Selleri kan ikke kun bruges til fremstilling af lette sunde salater. Ernæringseksperter rådgiver at gøre det til grundlaget for den første ret. Selleriesuppe til vægttab sparer ved en konstant sultfølelse og giver dig mulighed for at slippe af med ekstra kilo uden ubehag.
Materielt indhold:
Grundlæggende opskrift
Denne opskrift indeholder et minimum af komponenter. Det er værd at starte et bekendtskab med denne diætret. Vegetabilsk bouillon kan koges fra løg, gulerødder eller bruge en færdig terning.
ingredienser:
- selleri stilke - ½ kilo;
- saltet vegetabilsk bouillon - 700 - 750 ml;
- krydderier efter smag;
- nonfat fløde - 1 fuldt glas.
fremstilling:
- Skyl selleri meget grundigt. Rengør om nødvendigt stilkene med en kniv fra tætte dele. Hakk dem i mindre stykker.
- Hæld bouillon i gryden og kog op. Tilføj stykker af hovedingrediensen til det.
- Kog den fremtidige suppe i cirka 35 minutter. I løbet af denne periode bør selleri blødgøre.
- Hæld cremen i den resulterende masse. For at afbryde alle komponenter med en blender.
Den grundlæggende opskrift på vægttabssuppe involverer behovet for at afkøle den færdige parabol og derefter koges igen. Først efter dette kan du drysse krydderier i det og servere forfriskninger til bordet.
Med løg og kål
Kål er anderledes for denne version af kalorisuppe. Du kan tage hvid og kinesisk og farve.
ingredienser:
- frisk kål - 300 g;
- selleri stilke - 300 - 350 g;
- vegetabilsk bouillon - 1 standard terning;
- tomatpasta (tyk) - 2 dessert skeer;
- krydderier og salt efter smag.
fremstilling:
- Kål vaskes og skæres i små stykker.Peking eller hvid skal finhakkes og desuden moses. Du kan allerede tilføje salt til grøntsagen på dette tidspunkt.
- Skræl, vask løg og selleri. Hakk pæne og tilnærmelsesvis lige store terninger.
- Alle komponenter skal sendes sammen til en rummelig container. Hæld nok filtreret vand i. Dets nøjagtige volumen afhænger af, hvor meget den kulinariske specialist planlægger at få til sidst. Normalt er det nok 2 - 2,5 liter.
- Selleri, løg, kål koges sammen, indtil de er blødgjort.
- Derefter sendes en terning bouillon og tomatpasta til skålen.
- Efter kogning igen tilberedes behandlingen i 12 til 14 minutter.
Krydderier og salt hældes sidst i gryden.
For eksempel er curry eller ingefær godt til en sådan suppe. Disse krydderier kan fremskynde stofskiftet i kroppen tabe sig.
Madlavning med ost
På trods af tilsætning af ost til suppen er kalorien i det færdige skål minimalt - kun 39 kcal pr. Portion. Samtidig gør en sådan yderligere ingrediens smagen af behandlingen mere øm og interessant.
ingredienser:
- løg - 1 hoved;
- forarbejdet ost uden tilsætningsstoffer - 1 stk .;
- frisk selleri - 4 stilke;
- vegetabilsk bouillon - 800 ml;
- enhver vegetabilsk olie - 1 dessert ske
- salt og krydderier efter smag.
fremstilling:
- Vask, rengør og hugg alle hovedkomponenterne med pæne terninger.
- Overfør blandingen af løgskiver og selleri skiver til en stegepande. Hæld dem med en blanding af vand og olie. Larm til det er mørt.
- Fortynd indholdet i gryden med varm bouillon og hæld den i en gryde. Kog op.
- Den sidste, der introduceres i suppeosten, skåret i skiver. Det skal smelte helt i skålen.
Allerede klar suppe skal saltes efter smag og krydres med krydderier. Server det lækker sammen med rugkiks.
Stilke selleri puré suppe til vægttab
ingredienser:
- frisk stilkeselleri - 300 g;
- rå kartofler - 600 - 650 g;
- hvidløg - 3 mellemstore kiler;
- vegetabilsk bouillon - en halv liter;
- salt;
- mælk - 1/3 spsk.
Læs også:grøntsagssuppepuré - opskrift
fremstilling:
- Skræl kartofler og selleri stilke fra alt det, der er overflødigt. Skær tilberedte fødevarer i mellemstore terninger.
- Steg skiverne let i en non-stick gryde. De skulle blødgøre lidt.
- Efter 7 til 8 minutter tilsættes finhakket hvidløg til grøntsagerne. Steg mad sammen i et par minutter.
- Kog bouillon i en gryde på komfuret.
- Overfør indholdet af panden til det og kog, indtil produkterne er helt blødgjort.
- Hæld mælk i gryden (til den færdige parabol) og slå massen med en blender.
Den resulterende mosesuppe fra stengelselleri serveres varm til middag. I midten af hver plade hældes en kniv formalet peber.
Sådan tilberedes den første parabol med tomater
ingredienser:
- selleri rod - 1 stk .;
- hvidkål - 350 - 400 g;
- løg - 3 små hoveder;
- friske tomater - 2 stk .;
- drikkevand - 3 l;
- salt, krydderier.
fremstilling:
- Skyl alle de deklarerede typer grøntsager og skær dem i miniature stykker. Du kan slibe dem vilkårligt, da det er praktisk for kokken. Nogle husmødre bruger et rivejern til dette.
- Hæld forberedte grøntsager i en gryde med vand. Salt straks.
- Bring blandingen i kogning og kog, indtil alle komponenter er blødgjort.
- Tilføj krydderier. Strimlet koriander går godt sammen med grøntsagssuppe med selleri.
Du kan sikkert bruge en sådan skål, selv på den strengeste diæt.
Trin for steg madlavning med grøntsager
ingredienser:
- selleri - 1 stk. rod og 3 stk. stamceller;
- salat rød peber - 4 stk. (Small);
- gulerod - 1 stk .;
- løg - 4 hoveder;
- Kinesisk kål - et pund;
- hvidløg - 3 nelliker;
- greener og salt.
fremstilling:
- Skræl alle grøntsager, hak tilfældigt. Det er bedst at hugge kålen fint og rive gulerødderne groft. Hvidløg er let nok til at ælte.
- Hæld mad i vandet (2 - 2,5 L).
- Efter kogning, kog den fremtidige diætsuppe i 8 - 10 minutter og salt.
- Tilsæt meget finhakket greener og kog fat i yderligere 10 minutter.
Fjern behandlingen fra ovnen, og giv den om ønsket en cremet konsistens med en blender.
Fedtforbrændende selleri-slankende suppe
ingredienser:
- frisk hvidkål - et halvt kilo;
- tomater i deres egen juice - 1 dåse;
- selleri - 4 stiklinger;
- løg - 2 hoveder;
- gulerødder - 1 stk .;
- paprika - en halv bælg grøn og rød;
- koriander og grønne løg - i en halv bunke;
- lavrushka, curry, oregano, salt;
- vand - 1,2 l.
Læs også:hvordan man laver champignonsuppe
fremstilling:
- Hakk og mos kålen. Hakk løgen i halve ringe. Send sammen grøntsagerne i gryden.
- Slip paprika, gulerødder, selleri med et rivjern. Flyt dem til gryden.
- Tilsæt tomater (helst usaltede) sammen med væsken fra krukken.
- Hell alt med vand, salt og tilsæt krydderier.
- Kog suppen under låget i cirka 20 minutter, og skummet løbende fjernes.
- Hæld knuste vaskede greener.
- Lad skålen brygge i et kvarter.
For at tabe sig skal du bruge færdiglavet fedtforbrændingssuppe dagligt i 7 til 15 dage i stedet for den sædvanlige middag.
En af de største fordele ved et selleribaseret første kursus er det mindste kalorieindhold i nogen af dets muligheder. Så i den klassiske opskrift er dette tal 37 kcal pr. 100 g suppe. Selv når kartofler, ost og andre komponenter tilsættes til behandlingen, øges dets kaloriindhold kun lidt.
