Hvis gæsterne pludselig skyndte sig ind i huset, vil en række kager uden bagning hjælpe værtinden med at behage dem med en lækker dessert. I dag er der mange af dem. Hurtigt og uden særlig indsats kan du tilberede "Fuglemælk" og "Anthill" og mange andre muligheder.

Kage uden bagning af småkager og cottage cheese

Ingredienser: et pund enkle billige cookies, 130 g smør, et pund cottage cheese, et fuldt glas mælk, 160 g granuleret sukker, 2 spsk. l. kakaopulver.

  1. Kesam æltes med en gaffel, blandet med kakao, blødgjort smør og sand. Derefter slås massen til en ensartethed med en mixer eller en speciel blenderdyse. Du får en tyk fløde, der ikke spreder sig meget.
  2. Mælk hældes i en bred plade.
  3. En flad tallerken placeres på bordet, hvorpå kagen vil blive lagt.
  4. Cookies dyppes i mælk i 1-2 sekunder og placeres på et skål. I et lag er 6-8 stykker nok. Hver af dem er generøst smurt med ostemasse og igen dækket med cookies.
  5. Processen fortsætter, indtil produkterne er færdige.

Toppen af ​​kagen med cookies og cottage cheese er drysset med kakao eller pulveriseret sukker. Den færdige godbit rengøres et stykke tid i kølen.

Banan godbid

Ingredienser: 320 g sukkerkiks, 2 blødere bananer, 280 g meget fedt creme fraiche, 2-3 store skeer kakao, 80 ml stærkt brygget sort te.

  1. Den rektangulære form er dækket med klamfilm.
  2. Cookies til hver af de kager, der diskuteres nedenfor, kan tages den enkleste og billigste. Det skal dyppes i varm te og distribueres i forberedt form.
  3. Det første lag er smurt med creme fraiche. Du kan tilføje granuleret sukker til din smag. Banancirkler er lagt ovenpå i et jævnt lag.
  4. Efter dette princip udlægges lagene, indtil produkterne løber tør. Den sidste er en cookie med creme fraiche, men uden frugt og drysset med kakao.

Inden du prøver en banankage, skal du lade den stå i kølighed i 3-4 timer og derefter overføre den til en flad plade.

Lækker kage med kondenseret mælk

Ingredienser: 730 g shortbread cookies, et halvt glas fedt creme fra fløde, et halvt glas hvidt sukker, en dåse af elskede kondenseret mælk, 90 g smør, en stor skefuld kakaopulver.

  1. For at tilberede cremen skal smøret blødgøres. For at gøre dette skal du bare lade det stå i en time bare i køkkenet. Derefter piskes det med kondenseret mælk, indtil konsistensen af ​​en storslået luftcreme.
  2. Cookies skal omdannes til små smuler. Den nemmeste måde at gøre dette på er med et specielt blenderhoved. Men du kan komme forbi med den sædvanlige kavel, "gå" den over en pakke cookies.
  3. Den resulterende krummer blandes med fløde.
  4. En masse tæt kage dannes af massen.
  5. De resterende komponenter blandes og koges over svag varme i 6-7 minutter.

Den færdige kage med kondenseret mælk er stadig dækket med glasur. Lad behandlingen suge lidt, så kan du servere den til te.

Med gelatine og frugt

Ingredienser: 360 gram creme fraiche, 280 gram fedt cottage cheese, et glas vand, 260 gram granuleret sukker, 25 gram gelatin, en pose vanillin, 2 søde bløde kiwifrugter, mandarin orange. Hvordan man laver en lækker kage med gelatine og frugt er beskrevet nedenfor.

  1. Det første trin er at tørre cottage cheese gennem den mindste sigte. Dette er et obligatorisk trin, der vil gøre kagestrukturen mere øm, uden åbenlyse korn.
  2. Vanillin og almindeligt sukker hældes ud i ostemassen, creme fraiche griber ind. Efter omrøring efterlades massen i 8-9 minutter for let at opløse sukkeret.
  3. Gelatine i en glasskål fortyndes i koldt kogt vand og henstilles i 17-20 minutter.
  4. Massen med cottage cheese og creme fraiche piskes med en blender.
  5. Frugt skæres i cirkler og er placeret på bunden af ​​en dyb skål dækket med klamfilm.
  6. Gelatin varmer op. Når den er helt opløst, afkøles væsken og hældes i blandingen fra det fjerde trin. Derefter piskes den igen.
  7. Den fremtidige base for kagen hældes i en skål med frugt. Overfladen er også dækket med cirkler eller halve cirkler af appelsiner og kiwi.

Indtil frosne kagen er helt afkølet, vil den være kølig i 3-4 timer. Så vender han på en tallerken og slipper af med filmen.

Kage "Fuglemælk"

Ingredienser: 3 rå proteiner, 1 stor skefuld citronsaft, en dåse kondenseret mælk, 210 g smør, 110 ml oprenset vand, 35 g gelatine, 120 g mørk chokolade, 220 g spittede svisker, 90 g shortbread cookies.

  1. Svisker hældes med varmt vand og henlades i 12-15 minutter. Derefter tørres det, skæres i stykker og slibes sammen med shortbread cookies i en blender.
  2. Fra den resulterende masse, ikke bunden af ​​formen, rammes kagen, som skal sendes til køleskabet.
  3. Til udfyldning af vand fortyndes gelatine i henhold til instruktionerne. Proteiner piskes til et tykt skum med citronsaft.
  4. Slag kondenseret mælk separat med 150 smeltet smør. Som et resultat skal du få en ensartet creme.
  5. Alle masser fra tredje og fjerde trin er pænt forbundet og lagt ud oven på kagen.
  6. Næsten klar kage "Fuglemælk" sendes til afkøling i 1,5 time.

Det gjenstår kun at fylde behandlingen med glasur lavet af smeltet chokolade og det resterende smør.

Anthill pisk op

Ingredienser: 420 g enkle sukkerkager, 210 g smør, 420 g kogt kondenseret mælk, 60 g eventuelle nødder (du kan tage allsorts), 40 g mørk chokolade.

  1. Cookies knuses i store krummer ved hjælp af en blender.Egnet skål til at hakke is. Det er nok at rulle cookies i det kun 3-4 gange. Hvis du overdrives og forvandler produktet til krummer, vil det, når cremen er tilsat, blive til grød.
  2. Cookies hældes i en dyb skål, hvor de forbindes med hakkede nødder med en kniv.
  3. Til fløde piskes blødgjort smør med kondenseret mælk.
  4. Den resulterende blanding kombineres med cookies, og alle komponenter blandes forsigtigt med en ske.
  5. En myrbakke dannes på en flad plade.

Kagen drysses med revet chokolade og sendes til køleskabet i 1,5-2 timer.

Kiks uden bagning - med creme fraiche

Ingredienser: 330 g fedt creme fraiche og småbrødkager, 110 g kornet sukker og 9 g vanille, 60 g skrælede nødder.

  1. Til fløde, pisket creme fraiche med to typer sukker.
  2. Det første lag med cookies lægges ud på en flad firkantet eller rektangulær plade. Fra oven smøres det generøst med den resulterende creme fraiche.
  3. Yderligere gentages lagene på en lignende måde, indtil alle produkter er komplette. Et par stykker cookies skal være tilbage for at dekorere den fremtidige kage. De knuses sammen med de valgte nødder.
  4. Den dannede kage drysses med den resulterende tørre blanding og sendes til et køligt sted.

Efter 4-5 timer kan desserten serveres med te.

Jordbær yoghurtkage

Ingredienser: 220 g enkle brødkager, 6 store spiseskefulde granuleret sukker, 25 g gelatine, 160 g smør, et fuldt glas meget fedt fløde, en halv liter yoghurt (uden tilsætningsstoffer eller jordbær), 140 ml renset vand, 6-7 spsk . spiseskefulde fedtmælk.

  1. Cookies på enhver praktisk måde forvandles til små krummer. Smøret smeltet i mikrobølgeovnen eller i et vandbad hældes i denne masse, og 2 spiseskefulde sand tilsættes. Komponenterne blandes godt.
  2. Den resulterende blanding vil være grundlaget for fremtidige godbidder. Det er lagt i en form dækket med klamfilm og rammet. Bør være ret høje sider.
  3. Den færdige base sendes til køleskabet.
  4. Gelatin blødlægges i koldt vand (70 ml) indtil hævelse. Derefter opdrages halvdelen af ​​den i varm mælk.
  5. Fløde piskes, indtil et tykt skum blandes med 2 spsk. l. sand og yoghurt. Afkølet mælk med gelatine hældes her i en tynd strøm. Komponenterne blandes med en visp.
  6. Massen fra det forrige trin hældes på bunden af ​​cookies. Den fremtidige kage sættes tilbage i køleskabet.
  7. Sirup fremstilles af det resterende vand og sukker. Den anden halvdel af den gennemblødt gelatine hældes i den, og bær tilsættes. Blandingen afbrydes af en blender.
  8. Den afkølede bærpuré hældes på det allerede hærdede yoghurtlag.

Kagen ryddes op i et par timer mere.

Madlavning fra havregryn cookies

Ingredienser: 280 g frosne kirsebær, 630 g havregryn cookies, 270 ml vand, 1 spsk. l. instant kaffe, 680 g medium fedt creme fraiche, 190 g granuleret sukker, en kniv vanillin, et halvt glas valnødtskerner.

  1. I en dyb plade kombineres frossent bær, 70 g sukker og 20 ml vand. Ved mindst varme opvarmes kirsebæret i 12-14 minutter under hyppig omrøring. Derefter ligger bærene på en sigte og afkøles.
  2. Det resterende vand koges, og der brygges kaffe i det.
  3. Til fløde, creme fraiche kombineres resten, sukker og vanillin. Komponenter piskes, indtil de er glatte.
  4. Den aftagelige form er dækket med klamfilm. Havregryn cookies lægges i et lag i det. Tidligere er hver cookie nedsænket i varm stærk kaffe.
  5. Derefter hældes en del af fløden med creme fraiche og bær fordeles.
  6. Så kommer der igen et lag cookies og fløde.
  7. Toppen af ​​kagen drysses med pan-tørrede og hakkede nødder.
  8. Behandlingen dækkes med en film og henstilles i 4-5 timer ved stuetemperatur.
  9. Derefter blandes det køligt hele natten.

Inden du serverer havregryn fra småkager uden at bage til te, skal du skifte det på en flad tallerken.

Chokoladekage

Ingredienser: 330 g shortbread cookies, 160 g smør, 4-5 spsk. spiseskefulde kakao, 260 g flødeost, 90 g pulveriseret sukker, 2 chokoladestænger, 90 ml meget fedt fløde.

  1. Cookies omdannet til små krummer, blødgjort smør og kakaopulver kombineres i en dyb skål.
  2. Denne masse anbringes i bunden af ​​formen og knuses godt. Korzh flytter til køleskabet.
  3. Flødeost piskes til fyldet. I processen introduceres pulver gradvist til det.
  4. Chokolade smelter og flytter til osten.
  5. Pisk floden i en separat skål, indtil den er cremet, og kombiner den med chokolademassen. Ingredienserne blandes omhyggeligt med en bred spatel.
  6. Den resulterende fløde hældes på den hærdede kage.

Det er tilbage at returnere kagen til afkøling i 4-5 timer og derefter dekorere den efter din smag.

Pepperbrød dessert

Ingredienser: 820 g creme fraiche, 620 g chokolade-ingefærbrød, 130 g kokosnød og den samme mængde pulveriseret sukker, 60 g chokolade, 3 modne bananer.

  1. Til fløde piskes creme fraiche med pulveriseret sukker.
  2. En rund skål (med et volumen på 1,5-2 liter) er dækket med fastgørelsesfilm. En del af fløden og gæsten af ​​det grovskårne ingefærbrød er lagt ud på bunden.
  3. Så er der cirkler af bananer, drysset med kokosnød.
  4. Lag gentages, indtil produkterne løber tør. Den sidste skal være de tørrede halvdele af ingefærbrødet - det er på dem kagen vil stå.
  5. Først skal desserten tilføres i 3-4 timer ved stuetemperatur og derefter et par timer i køleskabet.

Den færdige kage uden bagning fra ingefærbrød vendes på en flad skål og drysses med revet chokolade.

Usædvanlig marshmallow-kage uden bagning

Ingredienser: et halvt kilo almindeligt hvidt marshmallows og shortbread cookies, 390 ml meget fedt fløde, 180 g blød cottage cheese, 140 g granuleret sukker, en kniv vanilin, 3 bananer, 90 ml mælk, en håndfuld valnødkerner.

  1. Marshmallows skæres i to.
  2. Pisk fløde med cottage cheese, vanille og sand til fløde. Massen skal blive tyk og ensartet. Klar creme rengøres kort i køleskabet.
  3. Bananer skæres i tynde cirkler.
  4. Mælk hældes i en bred plade. Du skal dyppe cookies i det, før du lægger det på en flad skål.
  5. Kakerne er smurt med smørcreme og dækket i halvdele af marshmallows.
  6. Dernæst kommer frugtcirklerne.
  7. Lag gentages, indtil produkterne løber tør. Den sidste er fordelt marshmallows.

Fra nødderne og de resterende cookies fremstilles krummer. Hun pynter den færdige marshmallowkage. Delikatessen skal blødlægges grundigt i køleskabet, hvorefter den kan smages.

Whisky ostekage

Ingredienser: 320 g sprød cookies, 4 store spiseskefulde citronsaft, 160 g smør, 320 g flødeost, 410 ml piskende fløde, 120 ml hvid tørvin, 210 g granuleret sukker, 3 store spiseskefulde gelatine, 90 g vaniljesukker, 1 spsk. l. revet citronskal.

  1. Cookies knuses i en blender til en tilstand af fine smuler og kombineres derefter med flydende smør. Halvdelen af ​​vaniljesukker tilsættes her.
  2. Massen rammes til en aftagelig form og sendes til kulden.
  3. Til fløde fortyndes gelatine i hvidvin og henstår i en halv time.
  4. Den resterende vanillin hældes i en separat skål, ost, juice og citrusskum, 60 g sand tilsættes. Ingredienserne piskes med en mixer.
  5. Gelatin med vin går i ilden. 90 g sukker hældes i blandingen. Massen opvarmes, indtil kornene er helt opløst og koges, hvorefter den straks fjernes fra ilden.
  6. Kølet fløde piskes sammen med resten af ​​sandet til et fast skum.
  7. Blandingerne fra fjerde og femte trin kombineres, og der tilsættes fløde. Med lette bevægelser af det brede skulderblad blandes ingredienserne.
  8. Cremen hældes på en hærdet base i kulden.

Den fremtidige dessert bliver cool igen i 3-4 timer.

Kage fra "fisk" cracker

Ingredienser: 340-360 g usaltet "fisk", et glas med en skive sukker, en kniv vanillin, et halvt kilo tyk creme fraiche.

  1. I en dyb beholder kombineres creme fraiche med sukker og vanilje. Massen piskes, indtil de søde korn er helt opløst.
  2. En krakker hældes i den resulterende creme fraiche. Efter omrøring efterlades det i 20 minutter før hævelse. Enhver frugt kan tilføjes til denne masse efter smag. F.eks. Er finhakede bananer perfekte her.
  3. Blandingen anbringes i en skål, dækket med klamfilm og godt komprimeret.

Efter 3-4 timer i kulden vendes kagen på en flad plade og dekoreres efter smag. For eksempel revet chokolade.

Dessert "Raffaello"

Ingredienser: 90 g smør, 330 g shortbread cookies, 120 g kogt kondenseret mælk og kokosnødeflinger, 260 ml piskende fløde, 360 ml fedt mælk, 1,5 spsk. l. sigtet mel, 2 spsk. l. pulveriseret sukker og kartoffelstivelse, et halvt glas granuleret sukker.

  1. Stewpan kombinerer mælk, sand, mel og stivelse. Blandingen koges over medium varme, indtil den bliver tyk. Det skal omrøres lejlighedsvis.
  2. Den resulterende fløde overføres til en glasskål og blødgøres blødgjort olie. Ingredienserne blandes godt.
  3. Cremen piskes, indtil den er stabil, og derefter hældes pulveriseret sukker til dem, og pisken gentages.
  4. Lidt mælkecreme lægges i en rund skål og fordeles langs bunden. Store stykker cookies lægges ovenpå.
  5. Dernæst kommer et lag fløde og igen stykker kiks. Produkterne skifter, indtil de løber tør.
  6. De sidste to lag cookies er smurt med kondenseret mælk.

Desserten er dekoreret med kokosnød og sendes i 3-4 timer i kulden. Derefter kan det vendes på en flad plade, skæres i skiver og serveres med te eller kaffe.

Delikat behandling med yoghurt og ferskner

Ingredienser: 780 ml yoghurt (uden tilsætningsstoffer eller fersken), 170-190 g sukkerkager, en dåse dåse ferskener, 120 g smør, 110 g kornet sukker, 25 g gelatine.

  1. Cookies knuses på enhver praktisk måde. Du kan bruge en blender eller en almindelig kavel til dette. Smør smeltes i flydende tilstand, let afkølet og hældes i leveren.
  2. Komponenterne gnides grundigt til en homogen masse direkte med dine hænder. Dernæst rammes det til bunden af ​​den delte form.
  3. Grundlaget for de fremtidige godbidder går i kulden i 40-50 minutter.
  4. Gelatine hældes i et halvt glas dåse fersken sirup. Ingredienserne kvælder i cirka en halv time.
  5. Ferskener fra en krukke skæres i store stykker.
  6. Den hævede gelatine varmer op, indtil den er helt opløst. Kog ikke blandingen!
  7. Derefter kombineres det med yoghurt og kornet sukker.
  8. På basis af er lagt stykker konservesfrugter. Yoghurt-gelatinblandingen hældes ovenpå.

Behandlingen rengøres i kulden. Det er bedst at lade det stå i køleskabet hele natten.

Kondenseret mælkestavkage

Ingredienser: 140 g majsstave, 90 g smør, en halv dåse kogt kondenseret mælk.

  1. Olien skal blødgøres ved stuetemperatur.
  2. Derefter tilsættes al kogt kondenseret mælk øjeblikkeligt.
  3. Ingredienserne piskes med en mixer eller en passende blenderdyse, indtil der opnås en ensartet tyk creme.
  4. Tilberedte majsstokke tilsættes i små portioner til den resulterende blanding. De kan brydes og knuses sikkert, og nogle kan efterlades intakte.
  5. Efter hver nye batch af pinde blandes ingredienserne godt.
  6. Den resulterende masse overføres til en skål dækket med en film.

Den fremtidige kage rengøres i en time i fryseren. Derefter vippes den på en plade, slipper filmen af ​​og skæres i stykker.

Madlavning fra vaffelkager og kogt kondenseret mælk

Ingredienser: en dåse kogt kondenseret mælk, en standard pakke med wafer kager, 80 g smør, 40 g valnødtskerner.

  1. Olie og kondenseret mælk skal bruges ved stuetemperatur. Blødgjorte ingredienser blandes med en ske. For at forenkle din opgave kan du bruge en mixer eller en blender.
  2. Den første wafer-kage lægges på en flad plade og spredes med fløde. Yderligere er alle de andre placeret på en lignende måde.Fløde-kage lag skal presses let mod hinanden.
  3. Det øverste lag efterlades tørt. Et bord med vægtning er installeret på det. I denne form skal desserten stå i cirka en time.
  4. Derefter smøres behandlingsoverfladen med den resterende fløde og drysses med hakkede nødder. Tidligere kan de let brunes i en gryde.

En kage bliver især velsmagende efter et par timers tid i køleskabet.

Relateret software:Mere fra forfatteren: