Ovnepasta gryderet med hakket kød

Konstant plaget af spørgsmålet "hvad man skal lave mad til morgenmad, så det er hurtigt, let og velsmagende"?

Derefter passer en pastapande med hakket kød i ovnen bestemt til dig. Især denne skål vil appellere til studerende og mennesker, der er vant til at spise sparsomt. På trods af dette er gryden med pasta og hakket kød meget tilfredsstillende, og en sådan morgenmad vil være nok til en eftermiddags snack.

Klassisk pastapande med hakket kød i ovnen

Den traditionelle version af pasta- og kødgryderetter er ganske enkel at tilberede og tager ikke meget tid.

Til dette har du brug for:

• Hakket kød - 0,5 kg.
• Makaroni - 400 g.
• Løg rep. - 2 stk.
• Mælk - 2 kopper.
• Ost (hård, hvilken som helst) - 100 g.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Salt.
• Krydderier efter smag.

Pasta koges i let saltet vand, indtil den er kogt. Samtidig skæres løg i terninger, osten gnides på et mellemstore rivjern. Æg brydes og blandes med mælk. Vand drænes fra pastaen.

Løgen stegtes lidt i en gryde, indtil den er gyldenbrun, og derefter tilsættes hakket kød. Alt dette er godt blandet. I en tidligere tilberedt form til ovnen anbringes pastaen første lag ned, derefter et lag kød og igen pasta. Fra oven dryses alt med revet ost og fyldes forsigtigt med mælk. Bages i en forvarmet ovn i cirka en halv time.

Med svampe

En kød gryderet med pasta og svampe er en vidunderlig og tilfredsstillende ret, der ikke kræver meget indsats for at tilberede.

Hvad er nødvendigt:

• Makaroni - 300 g.
• Hakkede kød 0,5 kg.
• Svampe (helst champignoner) - 250 g.
• Lille tomat - 2 stk.
• Hård ost - 100 g.
• Rast. olie - 3 spsk. skeen.
• Løg rep. - 1 stk.
• Hvidløg - 2 nelliker.
• Grønne.
• Til hældning: mælk - 0,7 l, mel - 2 spsk. skeer, dræne. olie - 40-50 g.

Pasta koges i kogende saltet vand.Sørg for, at de ikke fordøjes, ellers går skålen ned i drænet. Når pastaen er kogt, skal de smides i et dørslag og lade dem afkøle.

Samtidig laver vi hakket kød. Du kan købe færdiglavet, men du kan gøre det selv. Tilsæt rå eller stegt løg til det. Sidstnævnte foretrækkes.

Løgen skæres i terninger og stegt i en gryde, indtil den får en gylden farve. Derefter fyldes det. Alt dette salt, peber og stek i 10-15 minutter over medium varme.

Hvidløg steges i små plader i en separat gryde. Svampe skæres og steges med løg også over medium varme, indtil al væsken er fordampet fra dem. Blandingen saltes, og krydderier tilsættes efter smag.

Svampe blandes med hakket kød. Sørg for at prøve saltet. Forbered separat grydesausen. Smør smeltes i en speciel skål med en non-stick belægning, mel tilsættes. Alt blandes hurtigt og grundigt. Sørg for, at der ikke dannes klumper. Under omrøring hældes mælk. Vi tænder ilden og rør, indtil blandingen bliver lignende i tekstur som gelé.

Vi smør bagepladen med olie, sæt pastaen, hæld den ovenpå med sauce. Derefter kommer et lag svampe, hakkede tomater, sauce og revet ost på toppen. Gryderet sættes i ovnen i en halv time, indtil der vises en brunet skorpe.

Med hakket kylling

Opskrift med hakket kylling er ikke meget forskellig fra den klassiske. Der er kun en forskel i nogle ingredienser.

Hvad er nødvendigt:

• Makaroni - 0,5 kg.
• Hakket kylling - 400 g.
• Mælk - 100 ml.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Hård ost - 100 g.
• Dræn. olie - 40 g.
• Salt.

Fyldning saltes, pebres og stegt, indtil den er kogt. Kogt pasta blandes med den. Æggene bankes sammen med mælk, og denne blanding er fyldt med hakket pasta, som tidligere er lagt i en form, så fyldet helt dækker det. Gryderet drysses med hård ost ovenpå og stegt i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Med bechamelsaus

En traditionel grydeopskrift med pasta og hakket kød i ovnen med tilsætning af bechamelsaus.

Hvad er nødvendigt:

• Blandet hakket kød - 0,6 kg.
• Makaroni - 400 g.
• Løg rep. - 3 stk.
• Rast. olie - 3 spsk. skeen.
• Hård ost.
• Bechamelsaus.

Pasta koges, indtil den er halvt kogt. Derefter kastes de i et dørslag uden vask. Samtidig tilberedes hakket kød, som blandes med løg, saltet og peber. Det koges i en gryde med vegetabilsk olie i højst 7 minutter.

Læs også:pasta gryderet

Pastaen anbringes i en smurt form, hakket ovenpå. Alt dette er jævnt drysset med bechamelsaus. Ost gnides på en gryderet og sættes i ovnen i en halv time, indtil der vises en brunet skorpe.

En halv liter mælk, 50 gram mel og smør 82,5%, salt, peber hører til et sæt komponenter i en gourmet-bechamelsaus. Mel stegtes over lav varme, smør tilsættes, mælk og krydderier hældes i små portioner. Alle komponenter blandes. Processen varer under konstant omrøring i 5-6 minutter.

Med tilsætning af tomater

Hvad er nødvendigt:

• Fyldning - 0,6 kg.
• Makaroni - 400 g.
• Tomat - 3 stk.
• Løg rep. - 2 stk.
• Hvidløg - 2 nelliker.
• Gulerødder - 1 stk.
• Rast. olie - 3 spsk. skeen.
• Hård ost - 100 g.
• Rømme.
• Salt.
• Krydderier efter smag.

Pasta koges, indtil den er halvt kogt, og hviler derefter tilbage i et dørslag. Fyldning saltes, peber og stuves i en stegepande i sin egen juice. Hakede løg, hvidløg og gulerødder, revet på et groft rivejern blandet med hakket kød. Stegning forekommer, indtil gulerødderne blødgør. Hæld kogte tomater og skræl. Skær i små stykker, føj til hakket kød og grøntsager. Alt dette koges over lav varme i 2-5 minutter.

Makaroni distribueres jævnt smurt på forhånd. Derefter drysses de med ost. Fyld er proppet med grøntsager. Det skal smøres let med creme fraiche, så det ikke er tørt.Derefter er der lagt endnu et pastelag, som skal være helt dækket med ost. Gryderet koges i 15 minutter i en ovn, der er forvarmet til 200 grader.

Ostegryderopskrift

Dette er en meget let at tilberede skålen. Selv en person, der ikke ved noget om madlavning, vil klare ham.

Hvad er nødvendigt:

• Makaroni - 0,5 kg.
• Hård ost - 200 g.
• Kyllingæg - 3 stk.
• Rast. olie - 2 spsk. skeen.
• Rømme - 1 kop.
• Salt - 2 tsk.

Macaroni koges i 5 minutter i kogende saltet vand, lægges derefter tilbage i et dørslag, så de kan hælde væske fra dem og hældes med vegetabilsk olie, blandes grundigt. Æggeblommerne, adskilt fra proteinerne, blandes med creme fraiche og salt. Der tilsættes revet ost. Alt dette lægges på pasta og blandes igen.

De hvide piskes, hvorefter de indføres i pasta og kombineres meget omhyggeligt. Alt dette er lagt i en smurt bagefad. Gryderet koges i 20 minutter i ovnen ved 180 grader.

Lækker tør pasta gryderet med hakket kød

For at fremstille en gryderet er det ikke nødvendigt at koge pastaen på forhånd. Når alt kommer til alt er der en opskrift, der involverer brugen af ​​tør pasta.

Hvad er nødvendigt:

• Rullepasta - 400 g.
• Hakket kød - 0,5 kg.
• Mælk (i stedet for det kan du bruge fedtfattig fløde) - 400 ml.
• Mel - 2-3 spsk. skeen.
• Hård ost - 100 g.
• Løg rep. - 1 stk.
• Dræn. olie - 50 g.
• Krydderier efter smag.

Hakket løg blandet med hakket kød, alt dette saltes og peber. Rørene begynder med hakket kød og stables jævnt i en bageplade. Ovenfra hældes de rigeligt og jævnt med sauce og drysses med revet ost. Tilberedning varer 40 minutter i en ovn på 170 grader.

Med ris og kylling til børns diæt

Små børn kan og endda brug for at spise en gryderet. Det er vigtigt at vælge de rigtige produkter, som de skal tilberedes fra.

• Hakket kylling - 200 g.
• Kogt ris - 100 g.
• Makaroni - 150 g.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Rømme - 1 spsk. en ske.
• Løg rep. - 1 stk.
• Gulerødder - 1 stk.

Separat kogt pasta og ris. Gulerødder gnides på et rivjern, løg skæres i terninger. Alt blandes og stegt let i en gryde. Samtidig piskes creme fraiche med ægene. Dette kan gøres enten manuelt eller ved hjælp af en blender. Alle dele af ingredienserne blandes forsigtigt sammen og placeres i en foroljet bageplade. Tilberedningen varer cirka en halv time i ovnen ved 180 grader.