Skinke og svampesalat - 10 opskrifter på lækre salater

En stor appetitvækker, der er let at tilberede, en salat med skinke og svampe er rig på mineraler og vitaminer. Sammensætningen kan omfatte forskellige ingredienser, men uanset hvilken tilberedningsmulighed der vælges, vil snack'en være aromatisk og velsmagende.

En simpel salat med skinke og syltede svampe

Forraskende forberedes forretter meget hurtigt. Det anbefales, at en salat med skinke, svampe og ost tilberedes med kiks, som giver skålen en speciel smag. I stedet for købt, kan du bruge hjemmelavede kiks.

ingredienser:

• salt;
• skinke - 240 g kylling;
• valnød - 60 g;
• syltede champignoner - 180 g;
• mayonnaise;
• ost - 150 g;
• kiks - en pakke.

fremstilling:

1. Hakk skinken i små stykker. Knus nødderne med dine hænder, og stek dem i en tør stegepande. Riv osten.
2. Hell nødder i skinken, og tilsæt syltede svampe. Salt efter behov. Hæld med mayonnaise. Stir. Drys med ostechips.
3. Drys kiks lige inden servering.

Ost opskrift

En simpel variation, der er velegnet som et let måltid til middag eller perfekt supplerer middagen. Forresten ligner vagt den olivier, der er kendt for alle, adskiller sig alligevel fra den i udseende, smag og aroma.

ingredienser:

• skinke - 260 g;
• champignoner - 390 g;
• mayonnaise - 2 spsk. skeer;
• salt;
• ost - 160 g;
• vegetabilsk olie;
• gulerødder - 1 stk .;
• æg - 2 stk. kogt;
• kartofler - 2 knolde.

fremstilling:

1. Kog grøntsagerne. Afkøles og rist. Mal ost i form af terninger. Hakk skinken i stykker.
2. Skær de vaskede champignoner i strimler. Anbring i en stegepande med olie og steg.
3. I enhver rækkefølge skal du lægge produkterne i lag på en skål, sprede hvert lag med mayonnaise og drysse en del af saltet.

Velsmagende opskrift:skinke og ostesalat

Chicken Puff Festlig Forretter

En meget tilfredsstillende snack vil charme gæsterne med sin fantastiske smag. Der tilberedes en lagdelt salat med mayonnaise, som anbefales at tilsættes i en minimal mængde, da sammensætningen af ​​skålen inkluderer stegt mad, og snacks kan virke fedtede.

ingredienser:

• skinke - 220 g;
• syltede svampe - 185 g;
• tørret dild;
• røget kyllingebryst - 1 stk .;
• ost - 90 g;
• røget pølse - 220 g;
• mayonnaise;
• tomater - 2 stk .;
• syltede agurk - 3 stk .;
• kartofler - 2 stk.

fremstilling:

1. Kog kartofler i deres uniformer. Cool. At rydde. Rist grøntsagen ved hjælp af et groft rivejern.
2. Skær agurker, kylling og tomater i små terninger.
3. Riv ost, skinke og pølse med et groft rivejern. Skær syltede svampe i skiver.
4. Læg forretten i lag: kylling, kartofler, tomater, skinke, agurker, pølse, honningsvampe. Det sidste lag er drysset med dild og ost. Hvert lag er belagt med mayonnaise.

Til madlavning skal du bruge tomater med en tynd hud og kødfuld masse.

Svampesalat "Lyudmila" med skinke

Kreativt valgte bestanddags snacks og det rigtige valg af deres form gør Lyudmila salatopskrift ikke kun velsmagende, men også en værdig tilføjelse til ethvert festligt bord.

ingredienser:

• kyllingefilet - 650 g;
• groft salt;
• syltede svampe - 160 g;
• grønne løg - 25 g;
• skinke - 160 g;
• mayonnaise - 320 ml;
• ost - 160 g.

fremstilling:

1. Kog og afkøl derefter fileten. Fjern huden og skær kødet i firkanter.
2. Hakk grøn løg. Hakk skinken. Terning osten, hvis du vil have en lettere skål, kan du rive osten.
3. Skær svampe i strimler og bland med alle produkter. At saltes. Tilsæt mayonnaise og bland.

Madlavning med bønner

En salat med en usædvanlig bandage bliver en hyppig gæst ikke kun ved det festlige bord, men også på den daglige menu. Vær forsigtig, når du vælger sojasovs; den skal være af høj kvalitet og frisk.

ingredienser:

• bønner - dåse;
• sort peber;
• kyllingefilet - 260 g;
• vegetabilsk olie;
• formalet rød peber;
• friske kantareller - 220 g;
• adjika - 10 g;
• skinke - 170 g;
• mayonnaise - 3 spsk. skeer;
• løg - 1 stk .;
• sød peber - 1 stk .;
• bordsvin - 20 ml;
• salat - 30 g;
• sojasovs - 3 spsk. skeer;
• blød ost - 130 g.

fremstilling:

1. Kog kyllingefilet. Afkøles og hugges i terninger. Anbring i en gryde og stek til de er gyldenbrune.
2. Kog svampene i kogende vand i otte minutter. Afkøles og skæres i terninger. Anbring i en varm stegepande med olie og stek, indtil den er gylden.
3. Mal peber i form af strå. Ost og skinke - i terninger. Hakk løg. Salat til at rive hænder.
4. Hæld sojasovs og vin i adjika. Tilsæt mayonnaise. Stænk med peber. Stir.
5. Tilføj skinke, ost, svampe, salat, løg og paprika til fileten. Stir.
6. Hæld salaten med forberedt dressing. Rør om, før servering.

Med friske agurker

En hurtig tilberedningsmulighed, der er ideel som snack.

ingredienser:

• skinke - 220 g;
• salt;
• agurk - 2 stk .;
• olivenolie;
• æg - 2 stk. kogt;
• mayonnaise;
• friske svampe - 220 g;
• ost - 120 g parmesan;
• løg - 1 hoved.

fremstilling:

1. Hakk løg. Hakk svampe.
2. Opvarm gryden, tilsæt olie og læg svampe med løg. Fry.
3. Slib skinken i terninger. Kog æggene og hugg. Riv ost.
4. Bland alt sammen. At saltes. Hæld mayonnaise og bland.
5. Læg et lysbillede på et skål på en tallerken og dekorér med skiver agurker.

Skinke og stegt svamp salat

Salaten er elegant og saftig. Et godt alternativ til den irriterende olivier.

ingredienser:

• champignoner - 100 g;
• sellerirot - 120 g;
• æg - 2 stk. kogt;
• sort peber;
• skinke - 160 g;
• olivenolie;
• mayonnaise - 3 spsk. skeer;
• syltede agurker - 3 stk.

fremstilling:

1. Skær ægene.Hakk svampe og stek i en gryde i olie. Tilsæt hakket selleri. Tøm, indtil den er klar.
2. Skær agurken i små terninger. Tilsæt stegning og æg. At saltes. Hæld mayonnaise og bland. Stænk med peber.

For at gøre svampen mere saftig og have en smuk farve anbefales det at stege ikke kun i olivenolie, men i en blanding af cremet og oliven ingrediens. Den cremede komponent kan erstattes med ghee.

Med kinesisk kål

Vitamin salat er god på ethvert tidspunkt af året, men vi anbefaler især at forberede den om vinteren, når kroppen mangler vitaminer.

ingredienser:

• Beijing kål - 0,5 gaffel;
• formalet sort peber - 0,5 tsk;
• skinke - 160 g;
• havsalt;
• sukker - 0,5 tsk;
• syltede svampe - 160 g.

fremstilling:

1. Hakk den mindre kål. At saltes. Tilsæt sukker og mos hænderne for blødhed.
2. Strå skinken. Tøm marinaden ud af svampen. Send til kål.
3. Hæld mayonnaise i. Tilsæt peber og bland.

Velsmagende salat "Mænds drøm"

Denne salat er ikke så opkaldt efter ingenting. Det viser sig hjerteligt og velsmagende, og vigtigst af alt er det meget let at tilberede. Enhver mand kan klare forberedelsen, også en, der aldrig har tilberedt salater.

ingredienser:

• skinke - 250 g;
• salat;
• kyllingefilet - 250 g kogt;
• tomater - 2 stk .;
• syltede svampe - 200 g;
• salt;
• æg - 2 stk. kogt;
• mayonnaise;
• løg - 1 hoved.

fremstilling:

1. Mal skinke i form af strå. Dyp løg, skivet i halve ringe, med kogende vand, så bitterheden forlader. Riv kylling i fibre. Hakk æggene. Bland tilberedte fødevarer.
2. Tøm marinaden fra honningsvampe og send den til salaten. Hæld mayonnaise i. At saltes. Stir.
3. Læg salatblade på en tallerken rundt. Læg salat på toppen. Tær tomaterne, og dekorer forretter.

Original opskrift med ægpandekager

Hvis du er træt af de sædvanlige salater, der har dekoreret den festlige fest i årtier, foreslår vi, at du forbereder en usædvanlig snack. Hun forbereder sig simpelthen, introducerer nyhed og beder om det på bordet!

ingredienser:

• salt;
• skinke - 320 g;
• peber;
• syltede svampe, skiver - 400 g;
• mayonnaise;
• æg - 4 stk. kogt;
• olivenolie;
• løg - 1 hoved.

fremstilling:

1. Hakk løg. Send en forvarmet stegepande med smør. Fry.
2. Pisk æg med en gaffel. En homogen masse bør opnås.
3. Læg løgne i en tallerken. Bag to pandekager i en gryde og skær dem i strimler.
4. Strå skinken. Tøm væsken fra svampen.
5. Bland alle forberedte ingredienser. At saltes. Stænk med peber. Hæld mayonnaise i. Rør rundt og insister et kvarter.