Salater er en række retter, der udgør hovedparten af ​​det festlige bord, der er i stand til at diversificere den daglige menu, blive en fuld middag eller morgenmad. En af de lette og populære typer er en salat med kiks og røget pølse. Denne forretter er passende til at se på festen og på en familiefest.

Enkel salat med kiks og røget pølse

  • rugkiks - 50 g;
  • mayonnaise - 2 borde. l.;
  • røget pølse - 200 g;
  • frisk agurk;
  • kogt æg - 2.

Madlavningen er meget enkel - vi skærer pølsen, agurk og æg i en lille terning, blandes med hinanden og krydder med mayonnaise. Tilsæt kiks, bland det inden servering.

Til en note. For alle opskrifter er anbefalingen relevant - tilføj kiks umiddelbart før servering, eller server i en separat skål, da de hurtigt blødgøres fra dressing og saftige komponenter i form af grøntsager.

Med koreanske gulerødder

  • Koreansk gulerod - 100 g;
  • røget pølse - 60 g;
  • friske agurker - 60 g (1 frugt);
  • syltede agurker - 80 g (1 frugt);
  • løg - 1 lille hoved;
  • krakkere - 30 g;
  • mayonnaise - 1-2 bord. l.

Opskriftsindstilling:

  1. Fjern emballagen fra pølsen, og skær den ønskede mængde i en terning.
  2. Skræl løg, hugg de tynde halvdele af ringene. For at fjerne bitterheden anbefales det at hælde kogende vand i et par minutter og derefter bare dræne væsken gennem en sigte.
  3. Hakk agurker med tynde pinde.
  4. Bland alle ingredienserne, og krydre med mayonnaise.

Til en note. Hvidløgskækkere er bedst til salater. De understreger også smagen af ​​kiks med paprika eller smagen af ​​løg og urter.Du kan lave hjemmelavede kiks ved at drysse dem med olie og tørre i ovnen med urter.

Madlavning med majs

Salaten med røget pølse, kiks og majs tager ikke mere end 10 minutter at fremstille, hvilket gør den til en populær opskrift fra kategorien "pisk op". Det har en behagelig sødme på grund af majs, som også påvirker dens popularitet positivt.

Du har brug for følgende produkter:

  • røget eller kogt røget pølse - 250 g;
  • majs cons. - 1 lille krukke;
  • Koreanske gulerødder klar - 180-200 g;
  • let mayonnaise - 2-3 borde. l.;
  • hvidløgskækkere - 50-70 g.

Måske en af ​​de enkleste og mest lækre salater: vi skærer pølsen i strimler, blander med resten af ​​ingredienserne og serverer. Salt og krydderier kan ikke tilsættes - gulerødder giver forretteren nok skarphed og pølse - mætning.

Til en note. Denne indstilling kan serveres i tartlets som et let måltid.

Salat: bønner, røget pølse og kiks

Stor salat, som inkluderer bønner, røget pølse, kiks samt et antal grøntsager, der tilføjer saftighed. Ligesom repræsentanterne for den stærke halvdel af menneskeheden.

Tag for ham:

  • pølse - 300 g;
  • rød cons. bønner uden juice - 200 g;
  • frisk gulerod - 8 mellemstore rodafgrøder;
  • løg - 4 små hoveder;
  • dåse agurk - 3 mellemstore frugter;
  • hvidløg - 2 nelliker;
  • olie rust. - 100 g;
  • mayonnaise - 200 g;
  • salt, peber, urter - efter smag;
  • croutons til servering - 30 g

Fremstillingen af ​​en solid salat er som følger:

  1. Skræl alle grøntsager. Skær løgen i halvdelene af ringene, gulerødder kan rives eller hakkes med en mejetærsker. Steg dem i olie, indtil de er blødgjort. På dette tidspunkt kan du tilføje lidt salt og peber, en knivspaprika eller gurkemeje er også velegnet.
  2. I en salatskål blandes bønner uden juice, stegte grøntsager, pres hvidløgfedd på.
  3. Skær pølsen i tynde strimler og læg den ud til den allerede forberedte masse, hvor det vil være praktisk at blande. Gentag det samme med agurker. Bland komponenterne godt, krydre med salt, krydderier og mayonnaise, og bland det igen. Serveres drysset med brødkrummer.

Med tomater og ost

Salat, hvor tomater giver lidt friskhed og lethed, tilberedes ud fra en sådan kombination af produkter:

  • røget pølse - 150 g;
  • medium tomat;
  • hård ost - 50 g;
  • salt - et par klemme;
  • Let mayonnaise - 50 g;
  • hvedekager med røget smag eller hvidløg - 80 g;
  • hvidløg - 1 fedd;
  • dild - 2-3 grene.

Metode til tilberedning af salat:

  1. Først og fremmest fjerner vi emballagen fra pølsen, skærer den i ringe og ringerne i strimler. Tykkelse - op til 5 mm.
  2. Vi skar tomaterne i en lille terning, så de ser harmoniske ud med pølsstrå.
  3. Ost er næsten tre store.
  4. Vi renser hvidløgsfen og passerer gennem pressen.
  5. Vi blander alt i en dyb salatskål, salt, krydder med mayonnaise. Ruske kan placeres ved siden af ​​salatskålen, så alle kan tilføje dem til sig selv eller sprænge dem oven på skålen. Grønne - til dekoration.

Med frisk agurk og ærter

Du kan tilberede en salat med kiks og røget pølse i kombination med ærter og agurk. Det vil ikke være så sødt som med tilsætning af majs, men det mættes også godt.

For to portioner har du brug for følgende antal produkter:

  • røget pølse - 150 g;
  • hvidløgskækkere - 50 g;
  • polka dot cons. - 4 bord. l. med et lysbillede
  • frisk agurk;
  • mayonnaise - 2 borde. l.;
  • salt efter smag.

Tilberedningsprocessen er som følger:

  1. Skræl og hak pølsen i form af små terninger samt agurk.
  2. Bland pølser og agurkterninger med ærter, salt og krydre.
  3. Tilsæt kiks til det, før du serverer parabol, og bland det sammen.

Servering af salaten anbefales øjeblikkeligt, så snart den er kogt - så agurken ikke har tid til at blive for våd, og snacks vil være meget velsmagende.

Puff salat med kiks og røget pølse

Puff salater er meget populære på helligdage.De ser smukke ud i en gennemsigtig salatskål, de kan dekoreres ved at skære figurer fra produkter ud.

Vi tilbyder en lagdelt version af skålen:

  • 200 g røget pølse;
  • 200 g hård ost;
  • 200 g Krabbepinde;
  • 2 mellemstore friske agurker;
  • 100 g smeltede blommer. ost;
  • 200 g mayonnaise i et rør;
  • persille og dild;
  • 50 g rugkiks.

Madlavningssuffesalat består i at lægge produkterne i denne rækkefølge:

  1. Det første lag skar vi pølsen i tynde strimler, oven på mayonnaisen laver vi et mesh.
  2. Det andet lag er forarbejdet ost, revet på et groft rivejern.
  3. Dernæst er et lag med kiks.
  4. Den fjerde er en agurk revet på et groft rivejern, og det er også dækket med mayonnaise-net.
  5. Det femte lag er groft revne pinde, også dækket med mayonnaise.
  6. Den sjette er hård ost, revet på et groft rivejern. Det kan efterlades som en dekoration uden at dække med mayonnaise, eller du kan tegne et pænt gitter. Brug greener til dekoration, finhakket eller lagt blade ud med et mønster.

Det er vigtigt at servere salaten med det samme, da krakkere hurtigt kan suge under agurkesaft og mayonnaise. Det er bedre at tage kiks fra mørkt mel - de er meget tættere og blødgøres længere. Desuden bør de ikke være store - strå eller en lille terning, ca. 5-7 mm tyk.

Relateret software:Mere fra forfatteren: