Koreanske rødbeder - 7 af de mest lækre hjemmelavede opskrifter

Koreanske rødbeder tilberedes ganske let, det kan kombineres med andre produkter. Dette er en fremragende uafhængig snack med medicinske og diæteegenskaber. Derudover har roer en positiv effekt på processen med bloddannelse og metabolisme.

Syltede rødbeder i koreansk stil

Dette er en traditionel opskrift. Resultatet er en tilfredsstillende og saftig tilføjelse til kød.

Nødvendige produkter:

• to spiseskefulde vegetabilsk olie og den samme mængde eddike 9%;
• en lille skefuld sukker;
• ca. 500 g rødbeder;
• en knivspids salt;
• fedd hvidløg;
• krydderier efter din smag.

Tilberedningsproces:

1. For at tilberede syltede rødbeder bruges normalt et specielt rivejern, men hvis du ikke har det, kan du bruge den sædvanlige.
2. Efter at hakket grøntsagen, bland den med forhakket eller presset hvidløg.
3. Varm olien godt på komfuret, og tilsæt eddike, krydderier og salt og sukker til den.
4. Hæld den resulterende væske med krydderier til roerne, bland grundigt. Vi dækker beholderen og sætter den i køleskabet i en dag.

En lækker og enkel opskrift med kål

Koreansk kål med rødbeder er en pikant salat, hvor to grøntsager er perfekt kombineret.

Nødvendige produkter:

• to rødbeder;
• to fed hvidløg;
• en løg;
• en lille skefuld sukker og to salte;
• 200 g kål;
• ca. 100 ml vegetabilsk olie;
• to store skeer 9% eddike;
• sort peber og andre krydderier, som du ønsker.

Tilberedningsproces:

1. Brug til koreanske rivjern eller skåret i tynde lag. Vi forvandler kål til små firkanter - højst to centimeter. Og vi kombinerer begge grøntsager.
2. Nu forbereder vi en tankstation. For at gøre dette, mal løg og hvidløg, gør dem så små som muligt og stek i nogen tid i vegetabilsk olie. Hæld udvalgte krydderier og peber på dem.
3. Vi venter, indtil hele massen koger, og hæld eddike i. Vi spreder den resulterende sauce til grøntsager, tilsætter sukker og salt, ælter indholdet med hånden, så alt absorberes godt.
4. Vi dækker skålen med folie og sætter i køleskabet, hvor vi opbevarer i mindst en dag.

Koreansk rødbeder

Efter at have tilbragt en hel del tid, kan du få en vidunderlig uafhængig ret med en orientalsk smag.

Nødvendige produkter til madlavning:

• gulerødder og rødbeder - kun et kilogram, men så grøntsagerne viste sig 4: 1;
• fedd hvidløg;
• tre store skeer sukker;
• en lille ske salt;
• 150 ml olie;
• fire spiseskefulde 9% eddike.

Tilberedningsproces:

1. Slib først grøntsagerne på et koreansk rivejern eller hak, send dem til en eller anden beholder.
2. I en anden skål, bland alle andre produkter sammen med hakket hvidløg og den resulterende blanding, hæld grøntsagerne.
3. Det er bedst at lægge skålen i en krukke, lukke låget og lade det stå i nogen tid i kulden før brug.

Med stegt løg

En god, velprøvd opskrift, som naturligvis vil appellere til elskere af krydret retter.

Nødvendige produkter:

• 70 g vegetabilsk olie;
• en løg;
• to fed hvidløg;
• en lille ske salt;
• ca. 500 g rødbeder;
• 50 ml eddike;
• krydderurter og urter - efter din smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi starter selvfølgelig med at hugge rødbeder. Vi gør dette med et rivjern.
2. Vi skærer løgen i små stykker og sender den til panden med smør, så den er godt stegt. Derefter spredte vi den til den revne grøntsag.
3. Til det, der skete, tilsættes alle de andre krydderier og produkter samt finhakket hvidløg.
4. Vi dækker indholdet og lægger noget tungt ovenpå, så salaten er under pres. Opbevares i kulden i cirka en dag.

Læs også:rødbeder med hvidløg og mayonnaise - opskrift

Koreansk rødbeder

Du kan tilberede denne salat ikke kun fra rå roer, men også fra kogt grøntsag. Det viser sig godt gennemvædet og blødt.

Nødvendige produkter:

• fem fed hvidløg;
• et kilo rødbeder;
• 20 ml 9% eddike;
• 10 g salt og sukker;
• ca. 100 ml olie;
• peber, krydderier efter din smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi vasker grøntsagen godt, skræl den ikke, send den til gryden. Bring til beredskab. Dette vil tage ca. 15 minutter efter kogning.
2. Når roerne er blevet bløde, skal du vente på, at den afkøles og slibes med et koreansk rivejern. Tilsæt sukker, eddike og salt til det.
3. I en varm gryde med godt opvarmet smør, spredes alle de valgte krydderier og hakket hvidløg. At holde det hele i brand er ikke værd mere end fem sekunder.
4. Hæld rødbederne med den resulterende sauce, og lad den ligge et stykke tid for at bløde.

Dette er interessant:rå rødbedsalatopskrift

Koreansk salatindstilling til vinteren

En god idé er at fremstille koreanske rødbeder til vinteren. Når alt kommer til alt kan du rulle en sådan salat op og åbne en krukke til frokost eller middag.

Nødvendige produkter:

• et halvt kilo rødbeder;
• krydderi ske på koreansk;
• 50 ml olie;
• to store spiseskefulde eddike 9%;
• tre fed hvidløg.

Tilberedningsproces:

1. Grøntsagerne skal vaskes godt og derefter bringes i beredskab på komfuret. Det tager normalt cirka 15 minutter efter, at indholdet koges.
2. Fjern derefter huden og slib den på et specielt rivejern. Tilsæt alle krydderier, krydderier og eddike.
3. Varm olien på en komfur og læg skiver hvidløg i den. Du behøver ikke at stege, kun lidt varme. Hæld roerne med denne sauce.
4. Hvad der skete, lagt på bankerne og rullet op.

Den hurtigste måde at lave mad på

Den nemmeste måde at fremstille en sådan salat er fra rå roer, med et minimum af ingredienser og uden opvarmning af olien. Derudover er det en frisk grøntsag, der er en kilde til lang levetid.

Nødvendige produkter til skålen:

• 20 ml eddike 9%;
• en skefuld salt og sukker;
• peber, krydderier på koreansk;
• 50 ml vegetabilsk olie;
• ca. 450 g rødbeder.

Tilberedningsproces:

1. Du behøver ikke at tilberede grøntsager, fjerner straks huden og slib med et specielt rivejern eller skæres i tynde plader.
2. I en anden beholder, bland alle de andre komponenter og hæld dem i roerne, bland grundigt, og du kan endda mose dem med dine hænder, så alt bliver optaget.
3. Vi presser indholdet godt med noget og lader dem stå i køleskabet i mindst flere timer.