Suppe med pølser er ikke en hyppig gæst ved vores borde. Og det er meget forgæves, fordi det tilberedes meget enkelt, det er hjerteligt, aromatisk og ideelt til frokost.

Enkel og hurtig pølsesuppe

Hvis du aldrig har lavet denne suppe, skal du prøve. Vi analyserer detaljeret teknologien til dens forberedelse.

Nødvendige produkter:

  • løg;
  • krydderier efter smag;
  • 300 gram pølser;
  • tre kartofler;
  • 150 gram pasta;
  • to spiseskefulde tomatpuré;
  • to fed hvidløg.

Madlavning trin for trin:

  1. Skær løgen i terninger, send dem til gryden og stek, indtil den stegt. Tilsæt derefter den hakkede hvidløg og hold den sammen på bålet i endnu et minut.
  2. Vi skærer pølser i små terninger og steg også med grøntsager og tomatpasta.
  3. Vi sætter vandet i gryden for at varme det op, og så snart det koger, sætter de hakkede kartofler i det og krydres med krydderier.
  4. Når kogeprocessen starter igen, falder vi i søvnpasta og koger dem i et par minutter. Tilsæt stegning af løg og pølser.
  5. Vi fortsætter med at tilberede kartoflerne, indtil de er bløde, fjerner derefter suppen fra komfuret og hældes straks på pladerne.

Ært første kursus

Ærtesuppe med pølser tilføjer variation til den sædvanlige menu.

Tag kun kvalitetspølser til fadet.

Nødvendige produkter:

  • 400 gram kartoffel;
  • fem pølser;
  • krydderier efter din smag;
  • et glas ærter;
  • en løg;
  • greens;
  • 50 ml vegetabilsk olie.

Tilberedningsproces:

  1. Hæld ærterne med vand og lad stå i to timer for at gøre den blødere.
  2. Derefter vasker vi det grundigt, anbring det i en gryde, dækker med vand og koger, indtil det er mørt.
  3. Steg hakkede løg og pølser i en gryde.
  4. Skræl kartoflerne, skær dem i terninger og læg dem på ærterne, når de næsten er kogte. Vi sender løg der.
  5. Opbevar suppen på ovnen i cirka 20 minutter, tilsæt pølser og hakkede greener. Krydre skålen med krydderier og hold den i brand i yderligere fem minutter. Efter denne tid kan den første serveres.

Italiensk pølsesuppe

Denne opskrift giver en meget velsmagende italiensk suppe.

Det er værd at prøve det mindst en gang, og det bliver bestemt dit yndlings første kursus.

Nødvendige produkter:

  • løg;
  • en ske olivenolie;
  • 200 gram konserves majs;
  • krydderier efter din smag;
  • to fed hvidløg;
  • 600 gram dåse tomat;
  • 400 gram pølser;
  • 150 gram pasta.

Tilberedningsproces:

  1. Stek pølser i en gryde, indtil de er gyldenbrune, og fjern dem derefter i en anden beholder.
  2. Vi lægger hakkede løg i en gryde og bringer til en brun farve i olie. Tilsæt knust hvidløg og hold et stykke tid mere på komfuret. Vi spreder tomater til det og ælte dem lidt med en gaffel.
  3. Hæld pandens indhold med vand eller bouillon og kog i cirka 25 minutter.
  4. Derefter sovner vi bønner, pølser og pasta, som blev kogt på forhånd næsten indtil klar. Vi koger parabol i endnu et par minutter og serverer.

Solyanka med pølser

Solyanka suppe med pølser er en variation af den berømte skål, men i en forenklet version. Hvilket dog viser sig ikke værre.

Nødvendige produkter:

  • løg og gulerod;
  • en halv citron;
  • 100 gram olivenolie;
  • 200 gram pølser;
  • to kartofler;
  • to spiseskefulde tomatpuré;
  • fem kæmper;
  • krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

  1. Hæld den nødvendige mængde vand i gryden, lad den opvarmes og kog op.
  2. Derefter dypper vi de skrællede og terninger, samt pølserne knust og stegt i en gryde.
  3. Vend løgen til små firkanter, slib gulerødderne. Vi spreder grøntsagerne i en gryde, tilsætter tomatpasta og laver det i syv minutter på svag varme.
  4. Den resulterende blanding sættes til suppen.
  5. Agurker og oliven hugges også mindre og falder i søvn til resten af ​​ingredienserne. Vi skærer et par gennemsnitlige skiver fra en citron og sender den efter andre produkter.
  6. Krydre suppen med krydderier om ønsket, dæk med et låg og bragt i beredskab i 15 minutter under låg på lav varme.

Bean Opskrift

Nødvendige produkter:

  • en løg;
  • to kartofler;
  • 300 gram røde dåse bønner;
  • krydderier som ønsket;
  • 200 gram pølser;
  • gulerod;
  • to fed hvidløg.

Tilberedningsproces:

  1. Vi lægger en gryde med vand på ovnen, kog op og tilsæt hakkede kartofler og hvidløg. Kog over medium varme i cirka syv minutter.
  2. I panden skal du lægge løgne i terninger, revne gulerødder og stykker pølser. Stek alt, indtil det er gyldenbrunt, og send derefter til gryden og kog i fem minutter.
  3. Krydre skålen med krydderier, salt, peber og laurbærblad. Hæld den angivne mængde bønner, og kog suppen i endnu et par minutter. Efter denne tid serverer vi en tallerken med pickles og frisk brød.

Madlavning i en langsom komfur

Nødvendige produkter:

  • løg og gulerod;
  • 200 gram pølser;
  • friske urter og krydderier efter smag;
  • to kartofler.

Tilberedningsproces:

  1. Vi tænder for enheden i "Bagning" -tilstand i 20 minutter. Hæld lidt vegetabilsk olie i bunden af ​​skålen, læg den hakkede løg og revet gulerod der. Steg grøntsager et par minutter, indtil de er gyldenbrune.
  2. Der tilsætter vi kartoflerne, skærer i skiver eller terninger, blander alt og hæld varmt vand.
  3. Vi lægger eventuelle krydderier efter vores smag og pølser, forudskåret i skiver, der er praktiske til brug.
  4. Når kogeprocessen starter, ændrer vi programmet til "Stew", indstiller tiden i 20 minutter og bringer suppen klar. Lad det derefter brygge i yderligere 15 minutter og server med hakkede urter.

Pølses ostesuppe

Ostesuppe med pølser - en meget interessant opskrift med en cremet smag.

Nødvendige produkter:

  • 300 gram pølser;
  • to forarbejdede oste;
  • 500 gram kartofler;
  • krydderier efter din smag;
  • gulerod og løg.

Tilberedningsproces:

  1. Hæld den rigtige mængde vand i gryden, sæt beholderen på komfuret og kog op.
  2. Så snart væsken koger, tilsættes krydderier, terninger, kartofler og løg med gulerødder. Det sidstnævnte skal forhakkes og stekes i en gryde med en lille mængde olie, indtil det er gyldent og blødt.
  3. Tilbered suppen i cirka 20 minutter. På dette tidspunkt skærer vi pølserne i runde stykker og formaler osten på et groft rivejern.
  4. Når kartoflerne bliver bløde, sender vi ost og pølser til suppen. Bland det godt og kog i yderligere fem minutter. Hjerteligt første kursus klar til at servere!

Sørg for mindst én gang at forsøge at tilberede denne enkle, men aromatiske og fyldige ret. Du kan være sikker på, at det vil være et fremragende grundlag for dine fremtidige kulinariske eksperimenter.

Relateret software:Mere fra forfatteren: