Bagning med honning appellerer til mange søde tænder. Men ikke alle har tid til at stå ved ovnen i lang tid. Til redning kommer opskrifter på bagning af honning i hastighed.
Materielt indhold:
Aserbajdsjansk baklava opskrift
I tilberedningen af denne dessert anvendes købt dej. Du kan også selv forkogte en stor mængde dej og fryse i portioner.
Købmandssæt:
- gærfri butterdej - 400 g;
- smør - 40 g;
- kyllingeblomme - 1 stk .;
- valnødder - 150 g;
- flydende honning - 150 g;
- melis - 50 g;
- formalet kanel - 5 g.
Kog efter sekvensen:
- Efterlad et par valnødder til dekoration, hugg resten. Dette kan gøres på en hvilken som helst bekvem måde: i en blender, i en morter, kan du endda lægge møtrikker i en pose, tæt tæt og slå med en kavel. Graden af slibning af nødder kan være anderledes: nogen kan lide store stykker, og nogen kan lide fint møtrustøv. Bland krummerne med kanel og pulveriseret sukker.
- Optøning og rulle dejen ud, så den skinner igennem. Følg instruktionerne på emballagen, når du arbejder. Skær det resulterende lag i 6 dele.
- Tag en firkantet form, olieret. Læg et ark bladerdej. Smør med smør, sæt en del af nødderblandingen, dæk med et lag dej. Gentag dette trin, indtil det øverste lag er det sidste dejlag.
- Smør den fremtidige baklava med æggeblomme, skåret i rombuer. På hver rhombus sættes en halv valnød. Bages i ovnen på 180 grader 45 minutter.
- Det er godt at mætte det færdige produkt med honning og lade det brygge fra ti minutter til flere timer.
Server en sød godbit med sort eller grøn te uden sukker.
Hurtige cupcakes med honning
Selv med et minimum af produkter kan du få velsmagende kager i en fart.
Produktliste:
- varmt vand - 125 ml;
- flydende honning - 30 g;
- granuleret sukker - 50 g;
- solsikkeolie - 65 g;
- hvetemel - 160 g;
- soda - 0,5 tsk;
- salt efter smag.
teknologi:
- Bland de flydende komponenter grundigt i beholderen.
- Sigt mel med soda og salt i en skål, bland. Det skal få en ret flydende konsistens.
- Hæld dejen i cupcakes halv højde. Sæt den i ovnen i 20 minutter ved 200 grader.
For at dekorere denne enkle delikatesse kan du bruge pulveriseret sukker, forskellige konfekture-dryss eller dekorativ glasur.
Havregryn cookies
Hjertelige og sunde kager med honning og cottage cheese kan være en fremragende morgenmad, så meget desto mere, da det tilberedes meget enkelt.
Produktliste:
- æg - 1 stk .;
- sukker - 30 g;
- smør - 40 g;
- honning - 30 g;
- havreflager - 100 g;
- cottage cheese - 150 g;
- mel - 30 g;
- bagepulver - 1/2 tsk.
teknologi:
- Pisk ægget, sukker, honning og blødgjort smør i en beholder.
- Læg beholderen i et vandbad, omrør, indtil produkterne er helt opløst.
- Tilsæt havregryn og vent, indtil de kvælder. Tilsæt cottage cheese og mel med bagepulver, bland.
- Dæk bagepladen med bagepapir, spred blandingen med en spiseskefuld. Bages i 15 minutter ved 180 grader.
Denne opskrift kan varieres ved at tilføje eventuelle nødder, kandiserede frugter eller tørrede frugter. For at gøre kagerne møre er det bedre at tage havregryn finmalet eller slibe almindeligt korn i en kaffekværn.
Hurtig creme fraiche
Denne kage kaldes hurtig, fordi det tager mindst tid at forberede den, du skal bare blande ingredienserne, og ovnen kan klare resten. I stedet for creme fraiche kan du tage kefir, yoghurt eller yoghurt.
Produktliste:
- creme fraiche - 200 g;
- mel - 250 g;
- æg - 1 stk .;
- salt - 1/4 tsk;
- sukker - 100 g;
- bagepulver - 1/2 tsk;
- honning - 60 g.
Følg kogesekvensen:
- Bland æg, creme fraiche, salt og sukker og slå med en piskeris.
- Fortsæt med at slå, tilsæt mel med bagepulver.
- Hæld den resulterende dej i en smurt form og send den til opvarmning til ovnen på 180 grader i 45 minutter.
- Afkøl den færdige kage lidt, skær den i halvdel med en kniv eller tråd og blød i honning. Tilslut halvdelene, lad stå og blød i en time.
En sådan kage kan dekoreres med forskellige mønstre. En af mulighederne: skær papirets hjerte ud fra størrelsen på kagen, læg oven på og sigt melis. På Internettet kan du finde mønstre på sådanne tegninger eller komme med noget eget.
Honning pepperkagekager
Denne dessert er vidunderlig, fordi den opbevares i meget lang tid, du kan straks bage en stor batch og nyde en lækker pepperkage i en hel uge.
Produktliste:
- honning - 250 g;
- premium mel - 450 g;
- sukker - 75 g;
- smør - 30 g;
- æg - 1 stk .;
- bagepulver - 1 tsk;
- kanel - en knivspids.
teknologi:
- Varm honning, smør, sukker, kanel på det minimale opvarmningsniveau under omrøring, hvorved massen bringes i en varm tilstand. Det er vigtigt ikke at koge!
- Sigt melet i beholderen, tilsæt bagepulveret, slå ægget, introducer den varme honningblanding. Ænd dejen og sæt den i hvile i køleskabet i et par timer.
- Rul dejen ud, så den er en finger tyk. Skær pepperkagekagerne med et glas eller en speciel form. Læg en bageplade, olieret og drysset med mel. Der skal være en tilstrækkelig afstand mellem pepperkagekagerne, fordi de stadig vil stige.
- Bages i 10 minutter i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.
Honningpejlebrød vil være en fremragende dekoration til juletræet, hvis du tidligere har lavet et hul i det med et cocktailrør.
Honningskager behager ikke kun børn, men også voksne. Det er så dejligt at sidde i en lænestol med en kop te på en kold vinteraften og nyde den varmende smag af honning!
