Salat med kogt pølse - 12 lækre og enkle opskrifter

Forskellige salater med kogt pølse tilberedes let og hurtigt. Dette er en fremragende snackmulighed i tilfælde, hvor der ikke er tid til at stå ved komfuret i lang tid, men du vil fodre familien velsmagende og varieret. Det vigtigste er at vælge en kvalitet kogt pølse.

Enkel salat med kogt pølse

ingredienser:

• 100 g ost skåret i terninger;
• 150 g kogt pølse uden fedt;
• 50 g salami;
• syltede agurk og frisk;
• 2 spsk. l. saltet creme fraiche.

fremstilling:

1. Vask den friske agurk, skåret i to. Hakk halvcirkler.
2. Hakk to typer pølse med mellemstore terninger. Hakk også og syltede agurk.
3. Osteblokke skal være lidt større end at skive alle de andre produkter.
4. Bland ingrediens snacks i en fælles skål.

Krydre salaten med saltet creme fraiche, bland godt.

Med kinesisk kål

ingredienser:

• 250 - 300 g kinakål;
• 2 forkogte æg;
• 200 - 250 g pølse;
• 1 spsk. l. klassisk mayonnaise;
• bordsalt efter smag.

fremstilling:

1. Hakk kålen fint. Drys det med groft salt og æl det godt. Dette vil gøre grøntsagen blødere og mere mør.
2. Skær afkølede kogte æg og pølse i pene jævne terninger. De skal have omtrent samme størrelse.
3. Salt mayonnaise. Om ønsket kan smagen af ​​sausen gøres mere original med knust hvidløg og forskellige krydderier.
4. Tilsæt mayonnaise til alle blandede fødevarer.

Grundlaget for saucen kan også laves ikke-fedtet creme fraiche.

Madlavning med svampe

ingredienser:

• 200 - 250 g kogt pølse af kvalitet;
• 300 g svampe;
• 2 mellemstore tomater;
• 1 stk løg;
• 3 kogte æg;
• 150 g revet ost;
• greens;
• salt;
• mayonnaise.

fremstilling:

1. Af svampe er det bedre at bruge champignoner. Finhak dem og stek med hakket løg. Sørg for at bruge en tør non-stick pande uden olie til dette, ellers viser den færdige salat sig at være for fedtet.
2. Vask friske tomater og skåret i terninger. Hvis det ønskes, kan du først skræl dem.
3. Gnid de afkølede æg.
4. Skræl pølsen fra filmen og hugg i små terninger.
5. Det første lag salat til at få svampe stegt med saltet mayonnaise.
6. Fordel derefter tomater, pølse, æg og ost. For at smage, overtræks lagene med salt sauce.

Dekorer den resulterende salat med greener.

Salat med kogt pølse og majs

ingredienser:

• 400 g pølse (kogt);
• 1 dåse sød majs i form af dåse;
• salat peber;
• 2 agurker (friske);
• 3 kogte bordsæg;
• salt og klassisk mayonnaise.

fremstilling:

1. Ved vaskede agurker skal du skære enderne på begge sider. De resterende dele skæres først i halvdelen og hugges derefter i vilkårlige stykker. Hæld i en salatskål.
2. Peber for at slippe af med stilken, frøene og alt det overskydende. Skær resten i pæne strimler.
3. Hakk pølsen uden en film med tynde lange pinde.
4. Skær kogte æg i vilkårlige mellemstore skiver.
5. Tøm væsken fra majs.
6. Bland tilberedte ingredienser.

Krydre salat med kogt pølse og majs med saltet mayonnaise. Du kan bruge enhver anden sauce.

Klassisk Olivier med agurker

ingredienser:

• 200 - 250 g kogt pølse;
• 3 kogte kartofler i en skræl;
• 1 frisk agurk;
• 1 kogt gulerod;
• 3 kogte æg;
• 1 spsk. konserverede grønne ærter;
• klassisk mayonnaise, salt og peber.

fremstilling:

1. Forkogte og afkølede rodafgrøder for at slippe af med en tæt hud. Skær de resterende bløde dele i pæne, identiske terninger. Du kan lette din opgave med specielle grøntsagsskærer.
2. Skær også pølsen, frisk agurk, æg.
3. Bland produkterne. Hæld ærter til dem uden marinade.

Hæld salaten med mayonnaise, salt og bland. Afkøl let snacks, inden du tager prøven.

Bean Opskrift

ingredienser:

• 1 tomat
• 100 - 150 g kogt pølse;
• 1 bælg med sød peber;
• et halvt glas røde bønner (dåse mad);
• 1 løg;
• 1 flok forskellige greener;
• salt og mayonnaise.

fremstilling:

1. Skyl bønner med væske.
2. Skær pølsen i strimler.
3. Skræl tomaterne og hak dem i terninger.
4. Hakk peber i vilkårlige mellemstore skiver.
5. Skyl greener, ryst fugt af og hak fint.
6. Fjern løgen fra skallet og hugg i små terninger.
7. Bland og salt alt.

Krydre skålen med kogt pølse og bønner med mayonnaise.

Velsmagende salat med kogt pølse og ost

ingredienser:

• 250 - 300 g kogt pølse;
• 2 kogte æg;
• 1 salat gul peber;
• 1 stærk frisk agurk;
• 200 g saltet hård ost;
• krydderier, urter, salt og sauce.

fremstilling:

1. Skræl de kogte æg, og hug dem i terninger.
2. Mal salt ost, pølse og alle grøntsager på samme måde.
3. Hæld ingredienserne i en fælles skål. Hæld enhver sauce. Salt og tilsæt krydderier.

Til salatdressing med kogt pølse og ost er almindelig mayonnaise også velegnet. Du kan dekorere det med friske urter.

Med tomater

ingredienser:

• 150 - 200 g kogt pølse;
• 300 g friske tomater;
• pære løg;
• en flok dild;
• 1/3 Art. medium fedt creme fraiche;
• 1 spsk. l. hindbæreddike;
• 0,5 nypes universal krydderier;
• 1 knap fint salt;
• 1 spsk. l. solsikkeolie.

fremstilling:

1. Steg de små terninger af løgen i varm solsikkeolie. Strø krydderier over.
2. Skær pølsen i terninger. Send til løg og stek sammen.
3. Til den afkølede stege tilsættes terninger af tomater uden hud, finhakket dild.
4. Rør ingredienserne. Tilsæt salt til smag.

Krydret forretteren med en blanding af creme fraiche og hindbæreddike.

Crackers forretter

ingredienser:

• 1 pakke let hvede krakkere;
• 150 g pølse;
• 100 g ost;
• 3 kogte æg;
• 2 tomater;
• salt og let mayonnaise.

fremstilling:

1. Skær de vaskede tomater sammen med huden i et mellemstor halm.
2. Hakk også pølsen, æg og hård / halvhård ost.
3. Læg en del saltet let mayonnaise i midten af ​​en flad rund skål.
4. Spredt rundt i saucen i små bunker med kiks og alle ingredienser, der er tilberedt ovenfor.

Bland salaten efter servering på en delt skål.

Salat med kogt pølse og kartofler

ingredienser:

• 400 g kogte kartofler;
• 250 g friske grønne bønner;
• 250 g kogt pølse;
• 1 løg;
• 1 flok persille;
• 1 flok radise;
• 1 spsk. l. ikke akut sennep;
• 2 spsk. l. vin eddike;
• 2 spsk. l. fedt fløde;
• 1/3 Art. enhver raffineret vegetabilsk olie;
• 1 rå æggeblomme;
• salt, en blanding af peberfrugter.

fremstilling:

1. Kog bønnerne, indtil de er kogte. Skær det i skiver, der er praktisk til salat.
2. Hak vask og tørret persille.
3. Skær pølsen i tynde strimler og kogte kartofler i runde skiver.
4. Hakk løg med de fineste halvringe, radiser med skiver.
5. Send sennep, smør, æggeblomme, smørcreme og vineddike til blenderskålen. Afbryd komponenterne, indtil de er glatte.

Bland alle tilberedte ingredienser i en fælles skål. Fyld dem med den resulterende blender sauce. Tilsæt salt og peber efter ønske.

Med ærter og selleri

ingredienser:

• 200 g ung hvidkål;
• en halv dåse dåse grønne ærter;
• 2 stængler af selleri;
• 1 kvist grøn selleri;
• 100 - 150 g kogt pølse uden fedt;
• olivenolie;
• salt, tør hvidløg og peber.

fremstilling:

1. Hakk kålen fint med en skarp kniv. Drys det med salt og æl grundigt i en skål med dine hænder. På dette tidspunkt kan du tilføje peber eller krydderier til grøntsagsstråerne efter din smag. Hæld straks det forberedte kål i en rummelig salatskål.
2. Fjern pølsen fra filmen, og skær den i tynde lange skiver.
3. Finhakket selleri stilke.
4. Hæld begge ingredienser fra de foregående trin til kålen.
5. Send grønne ærter fra en krukke til et dørslag. Hvis det ønskes, kan du også skylle det lidt med rindende vand fra saltlage. Tilsæt de ærter, hvor glasset har overskydende væske i salaten.
6. I slutningen, send hakkede greener til snacken.
7. Til dressing af en sådan salat kan du bruge en række saucer. For at gøre det kalorifattigt skal du bare blande olivenolie med salt og tør hvidløg.

Du kan servere forfriskninger til bordet umiddelbart efter tilslutning af komponenterne.

Varm forretter med ægpandekager

ingredienser:

• 2 store æg;
• 1 stor frisk agurk;
• 1 spsk. l. førsteklasses mel;
• 150 - 200 g pølse uden fedt;
• klassisk mayonnaise;
• en lille mængde vegetabilsk olie til stegning af pandekager;
• bordsalt.

fremstilling:

1. Pisk æggene på en hvilken som helst bekvem måde, indtil der vises et let skum. Tilsæt salt efter smag og alt sigtet mel til dem.
2. Rør dejen godt.
3. Bag en tynd stor pandekage derfra i en olieret gryde. Det skal stegt på begge sider. Afkøl kagen og skær dem i tynde lange strimler.
4. På samme måde slibes den friske agurk sammen med skræl, skær den kogte pølse, der kan stegtes lidt i den olie, der er tilbage i gryden. Pølseskiver skal være let brunede.
5. Bland ingredienserne i forretten. Salt efter smag.

Krydre salaten med mayonnaise og server varm.

For enhver af ovennævnte snacks er det bedre at vælge en premium pølse. F.eks. Doktorgrad eller mejeri. Dårligt egnet til salater er et kødprodukt med stort ispedd fedt. Hvad angår saucer, kan den sædvanlige mayonnaise altid erstattes med yoghurt med lavt kalorieindhold med krydderier, fedtfattig creme fraiche med hvidløg eller enhver olieforbinding.