Fuld ernæring er umulig uden supper. Der er mange muligheder for at forberede førstekurser, de er lavet på kød, fisk og grøntsagsbuljong suppleret med forskellige ingredienser. Dette afsnit indeholder de mest overkommelige og interessante opskrifter på ostesuppe i en langsom komfur.

Klassisk ostesuppe i en multicooker

For at fremstille en klassisk ostesuppe skal du tage følgende ingredienser:

  • bouillon;
  • flere kartoffelknolde;
  • løg;
  • gulerødder;
  • hvidløg;
  • en pakke blød ost;
  • salt og krydderier;
  • greens.

Sådan fremstilles en skål i en langsom komfur:

  1. Hakk løg, gulerødder og hvidløg, laver det smør i en skål med apparatet.
  2. Skræl knoldene, læg hele grøntsagerne i, hæld buljongen, så den dækker knoldene helt, og luk enhedens låg.
  3. Når kartoflerne er kogt, skal du fjerne den fra bouillon, knuse den og vende tilbage til skålen.
  4. Læg salt, krydderier, flødeost i en skål, hæld den resterende bouillon og kog den i kogningstilstand i en halv time, hæld derefter greenerne i, og lad den stå.

Rådet. Til tilberedning af supper er det bedre at bruge pastaformet flødeost.Den, der sælges i en foliepakke, for eksempel "Venskab" eller "Salat", opløses ikke godt, selv i varm bouillon.

Madlavning med kylling og kinakål

 

De, der kan lide at have stykker kød eller fjerkræ i den første skål, kan lide ostesuppe med kylling.

Dette kræver:

  • 3 skiver filet;
  • flere kartoffelknolde;
  • Beijing kål;
  • løg;
  • hvidløgfedd;
  • forarbejdet ost;
  • krydderier og salt.

Fremstillingsmetode:

  1. Steg hakket løg og hvidløg i apparatskålen.
  2. Hakk filetstrimler og føj til grøntsager, hell salt og krydderier.
  3. Skræl knolde, skåret i terninger og hugg kålen.
  4. Indfør hakkede knolde og Peking i bouillon, ost, tilsæt vand og kog, indtil kartoflerne er klar.

Ostesuppe med kylling serveret med brødkrummer eller croutoner, pyntet med greener.

Med svampe og ris

Ostesuppe med svampe og ris er sikker for figuren, fordi den indeholder en lille mængde kalorier.

Til madlavning skal du tage sammensætningen af ​​produkterne:

  • 380-450 g svampe;
  • 120 g ris;
  • løg;
  • gulerødder;
  • bouillon;
  • forarbejdet ost;
  • salt og krydderier.

Sådan tilberedes suppe med svampe og ris:

  1. Mal løg, svampe og gulerødder. Passerer med salt og krydderier.
  2. Sorter riskorn, skyl, tør og mørk mørkere sammen med stegning.
  3. Indfør buljong og ost, kog i syningstilstand, indtil grynene er kogt.
    Når suppen er lidt infunderet, kan den serveres ved at pynte med hakkede urter.

Til en note. Tag ikke kun frisk, men også saltet eller syltede svampe til madlavning. I dette tilfælde sættes de i suppen sammen med bouillon og ost.

Røget opskrift

 

Når du først ønsker en tilfredsstillende, skal du lave en suppe med ost og røget kød.

Til skålen har du brug for sådanne komponenter:

  • 380-400 g røget kød;
  • 250 g broccoli;
  • ½ dåser grønne ærter;
  • løg;
  • blød ost;
  • salt og krydderier.

Sådan svejses:

  1. Hakk løg, steg i apparatskålen, læg hakket røget kød og fortsæt med at tilberede.
  2. Opdel broccoli i blomsterstande og send til gryderet, tilsæt lidt vand i skålen.
  3. Indfør grønne ærter, ost og kog under låget, indtil sidstnævnte er opløst.

I stedet for broccoli er blomkål tilladt, og ærter erstattes med sukkermajs.

Sådan tilberedes oste flødesuppe i en langsom komfur

Mosesupper er meget populære, de er velegnede til ernæring af voksne og børn.

For at lave en tallerken i en langsom komfur, har du brug for følgende komponenter:

  • 320-380 g græskarpulp;
  • 2 gulerødder;
  • løg;
  • hvidløgfedd;
  • bouillon;
  • kvæggrøntsager;
  • forarbejdet ost;
  • salt og krydderier.

Sådan tilberedes flødesuppe med gulerødder og græskar i en langsom komfur:

  1. Finhakket græskarmasse og gulerødder, sæt den i en langsom komfur, tilsæt lidt bouillon og kog i syningstilstand.
  2. Hakk hvidløg og løg, føj til skålen og fortsæt med at tilberede, indtil gulerødderne og græskar er møre.
  3. Flyt sammensætningen i blenderskålen, puré, og vend derefter tilbage til langsom komfur.
  4. Hæld den resterende bouillon i skålen, læg ost, salt og krydderier, kog i en halv time.
    Hæld den rigtige fad på tallerkener, pynt med urter og server med brødkrummer eller brødskiver.

Velsmagende opskrift:champignon ostesuppe

Med rejer og tomater

 

For elskere af skaldyr kan du lægge på en bord en solid og duftende suppe med rejer.

Produkter krævet:

  • 450 g dåse rejer;
  • flere kartoffelknolde;
  • løg;
  • gulerødder;
  • 3-4 tomater;
  • forarbejdet ost;
  • laurbærblade;
  • krydderier til skaldyr;
  • noget salt.

Sådan tilberedes en skål:

  1. Skræl løg og gulerødder, lidt i langsom komfur.
  2. Skræl tomaterne, skær kødet i små terninger og hæld grøntsagerne over.
  3. Tilsæt buljong, hakkede knolde, salt, krydderier og steg kartoflerne, indtil de er bløde.
  4. Læg rejer, ost i en suppe, og lad det småkoke i et kvarter.

Strø suppen generøst med urter ved afslutningen af ​​madlavningen og server den varm med brød eller brødkrummer.

Første kødboldskål

Du kan lave en tallerken med kød eller kødboller, som du vil.

Du skal tage sammensætningen af ​​produkterne:

  • 450 g kød, fjerkræ eller fisk;
  • hvidløgfedd;
  • løg;
  • gulerødder;
  • 4-5 kartofler;
  • et æg;
  • en kasse blød ost;
  • en masse grønne områder;
  • salt og krydderier.

Sådan tilberedes den første ret:

  1. Kog det hakket med hvidløg og æg, krydre og salt.
  2. Skræl løg og gulerødder, stek i en langsom komfur.
  3. Introducer kartofler, salt og krydderier, hæld vand, og indstil derefter "suppe" -tilstand.
  4. Form små kødboller fra hakket kød og læg dem i bouillon, tilsæt derefter ost og kog i yderligere en fjerdedel.

Suppe med kødboller serveret varm med brød og urter.

Med flødeost og bacon

 

I en sådan skål er det værd at tilføje pickles, så det ikke synes for sukkerholdigt på grund af fedt bacon.

Komponenter påkrævet:

  • 250 g bacon;
  • 3 kartoffelknolde;
  • halvdelen af ​​løgen;
  • gulerødder;
  • flere dåse agurker;
  • forarbejdet ost;
  • noget grønt;
  • krydderier og salt.

Sådan tilberedes den første med ost, bacon og pickles:

  1. Hakk løg og gulerødder, skær baconet og læg i skålen og steg.
  2. Skræl kartoflerne, hugg, kombiner med stegning, hæld vand og kog i syningstilstand, indtil det koger.
  3. Introducer hakkede agurker, flødeost, lidt greener, og fortsæt med at tilberede en anden kvart time.

Fadet vil være særlig lækker, hvis du tilsætter krydret krydderier eller finhakket varm peber.

Relateret software:Mere fra forfatteren: