Cottage cheese cookies er en usædvanlig kombination af cottage cheese og kager, som kan varieres med forskellige tilsætningsstoffer.
Materielt indhold:
Klassiske ostemasse cookies
Den enkleste dessertopskrift, der tilberedes uden brug af yderligere ingredienser.
Nødvendige produkter:
- to æg;
- lidt mere end 100 gram smør;
- ca. et halvt kilo cottage cheese;
- 50 gram sukker;
- halvandet glas mel.
Tilberedningsproces:
- Det er værd at starte forberedelsen af cookies med dens fundament, det vil sige dejen. I en skål skal du kombinere cottage cheese og æg.
- Bryd derefter æggene der, og tilsæt olien, som først skal blødgøres lidt. Bland alt dette, du kan bruge en mixer, så bliver resultatet endnu blødere og mere behageligt.
- Hæld derefter melet i og bring massen til homogenitet.
- Det eneste, der er tilbage, er at rulle den resulterende masse i et lag, som er cirka en halv centimeter tyk. Skær cookies af enhver form ud af det og send dem til ovnen i en halv time med en temperatur på 180 grader.
Goose Feet trin for trin opskrift
På trods af det indviklede navn tilberedes ostemasse-kager "krågefødder" simpelthen, og hvis du bruger fedtfattig cottage cheese, får du en næsten diætbehandling.
Nødvendige produkter:
- en stor pakke olie;
- to glas mel;
- lidt mere end 100 gram sukker;
- et par spiseskefulde vand;
- omkring 300 gram cottage cheese;
- to æggeblommer.
Tilberedningsproces:
- Før du begynder at lave mad, skal du sørge for at fryse olien godt, da den skal rives.
- Cottage cheese og mel tilsættes olien, og alt dette blandes godt eller endda gnides med hånden.
- Til den resulterende blanding tilsættes kun æggeblommer og et par spiseskefulde vand. Bland, så der opnås en homogen klump. Sæt det derefter i køleskabet et stykke tid.
- Mens massen afkøles, kan du tænde ovnen 190 grader, så den har tid til at varme op. Og fra en klump af dejen til at lave et lag omkring en halv centimeter tyk og skære runde billetter.
- Dyp emnet i sukker, bøj det i halvdelen, derefter igen i sukker og bøj igen, så resultatet er en trekantform, der ligner en gåsefod. Den øverste del skal være sukker.
- Opbevares i en opvarmet ovn i cirka 20 minutter.
Bløde cookies "Triangler"
En anden variation af tilberedningen af delikate kager, som dine børn helt sikkert vil nyde.
Nødvendige produkter:
- en halv lille ske sodavand;
- ca. 200 gram olie;
- 300 gram cottage cheese;
- to glas mel;
- et glas sukker.
Tilberedningsproces:
- Ostemasse cookies "trekanter" tilberedes på næsten samme måde som klassiske cookies. Først placeres melet i skålen og derefter smøret, der tidligere var skåret i små firkanter, og derefter skal det knuses helt for at få næsten krummer.
- Derefter spreder vi cottage cheese og gør det på samme måde som med smøret. Hæld sodavand her, og vend massen til en tæt klump.
- Den resulterende klump er opdelt i to dele, vi gør laget ud af det ikke for tykt og skæres i cirkler. Du skal rulle dem i sukker på den ene side, derefter rulle dem i to, dyppe dem i sukker igen og rulle dem igen, indtil du får en trekant.
- Læg emnerne i en varm ovn - opvarmet til 190 grader i 20 minutter.
Unikke ostemasse snegle
En god mulighed for at få børn til at spise cottage cheese. Når alt kommer til alt, er bagning sund og velsmagende.
Nødvendige produkter:
- omkring to glas mel;
- en halv lille ske sodavand;
- 50 gram sukker;
- tre æg;
- omkring 400 gram cottage cheese.
Tilberedningsproces:
- Vi begynder at lave mad med cottage cheese. For det første har vi brug for lidt over halvdelen af cottage cheese, som skal blandes med æg, soda og tre store skeer sukker.
- Nu skal den resulterende masse få lov til at henstå i ca. 10 minutter. Dette gøres, så det bliver mere luftigt. Efter denne tid hældes melet og æl blandingen, indtil der dannes en tæt klump.
- Det skal rulles ind i en tallerken, der er ca. 2-3 centimeter tyk. Spred først cottage cottage, som vi har tilbage, på den ene halvdel og sukker på den og dæk den med den anden del af dejen.
- Hvad der skete, skal du rulle til en rulle og skære i tynde skiver på tværs.
- Skiver skiver sendes til ovnen og indstiller temperaturen til 180 grader i ca. 25 minutter.
kuverter
"Konvolutter" cookies er de samme i sammensætning som de andre versioner af denne bagning, forskellen er kun i form.
Nødvendige produkter:
- 100 gram olie;
- 170 gram sukker;
- 350 gram cottage cheese;
- en lille ske bagepulver;
- omkring 250 gram mel.
Tilberedningsprocessen:
- Til at begynde med blødgør olien let, men så den ikke bliver helt flydende. Bland det med cottage cheese og derefter med mel. Det skal have en tæt glat masse.
- Tag det til et koldt sted i ca. 30 minutter. Drej derefter til et ark, der ikke er mere end en halv centimeter tykt.
- Lav en masse cirkler fra dette ark, drys dem med sukker og fold dem i en konvolut. Kog i ovnen i mindst 25 minutter, opvarm den til 180 grader.
Cottage cheese cookies "Ører"
Curd cookies "ører" har flere flere navne, f.eks. "Konvolutter". Men uanset hvordan du kalder det, vil smagen på dette ikke ændre sig.
Væsentlige ingredienser:
- ca. 400 gram cottage cheese;
- lidt sodavand;
- stor emballage af olie;
- ca. 100 gram sukker;
- to glas mel.
Tilberedningsproces:
- For at begynde med skal du blande smøret med mel og bagepulver, så der fås krummer fra disse produkter.
- Tilsæt nu cottage cheese til den resulterende masse og bring alt til en elastisk tilstand.
- Lav et lag, der ikke er mere end en halv centimeter tykt, fra den resulterende klump. Skær det i små cirkler.
- Cirklerne skal coates med sukker, krølles, og gør det derefter igen.
- Sæt den i ovnen opvarmet til 190 grader i cirka 20 minutter, indtil en smuk gul farve vises.
Kissing
Cookies "kys" - en anden fortolkning af opskriften.
Nødvendige produkter:
- en halv lille ske sodavand;
- et glas sukker;
- omkring to glas mel;
- omkring 300 gram cottage cheese;
- en stor pakke olie.
Tilberedningsproces:
- Vent til smøret opvarmes lidt og bliver blødt. Bland det med cottage cheese, så der opnås en masse små stykker.
- Tilsæt nu mel og sodavand. Dette skulle gøre en elastisk klump.
- Vend det til et lag, lav cirkler ud af det.
- Drys dem med sukker indeni, rull op, drys igen og rull op igen. Rengør i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i 25 minutter.
Velsmagende opskrift:trekanter ostemasse cookies - opskrift
Med kanel og sukker
Hvis du er træt af den enkle cookie-indstilling, er det på tide at gøre det mere interessant ved hjælp af kanel.
Nødvendige produkter:
- en pakke olie i 200 gram;
- lidt sodavand;
- en ske kanel;
- omkring 300 gram cottage cheese;
- et par store skeer sukker;
- 200 gram mel.
Tilberedningsproces:
- Mens du forbereder alt, hvad du har brug for, kan du straks tænde for ovnen for at varme op, indstille temperaturen til 190 grader. Ostemasse tages bedst 9% eller 5%. Hvis du tager mindre fedt, bliver smagen ikke så mættet. Bland smør med cottage cheese. Du kan ælte dem godt med en gaffel.
- Til den resulterende blanding tilsættes mel, forudkombineret med soda. Vi bringer alt sammen til en homogen masse.
- Rul det, skåret i cirkler. Bland en sukker i en separat skål med kanel, og dypp de afskårne former i denne blanding og indpak dem. Vi gør dette et par gange mere, indtil du får en trekant. Kog i en allerede varm ovn i cirka 25 minutter.
Shortbread cookies med cottage cheese
Opskriften, der også kaldes ”juice” og er sandsynligvis velkendt for mange.
Nødvendige produkter:
- 300 gram cottage cheese;
- stor emballage af olie;
- ca. 350 gram mel;
- noget sukker og bagepulver.
Tilberedningsproces:
- Hent olie på forhånd fra køleskabet, lad det stå et stykke tid, så det bliver blødt. Bland det med cottage cheese, og derefter med bagepulver og mel.
- Bland en glat klump fra den resulterende blanding. Opdel det i flere dele, og lav tynde lag af dem.
- Skær formene ud af lagene, drys dem med sukker indeni og rulle så det er indeni.
- Sæt alt i en varm ovn og kog i 25 minutter ved 180 grader.
