Græskar i mikrobølgeovnen - en hurtig tallerken. Mikrobølgeovn reducerer tilberedningstiden af ​​denne vidunderlige, sunde grøntsag med flere gange. Der er mange opskrifter, inklusive desserter og hovedretter. Vi viser det bedste udvalg, testet af kulinariske specialister fra forskellige dele af vores land og over hele verden.

Mikrobølgeovn bagt græskar

Det er ikke uden grund, at et græskar kaldes en solgrøntsag. Det ser ud til, at naturen selv og solen har næret ham med et helt spisekammer med værdifulde og nyttige egenskaber for mennesker. Det indeholder caroten (på grund af det en orange-farvet grøntsag), sjældne vitaminer fra gruppe B, C, E, pectin, magnesium, zink, jern, organiske syrer. Og den indeholder kun 29 kcal pr. 100 g og vises for personer, der er i diæt. Bagt i mikrobølgeovnen bliver det selv til en velsmagende dessert. Især hvis du ikke tilsætter sukker til det. Men vi vil fortælle dig en klassisk madlavningsmulighed, hvor sukker er til stede.

 

Tip! Enhver, der ikke kan nægte at sødme en tallerken, kan gøre den mere diæt og sund, hvis de erstatter hvidt sukker med brunt rørsukker.

Nødvendige komponenter:

  • græskar - 1000;
  • sukker - 30-50 g.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi renser græskaret fra frø, skind, skåret i 5 cm brede skiver.
  2. Vi placerer brikkerne i et varmebestandigt glas.
  3. Drys med sukker.
  4. Dæk med et låg eller en klamfilm (lufttæt!).
  5. Vi sætter mikrobølgeovnen i 15 minutter ved maksimal effekt.
  6. Vi tager et håndklæde ud af komfuret for ikke at brænde hænderne.
  7. Afkøles lidt.
  8. Vi spiser en dessertske med te eller mælk.

Klar dessert vil være velsmagende, hvis du pynter den med mynteblade. Madelskere kan prøve den usødede mulighed ved at drysse græskar i stedet for sukker med provencalske urter.

Pisk budding op

Puddings - en national ret i England, Skotland, Irland, hvor de tilberedes af alt: næse, kartofler, græskar og andre grøntsager. Opskriften på et græskar i form af en budding er enkel, du skal ikke være bange for eksotisme. Dette er bare en slags gryderet med en speciel tekstur og ømhed. Ofte tilføjes nødder, rosiner, tørret frugt, stykker chokolade og andre behagelige tilføjelser her.

Hvad vi har brug for:

  • 400 g græskar;
  • 70 g sukker eller honning;
  • 300 g mælk;
  • 2 æg
  • et halvt glas mælk;
  • 60 g brødkrummel eller mel;
  • en kniv kanel.

Tilberedningsmetode:

  1. Skræl græskar, skåret i små terninger.
  2. Bag græskaret i mikrobølgeovnen i 10-15 minutter, indtil det er blødt under et låg eller film.
  3. Pisk de hvide til tætte toppe.
  4. Bland æggeblommerne med mælk, sukker, kanel, brødkrummer.
  5. Stans græskaret med en blender, indtil den er moset med klumper.
  6. Bland potetmos med en blanding af æggeblommer, sukker, kiks.
  7. Tilsæt proteinerne omhyggeligt. Stik forsigtigt i en retning, så proteinerne ikke sætter sig.
  8. Læg nu blandingen i forme: glasglas, skåle, kopper, små dåser. Vi fylder glasset med 2/3 - budden under bageprocessen i mikrobølgeovnen stiger lidt.
  9. Vi sætter mikrobølgeovnen i maksimal effekt i 40 sekunder. Tag budden forsigtigt ud, lad den afkøle.

En lækker, stor, men let dessert er klar. Pynt den færdige budding med mynteblader, drys med kokosnød chips eller chokoladechips.

Madlavning med honning

Utroligt sød, men på samme tid ikke sukkerholdig, det viser sig et græskar bagt med honning. Til madlavning kan du bruge enhver frugt, ikke engang for sød. Den nødvendige sødme giver skålen honning.

Nødvendige komponenter:

  • græskar - 1000 g;
  • blomst eller boghvede honning - 3 spsk.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi renser græskaret fra frø, skræl, skåret i stykker på 5 cm.
  2. Vi placerer i varmebestandige glasskåle.
  3. Tilføj honning.
  4. Bland honningen med græskaret med dine hænder, så den søde sauce jævnt suger hvert stykke.
  5. Dæk med et låg eller en klamfilm (lufttæt!).
  6. Vi sætter mikrobølgeovnen i 10 minutter med maksimal effekt.
  7. Vi tager ud, lidt køligt, dekorerer med mynte.

Vi spiser med te, mælk, kakao - alle drinks med dessert kombineres perfekt. Desserten bliver endnu mere lækker, hvis den varer i flere timer. Stykker "marineres" grundigt med honning, bliver magisk øm.

Mikroovn græskar gryderet

Hvis du koger et græskar i skiver sammen med cottage cheese, kommer en interessant mulighed ud, som er nyttig til maven og gryderet. Det er velegnet til eftermiddagste, frokost eller en snack. Madlavning i en mikrobølgeovn på kun få minutter, hvilket er dobbelt behageligt.

Vi tilbereder de nødvendige ingredienser på forhånd:

  • 500 g cottage cheese;
  • 500 g græskar;
  • 60 g sukker;
  • en pose vanillin;
  • 2 æg
  • smør til formsmøring - 20 g.

Sådan laver man mad:

  1. Skræl græskar, skåret i små stykker, og bag den derefter i vores egen juice, indtil den er blød. Slib de færdige stykker i potetmos med en blender.
  2. Bland cottage cheese med æg, sukker, vanille indtil en pasta-lignende masse, tilsæt græskarpuré til ostemassen og bland, indtil den er glat.
  3. Læg cottage cheese og græskar i en form smurt med smør og sæt mikrobølgeovnen i 10-12 minutter. I sidste ende anbefaler vi bagning fra 2 til 5 minutter i grilltilstand - dette viser en lækker skorpe.

Vi giver den færdige gryderet til at køle let, skære med en kniv og servere til bordet med creme fraiche, pyntet med rosiner og tørret frugt. Hold en dejlig teselskab.

Dette er interessant:græskar tallerkener - opskrifter

Hvordan man laver mad med kartofler

Hvordan laver man græskar i mikrobølgeovnen, hvis du absolut ikke kan lide slik? Der er mulighed for en hurtig grundig skål med græskar med kartofler.Dette er usædvanligt, men meget velsmagende og velegnet til vegetarer og kød spisere. I dette tilfælde er det nemt at tilføje et stykke kylling og få et fantastisk andet kursus med en sideskål i form af hjemmestil stege. Vi tilbyder bagning græskar med kartofler uden kød - du får en velsmagende, let parabol i en fart.

For at tilberede en vegetarisk ret må vi lave mad:

  • 600 g kartofler;
  • 500 g græskar;
  • 1 løg;
  • vegetabilsk olie;
  • 100 ml vand;
  • at smage salt;
  • enhver krydret urter.

Tilberedningsmetode:

  1. Skræl kartofler og græskar, skåret i skiver og bland med salt, krydderier, løg, vegetabilsk olie.
  2. Vi flytter emnet til en glaspande med låg til mikrobølgeovn, tilsæt lidt vand.
  3. Det er tilbage at bage alle 10-15 minutter med maksimal effekt.

Græskar med kartofler er perfekt som en sideskål til kylling og fisk. Grøntsager er lækre som en uafhængig hovedret. Hvidløgsfedd og en knivspids curry krydderier hjælper med at gøre det mere saftigt.

Sund grød til morgenmad

Bagt græskar med korn er en ideel morgenmad til små børn. Brug kornsorter - ris, hirse, bulgur og endda perlekorn (men det er ikke for alle). Vi råder små børn til at tilberede semulina-grød med græskar til introduktion som en første fodring.

Hvad vi har brug for:

  • 50 g semulje;
  • 300 g græskar;
  • 1 tsk sukker;
  • smør - 1 spsk;
  • 500 ml mælk.

Dette er interessant:Mos græskar suppe

Madlavningsinstruktioner:

  1. Kog semulje med tilsat sukker i mælken. Det skulle vise sig at være middel densitet uden klumper.
  2. Vi skærer græskar i skiver og bager derefter i mikrobølgeovnen i 15 minutter i vores egen juice. Vi vender det færdige græskar med en mixer til potetmos.
  3. Tilsæt græskarpuré til semulje, mens du holder rede på forholdene. Du bør ikke lægge for meget "solrig grøntsag" - ellers viser grød sig at være sukkerholdig.
  4. Krydder den forberedte grød med olie, og læg den derefter på en tallerken.

Vi foder babyen med en dessert ske. Vi kan forsikre dig om, at han vil kunne lide fadet, så næste gang du tilbereder ham en godbid med ris eller andet korn, der er tilladt af børnelægerens alder.

Vores råd! Ernæringseksperter har bevist, at den fordelagtige caroten, der findes i grøntsager, absorberes bedre med fedt. At spise et bagt græskar er bedst med smør, creme fraiche eller fløde.

Mikrobølgeovn græskarchips

Græskarchips er et værdigt svar på forberedte og skadelige kartoffelsnacks. De er lette at opbevare i en pose til snack på arbejdet, de er også velegnede til børn fra 3 år som erstatning for industrisød. Desuden bevarer sådanne chips alle fordelene ved græskar - i en tørret form i en snack er der stadig sunne vitaminer og sporstoffer.

Til madlavning har du brug for:

  • et stort stykke græskar - 600 g;
  • paprika og muskatnød - en knivspids;
  • noget salt;
  • vegetabilsk olie - 50 g.

Madlavningsinstruktioner:

  1. Den første opgave er at skære græskarmasse, skrællet og skrællet, så tynd som muligt. Derefter tørres det manuelt fra overskydende juice med et almindeligt papirhåndklæde, drysset med krydderier, salt, tilsæt halvdelen af ​​vegetabilsk olie.
  2. Vi lægger den på en stor og flad glasplade, så chipsene ikke klæber til hinanden (ellers begynder de at gryde, som vi ikke har brug for). Tænd for mikrobølgeovnen ved fuld effekt i 10 minutter. I løbet af denne periode bør processen med tørring af græskar, omdannelse til sprøde chips, begynde. Hvis tørringen efter din mening mislykkedes, er tiden let at øge. En ideel tilstand til madlavning er en grill.
  3. Efter den indstillede tid tager vi snacken ud, lad den afkøle. Vores chips er klar! Knus dem på helbredet, spis så meget du vil - de vil ikke skade maven.Https: //www.youtube.com/watch? V = TrwMTrydOOg

Sammenfattende tilføjer vi: ovenstående opskrifter er en lille brøkdel af de muligheder, som "solgrøntsager" giver kreativt arbejde for erfarne og begyndere kokke. Hun har det godt med kød og ost, kandiserede frugter og bær, frugt og grøntsager. Kog græskar oftere, fordelen er, at dens høst altid er lykkelig, men den er billig.

Relateret software:Mere fra forfatteren: