Hermetisk mad er en gave fra folk der elsker hjemmelavet mad, men har ikke altid tid nok til at tilberede mad, især når det kommer til rengøring og skæring af fisk. Brug af dåse fisk giver dig mulighed for hurtigt at tilberede en række meget lækre retter, blandt hvilke saury suppe er særlig let at udføre og aromatisk.

Klassisk dåse saury suppe

Der serveres en appetitlig fastfood fra:

  • 2 dåser konserves;
  • 3 kartoffelknolde;
  • 1 gulerod;
  • 1 løg;
  • greener, salt og laurbærblad.

 

Sådan udføres en klassisk opskrift:

  1. En pande med 2 liter vand brændes.
  2. Mens vandet koges, tilberedes terninger af skrællede kartofler, tynde halvringe fra løg og gulerødder -
    spåner med et middel rivjern.
  3. Saira fra den ene dåse ælger, og fra den anden - den efterlades i stykker.
  4. Når vandet koges, sendes kartoffelterninger til gryden.
  5. Efter 5 minutter sættes de resterende grøntsager til kartoffelen.
  6. Efter 6 - 7 minutter anbringes forberedt fisk i vand med grøntsager.
  7. Suppen saltes, krydres og koges, indtil den er mør.
  8. Før servering knuses det første kursus med hakkede urter.

Madlavning i en langsom komfur

En multi-dåse fiskesuppe koges endnu hurtigere og bevarer samtidig alle de nyttige vitaminer, der er indeholdt i produkterne. Til madlavning har du brug for:

  • 1 løg;
  • 1 gulerod;
  • 1 dåse saury;
  • 80 g hirse;
  • 5 kartoffelknolde;
  • en stak solsikkeolie;
  • salt, krydderier.

 

Faser af oprettelse:

  1. Løven skrælles, hakkes og derefter suges på varm olie i en multikoger i "Stegning" -tilstand.
  2. Efter at grøntsagen har opnået gennemsigtighed, anbringes den revne rodafgrøde i kratten.
  3. Efter at stegningen er forberedt, sendes kartoffelterninger, hirse, der er vasket under rindende vand og knust saury, til skålen.
  4. Indholdet af skålen fyldes med vand, saltes og krydres.
  5. Den første skål tilberedes i tilstanden "Suppe" i 40 - 50 minutter.

Læs også:opskrift af laksesuppe

Hermetisk tomatsuppeopskrift

På grund af kombinationen af ​​bønner, tomater og fisk har et land eller en lejrsuppe en særlig velsmagende. Det første kursus forberedes meget hurtigt fra:

  • 1 dåser tomater i deres egen juice;
  • 2 dåser hvide bønner i deres egen juice;
  • 1 dåser dåse saury;
  • 1 løg;
  • bunker af vegetabilsk olie;
  • en lille mængde salt, krydder.

 

I tilberedningsprocessen følger vi denne algoritme:

  1. En gryde med halvanden liter vand anbringes på komfuret, hvortil saft fra tomater sættes.
  2. Bønner lægges tilbage i et dørslag, så saften derfra ikke giver skålen uklarhed, og efter kogende vand lægges den ud i en gryde.
  3. Sammen med bønner går fisk i kogende vand.
  4. Tomater skrælkes og opdeles i flere dele.
  5. Løg hugges og sauteres i en gryde, hvor tomater placeres.
  6. Tomatløgsmasse stues i 5 minutter og sendes derefter til gryden.
  7. Suppe saltes, krydres og serveres ved bordet.

Saurysuppe med ris og kartofler

For at opfylde opskriften på et tilfredsstillende første kursus har du brug for:

  • løg - 1 stk .;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • kartofler - 3 stk .;
  • saury - 1 dåse;
  • ris - 50 g;
  • smør - 20 g;
  • urter, salt og krydderier efter smag.

 

For at tilberede fiskesuppe skal du overholde følgende handlingsalgoritme:

  1. Grøntsagerne skrælles, og løggene hugges derefter, kartoflerne skæres i små terninger, gulerødderne gnides.
  2. Alle tilberedte grøntsager er lagt i en gryde med opvarmet olie og stuet, indtil 1 liter vand koges i en lille gryde.
  3. Ris, vasket godt med rindende vand, anbringes i det kogende vand og koges i ca. 5 til 10 minutter, afhængigt af sorten.
  4. Derefter sendes grøntsager og saury ekstraheret fra dåsen til risen.
  5. Suppen saltes, krydres, knuses med hakkede urter og koges, indtil den er mørt i 10 minutter.

Med hirse og ost

Delikat fiskesuppe tilberedt i henhold til denne opskrift er perfekt til en børnemenu eller en travl person, der ikke har mulighed for at tilbringe meget tid ved komfuret. For at oprette den første skål skal du bruge:

  • dåse saury - 1 dåse;
  • blød flødeost - 1 pakke;
  • kartofler - 3 stk .;
  • gulerødder - 1 stk .;
  • hirse - 50 g;
  • løg - 1 stk .;
  • solsikkeolie - til stegning;
  • salt og krydderier efter smag.

 

Forberedelsesmetode:

  1. Kartofler skrælles og skæres i små terninger.
  2. Vandet koges i en lille gryde, hvor kartoffelterninger og grundigt vasket hirse er lagt ud.
  3. Hakede løg og gulerodschips sauteres i en gryde med vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune.
  4. Når kartoflerne med korn er klar, anbringes gulerod-løgblandingen, flødeost og mosskål i panden.
  5. Den første skål saltes, krydderes, blandes grundigt for at opløse osten fuldstændigt og småkog i ca. 5 minutter.
  6. Suppe i portionerede plader knuses eventuelt af hakkede urter.

Med tang og grønne ærter

Suppe fra dåse saury med tilsætning af havkål og ærter er en original ret til ægte gourmeter. For at færdiggøre opskriften har du brug for følgende købmands sæt:

  • 1 dåse saury;
  • 250 g tang;
  • 1 løg;
  • 1 gulerod;
  • 4 mellemstore æg;
  • 1 dåse dåse ærter;
  • en stak vegetabilsk olie;
  • salt, krydderier og urter.

For at nyde smagen på det originale første kursus, skal du følge disse trin:

  1. Hakket løg stegt i en gryde med opvarmet olie, hvorpå gulerødder efter 2 til 3 minutter raspes på et gennemsnit rivjern.
  2. 3 liter vand hældes i gryden, der koges.
  3. Efter kogning nedsænkes kartoffelterninger i vand.
  4. Æg koges, skrælles og terninger.
  5. Efter at kartoflerne er klar sendes stegning, stykker fisk uden olie og hakket tang til panden. Umiddelbart efter dem går grønne ærter, salt og krydderier, kastet i et dørslag i suppen.
  6. Efter 5 minutter sættes hakkede greener og ægterninger til den første skål.

Fedt saury øre

Hvis du skal på en picnic i skoven eller tættere på vandet, skal du tage en gryde med et stativ og et minimalt købmandsæt, hvorfra du kan få et solidt og lækkert øre i løbet af få minutter. Det er nødvendigt at forberede sig på forhånd:

  • 2 dåser saury i olie;
  • 100 g ris;
  • 1 gulerod;
  • 1 løg;
  • 4 kartoffelknolde;
  • salt, krydderier, laurbærblad.

For at feste på et rig øre, siddende ved ilden, bliver du nødt til at gøre et par enkle trin:

  1. Mens ilden brændes, hugges løg og gulerødder tilfældigt, og skrællede kartofler skæres i terninger.
  2. Olie fra dåse mad hældes til bunden af ​​gryden, hvortil flammetungerne trækkes let.
  3. Løg med gulerødder dyppes i kogt olie og stegt, indtil de er gyldenbrune.
  4. Efter at have købt grøntsager med gylden farve hældes de med 4 liter vand.
  5. Vasket ris og hakkede kartoffelterninger sendes til kogt og saltet vand.
  6. 10 minutter før beredskabet, så øret blev mere rig, sendes fisk, laurbærblade og krydderier i gryden.

Saury suppe, der er velkendt for mange fra studerendes dage og tidspunktet for lange forretningsrejser, er således kendt for sin enkle udførelse og fremragende smag, som kan suppleres ved hjælp af kombinationer af forskellige produkter.

Relateret software:Mere fra forfatteren: