Biscuits diététiques - 9 recettes d'aliments sains

Lorsque vous voulez vous débarrasser des kilos superflus, vous refusez toujours les produits savoureux et sucrés. Mais il n’est pas nécessaire de se priver complètement de plaisir, car on peut faire des biscuits de régime qui contiennent un minimum de calories.

Biscuits diététiques à l'avoine

Les biscuits à l'avoine diététiques sont très simples à préparer et n'incluent que les ingrédients les plus simples.

Produits requis:

• deux cuillères à soupe de miel;
• 200 millilitres d'eau;
• 0,2 kg de farine d'avoine.

Processus de cuisson:

1. Chauffez la quantité d’eau indiquée, le liquide doit être chaud. Versez ses céréales et laissez-les reposer un moment, pour qu'elles gonflent.
2. Ensuite, ajoutez le miel, mélangez. À l'aide d'une cuillère, déposez une petite quantité de masse sur une plaque à pâtisserie et faites cuire les biscuits 20 minutes à 180 degrés.

Cuisson à base de fromage cottage

Les cookies diététiques sont parfaits pour le petit-déjeuner.

Prenez un produit laitier avec une quantité minimale de graisse ou sans elle.

Produits requis:

• environ 400 grammes de fromage cottage;
• 0,25 kg de farine d'avoine;
• trois bananes;
• des raisins secs au goût.

Processus de cuisson:

1. Bien rincer, verser de l'eau chaude et laisser agir un moment.
2. Broyez les flocons avec un mélangeur ou pétrissez-les avec les mains, mélangez-les avec du fromage cottage et une banane coupée en morceaux.
3. Mettre les raisins secs dans ce mélange, pétrir jusqu'à consistance lisse, laisser reposer environ 20 minutes.
4. À partir de la pâte obtenue, nous formons de petits gâteaux, l'envoyons dans le moule et cuisent au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes.

Biscuits sans farine ni sucre

Les biscuits sans farine ni sucre sont une excellente option pour ceux qui veulent perdre du poids et surveiller leur nutrition.

Produits requis:

• une pincée de sel;
• un verre de flocons d'avoine;
• une demi-cuillère de levure chimique;
• vanille, cannelle à votre goût;
• trois cuillères à soupe d'huile végétale;
• deux cuillères à soupe de miel.

Processus de cuisson:

1. Le processus de cuisson est assez simple: mettez tous les ingrédients énumérés dans un récipient profond, mélangez bien et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
2. Après cette période, formez de petits gâteaux à partir de la masse, mettez-les dans un moule ou sur une plaque à pâtisserie et laissez cuire au four pendant 10 minutes à 200 degrés.

Une recette simple pour le kéfir

Produits requis:

• deux grandes cuillères de miel;
• noix à votre goût;
• 0,3 kg de farine d'avoine;
• 300 millilitres de kéfir;
• cinq grandes cuillères de raisins secs.

Processus de cuisson:

1. Retirez le kéfir du réfrigérateur, laissez-le se réchauffer à la température ambiante, remplissez-le de flocons, mélangez et laissez reposer pendant 40 minutes.
2. Si vous allez faire cuire des biscuits avec des raisins secs, rincez-les et plongez-les dans de l'eau bouillante pour les ramollir.
3. Combinez le gruau gonflé avec des raisins secs, du miel et des arachides. Si désiré, ajoutez du sucre vanillé ou de la cannelle.
4. À partir de la masse résultante avec les mains mouillées, pour que rien ne soit collant, formez de petites boules, appuyez dessus pour former un gâteau plat.
5. Envoyez tous les blancs sur la plaque et faites-les cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits prennent une couleur vermeille.

Biscuits à l'avoine à la banane

Les biscuits à l'avoine avec une banane sont non seulement savoureux, mais également sains. Vous pouvez y ajouter du miel, des abricots secs ou tout autre fruit sec.

Produits requis:

• un verre de flocons d'avoine;
• deux grandes cuillères de raisins secs;
• deux bananes moyennes.

Processus de cuisson:

1. Lavez les raisins secs, versez de l’eau chaude et laissez-les au moins 10-15 minutes pour les ramollir.
2. Versez les flocons dans le récipient, ajoutez-y les bananes pelées et tranchées. À l'aide d'une fourchette, bien pétrir le contenu et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3. Là, on étale les raisins secs, après en avoir vidé l’eau et séché un peu avec du papier essuie-tout ou de façon naturelle, mélanger.
4. Mouillez-vous les mains avec la forme de petits objets, placez-les sur une plaque à pâtisserie, placez-les dans un four chauffé à 200 degrés pendant 10 minutes.

Cuisson du régime Ducan

Produits requis:

• trois cuillères à soupe de yogourt naturel;
• un comprimé d'édulcorant;
• trois cuillères de son d'avoine;
• une demi-cuillère de levure chimique;
• un œuf.

Processus de cuisson:

1. Une recette de biscuits très rapide: mettez tous ces composants dans un récipient, mélangez bien jusqu'à consistance lisse.
2. Formez de petits gâteaux, placez-les sur une plaque à cuisson à une certaine distance ou placez la pâte dans des moules en silicone et mettez au four pendant 10 minutes, en la chauffant à l'avance à 180 degrés.

Festin de noix de coco sans farine

Un festin savoureux et sain, dans lequel il n'y a pas de farine, et le sucre est également complètement absent. Il s'avère être un produit doux et délicat avec un minimum de composants.

Composition essentielle:

• un demi-kilo de bananes;
• emballage de flocons de noix de coco.

Processus de cuisson:

1. Rincez les bananes, sans les peaux et hachez-les en purée à l'aide d'un mélangeur ou d'un combinat. S'il n'y a pas d'appareil, vous pouvez travailler avec une fourchette, mais en évitant les grumeaux.
2. Tout en mélangeant le mélange de bananes, versez soigneusement la quantité indiquée de flocons de noix de coco dans leur direction, en continuant d’intervenir. Le résultat devrait être une masse de densité moyenne. Si cela sort trop liquide, ajoutez plus de copeaux de noix de coco.
3. À l'aide d'une cuillère ou d'un sac à pâtisserie, nous formons des ébauches de petite taille ronde, les plaçons sur une plaque à pâtisserie huilée ou recouverte de papier et les mettons au four à 160 degrés pendant 15 minutes.

Biscuits aux noix et aux céréales

Produits requis:

• un demi-verre de noix;
• une cuillère d'huile végétale;
• un quart de tasse d'amandes;
• une grande cuillerée de graines de lin;
• une cuillère de sésame;
• quatre cuillères à soupe de miel;
• un quart de tasse de graines;
• une grande cuillerée de raisins secs.

Processus de cuisson:

1. Couvrir la plaque de cuisson avec du papier, placer toutes les céréales et les noix hachées mentionnées ci-dessus, mais de manière à ce qu'elles ne soient pas complètement grumeleuses. Sécher les ingrédients pendant 7 minutes à 180 degrés.
2. Après cela, mettez-les dans un bol, mélangez-les à des raisins secs préalablement lavés.
3. Versez le miel et la quantité d'huile indiquée dans une casserole et chauffez à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit légèrement épais. Ce devrait être quelque chose comme le caramel.
4. Versez toutes les céréales avec les noix avec cette masse, mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
5. Mettez sous une petite forme, recouvrez de papier et laissez-le refroidir complètement pendant deux heures, puis coupez-le en portions et servez.

Pâtisseries à la carotte et à l'orange

Une recette qui vous permet d’obtenir une gâterie juteuse, savoureuse et saine sans un gramme de sucre et donc sans dommage pour la silhouette.

Produits requis:

• 0,4 kg de carottes;
• quatre grandes cuillères de son de blé;
• deux petites oranges;
• une demi-cuillère de soda;
• deux œufs.

Processus de cuisson:

1. Préparez un mixeur, placez-y les carottes épluchées et hachées, les rondelles d’orange, le nombre indiqué d’œufs et le son. Battre jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
2. À partir de la pâte obtenue, façonnez de petites boules, vous pouvez les presser un peu pour qu’elles ressemblent à des gâteaux ou à des biscuits au pain d’épice. Vous pouvez éventuellement y mettre des noix, du fromage cottage ou des fruits secs.
3. Placez les blancs sur une plaque à pâtisserie et mettez-les au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes.