Sprøde færdiglavede vaffelkager, som ofte findes i brødafdelingerne, kan blive grundlaget for både en sød dessert og en solid snack. En vaffelkagekage tilberedes på få minutter, og til dens fyldning kan du bruge alle produkter fra kondenseret mælk til røget kyllingebryst. Opbevar skiverne i den dannede kage ved at opbevare den i køleskabet.
Materielt indhold:
Vaffelkagekage med kondenseret mælk
Vaffelkager med kondenseret mælk er en klassiker, der er elsket af mange siden barndommen. Selv en skoledreng kan tilberede en sådan dessert. Om ønsket kan påfyldningen af kagen varieres ved at tilsætte hakkede nødder til fløden eller sandwich et par kager med frugtsyltetøj. For at dekorere dette konfekture-mesterværk kan du bruge nødder, chokolade, friske bær og frugter ... Ja, hvad dit hjerte ønsker!
Forholdet mellem antallet af wafer-kager og produkter, der er nødvendige til cremen:
- 8 færdige vaffelkager;
- 550 g kogt kondenseret mælk;
- 200 g blødt smør;
- 40 g chokolade til dekoration.
Wafer kage opskrift med kondenseret mælk trin for trin:
- Da kager bruges færdige, er det kun nødvendigt at tilberede fløden og smøre dem med vaffelcirkler. Til fløde skal du tilberede smør på forhånd, det vil sige, bringe det til blødhed, når det let kan piskes med en mixer.
- Pisk cremet cremet produkt i bogstaveligt talt et minut med en mikser, og introducer derefter kogt kondenseret mælk over en spiseskefuld uden at slukke for enheden. Når disse to produkter er helt kombineret, er cremen klar.
- Ved at smøre hver kage med 2 - 3 spsk fløde og stable dem i en stak oven på hinanden, danner vi en kage. For at gøre det blødere hurtigere kan du lægge det i et par timer under pressen.
- Toppen af kagen skal også smøres med fløde og pyntes med chokolade. Til dette formål kan sidstnævnte omdannes til chips til sprinkling eller smeltning for at dække desserten med chokoladetråde på en kaotisk måde.
Konserves fisk forretter
Ikke kun lækker, men også med et lyst snit, er en snackkage lavet af vaffelkager med dåse fisk. Enhver fisk (sardin, saury eller andet) i olie eller dens egen juice er egnet som dåse mad.
Liste over påkrævede ingredienser:
- 5 vaffelkager;
- 240 g dåse fisk;
- 250 g kogte gulerødder;
- 200 g forarbejdet ost;
- 5 hårdkogte kyllingæg;
- 100 g mayonnaise;
- 100 g løg;
- 60 - 80 g valnødder;
- 20-30 g grønne løgfjere;
- 5 g salt;
- 2,5 g sort peber.
fremskridt:
- For en lys gulerodsfyldning, send kogte gulerødder, to kyllingæg, en flødeost og halvdelen af opskriftsmængden mayonnaise til blenderskålen. Dræb alt i en homogen cremet masse.
- Den resulterende fløde til at smage salt og peber og bland med hakkede stegt valnødtskerner.
- Terningløg, hakket med terninger, sammen med dåse uden flydende, forarbejdet ost, tre æg og mayonnaise, også med en blender, omdannes til en homogen pasta.
- På en wafer-kage påføres et tyndt lag to spiseskefulde fiskemasse. Fordel den resterende fyldning lige på to andre waferark. Fordel også gulerodspasta lige på de sidste kagelag.
- Saml kagen, læg de udsmurede kager oven på hinanden i denne rækkefølge: med fyld på fyld, gulerod, fisk, gulerod og top kage, smurt med to spiseskefulde fiskepasta. Drys generøst kagen ovenpå med hakkede løg.
For pålideligheden af snackkagen, så den nederste kage ikke er helt sur og kagen ikke falder fra hinanden, kan to vaffelkager sættes ned uden at lime dem sammen (der vil være tilstrækkelig fugt frigivet fra fylden).
Efter et kvarter kan forretteren skæres i portioner og serveres.
Madlavning med ostemasse
En sådan sød kage fra færdige vaffelkager vil være en anden måde at fodre den lille sunde cottage cheese med nyttig cottage cheese på. Derudover kan du lægge friske eller konserverede frugter og bær (bananer, jordbær, hindbær, kirsebær og andre) i fyldet.
Til en ostemasse-fløde til en pakke færdige kager, der vejer 200 g, har du brug for:
- 250 g cottage cheese;
- 180 g smør;
- 50 g pulveriseret sukker;
- 50 g kondenseret mælk.
Tilberedningsmetode:
- Blødgjort smør (du kan blødgøre det bogstaveligt på nogle få sekunder i mikrobølgeovnen) ved høj hastighed, pisk indtil fluffy med pulveriseret sukker.
- I en separat beholder skal du slå cottage cheese og kondenseret mælk med en dyppemiks i en homogen, pasty masse uden korn.
- I nogle få trin blandes ostemassen i en pisket olie med en slikkepotte eller ske. Smør kagerne med fløde, og dekorer, som du ønsker. Bogstaveligt talt en halv time efter samlingen kan kagen serveres til bordet.
Hvis du bruger flerfarvede kager til madlavning, får desserten et meget smukt snit.
Sildekage på færdige vaffelkager
En sådan sildekage på wafer-kager efterlader ikke ligeglad nogen elsker af denne marine indbygger. Ingredienserne til påfyldning af denne snack knuses i en blender, men hvis du vil føle stykker fisk og svampe, kan du bruge en kødslibemaskine.
Produkter, der er nødvendige for at oprette en sildesnackkage:
- 6 - 7 vaffelkager;
- 1 let saltet sild af mellemstor størrelse;
- 300 g champignoner;
- 200 g løg;
- 300 g gulerødder;
- 200 g mayonnaise;
- 100 g hård ost;
- 30 - 40 ml vegetabilsk olie;
- friske urter efter smag.
Handlingssekvensen:
- Tag fisken og adskil fileten fra knoglerne.Slib 100 g løg og sildefilet i en blenderskål i en homogen pasta.
- Steg champignonerne med de resterende løg, afkøle og slib også i en blender.
- Drej separat til en pasta, der forkoges gulerødder. Brug ost til at lave chips.
At sætte kagen sammen:
- Den første kage skal smøres med en sildemasse, og på toppen dækkes fyldet med et hyppigt mayonnesnet og læg det næste lag af basen.
- Vi smør det med svampefyldning og dækker det også med mayonnesnet.
- Den tredje kage skal stadig spredes med kogte gulerødder, som også skal dækkes med et mayonnaisnet.
- Gentag alle lag fyldninger igen. Det sidste gulerodslag på toppen af mayonnesnet skal sprinkes generøst med ostechips og pyntes med greener.
For at suge kagen godt, skal den stå i 1 til 3 timer i køleskabet, før den serveres.
Custard-opskrift
Det sker, at værtinden bager sin elskede "Napoleon" eller "Ingefær", og mængden af fløde beregner ikke korrekt, og den forbliver. Custard til kagen kan opbevares perfekt i flere dage i køleskabet, og når de hjemmelavede kager spises, kan du sprede wafer-kagerne sammen med resten af fløden og få en lækker dessert på et par minutter.
Det vil også være let at specielt tilberede vaniljesaus til vaffelkage, idet man tager en pakke kager ind:
- 500 ml mælk;
- 100 g granuleret sukker;
- 2 æg
- 40 g mel;
- 100 g smør;
- og kokosnød til dekoration.
Sådan fremstilles en vaffelkage med vaniljesaus:
- Pisk først sukker og mel i en gryde med en tyk bund. Pisk derefter rå æg i, og slib dem i en homogen blanding. Fortynd massen i flere faser med den foreskrevne mængde mælk.
- Sæt vaniljesausen på en stærk ild og kog kontinuerligt, indtil den er tykkere. Det er vigtigt at huske, at når cremen afkøles, bliver cremen endnu tykere.
- Tilsæt blødt smør i en let afkølet vaniljesaus.
At smøre wafer-kagen med den resulterende fløde. Top kagen med fløde og drys med kokosnød.
Fyldt med pølser og kartofler
Ud over kager fra færdige vaffelkager kan du også tilberede en meget smuk og velsmagende snack, der kaldes "Lille boller". Kager til denne skål skal tages ikke runde, men rektangulære.
Det er muligt at servere en sådan forretter, både i kold form, og "med varme", og den tilberedes ud fra følgende produkter:
- 200 g rektangulære kager;
- 400 g kartofler;
- 100 g smør;
- 400 g mælkepølser;
- 150 g brødkrummer;
- 3 æg
- 50 ml vegetabilsk olie.
Handlingers algoritme:
- Skræl og kog kartoffelknolde i saltet vand, indtil de er møre. Tøm derefter vandet og mosede kartoflerne med smør i potetmos.
- Fedt hver wafer kage med varme mosede kartofler, læg en pølse på den og rull den hurtigt op. Skær den med en skarp kniv i små segmentstubbe.
- Spræng æggene med en gaffel til dejen. Blødlægges hver "chum" i æggene, rull i brødkrummer og stek, indtil den er sprød i varm varm vegetabilsk olie.
Vaffelkage snack med tran
En anden version af en simpel snackkage kan udføres med dåse torskelever.
Ingredienserne i denne snack er:
- 3 færdige vaflekager;
- 1 dåse dåse tran;
- 3 hårdkogte kyllingæg;
- 200 g hård ost;
- 100 g løg;
- 150 - 200 g mayonnaise.
Tilberedningssekvens:
- Vi forbereder produkter til laget. Æg og ost skal reves, skræl og finhakks løg, og æl blot leveren med en gaffel lige i krukken.
- Smør den første kage med moset torskelever og dæk med et andet skiveark. Vi behandler det med mayonnaise og drys med revede æg.
- Dernæst lægger vi også en anden kage, dækker den med mayonnaise og drys med ostechips.
Om ønsket kan påfyldningslagene gøres tyndere, og antallet af kager, der skal bruges, er større. Du kan dekorere kagen efter ønske fra oven.
Med påfyldning af kød og svampe
Der er mange muligheder for at sprede kager: kød, ost, æg, svampe ... Og hvis alle disse ingredienser kombineres i en skål, får du en meget velsmagende og tilfredsstillende snack, som på ingen måde er underordnet hjertelig kød eller champignon tærter.
Andelen af produkter i dette tilfælde vil være som følger:
- 5 vaffelkager;
- 300 g kogt eller røget kylling;
- 300 g champignoner;
- 200 g løg;
- 5 æg;
- 200 g hård ost;
- 50 g smør;
- mayonnaise, urter, salt og peber efter smag.
Stadier af madlavning:
- Hårdkogte æg, opdelt i proteiner og æggeblommer, der hver for sig bliver små chips.
- Steg champignonerne med hakket løg i smør, indtil de er kogte og afkølede.
- Demonter kødet i separate fibre, og skær om nødvendigt med en kniv for at lave små stykker.
- Fra hård ost, lav også chips, der er blandet med hakkede urter. Bland hver version af fyldet med mayonnaise, salt og peber efter smag.
- Vi samler kagen og skiftes ved at smøre hver kage med fyld i følgende rækkefølge: kylling, svampe, ost, proteiner, æggeblommer.
Så hurtig, enkel og overkommelig, uden bagning og generelt ingen varmebehandling, kan du lave en vidunderlig snackkage. Denne version af forretter forsvinder i det mindste til morgenmad, i det mindste under en kontorsnack, i det mindste til sammenkomster med venner. Eksperimentér og opret originale opskrifter!
