Alle elsker chokolade, men det vides, at det skader kroppen, så det er bestemt ikke værd at bruge en ukontrolleret mængde af et sådant produkt. Sød tand skal tænke over, hvor mange kalorier der er i chokolade, hvilken type produkt der generelt findes, og hvordan det kan være godt eller dårligt for deres organismer.
Materielt indhold:
Kemisk sammensætning og næringsværdi
Der er mange forskellige typer og sorter af chokolade. Til at begynde med er det nyttigt at overveje de strukturelle træk ved den art, der er mest populær blandt forbrugere, ved at undersøge flisen med mælkesødme.
Så den kemiske sammensætning af produktet inkluderer: jern, kalium, calcium, natrium, magnesium, mangan, kobber, selen, zink, fluor, fosfor.
Produktets ernæringsværdi indeholder følgende komponenter:
- proteiner - 7,7 g;
- fedt - 27,9 g;
- kulhydrater - 58,4 g.
Og også i standardmælkechokoladestaven er der vitaminer, der er vigtige for kroppen: B1, B2, B5, B6, B9, B12, A, E, PP og K.
Bemærk. Data kan variere efter mærke og grad af chokolade. Mere detaljerede data skal læses på producentens emballage.
Kalorieindholdet i chokolade af forskellige typer og sorter
Uden tvivl er kalorieindholdet i chokolade ganske betydningsfuldt, men glem ikke, at værdien af denne indikator også afhænger af produktets type og sammensætning. Der er flere standardtyper af chokolade: mørk (bitter), mælk og hvid. I en hvilken som helst af dem er tilstedeværelsen af forskellige fyldninger og additiver mulig, hvilket bestemt bør tages i betragtning ved beregning af kalorier.
Mørk chokolade indeholder de mindst "skadelige" elementer på figuren.
Deres antal afhænger af andelen kakao i flisen:
- 72% - 510 kcal;
- 85% kakao - 530 kcal;
- 90% - 540 kcal;
- 99% - 533 kcal.
Sidstnævnte art er meget sjælden i butikshylder.
Mælkechokolade har et bestemt kalorieindhold pr. 100 g produkt:
- uden tilsætningsstoffer indeholder 550 kcal;
- med forskellige fyldninger - 541-570 kcal.
Den studerede indikator for hvid chokolade er lidt lavere. Hvis det er uden tilsætningsstoffer, kan du i flisen tælle 541 kcal. Med tilføjelse af fyldninger øges tallet til 562-572 kcal.
For dem, der ønsker at tabe sig, er det bedre at bruge bitter chokolade, mens det tilrådes at begrænse dig selv til en skive om dagen.
Dagligt indtag
Naturligvis forstår enhver fornuftig person perfekt, at det ikke anbefales at spise ofte og en masse slik. Men på samme tid tror elskere af en sådan delikatesse, at hvis du bruger et par stykker chokolade om dagen, vil de ikke skade deres egen krop meget. Og dette er ikke meget i modstrid med sandheden, fordi den daglige forbrugshastighed for produktet er ca. 30-50 gram, hvilket svarer til 3-5 segmenter.
Hvis en person har sundhedsmæssige problemer, for eksempel overvægt, sygdomme i mave-tarmkanalen, allergier, skal du alligevel begrænse din appetit. Det er meget mere nyttigt at reducere det accepterede antal markant for dig selv eller endda fjerne chokoladen fra den daglige diæt.
Nyttige og skadelige egenskaber ved produktet
I modsætning til den udbredte opfattelse af, at chokolade er skadelig, bør sådanne udsagn faktisk tages kritisk. Hver klasse af dette produkt har sine fordele og ulemper.
For eksempel kan bitter (mørk) chokolade på grund af den lille mængde sukker, der er indeholdt i produktet, indtages selv med en diæt.
Bemærk. Oplysninger om, hvad chokoladeprogrammer (menuer) er, findes på Internettet eller tjek med en ernæringsfysiolog.
Denne type produkt er også nyttig med følgende manifestationer:
- takket være dets kemiske bestanddele (nemlig antioxidanter) hjælper det med at bremse aldringen;
- forbedrer hjernens funktion og hukommelse, øger koncentrationen;
- hjælper med at tackle forskellige nervesygdomme;
- fremmer restaurering af leverceller;
- påvirker positivt blodkoagulation.
Hvad angår mælkechokolade, er det nyttigt til sådanne egenskaber:
- forbedrer hukommelse og hjerneaktivitet;
- bidrager til normalisering af hjertemuskelen;
- hjælper med at øge libido hos kvinder.
Og hvid chokolade er også ikke mindre effektiv til at bevare skønheden og behandle nogle lidelser. Dette produkt bruges ganske aktivt i kosmetologi, fordi det hjælper med hududslæt, forhindrer dannelse af rynker, fugter huden.
Hvis du tager det inde, styrker sødmen immunforsvaret og hjælper kroppen med at absorbere calcium, så nødvendigt.
Ja, selvfølgelig er chokolade en meget nyttig ingrediens, men denne komponent har også nogle ulemper. Den største ulempe er måske det høje kalorieindhold. Derfor anbefales eksperter for stærkt ikke at feste på lækre skiver for ofte.
Og produktet er kontraindiceret til dem, der lider af kakaointolerance, er tilbøjelige til fedme eller har diabetes. Stadig en sådan sødme kan bidrage til dannelse af hududslæt (akne, akne osv.), Forårsage forstoppelse, provokere udviklingen af tandkaries og vaskulær sygdom.
Men ikke alt er så trist, du behøver bare ikke være opmærksom på dit helbred og absorbere chokolade i ubegrænsede mængder. Brug af dine foretrukne godbidder inden for rimelige grænser vil ikke skade kroppen. Desuden er sortimentet af sådanne produkter nu ganske forskelligt, fordi alle selv kan vælge, hvad der passer ham eller ligner ham.
