Den kulinariske menu tilbyder mange kolde snacks. Men for nylig er lederen af festfeirerne Vostochny-salaten.
Materielt indhold:
Klassisk salatopskrift "Øst"
En forretter med overkommelige priser til overkommelige priser kunne lide hostesses for hurtig forberedelse og rig smag.
ingredienser:
- olivenolie - 2 spsk. l.;
- citronsaft - 1 spsk. l.;
- æg - 3 stk .;
- hvidløg - 1 fedd;
- skinke - 300 g;
- tomat - 2 stk .;
- Hollandsk ost - 200 g;
- salt, sukker, krydderier - valgfrit.
Trin for trin instruktioner:
- Først og fremmest skal du tilberede saucen, så den tilføres godt. Kør et æg i en skål, tilsæt citronsaft, olie, krydderier. Pisk blandingen med en blender eller visp.
- Skær tomaterne i strimler, læg dem i en beholder, hæld den infunderede forbinding.
- Kog æggene, skræl dem, æl dem med en gaffel.
- På tomater lægger vi skinke og æg, der er skåret i terninger. Vi lag hvert lag med sauce.
- Drys den færdige forretter med revet ost, dekorér med urter.
Den klassiske opskrift tilberedes inden for 30 minutter, hvorefter den pynter ethvert festligt eller hverdagsbord.
Velsmagende opskrift:Ømhed Salat
Med oksekød og agurk
For fans af krydret snacks er denne opskrift velegnet. Det føles duftende toner fra orientalsk madlavning.
ingredienser:
- mellemstore agurker - 2 stk .;
- magert oksekød - 350 g;
- løg - 1 stk .;
- sojasovs - 4 spsk. l.;
- paprika - 1 stk .;
- hvidløg - 3 stænger;
- eddike - 2 spsk. l.;
- vegetabilsk olie - 4 spsk. l.;
- koriander, sort peber - valgfri;
- salt, sukker - efter smag.
Trin for trin instruktioner:
- Vi vasker kødet, tørrer det og skærer i tynde terninger. Stek i en gryde på høj varme, indtil den er kogt.To minutter før slutningen fastgør vi løg, der er hakket i halve ringe, til oksekødet.
- Skræl agurkerne fra den øverste skræl, skåret i søjler, salt og lad stå i 15 minutter for at adskille saften.
- Vi frigiver sød peber fra frø, hakker spån, lægger i en salatskål, tilsætter finhakket hvidløg til det.
- Vi presser agurker fra overskydende fugtighed, tilsæt varm peber, koriander, sukker til dem. Elt og fastgør på peber med hvidløg.
- Hæld eddike i kødet med løg, fastgør den resulterende masse til hovedsalaten. Vi tilsætter sojasovs til blandingen, tilsæt krydderier. Bland grundigt, sæt det i køleskabet i 30 minutter for at bløde.
I en salat med oksekød kan du udskifte friske agurker med saltede, men derefter skal saltet reduceres i forhold.
Pølse forretter
En ”orientalsk” salat er en livredder, når uventede gæster ankommer. Det tilberedes inden for få minutter og kræver ikke dyre produkter.
ingredienser:
- ost - 50 g;
- pølse - 200 g;
- tomat - 1 stk .;
- hvidløg - 1 fedd;
- bordæg - 3 stk .;
- krydderier - efter ønske;
- usødet yoghurt - 200 g.
Trin for trin instruktioner:
- Hårdkogte æg, skrælede med en gaffel, gnide dem.
- Skær pølsen og tomaten i tynde strimler. Ost og hvidløg rist.
- Samler en snack. Det første lag vil være pølse, derefter er der tomater og hvidløg er lagt ovenpå dem, derefter æg. Blødlægges i hvert lag med en lille mængde yoghurt.
- Drys den færdige salat med revet ost. Rengør i køleskabet til imprægnering.
I en snack med pølse foretrækkes det at vælge røgede pølser.
Orientalsk salat med sojasauce
En forretter er hovedsageligt en hurtig snack, men hvis du tilføjer nogle ingredienser til det, bliver en simpel skål til et udsøgt kulinarisk mesterværk.
ingredienser:
- kyllingebryst - 300 g;
- tomater - 2 stk .;
- champignoner - 300 g;
- hvidløg - 2 stænger;
- fede oliven - en håndfuld;
- sojasovs - efter smag;
- krydderi til kylling - 1 tsk;
- salt, koriander - efter ønske.
Trin for trin instruktioner:
- Fjern huden fra kyllingen, skåret i strimler. Vi vasker svampene, hugger skiverne. Vi sætter kødet i en gryde, steg, indtil væsken fordamper, og tilsæt derefter svampen.
- Til den resulterende masse tilsættes sojasovs og lad det småkoke i 15 minutter.
- Skær tomater og agurker i korte søjler. Bland dem med afkølet svampe og kød.
- Slib hvidløg, fastgør snack, salt og æl massen. Vi udsætter skålen for koldt, så ingredienserne er gennemblødt i sauce. Drys med hakkede urter og hakkede oliven inden servering.
Orientalsk salat med kylling er en lækker og tilfredsstillende ret. Dens charme ligger i det faktum, at produkter kan erstattes af andre og derved skabe en ny opskrift.
Med grønne ærter
Let og nærende salat vil appellere til børn og voksne. Tilberedningstiden tager højst 15 minutter.
ingredienser:
- salat - 1 flok;
- konserverede grønne ærter - ½ banker;
- frisk agurk - 1 stk .;
- mynte - 2 blade;
- persille, dild - efter smag;
- citronsaft - 1 spsk. l.;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- salt er valgfrit.
Trin for trin instruktioner:
- Salatblade, mynte og greener rives af hænderne i små stykker (det er med denne handling planten har mere nyttige stoffer end hvis den blev brugt en kniv).
- Skær agurken i tynde skiver, føj til bladene. Vi spreder ærter i massen.
- At lave sauce. For at gøre dette, blandes citronsaft og vegetabilsk olie.
- Krydre salaten med marinade, lad den brygge et koldt sted i en time.
Det foretrækkes at købe dåse ærter i glasskrukker med det laveste indhold af konserveringsmidler og forskellige komponenter.
Madlavning med bulgur
Salat "Oriental Tale" - en vegetarisk skål, hvor der er meget greener og dampet hvede, tilsættes på en speciel måde.
ingredienser:
- Bulgur - 150 g;
- tomat - 2 stk .;
- persille - 1 bunke;
- limesaft - 3 spsk. l.;
- frisk mynte - 15 g;
- løg - 1 stk .;
- vand - 1 spsk .;
- basilikum - 2 blade;
- olivenolie - 3 spsk. l.;
- salt, peber - efter smag;
- grønne løg - 1 flok.
Trin for trin instruktioner:
- Madlavning Bulgur. Vi vasker kornet, hæld det i en glasbeholder, fyld det med varmt vand og dæk det tæt med et låg. Lad stå i 20 minutter for at kvælde.
- Skær tomaterne i små terninger, hak løg, kombiner ingredienserne i en dyb skål.
- Tilsæt det hævede korn til tomaterne.
- Hakk grøn løg, persille, basilikum og mynte med en kniv, hæld i en salat.
- Til dressing skal du kombinere citronsaft med olivenolie.
- Vi krydder forretteren med krydderier, hæld saucen ind og ælte. Sendes til køleskabet til imprægnering.
Salat med bulgur går godt som en side skål med grill, og kan også være en uafhængig skål.
Med sød peber og selleri
En vitamin-forretter lavet af friske grøntsager er perfekt til en daglig menu, og dens krydret smag vil glæde kære og gæster.
ingredienser:
- løg - 1 stk .;
- paprika - 1 stk .;
- granatæble kerner - 100 g;
- selleri - 3 stilke;
- limesaft - 1 spsk. l.;
- dild - ½ bunke;
- olivenolie - 2 spsk. l.;
- hvidløg - 1 tand;
- basilikum - 3 blade;
- salt, krydderier - valgfrit.
Trin for trin instruktioner:
- Vi vasker grøntsagerne, tørrer dem med et serviet. Strim løgen i halve ringe, sød peber i strimler, selleri kan skæres på en kaotisk måde. Mal basilikum og dild.
- Ingredienserne anbringes i en salatskål, drysset med granatæblefrø og urter.
- At lave sauce. For at gøre dette, mal peber og hvidløg i en morter. Hæld citronsaft og olie, ælte grundigt.
- Dress salaten med sauce og server.
Denne forretter kan tilberedes mere kalorisk, for dette skal du koge kyllingefileten, skære i skiver og føje til salaten. Kødet med friske grøntsager krydret med granatæblefrø, giver skålen et betagende strejf af raffinement.
