Fødselsdage huskes som gaver og godbidder. Kage "Ship" vil være en fremragende dekoration til det festlige bord i stil med et piratfest. Den tematiske dessert ser ikke kun smuk og elegant ud, indefra er den ikke mindre attraktiv.
Materielt indhold:
Kage "Ship" i mælk
At lave en kage i form af et skib består af to faser: den første er bagning af en basiskiks, den anden er samling og dekoration af desserten.
Ingredienser til basen:
- mel - 200 g;
- kakaopulver - 3 spsk. l.;
- sukker - 200 g;
- æg - 200 g;
- smør - 90 g;
- mælk - 250 ml.
- soda - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l;
- yndlingscreme;
- chokolade - en flise (til glasur).
Tilberedningsproces:
- Riv æggene med sukker, slå med en mikser, indtil frodig skum.
- Hæld mælk og smør smeltet i et vandbad.
- Sigt mel, soda og kakao i en flydende blanding.
- Bag en kiks ved en temperatur på 170 ° C i 60 minutter. Cool.
- Klip skibets kontur fra papir, læg oven på kiks og skær kagen. Skær den konvekse top, klip skibets billet vandret i 3 dele. Den øverste kage er opdelt i bue, bag og midt. Fjern den midterste, og løft derved bue og hæk.
- For at forbinde delene skal du bruge vaniljesaus, creme fraiche eller smørcreme.
- Belæg skibets skrog med glasur, for dette er det nødvendigt at smelte chokoladen med tilsætning af flere spiseskefulde mælk i et vandbad.
- Brug en skarp kniv eller en tandstikker til at tegne skibets bræt. Du kan gravere navnet.
- At lave en mast fra et træspyd til grill.
- Sejl kan være lavet af mastik, men hurtigere og ikke mindre smukt fremstillet af hvidt papir.
Kage kan dekoreres med figurer af pirater eller sejlere.
Chokolade svamp kage med vaniljesaus
Ikke kun drenge, men også mange piger kan lide at være pirater, og som følge af at have arrangeret en tematisk fødselsdag kan man ikke undvære Pirate Ship-kagen.
Væsentlige ingredienser til basen:
- kyllingæg - 6 stk .;
- sukker - 1 spsk .;
- mel - 3 spsk .;
- creme fraiche - 1 spsk .;
- soda - 1 tsk;
- kakaopulver - 2 spsk.
Væsentlige ingredienser til fløde:
- mælk - 4 spsk .;
- sukker - 1 spsk .;
- æg - 4 stk .;
- vanillin - 1 pose;
- smør - 20 g;
- mel - 0,5 kopper;
Tilberedningsproces:
- Kør 6 æg i en dyb skål, tilsæt sukker, slå blandingen med en mixer, indtil frodig skum.
- Tilsæt creme fraiche, soda, tilsat eddike, sigtet mel ved lave omdrejninger.
- Bag kager i en forvarmet ovn ved en temperatur på 160 - 180 ° C, indtil de er fuldt kogte.
- Afkøl den resulterende kiks. Sæt sejlene til side, lav skibet fra resten, forbinder stykkerne med vaniljesaus.
- Til fløde skal du kombinere mælk med sukker i en gryde. Kog under omrøring, indtil sukker er helt opløst. Fjern det fra varmen.
- I en dyb skål blandes æggene med mel, indtil de er glatte. Hæld halvdelen af den søde mælk, bland den hurtigt, kombiner med resten.
- Hæld blandingen tilbage i gryden og kog under omrøring konstant, indtil den er tyk.
- Fjern det fra varmen, tilsæt smør og vanilje, bland det grundigt, afkølet.
Formen på skibet er meget enkel. Ved bogen er det nødvendigt at skærpe skroget og i akterenden gøre en højde til kaptajnens bro. Beklæd det samlede skib med fløde på ydersiden for at skjule forbindelsessømmene. Rengør på et koldt sted til imprægnering.
Saml sejlene, for dette lægger du den forberedte kiks på træspyd til grill.
Sejlbåden kan dekoreres med chokoladeisdannelse ved at tegne et anker og kæder, og på flaget - en kranium og knogler.
Frisk frugt
Børn elsker sød frugt desserter. Og hvis du kan begå en fejl med citrus og købe appelsiner med surhed, vil bananer aldrig ophøre med at være sød. Oftest bruges de til fremstilling af fløde eller sammen med et flødelag.
For at tilberede en børnekage skal du:
- færdig kiks base;
- banan - 3 stk .;
- creme fraiche - 350 g;
- sukker - 150 g;
- mælkechokolade - 200 g;
- smør - 3 spsk. l.;
Tilberedningsproces:
- Du kan bage kiks selv efter din yndlingsopskrift eller købe færdige kager i butikken.
- Fra kiks skæres emner i form af et skib.
- Kombiner cremen med sukker og slå med en mixer.
- Fold skibet ud af dele og smør hvert lag med creme fraiche. Læg skiver af tyndt skivet banan i lagene.
- Sæt desserten i køleskabet til blødgøring i ca. 30-60 minutter.
- Foretag på dette tidspunkt masten og sejlene. For at gøre dette har du brug for træpinde til grill, tandstikker, hvidt papir og lidt fantasi.
- Lav ganache af chokolade og smør ved blot at smelte disse to ingredienser i et vandbad.
- Glasur skibets dæk og sider omtrent til midten, startende fra toppen.
- Fra bunden af cremen lav en efterligning af bølgerne, der bryder på siden af karret.
- Installer en mast med sejl på dækket.
Kagen er klar! Før fejringens start er det bedre at lægge delikatessen i køleskabet.
Armensk opskrift
Denne dessert er lavet af tynde kager og vaniljesaus.
Ingredienser til kager:
- kyllingæg - 1 stk .;
- bagepulver - 5 g;
- sukker - 100 g;
- mel - 470 g;
- creme fraiche - 100 g;
- smør - 100 g;
- en knivspids salt.
Tilberedningsproces:
- Blødgjort smør blandes med sukker og salt, slå med en visp.
- Tilsæt creme fraiche og æg, bland grundigt igen.
- Kombiner med mel og soda, der er slukket med eddike.
- Sæt den resulterende dej i kulden i mindst 30 minutter, og del derefter i 10 dele. Rul et tyndt lag ud af hver, og skær arbejdsemnet i henhold til skibets form (forbered et papirmønster). Pierce med en gaffel over hele overfladen.
- Bag kager ved 200 grader i 5 minutter. Coat hver med en vaniljesaus tilberedt i henhold til den anden opskrift. Saml skibet og lad det stå i 2 timer til imprægnering.
- Lav på dette tidspunkt en mast med sejl fra papir og spyd og installer dem på dækket.
Lagene med kagelag med fløde efterligner perfekt skibets beklædning, derfor kræves der ikke ekstra dekoration af siderne på karret.
Gør-det-selv-dessert uden bagning
Det geniale ved en sådan kulinarisk opfindelse er, at kagen ikke behøver at bages, og den kan fremstilles sammen med børn.
Væsentlige ingredienser:
- firkantede cookies "Til te" - 65 stk .;
- ostemasse masse - 400 g;
- creme fraiche med et fedtindhold på 26% - 400 g;
- mælk - 200 ml.;
- smør - 20 g;
- mælkechokolade - 200 g;
- sukker - 2 tsk.
Tilberedningsproces:
- Pisk ostemassen med en mixer med creme fraiche. Når du bruger blød usødet cottage cheese, tilsættes sukker efter smag.
- Spred cookies i lag i 5 rækker i henhold til skibets form: 1. række - 1 stk., 2. række - 2 stk., 3. og 4. række på 3 stk., 5. række - 2 stk. Center i forhold til midten.
- Dyp hver cookie i mælk.
- Smør et lag cookies med fløde, sæt nye firkanter ovenpå.
- Gentag således 5 gange.
- På 4 og 5 rækker lå yderligere 2 lag med cookies og fløde for at simulere kaptajnens bro ved skibets akter.
- Fjern emnet i kulden i cirka 30 minutter. Derefter med en skarp kniv for at afskære de ekstra hjørner og give skibets form et komplet udseende.
- Smelt chokolade i et vandbad med smør og 3 spsk. l. mælk.
- Coat kagen med glasur på alle sider.
Gør-det-selv-madlavning sammen med børn hjælper med at udvikle kreativitet, kærlighed til madlavning og rengøring.
Stiliserede fødselsdagsfeiringer gør det muligt at diversificere festlighederne, og du kan selv forberede en godbit, hvor du ikke kun introducerer voksne, men også børn til denne forretning.
