Frugt er nyttigt ikke kun i frisk, men også i tørret form på grund af fjernelse af fugt i dem øger mængden af kulhydrater. Hvor mange kalorier der er i tørrede abrikoser, er det vigtigt at vide, når man forbereder en daglig diæt, diæt eller sportsnæring.
Materielt indhold:
Kemisk sammensætning og næringsværdi
Tørrede abrikoser kaldes tørrede halvdele af abrikoser.
Produktets ernæringsværdi skyldes det høje indhold af vitaminer og mineraler.
De fleste af de nyttige elementer opbevares i tørret frugt underlagt madlavningsteknologi. Hvis der fremstilles tørrede abrikoser ved hjælp af svovloxid og andre konserveringsmidler, reduceres næringsværdien for kroppen markant.
For at opnå et produkt af høj kvalitet tørres abrikoser under naturlige forhold i solen og modtager 1 kg tørrede abrikoser fra 3-4 kg friske frugter. Tørrede frugter indeholder en lille mængde protein og en masse kulhydrater, kostfiber, organiske syrer, mineralsalte og vitaminer.
Hvor mange kalorier i tørrede abrikoser, BZHU
Tørrede abrikoser indeholder ca. 5 gange flere kalorier end friske abrikoser. Derfor tilrådes det for mennesker, der er overvægtige eller har diabetes, at begrænse deres indtag af disse tørrede frugter.
Kalorieindholdet i tørrede abrikoser (100 g) er 241 kcal.
BZHU 100 g produkt:
- proteiner - 3,4 g;
- fedt - 0,5 g;
- kulhydrater - 63 g.
Hoveddelen af kulhydrater er repræsenteret med glukose (33 g), den resterende mængde fordeles omtrent lige mellem fruktose, saccharose og fiber. Almindelige tørrede abrikoser, 1 stk. ca. 3 cm lang, vejer 5 gram.
Indholdet af vitaminer, sporstoffer
Tørrede abrikoser indeholder et kompleks af vitaminer og mineraler, som en person har brug for i normalt liv. 100 g produkt indeholder således 70% af den daglige norm for beta-caroten og 146% silicium.
Andre vitaminer og mineraler i procent af det daglige behov:
- vitamin A - 65%;
- thiamin - 1%;
- riboflavin - 3,6%;
- cholin - 2,8%;
- pantothensyre - 14%;
- pyridoxin - 8,5%;
- folater - 3,5%;
- ascorbinsyre - 1%;
- alfa-tocopherol - 37%;
- biotin - 2%;
- phylloquinon - 2,6%;
- vitamin PP - 16%;
- kalium - 39%;
- calcium - 9%;
- magnesium - 12%;
- natrium - 1,3%
- svovl - 5%;
- fosfor - 10%;
- jod –2%;
- jern - 18%;
- kobolt - 84%;
- Mangan - 9%;
- kobber - 27%;
- molybdæn - 17%;
- selen - 4%;
- krom - 118%.
Når du kender den kemiske sammensætning af tørrede abrikoser, kan du beskrive dens fordelagtige virkning på kroppen. F.eks. Er krom, der er meget i produktet, involveret i reguleringen af blodsukkerniveauet, forbedrer virkningen af insulin. Så brug af 100 gram tørrede abrikoser bidrager til forebyggelse af diabetes.
Nyttige egenskaber ved tørret frugt til kroppen
Tørrede frugter styrker kroppen perfekt, hjælper med at modstå infektioner. De indeholder mange mineraler og vitaminer, der er ansvarlige for regulering af vigtige naturlige processer. Betakaroten findes især i tørrede abrikoser, som er ansvarlig for øjenes sundhed og et stærkt immunsystem.
Sygdomme, hvor tørrede abrikoser vil gavne:
- vitaminmangel;
- svækket immunitet;
- hjerte-kar-sygdomme;
- forstoppelse;
- hypertension;
- nyre- og skjoldbruskkirtelsygdom;
- anæmi;
- leverproblemer.
Tørrede abrikoser er i stand til at fjerne toksiner fra tarmen på grund af den store mængde fiber. Med forstoppelse er det nyttigt at spise flere halvdele tørrede abrikoser om natten og blødlægges først i kogende vand.
Tørrede frugter tilfredsstiller sult godt, de er en fremragende erstatning for slik og andre slik, hurtigt gendanner arbejdsevnen, giver vitalitet og styrke. På grund af det høje kalorieindhold anbefales tørrede abrikoser ikke at spise i store mængder til mennesker, der lider af forskellige fede faser. Men for at normalisere vægt og vægttab er det nyttigt at tilbringe faste dage på en tørrede abrikoser. Til dette er ca. 0,5 kg tørret frugt opdelt i 5 måltider. Under kosten foruden tørrede abrikoser forbruges kun urtete uden sukker og rent vand.
Kontraindikationer for brugen af tørrede abrikoser
Det er uønsket at bruge tørrede abrikoser til mennesker, der lider af mavesår i mave-tarmkanalen. Det kan forårsage epigastrisk smerte og oppustethed. Med forsigtighed skal du spise søde tørrede frugter til personer, der lider af diabetes. En stor mængde glukose i tørrede abrikoser kan forårsage skade, forårsage et angreb på hypoglykæmi.
Et produkt tilberedt ved hjælp af svovldioxid, konserveringsmidler og farvestoffer er især sundhedsfarligt.
Disse stoffer giver tørrede frugter en attraktiv lysegul farve og glans. Men ved langvarig brug i fødevarer ophobes de i den menneskelige krop, hvilket forårsager allergier og lungesygdomme. Brug af sådanne tørrede abrikoser er især farligt for små børn - udslæt kan forekomme på huden, kropstemperaturen stiger.
Når du køber, skal du være interesseret i, hvor produktet blev lavet, på hvilken måde. Du kan lugte tørrede abrikoser, hvis du hører ubehagelige fremmede lugte af svovl eller gummi, er det bedre at afstå fra at erhverve dem.
