Bursdagssalater: 22 enkle og lækre madlavningsopskrifter

Normalt samles mange gæster til deres fødselsdag, og straks for værterinde bliver spørgsmålet presserende: ”Men hvad skal de fodre dem alle med?” Enkle og velsmagende fødselsdagssalater hjælper dig, hvis opskrifter du kan finde nedenfor. Sørg for, at du og dine gæster bliver tilfredse!

Royal salat med kogt oksekød

Du har brug for:

• oksekød - 0,6 kg;
• pickles - 4 stk .;
• kartofler - 4 stk .;
• mayonnaise - 3 spsk. skeer;
• rødbeder - 1 stk .;
• salt;
• krydderier.

Trin for trin tilberedningsprocedure:

1. For at starte, vask oksekødet, overfør det til en stor gryde og fyld det helt til toppen med koldt vand.
2. Kog, tilsæt salt, og fortsæt kogning på svag varme i halvannen time, indtil den er helt kogt.
3. Fjern derefter oksekødet, og lad det afkøle et stykke tid til en acceptabel temperatur.
4. Vask rødbederne, hæld dem i en gryde med vand, og kog væsken op. Reducer derefter varmen til et minimum, og fortsæt med at tilberede i en time.
5. Tøm derefter vandet, og lad roerne afkøle.
6. Skyl kartoflerne godt, og send dem til kogning i en halv time, indtil den ønskede grad af blødhed.
7. Blød finhakket løg i blød i en blanding af vand og eddike i 15 minutter. Efter den angivne tid drænes væsken.
8. Når oksekødet er afkølet, skæres det i små terninger. Gør det samme med pickles.
9. Riv kogte grøntsager.
10. Begynd at lægge salaten i lag: først løg, derefter oksekød med mayonnaise og kartofler blandet med det.
11. Så kom agurkerne og til sidst roer.
12. Til sidst pynter forretteren med et mønster af mayonnaise og urter.

"Rævefrakke" med sild og svampe

Du har brug for:

• let saltet sild - 200 g;
• svampe - 150 g;
• løg - 1 stk .;
• æg - 2 stk .;
• mayonnaise - 3 spsk. skeer;
• gulerødder - 1 stk .;
• kartofler - 2 stk .;
• sol. olie - 2 spsk. skeen.

Trin for trin tilberedningsprocedure:

1. Kog kartoflerne helt uden skrælning og lad afkøle. Hårdkogte æg i 8-10 minutter.
2. Mal svampene. Det er bedst at bruge dåse eller frosne champignoner. Steg dem med lidt solsikke eller olivenolie, og tilsæt hakket løg.
3. Riv gulerødderne på et grovt rivjern, og lad det simre let i op til 5 minutter. Du kan bare bruge den rå grøntsag. Det er vigtigt, at guleroden forbliver sprød.
4. Skær sild i små terninger og bland med en lille mængde mayonnaise. Det er vigtigt ikke at overdrive.
5. Skræl og riv kartoflerne, og anbring dem derefter i en salatskål. Undgå at stampe - blot flad ud.
6. Følgende er æg blandet med mayonnaise, derefter de afkølede svampe. De skal også udjævnes.
7. En sild placeres på toppen, der er drysset med gulerødder.

Flere materialer:ræve frakke salat

Salat serveres fortrinsvis umiddelbart efter tilberedning. Det anbefales ikke at opbevare snack i køleskabet i mere end en dag.

Puff krabbe salat - hurtig og velsmagende

Du har brug for en pakke med krabber:

• dåse mad. majs - 400 g;
• tre store æg;
• ris - en tredjedel af et glas;
• grønne løg;
• mayonnaise - hvor meget tager det salat;
• greens.

Trin for trin tilberedningsprocedure:

1. Først og fremmest kog ris. Skyl den, og fold den i et dørslag.
2. Gressløg finhakkes med en kniv og blandes sammen med mayonnaise og ris.
3. Skær pindene eller riv dem på et rivjern. Efterlad en lille mængde til dekoration, og bland resten med mayonnaise.
4. Skyl majs for at fjerne overskydende væske.
5. Kog æggene og riv, eller hugg med en æggeskær. Tilføj mayonnaise til dem.
6. Begynd at lægge forretteren i lag. Først sættes ris med løg, derefter majs og krabber pinde med æg.
7. Drys revne spisepinde ovenpå og server dem til gæsterne.

Røget skinksalat

Til 300 gram skinke har du brug for:

• hver gulerod, granatæble, roer og æble;
• kartofler - 4 mellemstore knolde;
• æg - et par store;
• et par pickles;
• et stykke ost hundrede gram;
• mayonnaise;
• hvidløgfedd.

Trin for trin tilberedningsprocedure:

1. Kog kartofler og gulerødder uden skrælning.
2. Kog rødbederne også, og lad dem afkøle til en acceptabel temperatur. Tilberedningstiden vil tage cirka halvanden time.
3. Gnid rødbederne på et groft rivjern.
4. Skær pickles i små terninger.
5. Æggene skal koges hårdt og knuses derefter ved hjælp af en ægskærer.
6. På dette tidspunkt skulle kartoflerne og gulerødderne allerede være afkølet. Skræl dem og skær dem i mellemstore strå.
7. Skinke skæres i terninger, som en agurk.
8. Begynd at samle salatlag i en tallerken. Først lægges kartofler. Hvert lag er smurt med kun et par teskefulde mayonnaise. Følg denne rækkefølge: agurker, skinke, revet æble (efter at det muligvis ikke er nødvendigt at lægge mayonnaise), æg, gulerødder, hakket hvidløg, rødbeder og granatæblefrø.

Lad snacken brygge et par timer og server.

"Malachite armbånd" med bryst

Den usædvanlige kombination af frugt og kylling i denne salat efterlader få ligeglade.

Du har brug for:

• kyllingefilet - 0,5 kg;
• Kiwi - 2 stk .;
• gulerødder - 1 stk .;
• æg - 4 stk .;
• æbler - 2 stk .;
• hvidløg - 2 nelliker;
• mayonnaise - 250 g;
• en ske citronsaft.

Trin for trin tilberedningsprocedure:

1. Kog til startere, fileter, gulerødder og æg.Lad afkøle til en acceptabel temperatur.
2. Skær kyllingen i små terninger.
3. Skrell gulerødderne og skær dem i små strimler. Eller bare gnide det.
4. Apple gnider også på toppen drys med citronsaft, så det ikke mørkner, mens du arbejder på resten af ​​salatingredienserne.
5. Skær den ene kiwi i tynde skiver, som skal bruges til dekoration, og den anden i terninger.
6. Ved kogte æg skal man adskille æggeblommerne fra proteinerne. Riv begge dele, og anbring i forskellige skåle.
7. Slib hvidløg med en mørtel eller hvidløgspresse og bland med lidt mayonnaise. Tilsæt det lidt efter lidt til hver ingrediens undtagen æggeblommer.
8. Læg en rund krukke i midten af ​​pladen, og start ingredienserne i lag i følgende rækkefølge: kylling, kiwi, protein, gulerødder, æble.

Top salaten med mayonnaise, og pynt den derefter med revet protein og skiver kiwi.

Røget kylling, svisker og ostpuffesalat

Du har brug for:

• røget kylling - 300 g;
• 3 store æg;
• god sviske sviske;
• et par pickles;
• valnødder - 80 g;
• en bar ost pr. hundrede gram;
• mayonnaise.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Skær kyllingen og skær kødet i små terninger.
2. Slib nødder på enhver praktisk og velkendt måde for dig i små krummer.
3. Kog æggene og adskill deres proteiner fra æggeblommerne. Riv dem, og arranger dem i separate skåle.
4. Riv osten på et fint rivejern.
5. Agurker skæres i terninger.
6. Skyl sviskerne og blødlægges i 5-10 minutter i varmt vand, så det blødgør og kvælder. Klip det efter små strimler.
7. Begynd at sprede snack i lag, smør hvert lag med mayonnaise. Følg ordren: kylling, protein, svisker, blandet med nødder, agurker og æggeblomme.

Du kan dekorere forretteren med greener og granatæblefrø ovenfra.

Original forretter med tun og ost

På en dåse med dåse mad, du har brug for:

• et par stærke agurker;
• en gulerod;
• tre store æg;
• op til 150 gram brakkeost;
• mayonnaise - 3 spsk. skeen.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Kog gulerødderne uden at skrælle, og lad den afkøle til en acceptabel temperatur.
2. Kog æggene.
3. Skær osten i store strimler eller riv den bare.
4. Gør det samme med proteinerne, læg dem på bunden af ​​pladen, hvor du skal servere salaten.
5. Smør æggelaget med et tyndt lag mayonnaise og læg tunen, der er moset med en gaffel på toppen. Det anbefales at tømme olien.
6. Skær agurken i små strimler - dette bliver det næste lag salat. Hvis det ønskes, kan det være lidt salt. Hvis grøntsagen er for vandig, skal du overskydende overskydende fugt med et serviet eller et håndklæde. Agurklag er også smurt med mayonnaise.
7. Dernæst kommer kogte gulerødder, revet ost og som pynt til æggeblommer.

Pynt med friske urter inden servering.

Klassisk fødselsdag solsikke

Du har brug for:

• kyllingefilet - 0,6 kg;
• hård ost - 150 g;
• en dåse syltede svampe;
• pakke chips;
• et par æg;
• mayonnaise - 2 spsk. skeer;
• oliven - 200 g.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Skyl fileten og kog den i let saltet vand i en halv time.
2. Kog hårdkogte æg.
3. Når fileten er afkølet, skæres den i mellemstore terninger.
4. Riv groft ost.
5. Svampe skæres i stykker.
6. Til tilberedning af snacks er det bedre at bruge fede oliven. Skær hver i to halvdele.
7. Separer æggeblommerne fra proteinerne og rist, og læg dem derefter på forskellige plader.
8. Begynd at lægge salaten i lag, lav en mayonnaise-net på hvert lag.
9. Først anbringes kylling, derefter hakkede champignoner, proteiner, ost og æggeblomme.

Læg nu oliven - disse vil være "frøene" af solsikken. Læg chips omkring som "kronblade", og lad salaten sidde i køleskabet i et par timer.

Salat med svinekød, grøntsager, ost

For 200 gram kogt eller stegt svinekød har du brug for:

• et par kødfulde tomater og pickles;
• en bælg paprika;
• 4 æg
• Koreansk gulerodsramen;
• grønne løg;
• op til 200 gram brackost;
• mayonnaise - 4 spsk. skeer;
• greens.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Skær svinekødet i små terninger eller strimler.
2. Kog æggene, og hug dem i de samme terninger som svinekød.
3. Skær paprika, fjern kernen, og sliv grøntsagen i strå.
4. Agurker skæres i terninger.
5. Osten skives på samme måde som agurker.
6. Skyl greenerne grundigt og hugg fint, efterlad et par kviste til dekoration.

Kombiner alle ingredienserne i en skål, og krydre med mayonnaise, og server derefter forretter til gæsterne.

Lille rødhætte

For et kvart kg filet har du brug for:

• æg - 2 stk .;
• klassisk grøntsagssæt - løg, gulerod og kartoffel;
• en granatæble;
• hård brackost - op til 200 gram;
• mayonnaise;
• valnødder - 2 spsk. skeer;
• enhver greener til at vælge en værtinde.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Kog æggene. Lad dem derefter afkøle, skræl og hakk med en ægskive.
2. Kog andre grøntsager end løg. De er også nødt til at køle af. Skær dem derefter i små terninger.
3. Kog og hak kyllingefileten i små strimler.
4. Slib nødder i krummer på enhver måde, du er bekendt med.
5. Gnid ost på et rivjern eller skåret i små strimler.
6. Løg skal syltes. For at gøre dette fortyndes i ½ kop vand en spiseskefuld eddike (9%), en skefuld sukker og lidt salt. Put løg i den resulterende marinade i 20 minutter.
7. Begynd at sprede salaten i lag. For at gøre serveringen smukkere skal du placere en serveringsring midt på pladen. Tynd hvert lag med mayonnaise.
8. Det første lag er kylling. Følg denne rækkefølge: syltede løg (blød overskydende væske på forhånd med en serviet), gulerødder, kartofler, hakkede nødder, æg, revet ost.

Efter afslutningen af ​​den kulinariske forskning placeres granatæblefrø og greener til dekoration.

Capercaillie Nest - en smuk klassiker

Du har brug for:

• kyllingefilet - 0,5 kg;
• et par friske agurker;
• 4 kartofler og æg;
• mayonnaise og vegetabilsk olie;
• løg;
• og i "reden" flere vagtelæg.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Kog kyllingen og hugg fint.
2. På lignende måde finskes løg og derefter hæld varmt vand i 10 minutter. Dette er nødvendigt for at forlade bitterheden.
3. Skræl de rå kartofler, skåret i små strimler, og stek derefter med masser af olie. Det anbefales at gøre dette i batches, ellers kan grøntsagsskiverne klæbe sammen.
4. Kog æggene. Adskill de hvide fra æggeblommerne og gnid begge dele på et medium rivejern.
5. Agurker skæres i tynde strimler.
6. Hakk grøntsager fint.
7. Separer en del af kartofflen til dekoration, og bland resten med andre ingredienser.
8. Tilføj mayonnaise-dressing til forretter. Læg salaten på en tallerken i et dias.

Lav en cirkulær fordybning midt i den, og læg de grønne der. Omkring er lagt kartofler, og i midten koges vagtelæg. Capercaillie Nest er klar!

Puff salat med kyllingelever og svampe

Du har brug for:

• kyllingelever - 400 g;
• svampe (foretrukket champignon) - 200 g;
• syltede agurk;
• æg - 3 stk .;
• mayonnaise;
• forarbejdet ost;
• gulerødder og store løg.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Kog kyllingelever i vand med krydderier. Lad det derefter køle af og gnide i et sugerør på et groft rivjern.
2. Kog æggene og slib dem ved hjælp af en ægskiver.
3. Champignons kan tages rå eller dåse. Finhak dem og steg.
4. Frosset flødeost, og riv derefter.
5. Løg skæres i terninger, gulerødder skæres i strimler. Forkog det er ikke nødvendigt.
6. Steg grøntsagerne i en gryde, tilsæt en lille mængde olie. Når løgen bliver lidt gennemsigtig, skal du fjerne stegningen fra ovnen. Blot overskydende olie og fedt med et papirhåndklæde.
7. Begynd at sprede salaten i lag, og husk at trække et mayonnaise gitter imellem dem. Først kommer kogt kyllingelever, derefter grøntsagsstegning, svampe, revet ost og hakkede æg.
8. Du kan tegne et mønster med mayonnaise på toppen. På siderne lagde skiver af agurker.

Inden servering, lad salaten suge saucen og safterne i et par timer i kulden.

Let fødselsdagssalat med grøntsager

Salater uden mayonnaise vil appellere til tilhængere af diæt og sund mad. Vinaigrette vil være en dejlig snack til ferien.

Du har brug for:

• tre kartofler og gulerødder;
• et par stykker agurker og rødbeder;
• løg;
• 200 gram surkål;
• vegetabilsk olie så meget som du vil;
• greens.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Forbered dig på forhånd alle de nødvendige ingredienser til salaten.
2. Kog kartofler med gulerødder. Lad dem afkøle, skræl og skære i terninger.
3. Agurker skæres også i terninger. Det tilrådes at tage dem let saltet, så salaten ikke viser sig at være for sur til at smage, fordi den også vil indeholde surkål.
4. Kog rødbeder i mindst en time. Lad det derefter afkøle, skræl og skære i terninger, ligesom resten af ​​grøntsagerne.
5. Hakk greener.
6. Kombiner alle ingredienserne i en stor salatskål, tilsæt surkål og krydre med vegetabilsk olie.

Lad vinaigretteen brygge lidt, og server den derefter til gæsterne.

Røget kylling og ananas forretter

For et kvart kilo kylling og en krukke med ananas skal du bruge:

• ost - 150 g;
• mayonnaise - 2 spsk. skeer;
• valnødder - 100 g;
• hvidløg - 2 nelliker.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Skær kyllingen, skræl den og skær kødet i små terninger.
2. Fold ananerne i et dørslag, og dræ den overskydende væske, og skær dem derefter.
3. Slib valnødder med en blender eller for hånd, hæld dem i en pose og rull med en kavel på en plan overflade.
4. Riv osten på et medium rivejern.
5. Hvidløg hakkes med hvidløgspresse.

Bland alle ingredienserne i en salatskål, og krydre med fedtfattig creme fraiche eller mayonnaise. Pynt med et par ananasringe ovenpå og server en snack til dine gæster.

"Granatarmbånd" med oksekød

Du har brug for:

• oksekødmasse - 350 g;
• friske svampe - 300 g;
• kartofler - 3 stk .;
• æg - 3 stk .;
• løg - 1 stk .;
• en dåse majs;
• valnødder - 60 g;
• svisker - 150 g;
• granatæble - 1 stk .;
• mayonnaise.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Skyl kartoflerne grundigt og kog dem i deres skind, tilsæt lidt salt i vandet.
2. Når grøntsagen er blød nok, skal du skrælle og gnide i sugerør eller bare skære med en kniv.
3. Det næste trin er forarbejdning af oksekød. Vask det, få det vådt. Fjern vener, knoglerester og film. Læg kødet i en gryde, fyld med vand og send det til at koge i halvannen time. Når der dannes en film på overfladen, skal du sørge for at fjerne den. Når kødet har nået den krævede grad af blødhed, skal du fjerne gryden fra komfuret.
4. Kog æggene, riv dem derefter, eller hugg dem ved hjælp af en ægskive.
5. Skyl svampen, finhakk og stek. Fjern svampen fra panden og brug et serviet til at fjerne overskydende olie og fedt.
6. Hakk løg så lille som muligt. Blødlægges derefter i 10 minutter i koldt vand, så al den bitterhed, som de æteriske olier giver, frigives.
7. Blødgør svisken i varmt vand i 5 minutter, så den bliver blød nok, og skær derefter i små strimler.
8. Læg sviskerne i en blenderskål med nødder og hak i en ensartet krummer.
9. Begynd at lægge salaten i lag. For at begynde skal du placere en serveringsring eller glas i midten af ​​pladen. Hvert lag skal smøres med mayonnaise og lidt tampe.
10. Først kommer kartoffel, derefter oksekød, stegte svampe, strimlet løg, æg, en sviske-blanding.

I slutningen spredes granatæblefrø jævnt på overfladen og fjern glaset forsigtigt.

Forretter "Tsars pelsfrakke" med laks og kaviar

En virkelig luksuriøs salat til en storslået fest!

Du har brug for:

• laks - 300 g;
• krabbekød - 200 g;
• citron - 1 stk .;
• kartofler - 4 stk .;
• rødbeder - 1 stk .;
• avokado - 1 stk .;
• rød kaviar - 2 spsk. skeer;
• creme fraiche - 1 glas;
• mayonnaise - 4 spsk. skeen.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Forbered de nødvendige ingredienser til madlavning.
2. Avocado er terninger og drysset med citronsaft.
3. Kog roerne, lad det køle af. Derefter skal du skræl og rive.
4. Kog kartoflerne og riv eller skær i strimler.
5. Tilbered sausen ved at blande mayonnaise med creme fraiche. Du kan bruge en ting, hvis du ikke vil have en for fed tallerken.
6. Skær laksen i små stykker.
7. Begynd med at sprede ingredienserne i lag, start med kogte kartofler. Derefter kommer fisken, hakket avokado, krabbekød, kogte rødbeder. I midten anbringes et par skeer rød kaviar i en lille depression.
8. Alle lag undtagen avocado og kaviar er smurt med et tyndt mønster med mayonnaisesaus.

Sejle med chips og kylling

Du har brug for:

• majs - 4 spsk. skeer;
• røget kylling - 200 g;
• Koreanske gulerødder - 80 g;
• chips;
• mayonnaise - 4 spsk. skeer;
• æg - 2 stk.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Slagter og skræl kyllingen. Skær kødet i små terninger.
2. Begynd straks med at lægge salaten i lag, da madlavning ikke vil tage dig meget tid.
3. Først kommer kyllingen, smurt med et tyndt lag mayonnaise. Koreanske gulerødder placeres næste. Hvis den er for lang, kan den stadig skæres.
4. Spred konserves majs efter fjernelse af overskydende væske fra det.
5. Husk at glatte kanterne. Læg derefter de kogte, revne stråæg.
6. Bryd nogle chips i krummer, og læg de resterende chips i salaten lodret - dette vil være sejlene.

"Caesar" med en klassisk bandage

Tror du, hvordan man laver en salat til min mands fødselsdag? En simpel klassiker - Caesar hjælper dig!

Du har brug for:

• grøn salat - 3 blade;
• krakkere - 60 g;
• ost - 50 g;
• kyllingefilet - 200 g;
• æg - 2 stk .;
• citron - 1 stk .;
• krydderier;
• vegetabilsk olie;
• hvidløg - 1 fedd;
• kornsennep - 2 spsk. en ske.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Du kan bruge begge færdige kiks eller lave dem selv. For at gøre dette skal du tage uaktuelt brød. Skær skorpen og skær den i terninger, og tør den derefter i ovnen eller stek i en gryde, drysset med olie.
2. Riv ost eller skær i strimler.
3. Kog fileten i saltet vand og skær i små stykker.
4. Lav salatdressing. For at gøre dette, bland 7 ss olivenolie med saften af ​​en halv citron, hakket hvidløg og et par kogte æggeblommer. Alt dette blandes til en homogen masse uden klumper.
5. Skyl salaten grundigt, og riv den med hånden.
6. Bland alle ingredienserne, og krydre dem med den resulterende sauce. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt usødet yoghurt.

Madlavning med oksekød, agurker og sojasovs

Du har brug for:

• paprika pod;
• agurker - 3 stk .;
• løg - 1 stk .;
• sojasovs - 4 spsk. skeer;
• eddike 5% - 2 spsk. skeer;
• hvidløg - 2 nelliker;
• oksekød - 300 g;
• fire spiseskefulde vegetabilsk olie;
• varm peber efter præference;
• salt - 1 tsk
• sukker - 1 tsk.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Skyl agurkerne godt, skær spidserne af. Skær grøntsagerne først i halvdelen, og derefter hver af halvdelene i et par store stykker.
2. Læg dem i en skål, drys med salt og lad det brygge et stykke tid.
3. Skær oksekødet i strimler og stek på høj varme.
4. Skræl løg og hugg derefter i halve ringe.
5. Når agurkerne hælder juice, hæld den. Tilsæt hakket hvidløg, rød peber, sukker og lidt koriander til dem.
6. Læg løg i en gryde til oksekød.
7. Tilsæt sojasovs til kødet.
8. Fjern kernen fra paprikaen, og skær den i strimler, drysset med eddike. Bland salatingredienser og server dem til gæsterne.

Let græsk fødselsdagssalat

Du har brug for:

• agurker - 2 stk .;
• paprika pod;
• Fetaki ost - 200 g;
• tomater - 2 stk .;
• salat - 3 stk .;
• oliven - 150 g;
• sød løg - 1 stk .;
• olie - 4 spsk. skeer;
• citronsaft - 2 tsk;
• krydderier.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Fjern kernen fra peber og hug den i store strimler.
2. Tomater skæres også i store stykker. Du kan først skære dem i skiver og derefter endda i halvdelen.
3. Agurker skæres i cirkler, og som tomater deles de i to.
4. Skær løgen i halve ringe. Foretruk den søde sort. Regelmæssige løg er ikke egnet til tilberedning af "græsk" salat og kan give den en ubehagelig bitterhed på grund af æteriske olier.
5. Hæld olivenolie i en lille skål, og tilsæt citronsaft, salt og krydderier til den.
6. Læg alle grøntsagerne i en skål, og hæld dem med den deraf følgende olieembinding.
7. Skær Fetaki i terninger, og send sammen med oliven til resten af ​​ingredienserne.

Som du kan se, har du en lys og velsmagende salat, der kan serveres til regelmæssige tidspunkter og på det festlige bord til din fødselsdag.

Italiensk salat med pandekager

En usædvanlig forretter for elskere af italiensk og middelhavsretter.

Du har brug for:

• røget kylling - 200 g;
• æg - 5 stk .;
• hvidløg - 3 nelliker;
• kartoffelstivelse eller mel - 2 spsk. skeer;
• greens;
• mayonnaise.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. For det første skal du stege pandekager for at tilberede denne salat. For at gøre dette skal du slå æg med stivelse i en homogen masse med middeltæthed. Sørg samtidig for, at der ikke dannes klumper. Tilsæt salt til dejen. Hvis det viste sig at være for tykt, kan du tilføje lidt mælk - bogstaveligt talt en ske.
2. Pandekager skal være tynde. Begynd at stege. Bliv ikke båret for meget - til en tallerken har vi kun brug for 5 stykker.
3. Når pandekagerne er afkølet, skal du skære dem i tynde strimler eller skiver.
4. Hakk også hønen. Hvis du ikke har røget bryst, kan du bruge kogt filet. Samtidig skal den saltes let.
5. Slib hvidløg og bland det med mayonnaise. Tag ikke for fedt, ellers bliver salaten ikke velsmagende.
6. Rør alle ingredienserne i en salatskål, og tilsæt finhakket greener.

Herefter serveres gæsterne en snack på bordet.

Salat med skinke, svampe og agurker

En anden simpel og lækker salatopskrift til ferietabellen.

Du har brug for:

• champignoner (friske) - 200 g;
• skinke - 200 g;
• agurker - 2 stk .;
• æg - 2 stk .;
• Parmesanost - 100 g;
• løg - 1 stk .;
• mayonnaise.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Skinken skæres i små terninger. Hvis du ikke har det, kan du bruge almindelig kogt eller "læge" pølse.
2. Hakk løg og svampe fint. Steg dem derefter let i en gryde, tilsæt lidt olie.
3. Når stegningen afkøles, skal du blot det med et serviet eller et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt efter tilberedningen.
4. Kog hårdkogte æg, og hug dem ved hjælp af en ægskive eller bare en kniv i et lille halm.
5. Parmesan gnides på et medium rivejern. Ost, ligesom æg, kan skæres i strimler med en almindelig kniv.
6. Bland ingredienserne i en salatskål, tilsæt krydderier. Krydret forretteren med mayonnaise eller fedtfattig creme fraiche.

Hvis du vil sprede salaten i portioner, så dann en lille dias på pladerne og dekorér med en kvist af grønne omgivelser.