Vores agurk indtager det mest ærefulde sted på bordet. Denne grøntsag konsumeres både frisk og saltet og syltede. Når man planlægger en sund kost, ved mange imidlertid ikke, hvor mange kalorier der er i en agurk, og hvilken type næringsværdi det har.
Materielt indhold:
Kemisk sammensætning og næringsværdi
En interessant kendsgerning er, at den grøntsag, der diskuteres, kun er spiselig i umoden form. Moden, han mister sin smag.
Selvom agurken er 97% vand, indeholder den stadig en masse vitaminer og forskellige mineraler, der er nødvendige for det koordinerede arbejde i kroppen.
På grund af det høje fugtighedsindhold slukker agurker perfekt tørst, og vandet i sammensætningen af frugtmassen kan sammenlignes med filtreret vand i renhed.
Juice øger surhedsgraden og fremmer god fordøjelse af tunge fødevarer. Grøntsagen indeholder meget fiber, hvilket forbedrer tarmens bevægelighed og fremmer fjernelse af toksiner.
100 g frisk pulp tegner sig for ca. 0,8 g protein, 0,1 g fedt og 3 g kulhydrater. Indeholder agurker og stivelse, fruktose, glukose, caroten og folsyre. Til stede i frugterne og enzymerne, der forbedrer fordøjelseskanalen.
Hvor mange kalorier i en agurk
Kaloriindholdet i agurk er lavt, og dette giver dig mulighed for at inkludere det i menuen med sundhedsfødevarer til fedme og kost til vægttab. Ernæringsværdien af friske frugter er høj nok til at tilbringe en lossedag på dem en gang om ugen.
100 gram skrællet frisk agurk indeholder kun 12 kcal.
Ikke alle ved, hvor mange kalorier der er i pickles, og de fejlagtigt mener, at det er mere kalori end frisk.Faktisk indeholder et salt produkt kun 11 kcal pr. 100 g.
Indholdet af vitaminer, sporstoffer
Agurker indeholder en hel del kalium, hvilket er nødvendigt for, at hjertemuskelen fungerer korrekt. Derudover indeholder de i sådanne frugter, omend i små mængder, mineralelementer - calcium, magnesium, jernsalte, fosfor og jod samt kobber og zink. Alle af dem er nødvendige for hjerte- og nervesystemerne hjernen.
Der er ikke så mange vitaminer i agurkmasse. Grundlæggende indeholder grøntsagen gruppe B og "askorbinsyre", som heller ikke er unødvendige for kroppen.
Fordelene ved grøntsager for kroppen
I betragtning af den rige kemiske sammensætning af agurker kan de kaldes meget nyttige. Agurk er den mest almindelige ingrediens i forretter og salater, der supplerer hovedretterne.
Stofferne i denne grøntsag hjælper med at absorbere mad bedre, især kød. Derfor er agurker nødt til at supplere tunge fødevarer, der er vanskelige for maven at fordøje.
Frisk agurk er meget nyttig for gravide, da den fjerner de ubehagelige symptomer på toksikose og hjælper med at fjerne puffiness og forstoppelse.
Denne grøntsag er allergivenlig, og det er tilladt at give selv den mindste, men kun hvis krummerne ikke har problemer med fordøjelseskanalen.
I hjemmekosmetologi bruges agurksaft i vid udstrækning. Det kan endda findes i dyre kosmetik. Juice fremmer hudens regenerering, toner perfekt og opdateres i lang tid. Agurkmaske er det bedste anti-aging og forfriskende middel.
Malede agurker betragtes som de mest nyttige og næringsrige. Drivhuse indeholder langt mindre næringsstoffer og er ikke så værdifulde. Et salt og syltede produkt vil ikke give megen fordel for kroppen, og nogle gange er det endda kontraindiceret.
Kontraindikationer for brug af agurk
Der er en række sygdomme, hvor de diskuterede frugter kategorisk ikke er det værd:
- jade;
- nyresvigt;
- urolithiasis.
Begræns brugen af grøntsager bør være med nogle andre sygdomme:
- et mavesår;
- gastritis;
- enterocolitis;
- colitis.
Disse kontraindikationer gælder ikke kun for den friske frugt, men også for dåse og salt.
Eksperter anbefaler stærkt ikke at konsumere pickles til overvægt samt pyelonephritis. Forværring af gastritis er også en direkte kontraindikation for brugen af et salt eller syltede produkt.
Brug af denne grøntsag kan føre til ubehagelige konsekvenser. F.eks. Med individuel intolerance kan agurker forårsage en allergisk reaktion. Desuden forårsager grøntsagen ofte alvorlig gasdannelse og rapning. Nogle mennesker kan have fordøjelsesbesvær og halsbrand efter at have spist agurker.
Mennesker, der lider af højt blodtryk, bør ikke spise et salt eller konserves, da det kan forårsage en hypertensiv krise.
Mange healere bruger medicin baseret på agurksaft eller frisk papirmasse af en grøntsag til behandling af en lang række sygdomme. Så nogle hudsygdomme, selv derhjemme, kan helbredes ved hjælp af agurk. Men for alle dets fordele kan en agurk forårsage skade.
