Natskygge-familien: generelle karakteristika, træk, repræsentanter

Familien Solanaceae har været kendt af mennesker siden oldtiden. Når alt kommer til alt er planter af denne art blevet fodret af mennesker i ikke et århundrede. En masse solanaceae bruges til at skabe medicin og dekorere vores liv som prydplanter. I en familie kombinerer disse planter visse egenskaber. De har en almindelig type frugt, en blomsterformel og generelt en livsform.

Generelle egenskaber ved planter

Mere end halvfems slægter og 2300 arter af nattskygge planter lever på Jorden. Hver af os ser næsten dagligt deres frugter på vores bord. De er velkendte for alle - kartoffelknolde, aubergine (blå), bælg af peberfrugter, saftige tomater. Disse frugter er en af ​​de vigtigste næringsrige fødevarer til mennesker.

Repræsentanter for familien, der diskuteres, er fordelt overalt over alle kontinenter, men især i Mellem- og Sydamerika. Hvis de i den tempererede klimazone i Eurasia hovedsageligt er repræsenteret af årlige og flerårige urteagtige planter, kan det på det amerikanske kontinent være buske med krøllede og oprejste stængler, træer, vinstokke.

Særlige træk ved nattskygge-familien

Solanaceae har nogle træk, ved hvilke de kan skelnes fra andre slægter og planter.

De vigtigste træk ved den solanaceous familie:

1. Alle natskyggeplanter har enkle blade, som er placeret på stilkene en efter en efter tur.Formen på bladene er forskellig, de kan være hele og med en kantet kant og indskåret.
2. Frugt er bær eller kasser. For eksempel er frugterne af nattskygge, tomat, kartoffel, aubergine bær. Og peber, bleget, tobak, petunia er allerede kasser. Det bemærkes, at næsten alle giftige repræsentanter for solanaceous har kasse-frugter.
3. Alle disse planter har de samme blomster i struktur. De har en dobbeltperianth, der består af fem kelkbunde smeltet sammen. Blomsterblade af blomsten splittes også sammen og danner en spinløs korolla. Antallet af kronblade er også fem, ligesom stamenserne er.
4. Alle repræsentanter for solanaceous indeholder i deres væv, inklusive frugter, det giftige stof solanine. Det er også til stede i grøntsager, vi kender, tilhørende familien, der diskuteres, skønt de er i meget små mængder.
5. Nogle af disse planter har en særlig aroma, da overfladen på deres stængler og blade er dækket med kirtelceller, der udskiller denne lugt i miljøet.
6. Giftig natskygge, såsom datura og henbane, indeholder stoffer, der er skadelige for menneskers og dyrs sundhed - alkaloider.

Kulturens fordeling og levesteder

Det største antal solanaceous planter blev registreret i alle klimatiske zoner i Mellem- og Sydamerika. I Eurasien og især i den tidligere Sovjetunionen er der 45 artsrepræsentanter. Blandt dem er ikke kun fødevarearter, men også tekniske arter, såsom tobak, samt medicinske og vilde.

De sidstnævnte er meget almindelige ved vejkanter tæt på menneskelig beboelse, i haven, i grøntsagshagen. Blandt dem er giftige - bittersøde nattskygge og sort. Den første art lever i den europæiske del af Rusland og i det sydlige vestlige Sibirien. Dette er en busk, der blomstrer med lilla blomster, har lyserøde bær. Oftest kan det findes ved reservoirer, i raviner, i lavlandet, i skoven.

Sort nattskygge vokser ved siden af ​​en person, du kan ofte se den, når du går uden for huset. Den blomstrer i små hvide blomster, frugten har sort eller grøn farve.

Nøglemedlemmer i nattskygge-familien

For det første er dette grøntsager, som alle kender, og som har fremragende ernæringsegenskaber. Deres sorter blev udviklet ved hjælp af udvælgelsesmetoden af ​​forskere i forskellige lande.

Typiske repræsentanter og deres generelle karakteristika:

1. Kartoffelen. Den mest populære grøntsag ikke kun i Rusland, men også i andre lande. Det indeholder en stor mængde kulhydrater på grund af stivelse. C-vitamin og nogle essentielle aminosyrer findes også i kartofler. Alle disse stoffer er vigtige for at bevare menneskers sundhed.
2. Tomat. Det indeholder næsten alle B-vitaminer, men især E-vitamin, der påvirker foryngelse af kropsceller. Et specifikt stof tyramin, der fremmer syntesen af ​​serotonin, blev også fundet i massen. Sidstnævnte er det såkaldte glædehormon, der regulerer en persons følelsesmæssige tilstand.
3. Peber (brændende og sød). Det er meget nyttigt, fordi det indeholder vitaminer C og P, der påvirker tilstanden af ​​det kardiovaskulære system. At spise peber hjælper med at fjerne dårligt kolesterol. Peberplastre bruges til at skabe en varmende virkning ved forkølelse, radikulitis, forstuvning.
4. Aubergine. Det fremmer hæmatopoiesis, lindrer hævelse med hjerte-kar-problemer, lindrer inflammatoriske processer, lindrer nerver.
5. Physalis mad. En smuk plante, der også kan bruges som dekoration til en personlig grund. Han har lyse orange kasser med lækre sødlige bær i samme farve. Det har mange nyttige egenskaber, indeholder vitaminer og mineraler, der er nødvendige for menneskers liv.Imidlertid er dens vigtigste egenskaber antioxidant. Frugterne af denne plante kan bruges som profylakse mod kræft.

Prydplanter fra den solanaceous familie dekorerer vores haver, parker, blomsterbed.

De har meget lyse, smukke farver.

1. Petunia. En lavvoksende busk fra 20 til 70 cm høj med lyse blomster fra hvid til lilla. Har en meget smuk tragtformet blomst. Denne plante ankom til os fra Brasilien og Paraguay.
2. Sød tobak. En meget populær plante blandt gartnere med en usædvanligt varieret farve af blomster og en behagelig aroma. Ofte plantes det for at tiltrække flere pollinerende insekter til haven. Han blev bragt til Europa fra Sydamerika, ligesom petunia. Dette er en lille urteagtig busk op til 90 cm høj og har smukke stjerneformede blomster.
3. Physalis er dekorativ. En smuk plante med udskårne blade og hjerteformede blomster af lys orange eller rød. Han er den perfekte dekoration til enhver have. Dog kan dens frugter ikke spises, de er giftige og bitre i smag.

Blomsterformel

I biologi er der særlige formler, der beskriver udseendet af blomster fra forskellige planter. Især har Solanaceae følgende formel: H (5) L (5) T5 P1. Det er let at dekryptere.

1. Værdien af ​​H beskriver antallet af kronblade, hvis antal er angivet i parentes. Solanaceae har fem.
2. L - betegner kronbladene, som i vores tilfælde smeltes sammen. Deres antal, som det kan ses af formlen, er også lig med fem.
3. T er kondensatorer. Deres antal, som du måske gætter, er også fem.
4. P - stempel. Solanaceae har normalt en.

Formen på blomsterne fra forskellige repræsentanter for solanaceous adskiller sig selvfølgelig fra hinanden, selvom alle kronbladene er smeltet sammen. Nogle planter har enkeltblomster, andre, ligesom kartofler, har hele blomsterstande.

Bærene er normalt dækket med hud, kan have flere lag, men toppen er kødfuld. Normalt er dette flerfrøede frugter, såsom tomater.

Boksen er ofte tør, som indeni indeholder en masse frø. Det åbner på mange måder. Blehlen har for eksempel et låg, og datura-frugten er dækket med sprækker, hvorfra frøene skal vågne op på jorden.

Medicinske planter i nattskygge-familien

Solanaceae-familien er rig på medicinske planter. Giftig sort nattskygge er i stand til at redde en person fra mange sygdomme. For eksempel kutan - psoriasis og lav. Det hjælper med cirrhose. En afkogning af bladene og stilke af bittersød natskygge har altid været brugt til behandling af gigt.

Forskellige typer peber kan bruges til at krydre lækre retter og behandle forkølelse, betændelse i mandlen og endda mavesår.

Som al anden medicin har også nattskygge deres kontraindikationer.

1. Belladonna. Denne plante bruges med succes i medicin. Fra dens dele - rødder og blade - produceres råvarer til medicin. Det har smertestillende og antiinflammatoriske virkninger. Oftest ordineres det til mavesår og tolvfingertarmsår, muskelsmerter, tuberkulose, epilepsi, parkinsonisme.
2. Belena er sort. De fremstiller olie af det, og i folkemedicinen bruger de også blade. I små mængder bruges det som beroligende middel. Dets ekstrakt sættes til tabletter til mennesker, der oplever ubehagelige symptomer på bevægelsessygdom. Belena er også en del af forskellige tinkturer og salver mod gigt og ledssygdomme.
3. Datura almindelig. Bladene er rige på et stof kaldet hyoscine. Det bruges til at skabe medicin med beroligende egenskaber.
4. Mandrake.I medicinsk praksis bruges kun denne plantes rødder, som i form ligner en menneskelig figur. Det består af giftige psykoaktive stoffer. De bruges som et beroligende middel, hypnotisk, smertestillende middel, for eksempel til tand- eller leddsmerter, hæmorroider og fødsel. Planten blev brugt eksternt til fjernelse af tumorer såvel som mod kræft.

Værdi i landbruget

Kartoflen er af stor betydning for landbruget i forskellige lande. Det bruges i forskellige industrier - både i fødevareproduktion og i den tekniske industri og som foder til landbrugsdyr.

Og han kom til Rusland takket være Peter den Store, som bragte ham fra Holland i det 17. århundrede. Til at begynde med accepterede folket ikke denne plante, da der var tilfælde af at spise ikke rodafgrøder, men eksterne kartoffelfrugter, som var giftige. Folk fik forgiftning, nogle gange dødelig, hvilket viste sig at være årsagen til de såkaldte kartoffeloprør. Først i det 19. århundrede blev kartofler værdsat, og det blev udbredt.

Ikke kun kartofler, men også andre nattskygge er blevet de vigtigste grøntsagsafgrøder i vores tid. Dette er for det første tomater, forskellige typer peberfrugter og aubergine.

• Tomater bragt til Europa fra Peru og Ecuador i 1523. Først tjente de som prydplanter, de dekorerede haver. Desuden var disse tomater for det meste gule. Derfor navnet - "tomat", der oversættes fra spansk som "gyldent æble". Derefter begyndte disse frugter at blive brugt som medicinske planter, og først senere fik de stor betydning for landbruget. I Rusland blev de først dyrket på Krim i 1883, da disse repræsentanter er solanaceous varmekærlige. Over tid har de fået bred anerkendelse i Rusland, og i dag dyrkes de overalt. Der er hundreder af sorter af kultiverede planter.
• Peberfrugter fik også stor popularitet. Denne plante elsker også varme, da den kom til vores kontinent fra Guatemala og Mexico. I Europa blev det kendt siden 1500-tallet, og i Rusland begyndte det at vokse senere, da denne plante ikke kunne modstå hårde klimatiske forhold. Forskere har imidlertid udviklet specielle sorter, og nu kan peberfrugter dyrkes i Moskva og Leningrad-regionerne i nærheden af ​​Penza. I dag har disse grøntsager fuldt ud rodfæstet i haverne i Altai-territoriet, i de sydlige regioner i Novosibirsk og Omsk-regionerne.
• Aubergine er også en vigtig afgrøde. Disse planter kom til os fra Østindien. Deres historie er dokumenteret i gamle arabiske kilder, som viser, at folk begyndte at dyrke aubergine i det 9. århundrede. Europæere har længe dyrket disse planter som pryd, da de anså aubergine for at være usund. Og først med opdagelsen af ​​Amerika ændrede holdningen til denne kultur sig. Faktum er, at sydamerikanske indianere spiste denne grøntsag som mad, hvilket fungerede som et godt eksempel for europæere. I Rusland begyndte det at vokse i det 18. århundrede.