Stegt blomkål i en gryde - 7 opskrifter

Stegt blomkål er ikke kun velsmagende, men også en meget sund skål. Du kan tilberede det på forskellige måder, sørg for at prøve en af ​​dem!

Stegt blomkål - en simpel opskrift i en gryde

Den nemmeste mulighed: meget lidt tid og sideskålen er klar.

Nødvendige produkter:

• blomkålhoved;
• 50 ml olivenolie;
• krydderier som ønsket.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker kålen godt og skærer den i stykker, hvorefter vi skærer den i små stykker, så de er omtrent lige store.
2. I en gryde opvarmes olien og anbring blomsterstande der, bland, så de alle får den rigtige mængde olie.
3. Hold det i ild, så længe det tager at brune, og omrør grøntsagen konstant. Når der vises en smuk farve, kan du tilføje de valgte krydderier og fjerne den på få minutter.

Sådan lækker du lækkert i brødkrummer?

Rice blomkål er en saftig, crunchy sideskål, der er let at tilberede.

Nødvendige produkter:

• to æg;
• ca. 700 gram kål;
• pakning af kiks til brud;
• krydderier efter din smag.

Tilberedningsproces:

1. Denne mulighed kræver forudgående forberedelse. Grøntsagen skal vaskes, skæres i stykker og koges, indtil den er blød i ca. 7 minutter efter kogende vand. Se på hendes tilstand for ikke at overeksponere, ellers bliver kålen for blød og ikke attraktiv.
2. Mens denne proces foregår, skal du slå æg i en skål lidt, kombinere dem med de valgte krydderier. Du kan sætte alt efter din smag, men det er ønskeligt, at der mindst er lidt salt og sort peber.
3. Dyp den kogte, blødgjort kål i den fremstillede ægblanding og derefter i en anden beholder med brødkrummer, så de omhyller skiverne fra alle sider godt.
4. Vi spreder det på en forvarmet stegepande med olie og bringer parat til at glemme at røre rundt. En karakteristisk lyserød farve skal vises. Dette tager normalt cirka syv minutter.

I dejen

Stegt blomkål i dejen kan meget vel betragtes som en diætopskrift, hvis du bruger et minimum af olie. Desuden er dette en opskrift uden æg.

Nødvendige produkter:

• 150 gram mel;
• krydderier efter din smag;
• et glas vand;
• omkring 600 gram kål.

Tilberedningsproces:

1. Først laver vi en dej: bland melet med vand, så vi får en temmelig tyk masse, svarende til creme fraiche. Vi tilføjer de valgte krydderier til det og saltes nødvendigvis med peber.
2. Vi skærer kålen i stykker, indhyller den kogte masse helt og lægger den i en varm gryde. Steg, indtil det bliver rosenrødt.

Med et æg i en gryde

Blomkål med et æg er en lækker skål, der bliver en fuld middag eller frokost.

Nødvendige produkter:

• to æg;
• en ske mel;
• valgfri krydderier;
• et halvt kilogram blomkål.

Tilberedningsproces:

1. Kål skal adskilles i stykker og sendes til kogning i varmt, let saltet vand. Det vil være nok 10 minutter til at gøre det blødt.
2. Mens processen er i gang, kan andre ingredienser tilberedes. Bryd æggene i en skål, bland med den specificerede mængde mel og eventuelt krydderier, som du ønsker.
3. Vi tager kålen ud af gryden, lader den afkøle lidt, rulle æggeblandingen i og læg den i en gryde med smør. Vi steger i cirka 10 minutter, indtil grøntsagen bliver en smuk rødmulefarve.

Med pølse

Vil du gøre skålen mere mættet og tilfredsstillende? Derefter er det værd at tilberede det efter denne opskrift med tilsætning af pølse.

Nødvendige produkter:

• 200 gram pølse eller pølser.
• to æg;
• 500 gram kål;
• en ske mel;
• krydderier valgfri.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker omhyggeligt grøntsagen, opdeles i blomsterstande og sætter den i en gryde med varmt vand. Hold ild i cirka 10 minutter efter kogning.
2. På dette tidspunkt blandes æggene med krydderier og mel og skær det valgte kødprodukt i små stykker.
3. Når kålen er klar, læg den i en blanding med æg, så den dækker alle skiverne. Steg derefter i en gryde i ca. 7 minutter.
4. Vi spreder pølsen til kålen og holder på ovnen i et par minutter.

I creme fraiche

En simpel opskrift til at gøre blomkål endnu blødere og mere saftig.

Nødvendige produkter:

• krydderier efter din smag;
• løg;
• ca. 400 gram creme fraiche;
• et lille kålhoved.

Tilberedningsproces:

1. Forbered først hovedkomponenten, der skal blødgøres lidt ved tilberedningsprocessen. Vi lægger det i varmt vand og holder det på ovnen i cirka fem minutter, fjern det og lad det køle lidt.
2. Vi lægger den forhakkede løg i gryden, steger lidt, tilsæt derefter kålblomsterstande, krydder alt med de valgte krydderier efter din smag.
3. Det gjenstår kun at hælde cremen fra creme, rør godt og hold ilden i cirka 10 minutter, hvorefter skålen kan serveres.

En enkel mulighed til stegning med svampe

Hvis du tror, ​​at blomkål ikke blandes godt med svampe, er du meget forkert. Dette er generelt en praktisk alsidig grøntsag, der kan tilberedes med alle produkter og saucer.

Væsentlige ingredienser til skålen:

• eventuelle krydderier efter din smag, men salt og sort peber er nødvendigt;
• et kålhoved, der vejer ca. 400 gram;
• en løg;
• omkring 300 gram eventuelle svampe.

Tilberedningsproces:

1. For at starte med, vasker vi grøntsagerne godt. Vi hugger løgen i små firkanter og lægger den på en varm stegepande med olie, hold i flere minutter, indtil den bliver en rødmodig farve.
2. På dette tidspunkt deler vi kålen i stykker og sætter den i en gryde med allerede opvarmet vand, venter til det koger igen og koges i cirka fem minutter. Det vigtigste er ikke at fordøje produktet!
3. Når løgen er brunet, tilsættes de hakkede svampe til den og bring alt til beredskab inden for fem minutter.
4. Derefter spreder vi kål til stegte grøntsager, blander, drys krydderier, blandt hvilke salt og formalet peber er nødvendigt, så skålen ikke er frisk.
5. Opbevares på ovnen i yderligere 3-4 minutter, og efter denne tid kan du servere.