Det er altid nyttigt for enhver husmor, der regelmæssigt bruger denne type usyret brød for at finde ud af, hvor mange kalorier der er i pitabrød. Det nøjagtige tal afhænger af mange egenskaber ved et sådant produkt. For eksempel fra tilsætningsstoffer, der anvendes til fremstilling af pitabrød.
Materielt indhold:
Kemisk sammensætning og energiverdi
Den nøjagtige sammensætning af det produkt, der diskuteres, afhænger af dets variation. Oftest er det tynd armensk lavash, der bruges til at tilberede forskellige snacks derhjemme. I dag er det muligt ikke kun at fremstille det selv, men også købe det i næsten ethvert supermarked. Produktets omkostninger er meget budget. I gennemsnit - fra 60 til 110 rubler for 2-3 store lag. En sådan portion er nok til at skabe de mest populære og populære retter.
Hvis pitabrødet er kogt korrekt, inkluderer det kun premium mel, vand og surdej. Sidstnævnte repræsenterer resterne af den foregående del af produktet. Tilstedeværelse af gær, æg, salt og krydderier deri er ikke tilladt. Det vigtigste træk ved tynd pitabrød er en frisk neutral smag, som de kulinariske specialister allerede supplerer med alle slags saucer, fyld og andre komponenter.
Som et resultat inkluderer en usædvanlig variation af brød naturligvis fiber samt nogle vitaminer. F.eks. PP, E, B.
I armensk tynd pitabrød er der meget lidt fedt (1 g pr. 100 g melprodukt), hvilket gør det til en favorit tilføjelse til mange retter blandt tabe. Protein i det indeholder 7,9 g pr. 100 g af et tyndt lag. Men kulhydrater - henholdsvis næsten 48 g pr. 100 g.
I de senere år er originale farvede pitabrød, der tilberedes med tilsætning af grøntsagssaft og andre komponenter, blevet meget populære blandt købere. For eksempel inkluderer det lyserøde lag roesaft. Men osten har faktisk ikke denne mejerikomponent, kun det gule farvestof og smag “ost”. Typisk bruges sådanne pitabrød i fastfood-forretninger til placering af shawarma og hotdogs i dem.
For at få et kvalitetsprodukt og sikkert produkt, skal du undersøge sammensætningen af pitabrød nøje. Hvis det indeholder kunstige farver og smag, er det bedre at nægte at købe sådan usyret brød. Moderne producenter beslutter undertiden at inkludere forskellige konserveringsmidler i sammensætningen af pitabrød for at forlænge dens holdbarhed. Fordelene ved sådanne melprodukter er kraftigt reduceret.
Hvor mange kalorier i pitabrød
Det nøjagtige kaloriindhold i pitabrød afhænger af dets mange egenskaber. Først og fremmest fra sammensætningen af produkterne. For eksempel, hvis fabrikanten ændrer opskriften til sin smag og tilføjer for eksempel ostechips, øges tallet straks markant. Sådanne pitabrød er bestemt ikke egnet til en diæt og et passende ernæringssystem med lavt kalorieindhold.
Tynd og tyk
Det rigtige tynne armenske brød tilberedes altid uden tilsætning af gær. De er helt unødvendige i opskriften. Selv en uerfaren husmor kan prøve at gentage metoden til at få denne godbid derhjemme og vil forstå, at vand, mel og surdej er nok til at tilberede et lækkert friskt produkt. Det armenske tynde gærfrie pitabrød, der ikke indeholder noget overflødigt, indeholder 236 kcal pr. 100 g produkt.
Det er en sådan mulighed, der er ideel til dekorering af en række ruller, konvolutter og andre fyldninger. Men som en erstatning for brød bruges sjældent tynd pitabrød uden kosttilskud. Det er interessant, at det bruges af moderne husmødre, selv som basis for pizza, ved udskiftning af lasagne ark, samt i processen med at tilberede søde retter. F.eks. Konvolutter til dessert med marmelade.
Der er flere kalorier i georgisk tyk pitabrød - 274 kcal pr. 100 g produkt. Den præsenterede version af melprodukter i Kaukasus serveres normalt i stedet for det sædvanlige brød til os. Det kan bruges med kød eller bouillon i sin oprindelige form eller spredes med olie, krydret med saucer og drysset med krydderier.
Gær- og gærfri
Som nævnt ovenfor tilberedes almindeligt pitabrød uden tilsætning af gær. Men sommetider ønsker elskere af et sådant måltid at forenkle deres opgave, når man bager en tyk kage til bouillon ved hjælp af frisk eller tør gær. I sådanne tilfælde stiger kaloriindholdet på 100 g af produktet med ca. 20 kcal.
Ved første øjekast ser det ud til, at pitabrød (især tynd) er helt ufarlig for figuren. Dette er faktisk ikke tilfældet. Mange bemærkede, at man kan spise en meget stor mængde af dette lækre armenske brød, båret med en lækker grill. Og så vil det samlede kalorieindhold i fødevarer stige meget. Det tilrådes at overvåge dette øjeblik nøje.
Fordelene og skaden på figuren
Pitabrød kan ikke kaldes unikt nyttigt eller skadeligt for figuren. Det faktum, at dette er en god erstatning for brød under kosten, kan ikke bestrides. Til en sandwich vil der ikke bruges et enormt stykke af et dårligt brød, men et tyndt ark, hvorpå avokado, kogt kylling og friske grøntsager bruges som toppings. Som et resultat vil du være i stand til at få en solid, meget velsmagende og vigtigst af alt, lav-kalorieindhold snack. Ud over standardsandwich kan pitabrød også snoes i et rør og koges på basis af en shawarma. På dette grundlag et minimum af fedt og ikke for mange kalorier.
Men hvis en slankende person gør det til en regel at supplere hver tallerken med et imponerende stykke af et tykt produkt, supplere dem med smør, så vil han bestemt ikke kunne slippe af med overskydende vægt. Snarere vil tallet på skalaerne kun stige.Derfor afhænger det hele af moderering af portionerne og valget af kvalitetstilskud til dem.
Det er meget vigtigt at opgive mayonnaise og lignende fedtede saucer. Du kan smøre kagen, for eksempel usødet yoghurt med lavt fedtindhold, vegetabilsk olie, sennep. Og også den bedste fyldning er friske grøntsager og greener i store mængder.
Klar pitabrød er en rigtig hjælper for en moderne husmor. Med det kan du få forskellige muligheder for velsmagende og velsmagende retter. I dette tilfælde behøver kokken ikke at bruge en masse tid på at ælte dejen og den vanskelige bagning af et tyndt ark i en gryde. Det er nok at åbne produktemballagen omhyggeligt, udvide laget og arrangere maden på den ønskede måde.
