Pølser i wienerbrødet i ovnen er enkle og velsmagende kager og også hjertelige. Fadet er meget let at tilberede i hjemmekøkkenet.
Materielt indhold:
Pølser i skivebrødet i ovnen
Pølser i pufffri gærdej er den nemmeste mulighed, da du ikke behøver at gider med at æde dejen, forudsat at du bruger det færdige produkt.
Til madlavning har du brug for:
- den rigtige mængde pølser;
- emballering af gærdej;
- en åge.
Madlavning trin for trin:
- Optø den færdige dej, rull den i tyndere lag og skær i strimler.
- Med disse striber pakker vi hver af pølserne op, så den på nogen måde ligner et rør.
- Vi lægger billetterne på en bageplade. Øverste dej kan overtrækkes med pisket æggeblomme.
- Brænd til stege og kog i en varm ovn i 20 minutter ved 180 grader.
Gærbasisopskrift
Pølser i gærdejen er især velsmagende og bløde.
Komponenternes sammensætning:
- fem gram gær;
- en halv ske salt;
- den rigtige mængde pølser;
- 350 gram mel;
- en skefuld sukker.
Tilberedningsproces:
- Lav først fundamentet. Hell gær i et glas varmt vand, tilsæt sukker og lad blandingen stå i 15 minutter, så den svulmer.
- Hæld mel i en skål, kombiner med salt, hæld derefter gærmassen, før det til en klump, dæk med en klud og læg den på et varmt sted i en time.
- Derefter vender vi dejen til et lag, skærer den i strimler med en bredde på højst to centimeter og pak pølser i dem.
- Vi sender emnerne til bagepladen og derefter til den varme ovn. Skålen er klar på 20 minutter, når den opvarmes til 180 grader.
Pølser i kefirdej
Du kan også tilberede pølser i dej med kefir, og selv et ikke-så-frisk produkt vil gøre det.
Væsentlige ingredienser:
- 300 gram mel;
- mængden af pølse afhænger af ønsket;
- 200 ml kefir;
- en ske salt.
Tilberedningsproces:
- Vi kombinerer kefir med mel, salt og begynder at ælte, så massen er elastisk og blød.
- Vi ruller den ud for ikke tyk, skærer i strimler, indpakker hver af pølserne i dem.
- Vi lægger emnerne ud i form og fjerner bagningen i ovnen i 20 minutter, mens opvarmningstemperaturen skal være 180-200 grader.
På en dej
Opskriften på de dovne og dem, der ikke har tid til at lave mad.
Komponenternes sammensætning:
- et æg;
- ca. 250 ml mælk;
- et glas mel;
- et halvt kilogram pølser;
- salt efter din smag.
Madlavning trin for trin:
- Hæld mel og salt i en skål, slå æg lidt i en anden og kombiner alt sammen, tilsæt derefter mælk og ælte, indtil en homogen konsistens.
- Pølser skæres i mellemstore stykker, hvis de er store, og bringes i form. Bag dem i 10 minutter i ovnen ved 200 grader.
- Hæld derefter hurtigt den forberedte blanding af mel og sæt den i ovnen igen, men i 20 minutter ved den samme temperatur.
Velsmagende opskrift:pølser i dejen
Ostebager
Ostebagning er altid lækker, og hvis det også er med pølser, får du dobbelt fornøjelse, hvilket er meget simpelt at lave mad.
Nødvendige produkter:
- ca. 10 pølser;
- 150 gram ost;
- enhver dej til din smag, der vejer 400 gram.
Madlavning trin for trin:
- Vi skærer osten i tynde rektangulære plader og vender den valgte dej til et lag.
- Vi skærer det i firkantede stykker af mellemstor størrelse. Og på hver firkant spreder vi først osten, derefter pølsen, og vi fikserer kanterne i midten, så den ser ud som i en konvolut.
- Alle de resulterende emner fordeles på en bageplade og bages i 20 minutter, hvor ovnen opvarmes til 200 grader.
Med en base af smørdej på mælken
Denne testmulighed er meget god til bagning. Mælk forbedrer smagen, øger næringsværdien af færdige produkter. Du finder det ikke i butikken, så du skal lave mad selv.
Ingredienser til skålen:
- 50 gram smør;
- en skefuld sukker og meget lidt salt;
- mælk ca. 240 ml;
- 6 gram gær;
- omkring 12 pølser;
- et æg;
- 450 gram mel.
Tilberedningsproces:
- Opvarm den angivne mængde mælk lidt, så temperaturen ikke er mere end 40 grader, tilsæt gær med sukker der, omrør og lad blandingen brygge i cirka 10 minutter.
- I en anden beholder blandes æggets indhold med salt, lidt sukker, smeltet smør på forhånd til en flydende tilstand, og hæld derefter gærmassen.
- Det gjenstår kun at udfylde melet og bringe alt sammen til dejen, så det er blødt.
- Opdel det i dele for at lave mellemstore kugler, lav bundter af dem og brug en kavel til at omdanne dem til tynde strimler.
- Nu skal du pakke hver pølse i dem, så de enten er i en pigtail eller i en spiral.
- Læg de forberedte emner på en bageplade eller i en bageplade, lad den stå i 15 minutter, så dejen passer lidt. Eventuelt kan toppen af produkterne coates med æggeblomme.
- Bages i 20 minutter, hvor ovnstemperaturen bringes til 200 grader på forhånd.
Hvordan indpakkes en pølse?
At pakke en bagepølse i en spiral med en tyndvalset strimmel er den nemmeste mulighed, men der er flere flere måder, du kan gøre dette på.
- For eksempel i form af pigtails. For at gøre dette skal du tage en klump dej og trykke forsigtigt på den, så den bliver flad. Placer pølsen i midten, og skær de resterende kanter i form af juletrægrene i en nedadgående retning, indpak derefter hvert snit og kaste dem til pølsen oven på hinanden.
- En anden mulighed er at lægge pølsen i en mellemstor tynd kage, forbinde kanterne i midten, så pølsen er helt i dejen og foretage tværgående snit i den, mens kun dejen er skåret, forbliver pølsen intakt.
- En anden måde er en båd.Vi tager en tynd kage, sætter pølsen inde og vender sidekanterne mod midten. Vi fastgør de øvre og nedre dele indbyrdes. Resultatet skal være en form i form af en båd eller vugge. Dej omgiver pølsen fra alle sider, og den er indeni, som i en udsparing.
