Fadet tilberedes meget hurtigt og viser sig altid utroligt velsmagende. Solyanka med kylling kan fremstilles i forskellige varianter. Vi tilbyder de mest succesrige muligheder.

Klassisk solyanka med kål og kylling

Et solidt måltid, der er let at tilberede, appellerer til hele familien. Kål giver saftigheden til skålen og kyllingefilet - ømhed. Peber og krydderier giver en speciel lugt af hodgepodge.

ingredienser:

  • kål - 550 g;
  • kyllingefilet - 320 g;
  • løg - 1 stk .;
  • solsikkeolie - 1 spsk. en ske
  • tomatpuré - 2 spsk. skeer;
  • vand - 230 ml;
  • salt - 1 tsk
  • krydderier - 1 tsk universel;
  • sort peber - 0,5 tsk;
  • tørret persille - 1 tsk;
  • tørret dild - 1 tsk.

fremstilling:

  1. Hakk løg. Hakk kålen.
  2. Hell olie i en stegepande. Varm op. Læg løgterninger. Fry.
  3. Hakk kyllingen. Modtog kuber, der skal sendes til buen. Fry.
  4. Kast kål. Fry. At saltes. Drys med peber og krydder.
  5. Hæld tomatpasta. Hæld vand. Stir. Drys med tørrede urter. Stir.
  6. Dæk med et låg. Mørk solyanka med kylling og kål i et kvarter.

Med røget fugl

Vi tilbyder at forberede en festlig suppe, der bringer variationen i maden. En skål mætter ikke kun kroppen, men nærer den også med nyttige elementer.

ingredienser:

  • vand - 2100 ml;
  • salt;
  • røget kylling - 750 g;
  • sort peber;
  • syltede agurk - 2 stk .;
  • Lavrushka - 1 stk .;
  • løg - 2 stk .;
  • citron - 4 skiver;
  • creme fraiche - 4 spsk. skeer;
  • kapers - 3 spsk. skeer;
  • oliven - 12 stk .;
  • vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
  • tomatpuré - 2 spsk. skeer;
  • oliven - 15 stk.

fremstilling:

  1. Hæld kyllingekød med vand. Kog i en halv time. At få det. Afkøles og hugges.
  2. Hakk løg. De resulterende halvringe anbringes i en gryde. Hæld olie i. Fry. Hæld tomatpasta ind. At sige i fem minutter.
  3. Skrell agurkerne. Fjern frøene. Klip.Prøv at få skiver. Anbring i en gryde og lad det småkoke i fem minutter.
  4. Kog bouillon. Returner kyllingekødet. Tilsæt stegen. Kast oliven og oliven. Tilføj kapers. Placer en lavrushka. Drys med salt og peber. Kog den røget kylling solyanka i et kvarter.
  5. Drys med hakkede urter og tilsæt citronskiver. Insister i fem minutter.

I en langsom komfur

Det er meget let at tilberede en hodgepodge i en langsom komfur. Det er nok at placere produkterne og indstille den ønskede tilstand.

ingredienser:

  • oksekød - 220 g;
  • greens;
  • svinekød - 220 g;
  • krydderier;
  • røget kyllingebryst - 220 g;
  • peber;
  • løg - 2 stk .;
  • salt;
  • gulerod - 2 stk .;
  • olivenolie;
  • vand;
  • Lavrushka - 2 blade;
  • tomatpuré - 4 spsk. skeer;
  • agurk pickle - 220 ml;
  • syltede agurk - 2 stk .;
  • oliven - 1 dåse;
  • citron - 1 stk.

fremstilling:

  1. Hakk kødstykkerne. Der er behov for terninger mindre. Riv gulerødderne. Hakk løg.
  2. Slib agurken. Skær citron i skiver.
  3. Hell olie i skålen fra apparatet. Tænd bagningstilstanden. Timeren er to minutter.
  4. Læg løg. Fry. Læg en gulerod. Indstil timeren i tre minutter.
  5. Læg kødstykkerne. Skift timeren i et kvarter.
  6. Læg agurker, oliven, citronskiver. Hæld saltvand i. Anbring tomatpuré. Hæld vand. Juster mængden af ​​væske efter ønske.
  7. At saltes. Stænk med peber. Tilføj krydderier. Kast en lavrushka. Stir. Skift til tilstanden "Slukning". Dæk med et låg. Timer - time.

Præfabrikeret hodgepodge med kylling og pølse

SONY DSC

I gamle dage forberedte landsbyboerne en lækker gryderet fra resterne af produkterne, som kom tæt ind i menneskers liv og efter mange år ikke havde mistet sin relevans. Selv de berømte restauranter serverer denne gourmet-suppe.

ingredienser:

  • salt;
  • kyllinglår - 2 stk .;
  • dild;
  • vand - 2900 ml;
  • paprika;
  • persille;
  • syltede agurk - 220 g;
  • oliven;
  • sort peber;
  • pølse - 2 stk .;
  • røget pølse - 100 g;
  • citron - 1 stk .;
  • gulerod - 1 stk .;
  • løg - 2 stk .;
  • oliven;
  • tomatpuré - 2 spsk. skeer;
  • laurbærblad.

Læs også: klassiskhodgepodge opskrift

fremstilling:

  1. Læg lårene i vandet. Kog. Hent kyllingen. Cool. Klip.
  2. Riv en gulerod. Hakk løg. Placer i en stegepande. Hæld et par skeer bouillon. Sæt ud. Hæld tomatpasta ind. Stir.
  3. Hakk agurkerne. Formen tilladte cirkler eller strå. Hakk pølser og pølse.
  4. Sæt stegningen i bouillon. Kog det. Tilsæt agurker og pølseskiver. Returner kyllingekød tilbage. Drys med salt, peber og krydderier. Placer en lavrushka.
  5. Hakk oliven. Hakk citronen. Hakk greener.
  6. Hæld den kogte suppe i skålene. Tilsæt oliven, greener og citronskiver i portioner.

Kålblød med kartofler og kylling

Fadet er meget enkelt og tilberedes ud fra tilgængelige produkter. Velegnet til daglig madlavning. Vi tilbyder at tilberede en hodgepodge med kylling og pølse og kartofler.

ingredienser:

  • kål - 1200 g;
  • røget pølse - 120 g;
  • kartofler - 11 stk .;
  • laurbærblad - 2 blade;
  • kyllingefilet - 350 g;
  • salt - 1 tsk
  • gulerod - 1 stk .;
  • sort peber;
  • løg - 1 stk .;
  • vegetabilsk olie - 4 spsk. skeer;
  • tomatpuré - 1 spsk. en ske.

fremstilling:

  1. Hakk kyllingen. Placer i en stegepande. Hæld olie i. Fry.
  2. Hakk løg. Riv en gulerod. Send til kyllingen. Stek i syv minutter. Hæld tomatpasta ind.
  3. Hakk kartoflerne. Små stykker kan ikke laves, ellers falder kartoffelen fra hinanden. Gryde otte minutter.
  4. Hakk kålen. Placer i en anden gryde. Hæld olie i. Sæt ud. At saltes. Send til kylling.
  5. At saltes. Stænk med peber. Kast en lavrushka. Hakk pølsen. Placer i en gryde. Hæld vand. Dens mængde afhænger af, hvilken tallerken du vil modtage som et resultat. Hvis du hælder i mere vand, får du suppe. Hvis mindre, kan du bruge det som et andet kursus. Https: //youtu.be/7DgShzNUigM

I et hodgepodge kan salt erstattes med agurk pickle. Fra dette vil skålen blive meget mere aromatisk og mere lækker.

Hvordan man laver mad med røget pølse

En meget hurtig version af hodgepodge, som selv begynderkokke kan håndtere.

ingredienser:

  • sort peber;
  • røget pølse - 320 g;
  • creme fraiche;
  • løg - 1 stk .;
  • citron;
  • røget kyllingebryst - 210 g;
  • salt;
  • kartofler - 250 g;
  • greens;
  • vand - 2750 ml;
  • syltede agurk - 3 stk .;
  • hvidløg - 2 stk .;
  • svinefedt - 55 g;
  • Lavrushka - 2 blade;
  • tomatpuré - 3 spsk. skeen.

fremstilling:

  1. Hakk kyllingen. Slib pølsen.
  2. Hakk kartoflerne. Det skal være terninger. Hakk agurkerne.
  3. Læg kylling og kartoffelterninger i vand.
  4. Hakk fedtet og bland kompositionen. Hold et minut. Tilsæt hakket løg. Fry. Hæld tomatpasta ind. Stir. Tilsæt pølsen, hakkede hvidløgfedd og agurker. At saltes. Stænk med peber. Hæld i en lille bouillon. Rør om og lad det småkoke i fem minutter.
  5. Hæld de stegte fødevarer i bouillon. Kast en lavrushka. Kog i syv minutter.
  6. Hæld i skåle. Drys med hakkede urter. Læg citronskiverne. Hæld creme fraiche.

Solyanka med kylling og svampe

Hvis du vil diversificere smagen på hodgepodge og gøre den unik, anbefaler vi at du tilsætter duftende svampe til skålen.

ingredienser:

  • kål - 0,5 gaffel;
  • tomatpuré - 3 spsk. skeer;
  • gulerod - 1 stk .;
  • salt;
  • løg - 1 stk .;
  • tomat - 1 stk .;
  • tørret hvidløg;
  • vand - 4 kopper;
  • honning agarics - 1 pakke;
  • tørre grønne;
  • kylling - 0,3 slagtekroppe;
  • sort peber;
  • kartofler - 3 stk.

fremstilling:

  1. Hakk kålen. Hakk kartoffelknolde. Riv gulerødder. Hakk løg. Tomater har brug for skiver.
  2. Skiv kylling og optø skovprodukter.
  3. Sæt alle forberedte ingredienser i gryden. Hæld vand.
  4. Drys med salt, krydderier og peber. Tilsæt tørre greener. Hæld tomatpasta ind. Dæk og lad det småkoke i en time.

Relateret software:Mere fra forfatteren: