Kombinationen af dine foretrukne godbidder og tegneserien - Kage "Cars" vil være en rigtig overraskelse på en børnefest. Der er mange varianter af dens implementering - forskellige cremer, med figurer, pepperkagekager og endda et farverigt tryk. Du kan endda selv lave en kage med mastik.
Materielt indhold:
Kage "Cars" fra mastik
Denne madlavningsmulighed vil være besværlig, men den mest imponerende. Særligt vellykket er ”Cars” -kagen af McQueen, en lys rød tegneseriebil. Dens implementering involverer nøjagtighed, fordi det ikke er let at arbejde med mastik.
To typer kiks bruges til denne kage:
- sukker - 1 kop;
- premium mel - 1 kop;
- æg - 5 stykker;
- kakaopulver - 2 spsk. skeen.
Det sidste punkt er nødvendigt for den anden kiks, mange chokolade vil kunne lide sådan en delvis chokoladekage.
Brug følgende sammensætning til imprægnering:
- vand - 0,1 l;
- cognac - 1 spsk. en ske
- fersken - 2 stykker;
- sukkermastik - 0,6 kg;
- runde cookies med en diameter på op til 10 cm - 4 vittigheder.
Det skal også kombineres med fløde - den ene bruges til at binde kagerne, den anden bruges til at belægge hele kagen:
- 35% fløde, mørk chokolade - 0,2 kg - chokolade.
- Smør - 0,2 kg, kondenseret mælk - 0,1 kg - fløde.
Tilberedningsmetode:
- Pisk æg og sukker med en mikser, indtil der opnås en frodig konsistens - det skal blive flere gange mere voluminøst end oprindeligt. Hæld derefter gradvist i melet under omrøring med en træ- eller silikone-spatel - blanderen klarer sig dårligt med denne opgave. Den anden kiks fremstilles på samme måde, men med tilsætning af kakao.
- Bages ved en temperatur på 1800C, brug en tandstikker til at kontrollere: når det frit begynder at komme ud af dejen - fjern kiksene fra ovnen.
- For at lave en børnekage med egne hænder er det praktisk at skære en skabelon ud af tykt pap - der kræves en bestemt form: runde de korte sider fra et rektangulært ark (lidt mere på den ene side) og lav emner til 4 hjul på begge langsider.
- Derefter skal kiksene skæres i to og begynde at lægge på emnet, skiftevis to kompositioner. Kvaliteten påvirkes ikke, hvis et lag er samlet fra flere store fragmenter.
- For at gøre imprægnering, kog vand med sukker i forholdet 2: 1, tilsæt cognac efter afkøling. Start derefter processen med at fugte kagerne: til dette kan du bruge sprøjtepistolen. Det er vigtigt at ordinere kagen jævnt, fordi den ellers under mastik viser sig på steder for tør eller våd.
- Nu er det tid til at begynde at lave cremer. Til chokoladesammensætningen tilsættes chokolade til den kogende fløde, kog, indtil massen bliver homogen både i farve og i konsistens. Lad køle af.
- Maskinen samles som følger: den lette kage lægges først og smøres med fløde. Derefter drysses det med fersken, men de kan erstattes med skiver af druer, jordbær eller pærer.
- Derefter kommer den mørke kage, den skal let skubbes til "hætten": den skal stikke fremad. Smør den med chokoladecreme og drys med frugt igen. Fortsæt med denne procedure, indtil kagerne er færdige.
- Nu er det turen til at bygge kabinen: fra rester af kiks og resterne af cremen for at opbygge dens lighed i midten af lærredet. Du skal ikke være bange for uregelmæssigheder: De vil blive skjult af mastik.
- Det er ikke svært at koge en cremet creme: slå smør ved stuetemperatur, slå godt, hæld kondenseret mælk i små portioner.
- Bland smørcremen og det resterende kiks ved at slibe i en blenderskål. Stick denne bil rundt med bilen med denne blanding, hvilket giver den en skarpere kontur. Cremen skal være nok til 2 lag oven på den resulterende "bil".
- Hjulene er konstrueret meget enkelt: det er nok at overtrække cookies med resterne af fløden, og efter at have rullet mastikken, skal du indpakke cookies i det. Brug enten sort madfarve eller chocomastics.
- Rød mastik er nyttigt til fremstilling af små krus, der er fastgjort på forskellige måder: med en blanding af vodka og honning, karamellsaus eller tandstikker. For at forbedre effekten kan du anvende et mønster af dæk med træpinde.
- Den sidste fase: Når du har rullet den hvide mastik ud, skal du dække den med en bil. Tæt på linje, skær forsigtigt overskuddet af. Brug orange eller rød madfarve til maling.
Kagen er klar - det er kun tilbage at lade den stå i 3-4 timer i køleskabet.
Fløde dessert med tegneseriefigur
En sådan kage viser sig at være ikke mindre velsmagende, men lettere at tilberede.
For en kiks skal du bruge:
- æg - 2 stykker;
- creme fraiche - 1 glas;
- fældet soda - 1,5 tsk;
- sukker - 1 kop;
- stivelse - 2 tsk;
- frugter og nødder efter smag.
Alt hvad du behøver er 4 kager, så efter æltning er dejen opdelt i 4 dele. Bages i ovnen på pergament i 20 minutter ved en temperatur på 1800C.
Til cremen, og det spiller en vigtig rolle i denne dessert, har du brug for:
- kølet æggehvide - 3 stykker;
- sukker - 0,2 kg;
- citronsyre - ¼ tsk;
- vand - 70 ml.
Proteincreme kræver en særlig præstationsrenhed: Vask gryden grundigt og æl det med kogende vand.
Tilberedningsmetode:
- Tilsæt vand og sukker i gryden og kog over høj varme under omrøring lejlighedsvis. Reducer det umiddelbart efter kogning - store, hurtigt forsvindende bobler er synlige på overfladen.
- Hæld citronsyre under omrøring konstant. Sæt det i brand igen.
- Til flødet skal du begynde at piske proteinerne til en frodig konsistens. Massen skal være ensartet og holdes i form.
- Fjern sirupen fra varmen, og start med at hælde i en tynd strøm uden at stoppe med at forstyrre. For at fremskynde køleprocessen af proteiner kan du sætte gryden i et bassin med koldt vand.
- Kagesamling: smør kagerne med den opnåede fløde, og glem ikke imprægneringen (du kan bruge sammensætningen fra den forrige opskrift). Saml strukturen.
- Fløde kage er dekoreret med en wienerbrødpose og tilsætning af madfarve.
Læg kagen i køleskabet, indtil den er kølet af.
Med spiseligt billede
Den nemmeste måde at dekorere kagen på, så børnene glæder sig. Det er nok at købe et færdigt billede med tegnene på ”Trillebøre” i en konditor og placere det på den færdige kage. Det skal være protein, så det er bedre at bruge den forrige opskrift, men indeni, for at smøre kagerne, kan du tage olieversionen som basis. For at forhindre, at billedet spreder sig, skal du dække oversiden med en skivebund - de sælges i store diametre, selv i købmandsforretninger.
Pepperkager opskrift
Hvis det ikke er muligt at bage en kiks, kan du lave en kage på en anden måde. Pepperkagekager og creme fraiche kombineres perfekt og kræver ikke ovn.
Ingredienser:
- pepperkagekager - 0,3 kg;
- modne bananer - 2 stykker;
- 25% creme fraiche - 0,35 kg;
- melis - 0,130 kg.
Dekorer uden mastik med proteincreme eller med det - så formen bliver mere skitseret. Pepperkagekager skal være solide nok, men ikke gamle, ellers risikerer de at falde fra hinanden under madlavning.
Stadier af madlavning:
- Skær ingefærbrødet i halvdele i længden, skræl bananerne og skær dem i skiver af medium tykkelse.
- Cremen skal have en tyk konsistens, så du skal piske creme fraiche og pulver i 3-4 minutter.
- Når du danner en kage, dypp hver skive af ingefærbrød i en fløde. Det er let at fjerne overskydende fremspring med en oliekniv.
- Spred bananer mellem pepperkagelagene, hvis der er tomrum, skal du lægge dem sammen med resten af ingefærbrød og fløde (i blandet tilstand).
Mastik eller fløde - enhver mulighed er velegnet til dekoration. For fuldstændig imprægnering tager det mere tid, så du er nødt til at tilberede en kage af honningkager på forhånd.
Hvordan man fremstiller mastikfigurer og pynter en kage
Mange kvinder har i deres køkkenarsenal deres yndlings kageopskrift, der fungerer bedst. Det er nemt at stilisere enhver kage under "Cars" - du har brug for figurer fra mastik med tegneseriefigurer.
ingredienser:
- pulveriseret mælk og pulveriseret sukker - 150 g hver;
- kondenseret mælk - 200 g;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- flere farver af madfarve.
Forberedelsen er meget enkel: Æt dejen fra en blanding af pulvermælk og pulver med tilsætning af kondenseret mælk. Hæld citronsaft, tilsæt farvestoffer til sidst. Du kan forme enhver figur fra sådant spiseligt materiale - fantasiflugt er ubegrænset. Hele processen tager højst 20 minutter.
Kage "Cars" vil appellere til små elskere af den originale tegneserie. Du kan tilberede det efter forskellige opskrifter, inklusive muligheden uden at bage. Det er kun vigtigt at købe kvalitetsprodukter, nøje følge de grundlæggende regler og glem ikke madfarver!
