Bagning i en langsom komfur - 14 opskrifter i hastighed

Udviklingen af ​​teknologi har gjort det muligt for os at opfinde et så vidunderligt køkkenudstyr som en crock-pot. I det kan du ikke kun dampe, stege og koge, men også bruge det i stedet for ovnen. Derudover er bagning i en langsom komfur hurtig og ubesværet.

Visp langsomt komfur

Hjemmelavet brød med en gyldenbrun skorpe og en lækker krummer kan tilberedes fra dette købmandsæt:

• mel - 320 g;
• vand - 210 ml;
• vegetabilsk olie - 40 ml;
• tør gær - 10 g;
• sukker - 10 g;
• salt - 5 g.

Faser af forberedelse:

1. Alle tørre ingredienser blandes i en dyb skål.
2. Varmt vand og olie sættes til den tørre blanding.
3. Den bløde dej æltes, der er lagt i en smurt skål, dækket med et køkkenhåndklæde og lagt til side i en halv time.
4. Over tid knuses dejen og overføres til en smurt kop.
5. Den langsomme komfur installeres på et bageprogram, der varer 60 minutter.
6. Et lydsignal angiver behovet for at vende brødet med en dampkurv og fortsætte med at bage i yderligere 20 minutter.

Cupcake med nødder og tørret frugt

Når du vil forkæle dig selv og dine pårørende med en lækker dessert til en kop aromatisk te, vil denne opskrift være helt rigtig.

Det skal tage:

• 3 store æg;
• lidt mere end et halvt glas mel;
• 3 spsk. spiseskefulde sukker;
• ½ tsk soda og salt;
• et stykke olie;
• tørrede frugter og nødder - efter eget skøn.

Metode til udførelse af det originale produkt:

1. Æg med sukker bankes med en mixer, hvorpå mel, salt og soda gradvis hældes.
2. Efter 2 minutter indføres smeltet smør, præ-gennemvædet tørret frugt og knuste nødder i dejen.
3. Den resulterende sammensætning hældes i forberedt køkkengrej til en multikoger. Et bageprogram i 65 minutter er installeret.
4. En aften serveres til te efter afkøling. Hvis du trækker ud og prøver at hugge det med det samme, vil det simpelthen smuldre.

Kefir æble tærte

Bagning i en langsom komfur på kefir er fremragende.

Du kan bekræfte dette ved at tilberede en dessert ud fra følgende produktsammensætning:

• mel - 300 g;
• sukker - halvdelen af ​​mængden af ​​mel;
• æg - 2 stk .;
• kefir - 250 ml;
• olie - ¼ del af en standardpakke;
• æbler - 300 g;
• vanillin, kanel - efter smag;
• salt og sodavand - en knivspids.

Følg denne række af handlinger for at nyde desserten "for de doede":

1. At slå æg med sukker udføres i containere med høje kanter. Flydende olie og kefir tilsættes derefter ved stuetemperatur.
2. Bulk ingredienser indføres i den flydende masse, hvorefter dejen æltes, indtil den er glat.
3. Æbler frigøres fra kernerne og skæres i skiver.
4. 1/2 af dejen hældes i skålen, og ovenpå er æbleskiver fordelt.
5. Æbler hældes med den resterende halvdel af dejen.
6. Bagning udføres på det passende program i 50-60 minutter.

Æbler kan tidligere rulles i mel, så de ikke drukner i dejen.

Bananmælkekage

Et kulinarisk mesterværk, kendetegnet ved dets delikate struktur og fremragende gastronomiske kvaliteter, der simpelthen smelter i munden.

Til kagen forberedes:

• mel - 400 g;
• æg - 2 stk .;
• sukker - 240 g;
• fedtermælk - 80 ml;
• mager olie - 100 ml;
• banan - 200 g;
• bagepulver taske;
• vanillin - efter ønske;
• salt er en knivspids.

Opretter en dessert:

1. Mel, bagepulver, salt og vanillin anbringes i en beholder, små stykker bananer, smør og sukker anbringes i en anden.
2. Æg og mælk lægges i skåle med en bananblanding.
3. Efter blanding sendes bulkkomponenterne til den flydende blanding.
4. Når dejen bliver homogen, hældes den i den forberedte flerskål. Det er installeret i en multicooker, som er inkluderet i bageprogrammet i en varighed på 60 minutter.

Æggfri kyllingpai

Testens enkelhed og metthed, fyldens aroma gør det muligt at forberede en nærende middag til alle familiemedlemmer uden besvær.

Du skal forberede produkter på forhånd fra følgende sæt:

• mel - 400 g;
• løg - 1 stk .;
• kantareller og kartofler - 300 g hver;
• fløde - 100 ml;
• oliestænger pr. 100 g;
• vegetabilsk olie - 60 ml;
• kylling - 300 g;
• sort peber, salt, gurkemeje - en knivspids.

I madlavning kan du bruge følgende skema:

1. Kantareller blødlægges i koldt vand, og efter 20 minutter vaskes de flere gange.
2. Mel sigtes i en beholder med høje sider, salt, olie spån og krydderier anbringes.
3. Alle komponenter flosses og fortyndes gradvist med koldt vand.
4. Dejen æltes godt, indtil der opnås en klump med ensartet struktur, der, indpakket i en madfilm, sendes i en halv time til kulden.
5. Kylling og grøntsager terninger.
6. Potetterninger koges, indtil de er halvt kogte.
7. Løg og svampe dampes først, og krydres derefter med fløde, stuet i 20 minutter.
8. Kødet stegtes i ca. 10 minutter i en separat gryde.
9. Den tredje del adskilles fra den færdige dej, og den resterende masse rulles ud langs diameteren på multikogeskålen.
10. Den rullede cirkel anbringes i en bagebeholder, hvor den har sider.
11. Dejen fyldes med påfyldning og dækkes med en anden cirkel lavet af den resterende dej.
12. En kage bages i 50 minutter på bageprogrammet.

Klassisk manisk i en langsom komfur

Dessert, der er kendt for mange siden barndommen, tilberedes let, hurtigt og fra et madminimum:

• 1 glas semulje, kefir, sukker og mel;
• 3 store æg;
• 1/2 pakke olie;
• pose bagepulver og vanillin.

Faser af forberedelse:

1. Kefirovertrukket korn sendes i køleskabet i 30-50 minutter, hvor det svulmer godt.
2. Smeltet smør hældes i æggene, der er pisket med sukker, og derefter lægges den hævede semulje ud.
3. Når alle ingredienserne er blandet, hældes mel og bagepulver i dejen.
4. Efter den næste blanding hældes dejen i den forberedte beholder til multikogeren, der indstilles i 60 minutter i bageprogrammet.

Svampekage

Et fremragende kulinarisk produkt for dem, der kan lide et solidt måltid med svampe-delikatesser.

En anden fordel er den hurtige klargøring af forholdsvis enkle komponenter:

• kefir - 200 ml;
• æg - 2 stk .;
• sukker - 5 g;
• mel - 200 g;
• bagepulver - 10 g;
• porcini-svampe - 300 g;
• løg - 130 g;
• ost (blød eller forarbejdet) - 90 g;
• kartofler - 200 g;
• salt er en knivspids.

Fadet tilberedes i flere faser:

1. Fra løg, svampe og ost tilberedes fyldet. I panden overføres de saltede løgterninger til blødhed, hvortil svampen tilsættes, og i sidste fase osten. Foretruk produktet i "bakken" - det vil nødvendigvis "spredes" i gryden, hvilket ikke kan garanteres, når du bruger en billigere forarbejdet ostblok.
2. Æg, kefir, salt og sukker slås med en mixer, hvorpå mel og bagepulver gradvis hældes.
3. Kartofler skrælkes og skæres i cirkler.
4. ½ dej hældes i skålen og dækkes med saltede kartoffelpræparater.
5. Fyldet fordeles ovenpå, som fyldes med den resterende dej.
6. Slow cooker indstilles i 60 minutter i et bageprogram.

Curd Dessert

Cottage cheese er et vigtigt fødevareprodukt, der indeholder en stor mængde kalk og andre nyttige elementer. Dog er dens sure smag ikke efter alles smag.

Bage af cottage cheese i form af dessert er en fremragende løsning til at give produktet den ønskede sødme.

Det er nok at forberede:

• cottage cheese - 500 g;
• æg - 5 stk .;
• sukker - 240 g;
• mel - 200 g;
• smør - 100 g;
• bagepulver - 10 g;
• vanillin - efter smag.

Trin for trin instruktioner:

1. Mixeren slår 3 æg med sukker, indtil der dannes et skum.
2. Mel hældes i æggesukkermassen.
3. Til fyldet blandes ostemassen med de resterende æg og lidt sukker.
4. Et tyndt lag dej fordeles langs bunden af ​​skålen, hvorpå ostemassefylden er lagt ud, som komfortabelt er dækket af den resterende melmasse.
5. Madlavning udføres i 80 minutter i programmet "Bagning"

Shortcake med marmelade

En populær dessert, fordi ingredienserne til det næsten altid er ved hånden:

• mel - 400 g;
• æg - 3 stk .;
• olie - hvidsten op til 150 g;
• bagepulver - 10 g;
• sukker - 150 g;
• marmelade - 300 g;
• kanel - 5 g.

Tilberedningsmetoden er enkel, ligesom den almindelige dessert:

1. Smeltet smør blandes med rå æg.
2. Sukker og kanel hældes i blandingen.
3. I en skål med høje sider blandes mel og bagepulver, hvortil en gradvis indføres en flydende olieagtig masse.
4. Når dejen allerede er roteret dårligt med en ske, foretages yderligere æltning med hånden.
5. Efter dannelsen af ​​den elastiske struktur deles kuglen fra dejen i to, hvoraf den ene (for det nedre lag) skal have en større diameter.
6. Dejen går i kulden i en halv time.
7. En dejkugle fordeles langs bunden af ​​skålen, i hvilke sider dannes med en højde på 2-3 cm, hvor der hældes marmelade.
8. Topfyldning drysses med chips fra den anden kugle med mindre diameter.
9. Kagen tilberedes i 70 minutter i et bageprogram

Chokoladekage med kondenseret mælk

En fremragende dessert, som ikke er modvillig til festmåltid for både voksne og børn.

Der tilberedes en behandling fra følgende madsæt:

• sukker - 100 g;
• mel - 150 g;
• chokolade - 50 g;
• Kakao - 60 g;
• æg - 3 stk .;
• et stykke olie - 70 g;
• bagepulver - 10 g;
• mælk - 80 ml;
• kondenseret mælk - 1 dåse;
• chokoladestang.

Den sidste ingrediens er bedst hentet fra mørke sorter - de indeholder mere kakao, hvilket betyder, at du garantert får en chokolade, og ikke kun en sød dessert.

Madlavning udføres i henhold til følgende algoritme:

1. Bulkkomponenter blandes i containere med høje kanter.
2. I en metalskål smeltes smør og chokoladechips, hvortil æg og mælk sættes. Derefter piskes sammensætningen med en mixer.
3. Den flydende blanding indføres i melet.
4. Når der opnås en ensartet struktur af dejen, hældes den i multicooker-skålen, hvor kagen bages i 50 minutter i det tilsvarende program.
5. Den færdige kiks deles i lige store kager, som hver smøres med kondenseret mælk. Jo tyndere lagene er, jo mere øm kommer desserten ud.
6. Den øverste kage er glaseret.

Enkel "skat" i langsomt komfur

En fremragende dessert tilberedes ud fra følgende ingredienser:

• æg - 5 stk.
• sukker - 270 g;
• honning - 135 g;
• soda - 5 g;
• bagepulver - 10 g;
• mel - 360 g.

Følg en enkel algoritme for at bringe dessertidéerne til live.

1. Mel blandes med bagepulver og bagepulver.
2. Honning hældes i den slagne æggesukkerblanding uden at stoppe mixeren.
3. Mel forstyrrer honningmassen.
4. Dejen hældes i en multikogeskål og koges i et bageprogram i 50 minutter.

Kål tærter: en hurtig opskrift

Bagning fra butterdej viser sig at være luftig, og der er meget mindre arbejde med det, da det er muligt at købe færdiglavet dej uden at spilde tid på at forberede den.

Til kålkager skal du bruge:

• puff gærdej - 1 pakke;
• kål - 300 g;
• gulerødder - 100 g;
• løg - 100 g;
• tomatpuré - 50 ml;
• salt, krydderier - efter smag.

Bagning er forberedt på denne måde:

1. Tilberedning af fyldet: hakket kål, gulerodchips og hakket løgstuing med salt, krydderier og tomatpasta.
2. Lagene med butterdej er opdelt i halvdelen og rullet let ud.
3. Påfyldningen anbringes midt i hvert stykke, hvorefter der dannes en konvolut.
4. Produkter bages under et lukket låg i "Bagning" -tilstand i 5 minutter fra hver side.

Kage "Prag" på creme fraiche

Sød tand vil sætte pris på denne opskrift, der skal udføres, som det er nødvendigt:

• sukker - 160 g;
• mel - 190 g;
• chokolade - 50 g;
• Kakao - 40 g;
• æg - 3 stk .;
• olie - 200 g;
• bagepulver - 10 g;
• soda - 5 g;
• kondenseret mælk - 1 dåse;
• creme fraiche - 200 g

Under tilberedningsprocessen:

1. I en beholder blandes alt løst, undtagen granuleret sukker. I en anden skål bankede han med æg, hvor ½ dåser mælk og creme fraiche introduceres under omrøring med en visp.
2. Tørre komponenter hældes i skåle med flydende masse.
3. Homogen dej i den tilberedte multikoger bages på det tilsvarende program i 1 time.
4. Ved hjælp af en mikser af blødt smør, smeltet chokolade og 20 g kakao tilberedes en fløde, der smører alle dele af kagen opdelt langs.

Havregryn cirkel med æbler og dadler uden æg

Bagning uden æg vil blive præsenteret for en så lækker dessert som en datakage med tilsætning af havregryn.

For at oprette det skal du:

• havreflager - 100 g;
• dato - 100 g;
• æbler - 100 g;
• olie - 150 g;
• sukker - 80 g;
• vand - 150 ml;
• bagepulver - 5 g;
• mel - 150 g.

Stadier af et kulinarisk eksperiment:

1. Datoer skæres og koges i 3 minutter.
2. Æbler skæres i skiver.
3. Fra melet, bagepulver, sukker, korn og smør ældes dejen, hvor den afkølede væske hældes efter tilberedning af de tørrede frugter.
4. Dejen er opdelt i halvdelen: den ene halvdel lægges på bunden af ​​skålen og dækkes med en dato-æblefyldning.
5. Den resterende dej bruges som den øverste kage.
6. Kagen tilberedes i 1 time i bageprogrammet.

Så vær ikke bange, hvis der ikke er ovn på gården, men pludselig vil du have slik til te. Ved hjælp af en multicooker kan du realisere de mest dristige opskrifter, mens du ikke spilder unødvendig kræfter og tid.