Alle børn elsker eventyr. Gør dine børn glade! Forbered på dem en usædvanlig, meget lækker dessert - kage "Castle". Lille sød tand vil elske et hus fra et fabelagtig land, som du ikke kun kan beundre, men også smage det.

Enkel fløde slottekage

En lignende opskrift er bemærkelsesværdig, da den ikke kræver meget tid. Du skal bare lave en fløde og samle kagen.

ingredienser:

  • færdige butikskager - 2 pakker;

... til fløde:

  • fløde - 500 ml;
  • hvid chokolade - 200 g;
  • mel - 2 spsk. l.;
  • mælk - 250 ml;
  • smør - 220 g;
  • creme fixer - pose;
  • sukker - ¾ spsk.

... til mastik:

  • gelatine - 5 g;
  • citronsaft - 1/3 tsk;
  • lyserød maling;
  • melis - 250 g.

... til glasur:

  • protein - ½ del;
  • sød pulver - et glas;
  • madfarve grøn, bordeaux.

... til dekoration:

  • chokolade - 50 g;
  • is kegler - 4 stk .;
  • ristede jordnødder - 300 g;
  • rør fra bagefolie.

fremstilling:

  1. Fixer til at lægge i fløde. Pisk alt sammen, indtil der dannes stabile toppe.
  2. Hell mel og sukker i mælken. Opvarm blandingen, indtil den tykner. Fjern det fra varmen.
  3. Tilsæt knust chokolade til massen, omrør, afkøle. Præsenter pisket olie, bland.
  4. Lav en mastik. Hæld gelatine med vand, opvarm til opløsning. Tilføj citronsaft til det.
  5. Hæld blandingen i pulver. Elt massen grundigt. At male i en lyserød nuance.
  6. Lad en pakke kager være uberørt. Reducer med 8 cm i de andre cirkler.
  7. Spred alle kiks med flødeskum.
  8. Læg lag oven på hinanden. For at begynde at bruge kager med større diameter. Læg mindre cirkler på dem. Coat det forberedte emne med hvid chokolade creme.
  9. Skær tromlen fra folien med en kniv i 4 dele. Pakk dem ind med klamfilm. Rul dejen ud med en kavel. De passer til de fremtidige tårne.
  10. Kog glasuren. Arbejd proteinerne med en mixer, hæld pulveriseret sukker i små portioner. Sæt 2/3 af massen til side, mal den med grøn maling.
  11. Resten er opdelt i to halvdele. Føj bordeauxfarve til et. Efterlad den anden hvid.
  12. Smelt chokoladen i et vandbad. Hell det i et tyndt lag på foliearket. Fjern til kold for at indstille.
  13. Skær derefter vinduer, døre, porte ud af en chokoladeplade. Lim detaljerne til tårnene ved hjælp af hvid glasur. Hun tegner vinduernes konturer.
  14. Med en grøn glasur afbildes grene af en plante, rygsøjler, der trækker den mod dig. Rød glasur til at plante blomster.
  15. Afslut enderne af desserten med jordnøddes halvdele. De vil efterligne murværk. Læg tårne ​​på kagen.
  16. Lim wafer-kopper oven på dem med glasur. Dekorer bygningerne med bordeauxmastiske flag, der er knyttet til tandstikkere.

Hvordan man laver mad til en dreng og en pige

Vi tilbyder en vidunderlig behandling til ethvert barn. Det er nemt at lave derhjemme.

Listen over produkter til testen:

  • margarine - 600 g;
  • creme fraiche - 1,5 spsk .;
  • sukker - 280 g;
  • bagepulver - pakke;
  • mel - 1,8 - 2,4 kg.

... til fløde:

  • olie - 3 pakker på 200 g hver;
  • chokolade - 2 fliser;
  • kondenseret mælk - 1.200 g;
  • kandiseret frugt, marmelade.

Sådan laver man mad:

  1. Komponenterne til kikset blandes sammen, blandes. Sendes i køleskabet i 30 minutter.
  2. Massen er snoet gennem en kødslibemaskine. Spredes på en bageplade dækket med pergamentpapir. Ovnen forvarmes til 180 ° C. Forbered 10-15 minutter.
  3. Det blødgjorte smør piskes. Uden at stoppe mixeren introduceres den kondenserede mælk gradvist. Massen udarbejdes, så den får en ensartet konsistens.
  4. Færdig kager brydes i stykker og blandes med en creme base. Dejen er delt i to lige store halvdele.
  5. Fra en form platformen, som borgen vil stå på. Tag enhver rektangulær eller firkantet base. Svampcreme masse spredes i det, komprimeres, jævnes. De satte kulden i.
  6. Tårne og vægge er lavet af den anden del.Tårnene er udformet uafhængigt, eller børneformer bruges til sandkassen, smalle krukker. Før brug er containere foret med plastposer.
  7. Blandingen fordeles i former. Rengør på et koldt sted.
  8. To timer senere fjernes delene fra beholderne, der skal sendes til køleskabet for natten. Om morgenen samler de kagen.
  9. Alle elementer er monteret på tandstikker eller spyd. Waferhorn sættes på tårnene. Smelt chokoladen - de maler slottet. Desserten er dekoreret med kandiserede frugter, marmelade.

Valnødshonningkage Kærlighedsslottet

En elegant dessert med duften af ​​honning og cremet smag, tilberedt af dig selv, overrasker selv de mest sofistikerede gourmeter.

 

Nødvendige produkter:

  • bøg - 7 stk .;
  • mælk - 80 ml;
  • sukker - 850 g;
  • salt efter smag;
  • sort chokolade, hvid - på baren;
  • æggeblommer - 6 stk .;
  • olie - 500 g;
  • honning - 4 spsk. l.;
  • jordnødder - 90 g;
  • mel - 5 spsk. l.;
  • soda - en lille mængde;
  • salt - et par klemme.

Tilberedningsproces:

  1. Protein blandes med 100 g sukker, pisket. Soda, mel, honning, 150 g olie tilsættes, blandet.
  2. Massen overføres til en varmebestandig form. Bages i 12 minutter ved t 185 ° C. Kikset tages ud af ovnen.
  3. De resterende proteiner drysses med sukker (600 g), salt. Tritureres med en visp for at få et hvidt stærkt skum.
  4. Proteinmassen anbringes i en konditorvarer. Pres en lille kugle direkte på en bageplade dækket med pergament ved hjælp af en dyse.
  5. Ovnen opvarmes til 95 ° C. Bages i 90 minutter. Derefter fjernes luftemnerne fra ovnen og afkøles.
  6. Æggeblommer med 120 g sukker males med en visp. Mælk hældes i dem, koges, indtil der er opnået en tyk konsistens.
  7. 350 g blødgjort olie lægges i æggeblandingen, det udarbejdes omhyggeligt med en mikser.
  8. Klar kage er smurt med fløde. Kugler lægges på den og danner en pyramide. Hver marengs dyppes i en flødeblanding.De er stablet oven på hinanden.
  9. Delikatessen er drysset med nødder, chokoladechips.

Børns dessert Princess Palace

Kage i form af et slot vil skabe fuld glæde blandt små piger, der selv drømmer om at være fe-prinsesser.

Vil være nødvendigt til en kiks:

  • mel - 200 g;
  • sukker - 1,5 spsk .;
  • bananer - 4 frugter;
  • olie - 400 g;
  • fløde likør - 100 ml;
  • æg - 16 stk .;
  • marshmallows (du kan tage marengs) - 200 g;
  • mælk - 250 ml;
  • chokoladestang (hvid) - 500 g;
  • vaffelkegler - 6 billetter;
  • vand - ½ spsk;
  • valnødder (hakkede, ristede) - 120 g;
  • kondenseret mælk - 0,5 dåser;
  • vanillin;
  • flydende honning - 150 g;
  • saltet.

Tilberedningsmetode:

  1. Først gør mastikken. Smelt chokoladen i trin (200 g). De satte 3 spsk. I. l. skat, omrør med en træske. Massen hældes i en plastikpose, rengøres i køleskabet.
  2. Madlavningsruller. Ti æg med sukker slås for at danne et frodigt hvidt skum. Der tilsættes en lille mængde mel (3-4 spsk).
  3. Æn dejen. Det er opdelt i to dele. Den første halvdel er gjort lidt mere end den anden. Ovnens temperatur er indstillet til 175 ° C. Bagefter bages 2 kager på en bageplade i 15 minutter.
  4. Arbejdsstykker drysset med sukker, rullet i ruller. Dejen til basen af ​​kagen er fremstillet på lignende måde (til 6 æg skal du tage 50 - 75 g mel). Men bag 1 kiks.
  5. Nu fløden. Pulver hældes i mælken, det resterende mel. Blandingen koges, indtil den bliver tyk. Tilsæt 100 g chokolade. Alt omrøres, afkøles. Efter sætter du halvdelen af ​​olien.
  6. Forbered en fløde base til ruller. Skiver frugter, kondenseret mælk, resten af ​​olien kombineres sammen. Pisk indtil glat. Likør og vand blandes.
  7. Denne sammensætning er imprægneret med ruller. Derefter er de dækket med fløde, rullet tilbage. Den bagte kagebase skæres i længderetningen i to lige store halvdele.
  8. Den første del af kagen placeres på bordet. Hun er smurt med en cremet masse, drysset med nødder. Top med marshmallows. Dæk med et andet emne.
  9. Nu er toppen og siderne af kagen fuldstændig belagt med fløde. Dessert fjernes i kulden, så den fryser.
  10. Tårnene samles først. Bordets overflade er drysset med stivelse. Mastisk dej tages ud af køleskabet, rulles ud. Ruller placeres på det. De er indpakket med mastik, jævnet. Igen, rengøres i kulden.
  11. Den næste del af den mastiske base fremstilles ud fra den resterende chokolade og honning. Hun er tonet i en lyserød tone. Keglerne er indpakket med sådan en mastik, og hele slottet til en pigenkage.
  12. De samlede tårne ​​placeres på overfladen af ​​desserten eller omkring den. Træk på den mastik hudtætte efterligning af mursten. Delikatessen er desuden dekoreret med enhver indretning.

Original gave i form af Dracula's Castle

En usædvanlig kage til en dreng i gotisk stil kan laves med dine egne hænder.

Ingredienser til kiks:

  • æg - 3 stk .;
  • olie - 280 g;
  • kaffe (brygget) - 200 ml;
  • mel - 600 g;
  • salt;
  • creme fraiche - 1 spsk .;
  • granuleret sukker - 180 g;
  • soda - 1,5 tsk;
  • Kakao - 90 g;
  • vanillin efter smag.

creme:

  • fløde - 300 ml;
  • sukker - 4 spsk. l.;
  • chokolade - 450 g;
  • smeltet smør - 0,5 spsk.

Mastik (1 kg påkrævet):

  • melis - 500 g;
  • vand - ¼ st .;
  • gelatine - 10 g;
  • mad farve sort, brun.

Indretning:

  • paprør af folie, pergament;
  • træspyd;
  • papir;
  • kavel;
  • mad farve sort, brun, gul.

Sådan laver man mad:

  1. Tør ingredienser lægges i en kop, blandet. Sukkersmør slås separat i mindst 3 minutter.
  2. Der lægger de æg, creme fraiche, hæld kaffe, omrør. Dejen er opdelt i to halvdele. 2 kager bages 30 - 35 minutter. Temperatur - 190 ° С. Arbejdsemner cool.
  3. Sukker hældes i fløden, koges over en ild, tilsættes olie, omrør, indtil det smelter. Renset fra komfuret.
  4. Læg chokoladechips, vaniljepulver, bland for at gøre massen homogen. Stå i kulden i 40 minutter.
  5. Kager belagt med fløde. Emnet sættes i køleskabet i 3 til 4 timer. Forbered mastik. Gelatin opløses i vand for at få det til at kvælde. Hæld derefter pulveret. Alt er grundigt blandet.
  6. Det meste af den mastiske dej er malet sort. Den anden halvdel er farvet med brun maling, og en lille mængde males med en gul farvetone.For en mere naturlig sammensætning kan du bruge naturlige farvestoffer - juice af roer, blåbær, kirsebær, gurkemeje. Men mastikken, der er malet med kunstige konfektmalerier, vil være meget lysere.
  7. Papptromler skæres, så de er forskellige i højden. De er indpakket med madcellophan.
  8. Rul sort sort mastik ud. De er indpakket i kiks og tårne. Tandstikker tegner murværk.
  9. Lav taget. Papirbladene er foldet i små kegler. Cirkler er skåret fra mastik. Cirkler klippes, foldes og placeres på rammer.
  10. Når de mastiske elementer tørrer lidt ud og ikke vil rynke, frigøres de fra formene og efterlades i lodret stilling til tørring.
  11. Gul mastik bruges til at oprette tårnvinduer. Indgangsdøre og flisebelagte cirkler til taget er lavet af brun dej.
  12. Fliserne er lagt på mastiske kegler. Vinduer er limet på tårne.
  13. Saml kagen. Mindre elementer heises på overfladen af ​​den overdækkede dessert. Brug spyd. Fantastiske detaljer omkring. Lim med mad lim eller vand.

Lav en usædvanlig slotskage. Børn er glade for at modtage en sådan dessert som en gave.

Relateret software:Mere fra forfatteren: