Hakkede stabler - 6 madlavningsopskrifter

Hvis du er træt af kødboller, kødboller og kødboller, er det tid til at tilberede hakket kød stabler. Dette er en utrolig duftende, blød tallerken. Du kan eksperimentere ved at ændre ingredienserne og få et nyt uforglemmeligt måltid hver gang.

Hakkede stakler - trin for opskrift

Alle husmødre kan tilberede spån til hakket kød, uanset erfaring. Dette er et mere økonomisk måltid sammenlignet med koteletter. For at tilberede dem bruges mindre kræft, og vigtigst af alt er det, at du ikke kan tilberede en sideskål til dem.

ingredienser:

• hakket kød - 330 g;
• solsikkeolie;
• æg - 4 stk .;
• løg - 2 stk .;
• krydderier;
• ost - 110 g;
• salt;
• kartofler - 3 knolde.

fremstilling:

1. Drys hakket kød med krydderier, salt og æl grundigt.
2. Kog æg i vand, dræne væsken. Afkøles, slibes.
3. For ost kræves et gennemsnit rivejern. Slib produktet.
4. Hakk løgene fint, sauter i en varm gryde.
5. Olie en bageplade.
6. Form hakket kager med en tykkelse på højst en centimeter. Når du lægger op, skal du lade være mellem arbejdsemnerne.
7. Anbring steking på overfladen af ​​kagerne, spred det revne æg ovenpå.
8. Slib kartoflerne på et mellemstort rivjern, placer med det næste lag. Lidt salt. Drys med ostechips.
9. Rengør i en varm ovn (180 grader).
10. Bages i en halv time.

Hvordan laver man mad med kartofler?

Stakken hakket kød i ovnen er original og tilfredsstillende. De skal altid være lagt i form af kager. Det er velsmagende at supplere med kartofler, så er det ikke nødvendigt at have en sidefat.

ingredienser:

• hakket kød - 500 g;
• æg - 1 stk .;
• kartofler - 2 knolde;
• ost - 170 g;
• solsikkeolie - 2 spsk. skeer;
• løg - 2 hoveder;
• mayonnaise - 120 ml;
• hvidt brød - 2 skiver;
• peber;
• saltet.

fremstilling:

1. Hakk løgne og lad dem gå.
2. Til madlavning er det bedre at bruge en uaktuel bolle. Læg det i vand, du kan bruge mælk, hold. Fjern, skub væsken ud.
3. Føj til hakket kød, slå ægget, saltet og peber i. Rør godt.
4. Rist osten groft.
5. Line folien på en bageplade.
6. Rul kuglerne fra den forberedte masse, tryk forsigtigt.
7. Læg de forberedte arbejdsemner på folien.
8. I midten af ​​hvert emne, lav en fordypning, læg løgstegning.
9. Brug et rivejern med store huller til at gnide kartofler, salt, peber efter smag. Læg næste lag.
10. Fedt med mayonnaisesaus.
11. Drys med ost.
12. Bages i en halv time i en varm ovn ved en temperatur på 180 grader.

Stakke hakket kød under en pelsfrakke i ovnen

Bunke hakket kød tilberedes bedst fra flere typer kød. Det er velsmagende at bruge i lige store andele kylling- og svinekomponent. Fadet viser sig at være smukt, og derfor kan du tildele et hæderligt sted ved det festlige bord.

ingredienser:

• hakket kød - 900 g;
• olivenolie;
• ost - 200 g;
• kartofler - 3 knolde;
• rasp;
• champignoner - 120 g;
• æg - 1 stk .;
• løg - 4 stk .;
• peber;
• saltet.

fremstilling:

1. Hakk løgen i halve ringe, let brun i en varm gryde.
2. Skær svampene i strimler, placer dem i en stege.
3. Slib osten på et rivjern med store huller, gentag handlingen med kartoffelknolde. Bland kartoffel- og ostechips, hæld ægget, salt.
4. Hæld peber og salt i kødkageblandingen. Stir.
5. Rul kugler, brød, knus. Placer på en bageplade.
6. I midten af ​​hver billet, lav en fordypning, placer steken, læg den forberedte sammensætning af 3 punkter.
7. Kog i en halv time.
8. Indstil ovnen til 200 grader.

Madlavningsmulighed med svampe

En god mulighed for en splinterny skål til svampeelskere. Til madlavning kan du bruge champignons eller enhver skov svampe, der skal koges på forhånd.

ingredienser:

• hakket kød - 600 g;
• champignoner - 200 g;
• ost - 160 g;
• sort peber;
• løg - 3 stk .;
• tomat - 2 stk .;
• hakket kødbrød;
• råt æg til hakket kød;
• olivenolie - 37 ml;
• kartofler - 300 g;
• brødkrummer - 100 g;
• mayonnaise - 150 g;
• saltet.

fremstilling:

1. Finhak løg, sauté.
2. Hakk svampe med sugerør, kombiner med løg, steg lidt, salt efter smag.
3. Rist osten groft.
4. Tær tomaterne.
5. Spring rå kartofler over på et groft rivjern.
6. Bland kartoffel og halv ost chips.
7. Fylning af hakket kød med salt, formalet peber, blødgjort brød. Kør et æg her, omrør, form til kager.
8. Læg emnerne på en smurt bageplade, spred svampesteken. Dæk med en kartoffelmasse, salt og derefter et lag tomat. Drys med de resterende ostechips. Anbring mayonnaise ovenpå for at forhindre, at ostelaget tørrer ud.
9. Rengør i en varm ovn.
10. Kog i 40 minutter ved en temperatur på 180-190 grader.

Hakket kylling

Denne skål foder ikke kun familien, men sparer også penge.

ingredienser:

• hakket kylling - 650 g;
• brødkrummer - 3 spsk. skeer;
• ost - 110 g;
• peber;
• æg - 4 stk .;
• salt;
• kartofler - 4 knolde;
• olivenolie;
• løg - 1 stk.

fremstilling:

1. Hæld kiks i hakket kød, salt, tilsæt sort malet peber. Elt grundigt.
2. Hakk løg. Hell olivenolie i en varm gryde, læg løg, steg.For at forhindre, at øjnene vandes fra løgen, er det nødvendigt at placere det rensede hoved under en kold strøm af vand. Ved slibning, skal du knive konstant med vand.
3. Kog æg, afkøle, hugg fint.
4. Slib osten på et groft rivjern.
5. Riv kartofler på det samme rivejern.
6. Lav flade kager af hakket kød, læg dem på en bageplade. Placer steken.
7. Stænk med æg. Spred kartoflerne. Dæk med ost.
8. Kog i en ovn opvarmet til 200 grader.
9. Stå i en halv time. Det vigtigste er ikke at overdrive det, ellers fordampes hakket kød og bliver tørt.

Med tomater og ost

Denne parabol kræver ikke nogen side retter. Læg den færdige parabol på en tallerken og dekorér med greener.

ingredienser:

• hakket kød - 740 g;
• mel - 100 g;
• løg - 2 stk .;
• dild - 4 grene;
• tomat - 1 stk .;
• krydderier;
• mayonnaise - 4 spsk. skeer;
• salt - 15 g;
• solsikkeolie;
• sort peber - 13 g.
• persille - 4 grene.

fremstilling:

1. Salt hakket kød, drys med peber og derefter krydderier.
2. Hakk dild, føj til hakket kød. Stir.
3. Lav tortillas.
4. Læg dem i mel, vend det om. De skal være helt hvide.
5. Læg emner på en smurt bageplade.
6. Hakk løg. Læg de resulterende strå på tortillas.
7. Skær tomaten i cirkler, dæk løgen.
8. Riv ost, drys tomater.
9. Frakke med et lag mayonnaise.
10. Bages i 40 minutter ved 190 grader.

Et par hemmeligheder for at lave lækre stakke

Efter enkle henstillinger kan du forberede et kulinarisk mesterværk.

1. Brug kun frisk hakket kød for at gøre skålen mere velsmagende. Tag ikke frossent.
2. Oplødet bolle bør ikke tilsættes; erstatt det med brødkrummer, og det er bedre at undvære dette produkt.
3. For ikke at sætte stablerne, skal du ikke tilføje æg til fyldet. Hvis du ikke kan undvære dem, skal du kun bruge æggeblommen.
4. Kogende vand hjælper med at gøre skålen mere saftig og blød. For at gøre dette, hæld et par skeer kogende vand i hakket kød.
5. For at sikre, at skålen bages jævnt og samtidig koges på alle sider, skal du efterlade et mellemrum mellem emnerne.
6. Smagen hjælper med at diversificere krydderier, urter og friske urter. De kan tilføjes i enhver mængde, hvis det ønskes.
7. Denne parabol serveres normalt uden en side parabol. At diversificere skålen vil hjælpe grøntsager, dåse eller frisk, lagt i nærheden som en tilføjelse.