannukakut vaalean kultaiseksi kuoriksi.
Kuivatut hedelmät
Kuivattujen hedelmien viipaleet näyttävät kauniilta pannukakkuissa ja tekevät niistä näyttämään amerikkalaisilta.
Reseptin komponentit:
• kaksi munaa;
• sokeri - 100 g;
• ripaus vanilliinia;
• maito - 0,5 l;
• ripaus suolaa;
• kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut - 200 g;
• ruokaöljy;
• ripaus soodaa.
Ruoanlaitto askel askeleelta:
1. Pane pestyt kuivatut hedelmät kulhoon ja kaada ne kiehuvalla vedellä.
2. Laita liotetut aineosat 15 minuutin kuluttua leikkuulaudalle ja pilkko pieniksi paloiksi.
3. Lisää raa'at munat maitoon ja ravista sekoittimella tai vain vispilällä.
4. Yhdistä jauhot soodalla ja vedä seulan läpi. Kaada seos maitoon munien kanssa ja sekoita.
5. Lisää sokeri, vanilliini ja suola. Muodostamme lievästi nestemäisen taikinan ja kaadetaan paloja kuivattuja hedelmiä.
6. Kaada auringonkukkaöljyä hyvin lämmitettyyn paistinpannuun.
7. Aseta taikina ruokalusikalla kulhoon ja paista molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Tarjoile makea, herkkä herkku teelle tai kahville. Pidä mukavaa aamiaista!
Munaton leivonnainen resepti
Tuotesarja:
• rakeistettu sokeri - 40 g;
• ruokasooda - 3 g;
• valkoinen jauho - 200 g;
• etikka 9% - 3 ml;
• suola maun mukaan;
• maito - 0,2 l.
Vaihe vaiheelta:
1. Kuumenna maito huoneenlämpötilaan.
2. Kaada suola, sokeri ja muuta.
3. Kaada etikkaa maljoihin soodalla. Lisää vaahtoava seos maitoon.
4. Siivilöi jauhot vähitellen pääaineosiin ja vaivaa taikina, joka muistuttaa jogurttia tiheydessä. Tärkeintä on, että jauhomassassa ei tulisi olla kokkareita.
5. Lämmitämme hautoa tai pannua siihen kaatuneen öljyn kanssa.
6. Lusikka asettaa useita taikinapalasia kerrallaan varmistamalla, että niiden välillä on tilaa.
7. Paista pannukakkuja, kunnes reunat ovat ruskeantuneet, käännä lastan toisella puolella ja paista kunnes ne ovat kultaisia.
