Kartoffel er en meget populær rodafgrøde, uden hvilken det er umuligt at forestille sig en daglig diæt. Grøntsagen er dog temmelig lunefuld, den har brug for god pleje, ellers kan du miste afgrøden. For at forhindre, at dette sker, skal du nøje overveje valget af kartoffelsort, som vil indtage dets rigtige sted i haven.

Sorter af kartoffelsorter og deres egenskaber

I dag findes der omkring 400 sorter kartofler i verden. Denne enorme sort kan forvirre enhver gartner. Du skal forstå formålet med sorterne. Da nogle af dem bruges til produktionsbehov. Andre er beregnet til dyrefoder mv.

Her er de vigtigste egenskaber ved kartoffelsorter:

  • Kantiner. Disse sorter er, som navnet antyder, beregnet til konsum. De har høje smagsegenskaber og danner grundlaget for alle sorter af kartofler.
  • Feed. Dette er sorter, der går til at fodre husdyr. De er næringsrige, fordi stivelse og proteinindhold i dem er meget højere end normalt.
  • Teknisk. De er beregnet til produktion i stivelse og alkohol.De har ikke god smag, og det anbefales ikke at spise dem. Fordi disse knolde indeholder en lille mængde protein.
  • Universal. De mest almindelige og bekvemme at bruge sorter af kartofler, da de perfekt går både i mad og til dyrefoder og til produktionsbehov.

En række kartoffelsorter er ikke begrænset til disse egenskaber. Denne rodafgrøde har en anden modningsvarighed sammenlignet med andre grøntsager. Derfor klassificeres kartofler også efter modningsperioden - tidlige sorter, sent, mellemmodning osv.

Vi inviterer dig til at blive bekendt med denne vigtige klassificering:

  • Tidlige sorter af kartofler modnes usædvanligt hurtigt, perioden er op til 65 dage.
  • Midt-tidlige rodafgrøder kan høstes senere end de tidlige, op til 85 dage.
  • Midmodmodne sorter modnes inden for 95 dage.
  • Mellem sene kartoffelsorter kan fås i en periode på 95 til 110 dage.
  • Senere sorter - modning forekommer mellem 95 dage og senere.

Hvordan man vælger den rigtige kartoffel til plantning

Da sortens mangfoldighed er enorm, skal du for dit websted vælge de mest passende planter. Det hele afhænger af hvilket resultat du ønsker at få. Når du har undersøgt sortenes egenskaber, vil du hurtigt kunne navigere, træffe et valg og forudsige den fremtidige afgrøde på forhånd. Det er værd at læse beskrivelsen af ​​kartoffelsorten nøje, inden du køber frømateriale. Dette vil undgå mange problemer, når der dyrkes rodafgrøder.

Hvilke udvælgelseskriterier er mest vigtige?

  1. Klimatiske forhold.
  2. Jordtype.
  3. Produktivitet.
  4. Modningshastighed.
  5. Sygdomsresistens.
  6. Modstand mod visse skadedyr.
  7. Smag kvaliteter.
  8. Udseende.

Selv om sidstnævnte kriterium er det mindst vigtige, vil nogle gartnere stadig købe planter, der er usædvanlige med udseende til plantning. Overrask dine venner med en interessant knoldfarve, form og endda smag.

De bedste sorter af kartofler med en beskrivelse

Klimatiske forhold for dyrkning af kartofler er afgørende. Når alt kommer til alt er der sorter, hvorfra man ikke bør forvente en afgrøde i dårlige vejrforhold. Og dette er ikke kun kulde og regn, men også sydlig varme, tørke. Derfor er alle sorter normalt primært opdelt efter klimatiske zoner.

For det centrale Rusland

Desværre er der i landets midtzone ikke meget frugtbar jord, der er fattig i nogle mineraler. En masse jord er slet ikke egnet til at dyrke grøntsager, herunder kartofler. Ikke desto mindre kunne opdrættere skabe uhøjtidelige sorter, der kan vokse på udtømt jord og give temmelig høje udbytter på hundrede eller endda to hundrede kilogram pr. Hundrede.

De bedste sorter af kartofler til den midterste strimmel:

  1. Adretta - Dette er en vidunderlig sort, universel, der kan vokse både på sand- og lerjord, og samtidig ikke har brug for særlig fodring. Hvis den er godt vandet, kan denne kartoffel give en god høst, 250 kg pr. Hundrede kvadratmeter. Forskellige fans blandt gartnere noterer altid især den meget behagelige smag af kartofler.
  2. Elizabeth - Det tolererer tørre vejrforhold. Det er kendetegnet ved dets uhøjtidelige og er perfekt til sand- og lerjord på samme tid. Produktiviteten er også meget god - op til 250 kg. Dog ofte mere end sen blight, og Colorado kartoffelbaggen smag.
  3. Aspiya - En meget hård sort, der er immun mod vejrkatastrofer. Det tåler både langvarig varme og kulde. Han er ligeglad med tørke og alle slags sygdomme. Henviser til sorter med mellem tidlig modenhed. Produktiviteten er meget høj - op til 400 kg. Fans bemærker, at dens glatte hvide knolde ikke får en mørk skygge under varmebehandling. Det har en usædvanlig behagelig smag med en frugtagtig nuance.

For Chernozemye er sorterne de samme som for Central Rusland. Imidlertid bør uhøjtidelige kartofler vælges med henvisning til alkaliske jordarter.

For Moskva-regionen

Moskva-regionen er ikke helt velegnet til dyrkning af kartofler. Vejret her er fugtigt, så du skal vælge sorter, der er modstandsdygtige over for sådanne klimatiske forhold.

Følgende sorter er egnede til Moskva-regionen:

  1. Foråret er hvidt - En række forskellige gode udbytter op til 400 kg, har middel mod sygdomsresistens, ældre. Det er velegnet til at modtage to afgrøder om sommeren.
  2. Nevsky - uhøjtidelig, midt i sæsonen og med et godt udbytte. Velegnet til næsten alle jordtyper. Modstandsdygtig over for forskellige typer sygdomme, men tilbøjelige til en nematode. For at øge fertiliteten kræves mere sollys.
  3. Romano - Et fremragende valg, da sorten giver høj produktivitet, mens der ikke er nogen afhængighed af vejrforholdene. Selv i den vådeste sommer giver han over 800 g fra busken. Den er universel til anvendelse, derfor kan den ikke kun bruges til madlavning, men også til produktion af sukker, stivelse, alkohol og endda gummi. Høj modstand mod sygdomme, især sen blight.

For Sibirien

Sibirien er berømt for kartofler med fremragende smag. Imidlertid antyder en kort, kold sommer, at der kun kan dyrkes ægte sorter her. Derudover skal planter have god modstand mod en skarp vejrforandring - fra kulde til varme.

  1. guvernør - En af de mest populære ægte sorter. Han overlever perfekt i ethvert, selv det mest alvorlige klima, uanset jordtypen. Produktiviteten er meget høj, op til 700 kg pr. Hundrede. Immuniteten mod sygdomme og skadedyr er fremragende. Funktion - kan opbevares usædvanligt lang.
  2. LYUBAVA - En vidunderlig sort for den sibiriske region, fordi den er ekstremt uhøjtidelig og modstandsdygtig over for kartoffelkræft. Imidlertid er det ofte nok ramt af en nematode. Produktiviteten er ikke dårlig, op til 400 kg. Knoldene er store med en rød skræl.

Klassificering af kartoffelsorter: et udvalg af de bedste

Kartoffelsorter klassificeres efter modenhed. Denne indikator er meget vigtig, fordi den væsentligt påvirker valget. Da denne faktor skal tages i betragtning, hvis du vil have mere end en afgrøde om sommeren.

Ultra tidligt

Disse planter vokser meget hurtigt og har en ekstrem kort vækstsæson. Frugt dannes og modnes i høj hastighed. Sådanne kartofler skal plantes ganske tidligt om foråret, i april. Og næsten om halvanden måned eller to måneder kan du begynde at høste den første afgrøde. Sådanne tidlige sorter er imidlertid ikke egnede til lægning om vinteren, fordi de ikke kan opbevares længe.

Den mest populære blandt alle de ultra-tidlige er sorten Timo Hankkyan. Det har en god smag, velegnet til både stegning og madlavning. Det føles godt i et varmt klima, jordfugtighed, denne sort generer ikke. Dog tolererer det ikke gentagne frost. Produktiviteten er høj, kvaliteten af ​​opbevaringen er god under forhold med anstændig ventilation i rummet og overholdelse af temperaturregimet.

tidligt

Tidlige sorter af kartofler modnes meget hurtigt på 70 dage, fordi de også vokser usædvanligt hurtigt og har en kort vækstsæson. Det højeste udbytte kan opnås i begyndelsen af ​​sommeren. Opbevaring af tidlige kartoffelsorter i lang tid anbefales dog ikke.

Listen over tidlige sorter inkluderer mange planter med fremragende indikatorer og egenskaber. Dette er en usædvanlig produktiv variation af held. Såvel som mange andre - adretta, tyras, bellarosa, impala, Zhukovsky, snehvid, Kiev, karatop, ascamit, bronix osv.

Midt tidligt

Disse sorter opbevares længere, mindre modtagelige for sygdomme. Modningsperioden er fra to måneder til 80 dage. En af de mest populære midt-tidlige sorter er Condor. Det har god immunitet mod vira.Latona - denne sort er kendetegnet ved, at den er modstandsdygtig over for sindsro og ikke koges under varmebehandling. Romano modstår også perfekt mod sen blight og forskellige vira. Dets særegenhed er store frugter.

midten

Normalt kendetegnes midt i sæsonen ved fremragende smag. De er meget uhøjtidelige og modstandsdygtige over for sygdomme, vejrændringer. De har en længere vækstsæson, fra to måneder til 100 dage. Høstes oftest i august, lige i begyndelsen af ​​denne måned.

Typiske repræsentanter er Sante, Red Scarlett, Nevsky, Yurga, Tuleevsky osv.

Sen modning

Dette er de mest uhøjtidelige planter. Knolde i sentmodne kartofler opbevares perfekt hele vinteren, og selv i det tidlige forår mister de ikke deres ernæringsmæssige egenskaber og smag. De har en lang vækstsæson, der kan vare op til 120 dage. De er meget modstandsdygtige over for sygdomme, er ikke bange for fugt, pludselige ændringer i vejret og generelt ugunstige situationer.

Den mest populære, og sandsynligvis lækre og højtydende, er Picasso med meget store knolde.

Mange gartnere respekterer Zhuravinka-kartoffelsorten. Da dette er en meget uhøjtidelig plante med en rød hud og en meget behagelig smag. Det har fremragende immunitet mod skader, vira, kræft og endda nematoden. Dog forekommer det, at det ikke altid med succes modstår sen blight.

De sene kvaliteter, der stadig er elsket af sommerboere, er Rodeo, Robin, Mondial, Romano.

Sorter af gule kødede kartofler

Kartofler med gul papirmasse er rige på caroten, har en sødlig smag og er godt fordøjet. Det har stor salgbarhed, når antallet af frugter, der er egnede til salg, er meget højere end deres samlede antal.

Skorpen med kartofler med gult kød kan have forskellige farver. Sorter med røde og lyserøde skind har et højt stivelsesindhold, så de er bedre egnet til madlavning. Med en gul skræl - stivelse er henholdsvis mindre, foretrækkes det at stege den.

De mest populære sorter af kartofler, hvis papirmasse har en gul farvetone:

  1. Adretta - Den allerførste bordklasse af gul kartoffel. Da alle sådanne sorter inden udseendet kun var foder. Modstandsdygtig over for skadedyr, har god immunitet mod forskellige sygdomme. Den vigtigste funktion - denne kartoffel giver ikke en sød eftersmag selv efter frost.
  2. Bellarosa - Det tolererer ekstremt vejr og temperatur. Det er godt at vokse i en tempereret klimazone. Det er immun mod skorpe, sen blight, blackleg, andre sygdomme og endda mekanisk skade. Det kan give høje udbytter. Skræl er lyserød, selv efter en lang varmebehandling bevarer den en behagelig smag.
  3. Vineta - tidlig modning af sorten har øget produktiviteten. Det tolererer tørke, forskellige skader. Ikke modtagelig for kræft, nematode, mosaik. Det kan producere rekordudbytter med omhu. Hudfarven er mørkebrun.

Typer kartofler med hvidt, sprød kød

Kartofler med hvidt smuldret kød er blevet ekstremt populært i de senere år. Derfor skaber opdrættere nye sorter hvert år. De har fremragende smag og rige ernæringsegenskaber.

Grundlæggende er alle hvide kartoffelsorter kantiner. De er perfekte til madlavning, stewing og stegning.

I indholdet adskiller de sig med en stor mængde C-vitamin, ud over andre vigtige vitamingrupper og vegetabilsk proteintuberin. Hvide kartofler er rige på nyttige syrer - citronsyre, æblesyre, oxalsyre og andre. Derfor egnet til diætetisk ernæring.

Liste over sorter af hvide kartofler:

  1. Aurora - Perfekt egnet til de sydlige regioner, det er praktisk talt ikke påvirket af tørke. Du kan dyrke endda to afgrøder om året, fordi sorten er tidlig moden. Det har god modstand mod sygdomme, herunder sen blight og nematoder.
  2. Naiad - velegnet til stegning, fries og industriel chipfremstilling.Fremragende modstand mod forskellige sygdomme og ugunstige vejrforhold.
  3. Petersborg - Det adskiller sig ved, at det perfekt tilpasser sig enhver jord. Ikke bange for kulde og overdreven fugtighed. Modstandsdygtig over for skorpe og kræft, lidt mindre resistent over for virussygdomme.
  4. Tiras - tidlig modning, velegnet til sydlige og centrale regioner. Det tolererer tørke, kan dyrkes på enhver jord. Derfor kan du let dyrke to afgrøder i en sæson. Imidlertid er hans modstand mod sygdomme ikke så høj som i de tidligere sorter. Dets vigtigste ”fjender” er skurv og nematode.

De mest produktive kartoffelsorter

Produktivitet er en af ​​de mest markante indikatorer.

Vi præsenterer en liste over kartoffelsorter, der garanterer usædvanligt høje resultater:

  1. Bellarosa - Med god pleje kan du få næsten 350 kg pr. Hundrede kvadratmeter.
  2. Rosara, aspekt - lidt overskride denne rekord, fordi de giver næsten 400 kg.
  3. Idaho - en af ​​de tre mest produktive sorter, op til 550 kg.
  4. galla - Det dækker alle tidligere indikatorer, da det her er meget muligt at få 600 kg pr. Hundrede kvadratmeter.
  5. Held og lykke - Det svarer faktisk til navnet, fordi det har uovertruffen resultat i 1500 kg.

De mest produktive sorter er ofte ægte og kan derfor langt fra altid opbevares i lang tid.

Stødige og hårdføre karakterer

Phytophthora, gylden nemode, Colorado kartoffelbille - dette er de største problemer for gartnere, der dyrker kartofler. Når stedet påvirkes af disse parasitter, kan der kun være en udvej - at erhverve frø, der er resistente mod dem.

I områder med høj luftfugtighed, hyppige regnvejr, rigeligt med dug, blev sen blight valgt. Det er bedst at plante følgende sorter i en sådan klimazone: bellarose, chervona rue, gum, opstod.

Skadedyr kan ikke lide tykhudede kartofler. Sorterne af crimson, vineta, sante såvel som den allerede nævnte chervona ruta og bellarose er velegnet, hvor larverne i majets bille findes mest.

Gylden nematode påvirker ikke følgende sorter af kartofler - Laura, Finca, Sante, Arosa, Bellarose.

På alkaliske jordarter er kartofler ofte inficeret med skorper og andre sygdomme. God modstand mod det blev vist af alle samme arosa og bellarose, vineta, crimson, agave, karate. Imidlertid ville den bedste løsning i dette tilfælde være at plante en Picasso-sort.

Til jord, der indeholder få mineraler, egnet Karelia, titanium, Pushkin. Glem dog ikke, at selv planter, der er resistente over for udtømt jord, altid har brug for god pleje.

I sydlige områder, hvor tørke ofte er besøgende, kan der med succes dyrkes sorter af agave, minerva, Slav, Picasso, sprint, samt arosa og bellarose.

Bedste kartoffel

En gang hvert fjerde år er det nødvendigt at forny kartoffelfrø. Da gradvis selv den bedste variation af kartofler, der konstant dyrkes på stedet, bliver mindre kvalitet, falder udbyttet. I nogle tilfælde kan kartofler helt degenerere. Da planter og frø er inficeret med forskellige sygdomme, mister de deres modstand mod vejrforhold og skadedyr.

Denne læggekartofl er bedst egnet til havegrunden:

  1. Milena - sorten betragtes som ultra-tidligt med et meget højt udbytte og når op til 600 kg pr. hundrede kvadratmeter. Det har god modstand mod sygdomme og skadedyr. Det har oval creme-farvet frugt.
  2. Jomfruen - midt i sæsonen, med et godt udbytte på op til 400 kg. Han er ikke bange for nogen, selv ikke de mest alvorlige vejrforhold, han tilpasser sig let efter dem. Skræl af frugterne er rød oval.
  3. skønhed - Udbytteindikatorerne er de samme som pigen og tolererer tørke. Velegnet til alle klimatiske zoner i Rusland. Frugterne er ovale, røde med et højt indhold af stivelse.

Relateret software:Mere fra forfatteren: