Curdless gryderet uden semulje - 8 opskrifter

I hver opskrift fra cottage cheese kan du ofte finde en ekstra ingrediens i form af semulje, da den spiller en vigtig rolle som fortykningsmiddel. Den hævede semulje absorberer det ekstraherede serum perfekt og holder dejenes komponenter sammen. Ostemasse gryderet uden semulje - en let dessert tilberedt i hast. Det vigtigste ved madlavning er at opnå den nødvendige konsistens, samtidig med at man opretholder opskriften til brug af ingredienser til æltning af dejen.

For at få en luftegryde slåes æggehvider separat, indtil de er frodige og forsigtigt blander dejen i det sidste trin i forberedelsen.

Kesstegryde uden semulje - opskrift med mel

1. 200 g tør hjemmelavet cottage cheese gnides gennem en fin sigte.
2. Pisk ægget med en gaffel, indtil proteinet og æggeblommen er helt kombineret, hæld derefter i cottage cheese.
3. I æggeknurremassen tilsættes 75 gram sukker, 4 spsk. spiseskefulde tyk creme fraiche, Art. ske med en lille bakke sigtet pandekagemel og en teskefuld vanillin. Alle ingredienser blandes godt.
4. Den lave form smøres med blødgjort sød fløde smør.
5. Ostemassedej udjævnes i form og bages i ovnen, forvarmet til 180 ° C, i fyrre minutter.

Uden tilsætning af semulje og mel i ovnen

I henhold til opskriften på hytteost gryderetter i ovnen uden semulje og mel er skålen mør og luftig. Da sammensætningen ikke indeholder nogen fortykningsmidler til dejen, kan konsistensen af ​​den varme gryderet i den varme form virke ubehandlet, men efter afkøling forsvinder effekten af ​​den "rå" dessert helt.

1. Æggeblommerne af to æg blandes i en blender, indtil de er glatte med 250 g ostemasse, 50 g granuleret sukker, 150 ml fedtfattig fløde og en pose krystallinsk vanillin.
2. Proteiner piskes til en storslået tilstand i en separat beholder, hvorefter de omhyggeligt griber ind i ostemassen.
3. Formens bund og sider er overtrukket med blødgjort sød fløde smør. Dejen er jævnt fordelt og anbragt i ovnen i en halv time ved 180 ° C.
4. Dessert efterlades i ovnen i 10 minutter efter slukket ild. Forøgelse af bagetiden vil føre til tørhed af den færdige skål.

Mikrobølgeovn stivelse citron gryderet

Delikat ostemasse-dessert er i stand til at erobre husholdninger, selv uden en velsmagende gylden skorpe.

1. Citron koges over med kogende vand, tørres tør. På et fint rivjern fjernes skaldet omhyggeligt for ikke at gribe den hvide del under skrælen, ellers vil det i fremtiden tilføje bitterhed til den færdige skål.
2. Citron uden zest presses for at få juice.
3. 30 gram blødgjort smør blandes med 3 spsk. spiseskefulde sukker, og sætte druknet i et vandbad, indtil sandet opløses helt.
4. Til den afkølede olie sættes æggeblommerne af 2 friske æg, skaller, en halv teskefuld vanillin og 30 gram kartoffel- eller majsstivelse. Ingredienserne er godt blandet.
5. Uden afbrydelse af omrøring indføres 250 g fedt cottage cheese og juice presset fra citron i olieægblandingen.
6. Kølede proteiner piskes separat med en knivspids salt og forstyrrer forsigtigt grydereddene.
7. Den runde form til mikrobølgeovnen er smurt med sød fløde smør, derefter bliver ostemassen lagt ud og glattet ind i den. Toppen af ​​den fremtidige gryderet kan dekoreres med nødder, tørret frugt eller rosiner.
8. Formen lukkes med et låg eller pergament med huller, der tidligere er lavet i.
9. Enheden er indstillet til medium effekt i 4 minutter, efter en bip bringes gryderetten i beredskab i et par minutter ved fuld effekt.
10. Når du har slukket for mikrobølgeovnen, skal du ikke røre ved gryderet i yderligere 5 minutter.

Lenten cottage cheese gryderet uden semulje og uden æg

1. Hvis der vælges granulær cottage cheese til tilberedning af gryden, tørres den først gennem en fin sigte for at gøre skålen lettere og mere ensartet.
2. 200 g cottage cheese blandes med 30 ml creme fraiche, 1,5 spsk. spiseskefulde sukker og 20 gram havregryn, formalet til mel. Alt blandes, indtil det er glat.
3. 50 g rosiner vaskes under rindende vand, skoldes med kogende vand og tørres. I stedet for rosiner kan du lægge tørrede frugter i ostemassen eller oprette en blanding til en række forskellige smag.
4. Tilberedte rosiner og en halv teskefuld bagepulver forstyrrer ostemassen.
5. Formen smøres med olie, dejen fordeles jævnt og indstilles i en halv time til bagning ved 180 ° C.

Madlavning Opskrift

Crock-potten er en vidunderlig assistent i køkkenet, fordi den forenkler tilberedningsprocessen, hvilket reducerer værtindens tid i køkkenet markant.

1. Et par friske små kyllingæg kombineres med 100 gram kornsukker og en halv pakke vaniljesukker. Ingredienserne piskes, indtil massen stiger i volumen, hvorefter 200 g cottage cheese tilsættes til den, ved højere hastigheder af mixeren bringes alt til ensartethed.
2. Lidt reducerende kraft, 2 spsk. Indføres i ostemassen. skeer pandekagemel.
3. Skålens bund og sider er smurt med et stykke blødgjort smør.
4. Dejen lægges i en skål og udjævnes.
5. Gryderet bages i 45 minutter med indstillingen “Bagning”.
6. Når der lyder et bip, slukkes multikokken, og gryden skal have lov til at hvile et stykke tid for at bevare formen.

Diæt Curd Dessert

1. Æggeblommerne på 4 æg adskilles fra proteinerne.
2. Et halvt kilo fedtfri cottage cheese piskes med æggeblommer, 5 spsk. spiseskefulde sukker, et par Art. spiseskefulde 20% creme fraiche, en pose krystallinsk vanillin og 2 spsk. skeer kartoffel- eller majsstivelse.
3. I en separat beholder piskes proteiner indtil frodigt skum.
4. Proteinskum griber let ind i ostemassen.
5. Et halvt glas rosiner eller tørrede frugter vaskes under rindende vand og skoldes med kogende vand.
6. Rosiner tilsættes ostemassen. Alt er blandet.
7. Ovnen tændes for at varme op til 180 ° C.
8. Formen er dækket med pergament, smurt med et stykke blødgjort smør.
9. Ostemasse massen fordeles jævnt over formen og bages i 40 minutter.

Græskar stegte gryderet

1. 300 g frisk og moden græskar skrællet og frø rives med en stor celle.
2. 600 gr af enhver hytteost anbringes i en skål til blanding af produkter.
3. 3 friske æg, 100 g creme fraiche, 5 spsk. Tilsættes i ostemassen. spsk sigtet hvetemel og 3 spsk. spiseskefulde med kornet sukker. Alt æltes i en blender eller pisker, indtil en frodig homogen konsistens.
4. En revet grøntsag sættes til den piskede masse. Produkterne blandes grundigt.
5. Ovnen indstilles til at forvarme i 15 minutter ved 180 °.
6. Bunden og siderne af formen smøres med en 20 g skive sød fløde smør. Derefter hældes ostemasseblandingsblandingen i den, overfladen udjævnes.
7. Gryderet koges 45 minutter før dannelsen af ​​en smuk gylden skorpe.

Lækker cottage cheese og rosin gryderet

1. Før du starter tilberedningen, skal du tænde for ovnen til opvarmning til 200 ° C.
2. I en glasskål gnides et halvt par æg med 3 spsk. skeer med granuleret sukker.
3. Et halvt kilo sprød hjemmelavet cottage cheese sættes til æggesukkerblandingen og blandes med en visp eller gaffel, indtil den er glat. I dette tilfælde er det bedre at glemme blenderen, fordi output er en bagt ostemasse og ikke en traditionel gryderet.
4. Et halvt glas rosiner vaskes og koges over med kogende vand.
5. Rene rosiner sættes til ostemassen og fordeles efter vægt.
6. En lille bageplade smøres med et stykke blødgjort bondeolie.
7. Ostemassemassen anbringes midt på objektglasset og fordeles jævnt med en ske.
8. Gryderet sættes i ovnen i en halv time, indtil der dannes en rødagtig overflade.
9. Den færdige parabol får lov til at afkøle lidt, hvorefter den skæres i portioner.
10. Server cottage cottage gryderet med rosiner med enhver sød sauce eller kondenseret mælk.

Bon appetit!